Canape፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች። የክብረ በዓሉ ሸራዎች: ከፎቶዎች ጋር የቡፌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ካናፔስ ምንድናቸው? የዚህ ምግብ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት አሁን ውይይት ይደረጋል።

የመክሰስ አጠቃላይ እይታ

ከናፔ ምን እንደሆነ ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። ለዚህ ምግብ ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ልዩ ስኩዌር ላይ የሚቀመጡ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ።

እንደምያውቁት "ካናፔ" የሚለው ስም የመጣው "ካናፔ" ከሚለው የፈረንሳይኛ ቃል ሲሆን በጥሬ ትርጉሙ "ትንሽ" ተብሎ ይተረጎማል።

በመጀመሪያ ላይ ይህ ምግብ ትንሽ ሳንድዊች ነበር፣ ውፍረቱ 0.5-0.8 ሴንቲሜትር ደርሷል፣ እና ስፋቱ - 30-40 ሚሊሜትር። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በዋነኝነት የሚዘጋጁት በዳቦ ወይም ኩኪዎች ላይ ነው. እንደ አንድ ደንብ, እንደ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ መክሰስ በሻይ ወይም ቡና ይቀርባሉ. በነገራችን ላይ በቅርጽ እንደዚህ አይነት ሳንድዊቾች አራት ማዕዘን፣ ሦስት ማዕዘን፣ ክብ፣ ካሬ፣ የአልማዝ ቅርጽ ያለው እና የመሳሰሉት ሊሆኑ ይችላሉ።

ዛሬ፣ ካናፔ፣ በኋላ የምንመለከታቸው ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች ተራ የሆኑ ንጥረ ነገሮች (ፍራፍሬ፣ ፍራፍሬ፣ ቋሊማ፣ ወይራ፣ አትክልት፣ ወዘተ) ሊሆኑ ይችላሉ፣ እነሱም በቀጣይ በሾላ ማንኪያ ላይ ተጭነው ወዲያውኑ ያገለግላሉ። ወደ ጠረጴዛው.

Canape: ላልተለመዱ መክሰስ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከላይ እንደተገለፀው እነዚህን ምርቶች በመጠቀም መስራት ይችላሉ።የተለያዩ ንጥረ ነገሮች. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቤሪ እና የፍራፍሬ መክሰስ እንዲሁም ከሳሳ ፣ ካቪያር እና አይብ ጋር ያሉ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ልንነግርዎ ወስነናል ።

የፍራፍሬ ካናፔ መስራት

የህፃናት ካንፔዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትናንሽ ልጆች ላሏቸው ሁሉ ሊታወቁ ይገባል ። ደግሞም እነዚህን ያልተለመዱ መክሰስ የማዘጋጀት ዘዴዎችን በመጠቀም ለልጅዎ እውነተኛ በዓል መስጠት ይችላሉ።

በትናንሽ ልጆች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነው ስኩዌር ትኩስ ፍራፍሬ እና ቤሪ የተሰሩ ናቸው።

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ትንንሽ ፍሬዎችን (በተለይ የተለያዩ ቀለሞች) በሾላዎች ላይ ማሰር ብቻ ያስፈልግዎታል። ከዚያም በሳቹ ላይ ተጭነው ወዲያውኑ መቅረብ አለባቸው።

በነገራችን ላይ የካናፔስ ቅጾች ሊለያዩ ይችላሉ። የበለጠ ኦሪጅናል መክሰስ ለማግኘት እያንዳንዱን ፍሬ የእርዳታ ሻጋታ በመጠቀም (ለምሳሌ በስኩዊር፣ ድመት፣ ውሻ፣ የገና ዛፍ፣ ወዘተ) በመጠቀም መቁረጥ ይመከራል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ስለዚህ ለካናፔስ አስፈላጊ የሆኑትን ቅጾች ከመረጡ በኋላ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ምን አይነት ፍሬ መጠቀም እንዳለበት ማሰብ አለብዎት። የሚከተሉትን ምርቶች ለመተግበር ወስነናል፡

