ቀላል እና ቀላል የዶሮ ፒታ ጥቅል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀጭን ላቫሽ የዶሮ ጥቅል በጣም ቀላል ከሆኑ የምግብ አይነቶች ውስጥ አንዱ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያረካ ነው። በተጨማሪም, ለመክሰስ ብቻ ሳይሆን እንደ ገለልተኛ ምግብም ሊዘጋጅ ይችላል. ሁሉም ነገር የምግብዎ አካል በሆኑት ንጥረ ነገሮች ስብስብ ላይ የተመሰረተ ነው. አዎን ፣ እና የበዓል ጠረጴዛን ሲያዘጋጁ ፣ ለፒታ ዳቦ ከዶሮ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከመጠን በላይ አይሆንም። በጣም ተመጣጣኝ ምርቶችን እንይ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች እና አርኪ።

Pita ጥቅል ከዶሮ እና ከአትክልት ጋር

እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት ብዙ ነፃ ጊዜ ወይም ጥሩ የምግብ አሰራር ልምድ አያስፈልግም። በምድጃው ላይ እምብዛም ባይቆሙም እንኳ ይህን ጥቅል ለመሥራት አሁንም ምንም ችግር አይኖርብዎትም።

እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• አንድ ቀጭን የአርመን ላቫሽ፤
• አንድ የተቀቀለ ዶሮጡት ወይም በግምት 400 ግራም የዶሮ ጥብስ;
• ጠንካራ አይብ፣ ማንኛውንም አይነት አይነት መውሰድ ይችላሉ፣ለግል ምርጫዎ፣
• ትኩስ ዱባ፤
• ሁለት መካከለኛ ቲማቲሞች ወይም አንድ ትልቅ፤
• ማዮኔዝ ወይም ማዮኔዝ ኩስ።

ጥቅሉን ለማስጌጥ ትንሽ መጠን ያለው አረንጓዴ እንፈልጋለን።

እንዴት ማብሰል ይቻላል

ጥቅል ከማብሰልዎ በፊት የዶሮ ጡት ቅመማ ቅመም እና ትንሽ ጨው በመጨመር በውሃ መቀቀል አለበት። በኋላ, ዶሮው ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ, ፋይሉን ከአጥንት እንለያለን. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከ mayonnaise እና ከጨው ጋር ትንሽ ይቀላቀሉ።

ከዚያም የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ማዘጋጀት እንቀጥላለን። በደረቅ ድስት ላይ ሶስት ጠንካራ አይብ። ከ 80-100 ግራም ያህል ያስፈልገናል. ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ቲማቲሞችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ።

ለመጀመር የምግብ ፊልሙን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩት። በላዩ ላይ ቀጭን የአርሜኒያ ላቫሽ አንድ ሉህ አደረግን. ሽፋኑን በ mayonnaise ይቀቡት እና ዶሮውን በላዩ ላይ ያሰራጩት። በላዩ ላይ ትኩስ ዱባዎችን ፣ ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠን ቲማቲም እናደርጋለን ።

አትክልቶቹን በተጠበሰ አይብ ይረጩ። የፒታ ዳቦን ወደ ጥብቅ ጥቅል እንጠቀጣለን. እና በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይከርሉት. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ውስጥ እናስወግደዋለን. ከዚያ በኋላ የፒታ እንጀራ የዶሮ ጥቅልሉን ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ቆርጠን ከተቆረጠ ዲዊት ወይም ፓሲሌ ጋር እንረጨዋለን።

መክሰስ "ልብ"

ለዚህ መክሰስ በተለያዩ አማራጮች በመታገዝ ጠረጴዛዎን ማባዛት ይችላሉ። ለምሳሌ, የፒታ ዳቦን ከቺዝ እና ከዶሮ ጋር ለማዘጋጀት ይሞክሩ. እሱ ብቻ አይሆንምጣፋጭ, ግን ደግሞ በጣም አጥጋቢ. እሱን ለማዘጋጀት፣ የሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የአርሜኒያ ቀጭን ላቫሽ፤
• የዶሮ ፍሬ፣ ወደ አራት መቶ ግራም፣
• ትኩስ ሻምፒዮናዎች፣ ወደ ሦስት መቶ ግራም፣
• የሽንኩርት ራስ፤
• አምስት የዶሮ እንቁላል፤
• የተሰራ አይብ በሳንድዊች ላይ ተሰራጭቷል፣ሁለት ገንዳዎች፤
• ማዮኔዝ።

