በቤት የተሰራ ግን ሊቀርብ የሚችል የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የቤት ውስጥ ጣፋጭ የማር ኬክ የተቀቀለ ወይም የተጨመቀ ወተት ነው። በትንሹ ጥረት እራስዎ የኬክ ሽፋኖችን ማዘጋጀት ይችላሉ, እና ቶፊን ከተጨማሪ ንጥረ ነገር ጋር በማቀላቀል ክሬሙን የበለጠ ቀላል ያድርጉት. ሸካራነቱ ጥቅጥቅ ያለ፣ ዩኒፎርም እና ፕላስቲክ ነው፣ ይህም የኬኩን ቅርፅ ለመጠበቅ በጣም ቀላል ያደርገዋል።

ለምን የተጨመቀ ወተት?

የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር የብዙ ጣፋጭ ጥርሶች ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ምክንያቱም ውህደቱ በሚከተሉት ባህሪያት ይታወቃል፡

• በሊጡ ውስጥ ያሉት የማር ማስታወሻዎች ከተጨመቀው መሠረት ጋር ፍጹም ይስማማሉ።
• የተጨማለቀ ወተት ብሩህ ጣዕም እና ደስ የሚል ይዘት አለው።
• ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በመታገዝ የክሬሙን ጣዕም መቀየር ይችላሉ።
• የመሠረቱም ሆነ የክሬሙ ዝግጅት መርህ በጣም ቀላል ነው።
• ቶፊ ኬኮችን ዘግቶ በደንብ ያጠጣዋል።
• የተጠናቀቀው ጣፋጭ ዋጋ በጣም ከፍተኛ አይደለም።

የበለፀገው የቶፊ ጣእም ቤተ-ስዕል ቀላል የማር ኬኮች በጣዕማቸው ደመቅ ያለ እና ለስላሳ መልክ እንዲኖራቸው ያደርጋል።

የምርት ዝርዝር ለየማር ኬክ ማብሰል

የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር መጀመሪያ ላይ ኬኮች እራሳቸው ማዘጋጀትን ያካትታል። የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀም አለቦት፡

• ½ ኪግ ዱቄት።
• 250 ግ ስኳር።
• ½ ኩባያ ማር።
• ½ የዱላ ቅቤ።
• 2 እንቁላል።
• 5-7 ግራም ሶዳ።

ወደፊት ኬኮች ለማዘጋጀት ዱቄት ስለሚያስፈልግ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ያስፈልግዎታል። ከምርቶቹ በተጨማሪ የሚጠቀለል ፒን እንዲሁም የመጋገሪያ ወረቀት ማዘጋጀት ተገቢ ነው።

ኬክ ለመመስረት በማር ላይ የተመሰረቱ ኬኮች በማዘጋጀት ላይ

የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር ያለው አሰራር የሚከተለውን የዱቄት ምርት ኬክ ለመጋገር ስልተ-ቀመር ይጠቁማል፡

1. እንቁላል ከስኳር እና ማር ጋር የተቀላቀለ። ሹካ በመጠቀም፣ ተመሳሳይ የሆነ የጅምላ መጠን ይስሩ፣ እቃዎቹን ይፈጩ።
2. ቅቤውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንቁላል ጣፋጭ ድብልቅ። እቃውን ከንብረቱ ጋር በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርጉት።
3. ቅቤው ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ሶዳ (ሶዳ) ጨምረው በማነሳሳት ለተጨማሪ ግማሽ ደቂቃ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያዙት።
4. ጅምላውን ከእሳት ላይ አውጥተው ዱቄት በወንፊት ወደ ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ እና ሳህኑን ከስራው ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያድርጉት ። ከዚህ በፊት መያዣው በምግብ ፊልሙ በደንብ መዘጋት አለበት።
5. ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ነቅለው ወደ 5-6 እኩል መከፋፈል አለባቸው።
6. ክብ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት እስኪኖረው ድረስ እያንዳንዱን ክፍል በሚሽከረከረው ፒን ያውጡ ። ባዶዎቹን ትክክለኛውን ቅርፅ መስጠት ይችላሉ ።አንድ ሰሃን ከዱቄቱ ጋር በማያያዝ የሊጡን ትርፍ ክፍሎች ከጫፉ ጋር ይቁረጡ።
7. በአጠቃላይ የስራ ክፍሉ ዙሪያ ላይ በመደበኛ ሹካ መበሳት ተገቢ ነው።
8. ባዶዎቹን በተቦረቦረ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ሉሆቹን ወደ ምድጃው ውስጥ ያኑሩ ፣ እስከ 180 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 4 ደቂቃዎች።
9. ከቂጣው የተረፈው ሊጥ እስከመጨረሻው በተመሳሳይ መንገድ መጋገር አለበት።