• ጠንካራ አፕል ጣፋጭ - 1 pc.;
• ለስላሳ የበሰለ pears - 1 pc.;
• ትኩስ እንጆሪ - 100 ግ፤
• ኪዊ ጣፋጭ - 2 pcs.;
• አረንጓዴ ዘር የሌላቸው ወይን - አንድ እፍኝ::

የሂደት ክፍሎችን

የካናፔ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከመጠቀምዎ በፊት ይህ ወይም ያ ስለመሆኑ አስቀድመው ማወቅ አለቦትህፃኑ ለማንኛውም የቤሪ ወይም የፍራፍሬ አይነት አለርጂ ነው. ከዚያ በኋላ የተገዙትን ምርቶች በደንብ ማጠብ, መቦረሽ እና ማሽቆልቆል (ካለ) እና ከዚያ ወደ ቆንጆ መፍጨት መቀጠል ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬው በመጀመሪያ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ መቁረጥ አለበት. ከዚያም ኦርጂናል ቅርጾችን ለመቁረጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. እንደዚህ ያሉ የታጠቁ ቢላዎችን ማግኘት ካልቻሉ በምትኩ የቤት ውስጥ ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ ። ለምሳሌ, አዲስ 20 ሚሊ ሊትር መርፌን ይውሰዱ, ከዚያም መርፌው የገባበትን ክፍል ይቁረጡ. ይህን ቅርጽ በመጠቀማችሁ ምክንያት ሁሉንም ፍራፍሬዎች በእኩል እና በሚያማምሩ ክበቦች መቁረጥ ትችላላችሁ።

የመመስረት ሂደት

ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ካዘጋጁ በኋላ በሾላዎች ላይ መትከል መጀመር አለብዎት። በመጀመሪያ አንድ ሙሉ ወይም ግማሽ ወይን, ከዚያም ግማሽ እንጆሪ, የፒር, ኪዊ እና ፖም ክበብ.

ወደ ጠረጴዛው የማቅረብ ባህሪዎች

ለልጆች በዓል እንደዚህ ያለ ጣፋጭ መክሰስ ያቅርቡ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት። በነገራችን ላይ ከዚህ ካናፕ በፊት በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ።

Canape ሳንድዊች፡ የፎቶ እና የምግብ አሰራር

እንዲህ አይነት መክሰስ የሚፈለግበት ምግብ ለልጆች እራት ሳይሆን ለበዓል ጠረጴዛ ከሆነ ጥሩ መዓዛ ካለው ካም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር አብሮ እንዲሰራው እንመክራለን። በሳንድዊች መልክ ያሉ ካናፔዎች የበለጠ አርኪ እና ገንቢ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። በነገራችን ላይ እንግዶችዎ ለመጠጣት ካቀዱ ይህ የምግብ አሰራር ተስማሚ ነውየአልኮል መጠጦች።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ቀጭን ጥብስ ዳቦ - ጥቂት ቁርጥራጮች፤
• የጨረታ መዓዛ ሃም - ወደ 100 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - ወደ 70 ግ;
• አረንጓዴ የሰላጣ ቅጠሎች (ትንሽ) - መካከለኛ ቡችላ፤
• ትኩስ ዱባ - 2 ቁርጥራጮች

የክፍሎች ዝግጅት

መክሰስ ሳንድዊች ከማዘጋጀትዎ በፊት ስስ ቂጣ በቶስተር ወይም በድስት ውስጥ በትንሹ በትንሹ ዘይት በመጨመር ቀድመው መቀቀል አለብዎት። በመቀጠል የዱቄት ምርቶች ቁርጥራጭ ወደ ትናንሽ የሶስት ማዕዘን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል, የተጠናቀቀውን ጥብስ በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሉት. ከዚያ በኋላ ጥሩ መዓዛ ያለው ካም እና ጠንካራ አይብ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልጋል ። ልክ ትኩስ ዱባ ጋር ተመሳሳይ መደረግ አለበት. የሰላጣ ቅጠሎችን በተመለከተ መታጠብ እና መድረቅ አለባቸው።

