በቤት የተሰራ ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሳምንቱ መጨረሻ እየቀረበ ከሆነ ለሻይ ጣፋጭ ጣፋጭ ማዘጋጀት እፈልጋለሁ። እርግጥ ነው, ጊዜ ብዙውን ጊዜ አጭር ነው, ምክንያቱም በሥራ ሳምንት ውስጥ ብዙ ነገሮች ተከማችተዋል. አንድ ሙሉ ኬክ ማብሰል ፈጽሞ የማይቻል ሥራ ነው. ነገር ግን በጣም በፍጥነት የሚዘጋጁት ከተጨመቀ ወተት ጋር ለኬኮች ብዙ አማራጮች አሉ። እንዲሁም ለበዓል ተስማሚ ናቸው፣ ሁሉም በጌጦቹ ላይ የተመሰረተ ነው።

Crispy ኬክ

ከፓፍ ኬክ ተዘጋጅቷል። አንድ ነገር ለማብሰል እስኪወስኑ ድረስ በመደብሩ ውስጥ አስቀድመው ይግዙት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከተጨማመመ ወተት ጋር ኬክ ያለ እርሾ ያልገባ ፓፍ በጣም ጣፋጭ ነው። ይህ ሊጥ ስኳር እና እርሾ አልያዘም, ነገር ግን የዘይት ይዘትን መዝገቡን ይይዛል. እኛ ግን እየተነጋገርን ያለነው ስለ ኬክ ነው ፣ እሱም በትርጉሙ ፣ አመጋገብ መሆን የለበትም። የሚያስፈልግህ፡

• የፓፍ ኬክ - 1 ጥቅል፤
• የተጨማለቀ ወተት - 1 can.

በመጀመሪያ ዱቄቱን ቀቅለው በ3-4 ኬኮች መከፋፈል ያስፈልግዎታል። በቅጹ መጠን መሠረት እያንዳንዱ ጥቅል ወደ ንብርብር። በሹካ ይምቷቸው እና በምድጃ ውስጥ ይጋግሩየሙቀት መጠን 220 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች።

የተዘጋጁ ኬኮች ቀዝቅዘው በተቀቀለ ወተት መቀባት አለባቸው።

ዝግጁ የሆነ ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በኮኮናት ይረጫል። እንደ ጣዕምዎ ማስጌጥ ይምረጡ።

ኬክዎቹ በክሬም በደንብ እንዲሞሉ ኬክ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

ጥቁር ልዑል ቸኮሌት ብስኩት

ይህን ስም ያገኘው ከቂጣዎቹ ጥቁር ቀለም የተነሳ ነው። ከተጨመመ ወተት ክሬም ጣዕም ጋር ተዳምረው በቀላሉ ድንቅ ናቸው።

የሚከተሉትን እቃዎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

ለሙከራው፡

• 200g ቅቤ፤
• 200 ግ ስኳር፤
• 5 እንቁላል፤
• 250 ግ ዱቄት፤
• 50g ኮኮዋ፤
• 500 ግ መራራ ክሬም፤
• ቫኒሊን።

ለክሬም፡

• 1 የታሸገ ወተት፤
• 200g ቅቤ፤

ከኮንድ ወተት ጋር ኬክ በፍጥነት በማዘጋጀት ላይ። ቂጣዎቹን ለማዘጋጀት እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ፡

• ቅቤ እና ስኳሬን ማሽ። ቫኒላ እና እንቁላል ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማሸትዎን ይቀጥሉ።
• ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከኮኮዋ ጋር ያዋህዱ።
• በቅቤ ውህድ ላይ መራራ ክሬም ጨምሩ እና የደረቁ ንጥረ ነገሮችን አፍስሱ።

ሊጡ በጣም ወፍራም አይደለም። ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በ180 ዲግሪ ለ40 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ መጋገር።

የተጠናቀቀውን ብስኩት በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት፣ በናፕኪን ይሸፍኑ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች በቀን ውስጥ "እንዲበስል" እንዲያደርጉ ይመክራሉ።

ከዚያም ብስኩቱን በበርካታ ንብርብሮች ከፋፍለው አብስለውክሬም።

ለክሬም ቅቤ እና የተጨመቀ ወተት በመደባለቅ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹካ ይምቷቸው። ቂጣዎቹን ከውስጥ እና በላይ በደንብ ይቅቡት፣ በቸኮሌት ቁርጥራጭ ያጌጡ።

ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር በደንብ ለመጥለቅ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢቀመጥ ይመረጣል።