የተዘጋጁ መጋገሪያዎች በክሬም ከመቦረሽዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው።

ክሬሙን በማዘጋጀት የማር ኬክን በማዋሃድ

አንድ መደበኛ ክሬም የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• 200 ግራም ቅቤ።
• የታሸገ የተቀቀለ ወተት።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ማር።

ክሬም የማዘጋጀት መርህ ጥቂት ቀላል ደረጃዎች ነው፡

1. ቅቤ ወደ አንድ የተወሰነ ሁኔታ ማለስለስ አለበት። ለዚሁ ዓላማ የእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ማዘጋጀት ይችላሉ።
2. ቀስ በቀስ የተጨመቀ ወተት በቅቤ ላይ ይጨምሩ፣ ጅምላውን በዊስክ በማነሳሳት የወደፊቱን ክሬም ከውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሳያስወግዱ።
3. በመጨረሻ አንድ ማንኪያ ማር ይጨምሩ።
4. ባዶውን ከውሃ ገላው ላይ ያስወግዱ እና ክሬሙ ቀላል እስኪሆን ድረስ በማቀቢያው ይምቱ።

ክሬሙን በዚህ መንገድ ካዘጋጁት የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር አየር የተሞላ እና ለስላሳ ይሆናል። ቂጣዎቹ እንዲሞቁ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ለሶስት ሰዓታት ያህል ጣፋጩን መተው ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም በእርዳታ አማካኝነት ኬኮችን መመገብ ይችላሉየስኳር ሽሮፕ።

በክሬም ላይ የተመሰረተ ልዩነት

የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት እና መራራ ክሬም ጋር ምርቱን የሚያስጌጡ እና የበለጠ የምግብ ፍላጎት የሚያደርጉ ልዩ ማስታወሻዎችን ይይዛል። የኮመጠጠ ክሬም ለማዘጋጀት የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• ግማሽ ሊትር የስብ መራራ ክሬም።
• ግማሽ ሊትር የተቀቀለ ወተት።
• የቫኒላ ስኳር።
• 15g የሎሚ ጭማቂ።
• ልጆቹ ጣፋጩን የማይበሉ ከሆነ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ።

ይህ ክሬም ለመዘጋጀት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል፡

1. ቀላል አረፋ ለማግኘት በመካከለኛ ፍጥነት ለብዙ ደቂቃዎች መራራ ክሬም በቀላቃይ መመታት አለበት።
2. ቀስ በቀስ ቶፊን ወደ መራራ ክሬም ይጨምሩ ፣ በሾርባ ማንኪያ ይክሉት። ከእያንዳንዱ የተጨመረ ወተት በኋላ ክሬሙ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል።
3. ቶፊው ከቅመም ክሬም ጋር ሲቀላቀል ኮኛክ መጨመር ያስፈልግዎታል።

አንዳንድ ጊዜ የቫኒላ ይዘት ከኮኛክ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል። ክሬሙን ካዘጋጁ በኋላ ጅምላዎቹ እንዲረጋጉ ትንሽ እንዲቆዩ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ክሬሙን ወደ ኬኮች ማመልከት መጀመር ይችላሉ. የጅምላ ሸካራነት ጥቅጥቅ ያለ ነው, ግን ተመሳሳይነት ያለው ነው. የማር ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር፣የወተት ክፍል እና የ citrus ፍንጭ ያለው ኦሪጅናል ጣፋጭ ለበዓልም ሆነ ለየእለት ጠረጴዛ ይሆናል።