ጣናውን ይቅረጹ

ምርቶቹ ከተዘጋጁ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ወደ ሳንድዊች መፈጠር መቀጠል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በሶስት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ጥብስ ላይ የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠል ያስቀምጡ. በመቀጠል ፣ በአረንጓዴው ላይ ፣ በሚያምር ሁኔታ በ 4 ሽፋኖች የታጠፈ ጥሩ መዓዛ ያለው ካም መዘርጋት ያስፈልግዎታል ። ከዚያ በኋላ, ጠንካራ አይብ ቁራጭ, እንዲሁም ትኩስ ኪያር አንድ ክበብ, ቋሊማ ምርት ላይ መቀመጥ አለበት. በመጨረሻ ፣ ሙሉው ሚኒ-ሳንድዊች በሾላ ወይም በተለመደው የጥርስ ሳሙና መታሰር አለበት። ጣሳውን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ካስቀመጥን በኋላ ወዲያውኑ ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ መቅረብ አለበት። በምግብዎ ይደሰቱ!

ከቀይ ካቪያር ጋር የሚጣፍጥ ምግብ መስራት

Canape with caviar በጣም ነው።የበዓል ጠረጴዛዎን ለማስጌጥ እርግጠኛ የሆነ ጣፋጭ እና ውድ ምግብ። ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት ምንም የተወሳሰበ ነገር እንደሌለ ልብ ሊባል ይገባል. ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ነጭ ዳቦ በጣም ለስላሳ አይደለም - ወደ 15 ቁርጥራጮች;
• እውነተኛ ቀይ ካቪያር - አንድ ተኩል ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• rustic fat sour cream - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ቀይ ጣፋጭ ሽንኩርት - ትንሽ ጭንቅላት;
• ትኩስ መዓዛ ያለው ዲል - ትንሽ ዘለላ፤
• አዮዲዝድ ጨው፣የተከተፈ በርበሬ (መቀላቀል ይቻላል) - ለመቅመስ ይጠቀሙ፤
• ትንሽ ሎሚ - 3 ቁርጥራጮች

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ከካቪያር ጋር መክሰስ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉም ምርቶች መስተካከል አለባቸው። በመጀመሪያ ልዩ የሆነ ክብ ቅርጽ በመጠቀም ነጭ ዳቦን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ቀይ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርቱን ከአዲስ ዲዊች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከዛማ ክሬም ጋር ያዋህዷቸው. አስፈላጊ ከሆነ የተገኘው ኩስ በፔፐር እና በጨው ሊጨመር ይችላል. የበሰለ ሎሚን በተመለከተ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል።

እንዴት ከቀይ ካቪያር ጋር መክሰስ በትክክል ማዘጋጀት ይቻላል?

እንዲህ ያለ የበዓል አገዳ ለመመስረት የነጭ እንጀራ ቁርጥራጭን ወስደህ በቅመማ ቅመም፣ ቅጠላ እና ቀይ ሽንኩርት በቅባት መቀባት አለብህ። ከዚያ በኋላ, በሳንድዊች ላይ ትንሽ ቀይ ካቪያር ማድረግ ያስፈልግዎታል (ጥቁር ካቪያር ወይም ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ). በመቀጠል ረጅም እሾህ ወስደህ አንድ ቀጭን የሎሚ ክብ ቆርጠህ በላዩ ላይ (በሁለት ፍንጣቂዎች) አድርግ እና ከዚያ ቀደም በተዘጋጀ ሳንድዊች ውስጥ አስቀምጠው።

Bበተገለጹት ድርጊቶች ምክንያት ከጀልባ ይልቅ የሎሚ አይነት ጀልባ ማግኘት አለቦት።

እንግዶች እንዴት መቅረብ አለባቸው?

የካናፔ ሳንድዊች ከቀይ ካቪያር ጋር ካደረጉ በኋላ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ መቀመጥ አለባቸው እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ይቅረቡ። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር በጣም ቆንጆ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. በምግብዎ ይደሰቱ!