ማርሽማሎው ጣፋጭ

ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ ያልተጋገረ ኬክ ከኮንድ ወተት ጋር እናቀርባለን። ይህ አማራጭ በተግባር ነፃ ጊዜ ለሌላቸው አስተናጋጆች ተስማሚ ነው ። ከማርሽማሎው የተጨመቀ ወተት ያለው ኬክ ፎቶ የሚታይ መልክን ያሳያል። ኦሪጅናል, ብሩህ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ቤተሰብዎ ማርሽማሎውስ ባይወድም እንኳን ሁሉም ሰው ይህን ጣፋጭ ምግብ ይወዳል።

የሚያስፈልግህ፡

• 1 ጥቅል ቀጭን ዋይፈር፤
• 500 ግ ማርሽማሎውስ።

የክሬም ግብዓቶች፡

• 1 የዱላ ቅቤ፤
• 2 እንቁላል፤
• 360 ግ የተቀቀለ ወተት።

በመጀመሪያ ክሬሙን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ቅቤን ለስላሳ ያድርጉት, የሁለት እንቁላል አስኳሎች ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ. ወደ ድብልቁ ወፍራም የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ያሽጉ።

ዋፍርዎችን ወደ ኬክ ሻጋታ ያስገቡ፣ በትንሽ ክሬም ከላይ።

ከላይ - የማርሽማሎው ግማሾችን ንብርብር።

ከዚያ - የዋፍል ሽፋን እና ተጨማሪ ክሬም።

መላውን ኬክ በክሬም ጨምሩበት፣ ከተጠበሰ ቸኮሌት ጋር ይረጩ። ለጌጣጌጥ፣ የማርሽማሎው ቁርጥራጭ፣ ባለቀለም ዱቄት መጠቀም ይችላሉ።

የዜብራ ኬክ

ይህ ማጣጣሚያ በጣም የሚያምር እና ፌስቲቫል ስለሆነ ለልዩ ዝግጅቶችም ጥሩ ነው። ምግብ ማብሰልኬኮች በጭራሽ አስቸጋሪ አይደሉም ፣ እነሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኦሪጅናልም ይሆናሉ ። ስሙ ራሱ ቀድሞውኑ የሚያመለክተው ኬኮች ባለ ሁለት ቀለም ፣ ባለ ሁለት ቀለም ነው። የምግብ አሰራር ዘዴዎችዎን ለማሳየት ይዘጋጁ - ሁሉም ሰው የምግብ አሰራሩን ማወቅ ይፈልጋል። እና እንደዚህ አይነት ውጤት ለማግኘት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም. እቃዎቹን አዘጋጁ፡

• 3 እንቁላል፤
• 600g ስኳር፤
• 500 ግ መራራ ክሬም፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• 30g ኮኮዋ፤
• 200 ግ ከማንኛውም ጃም።

እንቁላል እና ስኳር እስኪያልቅ ድረስ ይምቱ። መራራ ክሬም ጨምር. በወጥኑ ላይ በማተኮር ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. መጠኑን በግማሽ ይከፋፍሉት እና ኮኮዋ ወደ አንድ ክፍል ይጨምሩ።

አሁን ብዙ አማራጮች አሉዎት። ጥቁር እና ቀላል የሆኑ ሁለት ኬኮች ብቻ መጋገር እና በማንኛውም የቤት ውስጥ ጃም መቀባት ይችላሉ። ግን ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰያዎቹ የበለጠ ይሄዳሉ። ነጭውን ሊጥ ግማሹን ወደ ሻጋታ ያፈሳሉ, እና ጥቁር ወደ መሃሉ ላይ ይጨምራሉ እና በጥንቃቄ ነጠብጣብ ይሠራሉ. ከሁለተኛው ኬክ ጋር, ተቃራኒውን ይሠራሉ, የቸኮሌት መሰረትን ያፈሱ እና ነጭ ሊጥ በመጠቀም ቀለሞችን ይሠራሉ. በምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ጋግር።

በዚህ ጉዳይ ላይ ከተጠበሰ ወተት ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ በጣም አስደሳች እና አስደሳች ነው። ዝግጁ የሆኑ ኬኮች ከጃም ጋር በመቀባት እርስ በርስ ሊገናኙ ወይም እንደነበሩ መተው ይችላሉ።

Smetannik ኬክ

ቀላል እና ጣፋጭ። እሱ አንድ ችግር አለው, በጣም በፍጥነት ይጎዳል. ስለዚህ, ብዙ ምግቦችን በአንድ ጊዜ ማብሰል ጥሩ ነው. በአመጋገብ ላይ ላሉት ከተጨማለቀ ወተት እና ቅቤ ጋር ኬክ ከባድ ሊመስል ይችላል. ግን እራስህን ወደ ቁርጥራጭ ያዝሁልጊዜም ትችላለህ. ንጥረ ነገሮቹ በጣም ቀላል ናቸው።