በነገራችን ላይ ይህ አይብ ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር ሊወሰድ ይችላል። ለምሳሌ፣በእንጉዳይ ወይም በሃም።

የማብሰያ ዘዴ

የፒታ ዳቦ ጥቅልን ከዶሮ እና አይብ ጋር ለማብሰል መጀመሪያ ስጋውን ማዘጋጀት አለብዎት። ቅመማ ቅመሞችን, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር በውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት. ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።

እንጉዳዮች በትናንሽ ቁርጥራጮች፣ ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል። በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ ይቅሏቸው. የዶሮ እንቁላል ቀቅለው፣ ልጣጭ እና በደረቅ ድኩላ ላይ ይቀቡ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጨው። የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ።

የተጣበቀ ፊልም በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ። በላዩ ላይ ቀጭን ፒታ ዳቦን እናስቀምጠዋለን. ፊቱን በተቀጠቀጠ አይብ ይቀቡት። የተዘጋጀውን መሙላት ግማሹን እናሰራጫለን. ሁለተኛውን የፒታ ዳቦ በላዩ ላይ ያድርጉት። እንዲሁም በክሬም አይብ መቀባት አለበት።

በመቀጠል የመሙያውን ሁለተኛ አጋማሽ ያውጡ። እና የፒታ ዳቦን ወደ ጥቅል እንጠቀጣለን. በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው ወደ ፍሪጅ ውስጥ ያስገቡት።

ከእንጉዳይ ጋር ጥቅልሉን ከቆረጥን በኋላ እናዶሮ ከፒታ ዳቦ ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ. ከተፈለገ በሁለቱም በኩል በምጣድ ሊጠበስ ይችላል።

ይህ የምግብ አሰራር ሙቅም ሆነ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ይሆናል።

የአርሜኒያ ላቫሽ ጥቅል"ተጨስ"

ይህ የምግብ አሰራር የመጀመሪያ ጣዕም አለው። ያልተለመዱ እና አጥጋቢ ምግቦችን የሚወዱ ሁሉ ይወዳሉ። የላቫሽ ሮል ከተጨሰ ዶሮ ጋር የሚሠራው የሙቀት ሕክምናን ከማያስፈልጋቸው ምርቶች ነው. በዚህ ምክንያት, የእሱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅዎትም. ሃያ ደቂቃዎችን ለማሳለፍ በቂ ነው, እና ጣፋጭ እራት እርስዎን እና የሚወዷቸውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጠብቃሉ. ለማብሰል እነዚህን ምርቶች (በሁለት ምግቦች ላይ በመመስረት) ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ቀጭን ላቫሽ፤
• የታሸገ የዶሮ ጡት፤
• 150 ግራም የኮሪያ ካሮት፤
• ሁለት መካከለኛ ቲማቲሞች፤
• ሁለት ትኩስ ዱባዎች፤
• ኬትቹፕ፤
• ማዮኔዝ፤
• ሰላጣ።

የአርሜኒያ ላቫሽ የዶሮ ጥቅል አሰራር

የላቫሽ ሉህ በሁለት እኩል ክፍሎችን ተቆርጧል። በላዩ ላይ የተቀደደ ወይም በትንንሽ ቁርጥራጮች የሰላጣ ቅጠል ቆርጠን እንሰራለን።

የጨሰውን ዶሮ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። ዱባውን እና ቲማቲሙን በዘፈቀደ ቅደም ተከተል መፍጨት ። የተዘጋጁትን እቃዎች (ከጠቅላላው መጠን ግማሽ) በፒታ ዳቦ ላይ እናሰራጫለን. ከላይ በ ketchup እና ማዮኔዝ።

ከኮሪያ ካሮት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ጨምቁ። ከተወሰደው መጠን ግማሹን ወደ ቀሪዎቹ ምርቶች በአንድ ሉህ ላይ እናሰራጨዋለን.ፒታ ዳቦ. በተቻለ መጠን በደንብ ይንከባለሉ. ከፒታ ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. የተዘጋጀውን መክሰስ በምግብ ፊልሙ ውስጥ ሸፍነን ለአንድ ሰአት ተኩል ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ከዚያ በኋላ የላቫሽ የዶሮ ጥቅል በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል። ከተፈለገ በሁለቱም በኩል በፍርግርግ መጥበሻ ወይም በቀላሉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊሞቅ ይችላል።

ይህ መክሰስ በስራ ቦታ ለምግብነት ተስማሚ ነው። እንዲሁም ምሽት ላይ ሊዘጋጅ ይችላል, እና ጠዋት ላይ ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ያገኛሉ.