ለሙከራው፡

• 150g ቅቤ፤
• 2 እንቁላል፤
• 400 ግ የተቀቀለ ወተት፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• የመጋገር ዱቄት ፓኬት።

ለክሬም፡

• ጎምዛዛ ክሬም - 500 ግ (በክሬም)፤
• ስኳር - 100 ግ (በክሬም)።

ምግብ ማብሰል እንጀምር።

1. ቅቤውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማውጣት እንዲለሰልስ።
2. ጠንካራ አረፋ እስክታገኝ ድረስ ቅቤውን በእንቁላል ይምቱ። የተጨመቀ ወተት፣ ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
3. አሁን ሁለት ሻጋታዎችን ወስደህ በዘይት ቀባው እና ሊጡን አፍስሰው።
4. በ220 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ40 ደቂቃ ለመጋገር በደንብ በማሞቅ ምድጃ ይላኩ።
5. በግማሽ የምትቆርጡ ሁለት ኬኮች ይዘህ ትጨርሳለህ። ማለትም፣ በአጠቃላይ አራት ንብርብሮች ይኖራሉ።
6. የጎም ክሬም የማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። ይህንን ለማድረግ, መራራ ክሬም እና ስኳርን ይምቱ. በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ እና ከላይ በብዛት ይቦርሹ እና በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ጠዋት ላይ ኬክን በተጠበሰ ቸኮሌት ወይም ለውዝ ማስዋብ ይችላሉ።

ቀላል ኬክ

ሴት ልጅዎ ካደገች እና እራሷን በምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ እየሞከረች ከሆነ ይህ ለእሷ ምርጥ አማራጭ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም የተሳካ እና ቀላል ነው፣ ኬክ ትልቅ እና ጣፋጭ ነው።

ለክሬም፡

• 1 ጥቅል ቅቤ፤
• 0፣ 5 ጣሳዎች የተጨመቀ ወተት።

ቅቤን ይምቱ እና የተጨመቀ ወተት ማከል ይጀምሩ። ለስላሳ ክሬም እስኪያገኙ ድረስ በብርቱ ያርቁ. የተፈጠረውን ድብልቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አሁን ፈተና እንውሰድ። የሚያስፈልግህ፡

• 1/2 ጥቅል ማርጋሪን፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• 200 ግ ስኳር፤
• 2 እንቁላል፤
• የመስታወት መራራ ክሬም፤
• 0፣ 5 ጣሳዎች የተጨመቀ ወተት፤
• 40g ኮኮዋ፤
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ።

የማብሰያው ጊዜ ነው።

1. ማርጋሪን ማቅለጥ እና በዱቄት መፍጨት አለበት።
2. ስኳር እና እንቁላል ለየብቻ ይመቱ።
3. ጎምዛዛ ክሬም ሶዳ፣ኮኮዋ እና የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ።
4. አሁን ግማሹን ሊጥ ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በ180 ዲግሪ ለ40-50 ደቂቃዎች መጋገር።
5. ሁለቱም ኬኮች ዝግጁ ሲሆኑ እንዲቀዘቅዙ መፍቀድ እና በክሬም መቦረሽ እና ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ያስፈልግዎታል።

ኬኩ በጣም ለስላሳ ነው፣ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ሻይ መጠጣት ይችላሉ።

ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው ነገር

በእያንዳንዱ ጊዜ አስተናጋጇ አንድ ችግር ሲያጋጥማት። ጣፋጭ ነገር ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ የተወሰኑ ምርቶች አለመኖራቸውን ያቆማል. ዛሬ ከምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን እንመረምራለን ፣ እሱም በእውነቱ በጣም ቀላል እና በጣም ርካሽ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል።

ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

• 1 የዱላ ቅቤ፤
• 360 ግ የተቀቀለ ወተት፤
• 200 ግ ዱቄት፤
• 1 ከረጢት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለዶፍ።

ለክሬም፡

• 1 የዱላ ቅቤ፤
• 360 ግ የተቀቀለ ወተት።

ክሬም በቅድሚያ ይዘጋጃል፡ ቅቤውን ከተጨመቀ ወተት ጋር በደንብ በመቀላቀል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያስቀምጡት።

በዚህ ጊዜ፣ፈተናውን ማድረግ ይችላሉ።

1. የተጨማለቀ ወተት በቅቤ መፈጨት አለበት።
2. ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ። ጥሩቅልቅል. ዱቄቱ እንደ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ሆኖ ተገኘ።
3. ከእሱ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ45 ደቂቃ ሁለት ኬኮች በምድጃ ውስጥ መጋገር ያስፈልግዎታል።
4. ከዚያም ቂጣዎቹን በክሬም በደንብ ይቀቡ እና በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በሌላ መንገድ ያጌጡ።

ማስሌኒሳ በግቢው ውስጥ ከሆነ

ሁሉም ሰው ብዙ ፓንኬኮች ያበስላል። በስጋ, የጎጆ ጥብስ, የአትክልት ካቪያር, አሳ ወይም ማር ይበላሉ. ነገር ግን በአዲስ ጥራት ውስጥ ስለሚታዩ የፓንኬክ ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, አንድ ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል.

ሊጡን ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 800g ወተት፤
• 3-4 እንቁላል፤
• 400 ግ ዱቄት፤
• 50g ቅቤ፤
• 100g ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ።

ለክሬም፡

• የቅቤ ጥቅል፤
• 360 ግ የተቀቀለ ወተት።

የማብሰያ ሂደት

1. በመጀመሪያ ቆንጆ እና ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን መጋገር ያስፈልግዎታል።
2. ወተት እና እንቁላል ይቀላቀሉ፣የተቀቀለ ቅቤ እና ስኳር ይጨምሩ።
3. አሁን ጨዉን፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ዱቄትን ወደ ዱቄዉ አዋህዱ።
4. ከሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮችን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጋግሩ።

ለክሬም የተጨመቀ ወተት እና ቅቤን ይምቱ።

አሁን የመጀመሪያውን ፓንኬክ ወደ ሻጋታው ውስጥ ያስገቡ እና በክሬም ይለብሱ። ከፓንኬክ ጋር ይሸፍኑ, ከላይ - እንደገና ክሬም. እና ስለዚህ ከጠቅላላው ቁልል ጋር። ከላይ በክሬም እና በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከተፈለገ በፓንኬኮች መካከል የማርማሌድ ቁርጥራጮችን ወይም ትንሽ መራራ መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ ። በጣም ይወጣልጣፋጭ።

የኩኪ ማጣጣሚያ

የእርስዎን የምግብ ችሎታዎች ከተጠራጠሩ ይህን ቀላል የምግብ አሰራር ይሞክሩ። ከተጨመመ ወተት ጋር የኩኪ ኬክ በማንኛውም የትምህርት ቤት ልጅ ተዘጋጅቶ እናትን ያስደስታታል፣ ከቤት ውስጥ ስራዎች ነፃ ያደርጋታል።

ዩኒፎርም ያስፈልግዎታል። መደበኛ የመጋገሪያ ወረቀት ይሠራል. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ፡

• 800g ብስኩት፤
• 200g ወተት፤
• የዘይት ጥቅል (ለክሬም)፤
• 360 ግ የተጨመቀ ወተት (ለክሬም)።

በመጀመሪያ ክሬሙን አዘጋጁ። ጉባኤው እንደሚከተለው ነው። ኩኪዎች በወተት ውስጥ መጨመር እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው. ሙሉውን ሉህ ሲሸፍኑ, ሙሉውን ሽፋን በክሬም ይቅቡት. በኩኪዎች ሽፋን ይሸፍኑ እና እንደገና በክሬም ይቦርሹ. ንብርብሮችን ይቀጥሉ. አሁን በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ እና በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

Anthill

ይህ ሌላ ጥሩ የማይጋገር ኬክ ነው ከተጨመቀ ወተት ጋር። ጊዜው በጣም በሚጎድልበት ጊዜ, እሱ ብዙ ሊረዳ ይችላል. የሚያስፈልግህ፡

600g ብስኩት፤

ለክሬም፡

• 100g ቅቤ፤
• 360 ግ የተቀቀለ ወተት፤
• 100g የሰባ ክሬም።

እሱን ለማዘጋጀት ኩኪዎቹን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት ያስፈልግዎታል። አንድ ጥልቅ መያዣ በእሱ ላይ ሙላ።

በተለይ ከተጠበሰ ወተት ጋር ቅቤን ይምቱ እና መራራ ክሬም ይጨምሩ። እንደገና በደንብ ይምቱ እና የተፈጠረውን ብዛት ወደ ኩኪዎች ያፈስሱ። በደንብ ይደባለቁ እና በሳጥን ላይ ያዘጋጁ. በአጭር ጊዜ ማቀዝቀዝ።

ይህ አማራጭ ለልጆች ሻይ ምቹ ነው።ትምህርት ቤት. በተጨማሪም ልጁ ራሱ ማብሰል ይችላል።

ከማጠቃለያ ፈንታ

ከተጨማቂ ወተት ጋር ለኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በኩኪ ላይ የተመሰረቱ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ጊዜ አይወስዱም እና ሁልጊዜም በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ. ለምግብ ማብሰያ በጣም ቀላሉ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ውጤቱም ከምስጋና በላይ ነው።