አንድ ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቆርጦ ሙሉ በሙሉ እስከ መቼ ሊከማች ይችላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቤሪ ፍሬዎች አንዱ ሐብሐብ ነው። እስከ መኸር የመጀመሪያ ወር መጨረሻ ድረስ በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣሉ። ከዚያ በኋላ እሴቱ ብዙ ጊዜ ይጨምራል።

ነገር ግን ሰዎች ለክረምቱ ቤሪን እንዴት ማዳን እንደሚችሉ ያውቃሉ። ግን ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ? ስለዚህ እና እንዴት መሰብሰብ እንዳለብን በእኛ ጽሑፉ እንነጋገራለን ።

አንድ ሙሉ ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?

ይህ የተለየ የቤሪ ፍሬ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን ለማስጌጥ፣ አንድን ምርት በሚመርጡበት ጊዜ የበለጠ ጠያቂ መሆን አለብዎት።

ስለዚህ ጥሩ ሐብሐብ እንዴት እንደሚመርጡ ጥቂት ምክሮች እነሆ፡

• የሚያብረቀርቅ ቆዳ እና ደማቅ እና ተቃራኒ ቀለም ያላቸው ጅራቶች፤
• የፍራፍሬ ወለል ያለ ሻካራነት፣ ምንም ጉዳት የለም፤
• ጭራ ሙሉ በሙሉ መድረቅ የለበትም፤
• መጠንየቤሪ ፍሬዎች ትንሽ;
• ወፍራም ቆዳ፤
• በመታ ጊዜ ድምፁ መደወል አለበት፤
• ዘግይቶ የሚበስል አይነት።

ሁሉም ደንቦች እንደተጠበቁ ሆነው ቤሪው ያልበሰለ መሆን አለበት። ስለዚህ ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ? በግምት በሦስት ወር ውስጥ. ነገር ግን ጅራቱ ሙሉ በሙሉ ደረቅ በሆነባቸው ፍራፍሬዎች ይህ አይሰራም. ምክንያቱም ከመጠን በላይ ስለሚበስሉ።

ትክክለኛውን ሐብሐብ ከመምረጥ በተጨማሪ ትክክለኛውን የማከማቻ ሁኔታ ማረጋገጥ አለብዎት።

ፅንሱ ለተወሰነ ጊዜ በሚተኛበት ክፍል ውስጥ በቂ የሆነ ከፍተኛ የእርጥበት መጠን እና የሙቀት መጠን ከ1-4 ዲግሪዎች መኖር አለበት። በዚህ መሠረት ቤሪው በጨለማ ቦታ ውስጥ ይከማቻል።

የሀብሐብ ተስማሚ ቦታ በርግጥም ሴላር ነው። ከሌለዎት ግን ምንም አይደለም. በአፓርታማው ውስጥ ሁለቱም በረንዳ እና ጨለማ ጥግ ይሠራሉ. በዚህ ሁኔታ ቤሪው በወረቀት ተጠቅልሎ ለስላሳ አልጋ ላይ መቀመጥ አለበት. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ዱባው ለሁለት ወራት ያህል ይቆያል ። የምርቱን ትኩስነት መፈተሽ እና በየጥቂት ቀናት ማዞርዎን ያስታውሱ።

የተቆረጠ ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?

ይህን ፍሬ በገበያ ላይ ወይም በመደብር ውስጥ ስናይ እንገዛዋለን። እና እንደ አንድ ደንብ ትልቅ መጠኖችን እንመርጣለን. አንድ ትንሽ የቤሪ ዝርያ ለመላው ትልቅ ቤተሰብ በቂ እንዳልሆነ ለእኛ ይመስላል. ነገር ግን ይህ ምርት በፍጥነት ስለሚሞላ፣ የቀረውን ግማሹን ለቀጣይ ጊዜ እናተርፋለን።

ሀብሐብ በስንት ቀን እንዲህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል?በመጀመሪያ ደረጃ በትክክል ማሸግ ያስፈልግዎታል. ድብሉ በምግብ ፊልሙ መጠቅለል አለበት. በዚህ ምክንያት ምርቱ የውጭ ሽታዎችን አይወስድም. የተቆረጠው ከታች እንዲሆን የቤሪ ፍሬዎችን ያስቀምጡ. ይህ ተጨማሪ ጭማቂ ይቆጥባል።

በሁለት ቀናት ውስጥ ምርቱን ይብሉት፣ ምክንያቱም ለጎጂ ባክቴሪያዎች መራቢያ ምቹ ነው።

የተቆራረጡ ፍሬዎችን ማከማቸት ይቻላል እና እንዴት?

አዎ፣ በእርግጥ። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, የዚህ ምርት ደህንነት አነስተኛ ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉም ጭማቂ ስለሚፈስ ቁርጥራጮቹ ከቆረጡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ መብላት አይችሉም።

የእነዚህን ቁርጥራጮች የመቆያ ህይወት በትንሹ ማሳደግ የሚቻለው በቫኩም ኮንቴነር ውስጥ በማስቀመጥ ነው። ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።

ከሁሉም በላይ ደግሞ ይበላሉ ብለው ያሰቡትን ያህል ምርትዎን ይቁረጡ። ከዚያ በቀሪው ሐብሐብ ምን ማድረግ እንዳለቦት ማሰብ የለብዎትም።

ቤሪን እንዴት ነው የሚቀዘቅዙት?

‹‹ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?›› ለሚለው ጥያቄ መልሱን ካወቅን፣ አዝመራውን የምንሰበስብበትን ሌሎች መንገዶችን እንነጋገር።

አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች ምርቱን ያቀዘቅዙታል። ይህንን ለማድረግ, ያለ ቆዳ ወደ ንብርብሮች ይቁረጡት. ከዚያ በኋላ በልዩ ትሪ ላይ ተጭነው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. ከቀዘቀዙ በኋላ በከረጢቶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይቻላል? ዓመቱን ሙሉ ሆነ።

ነገር ግን የዚህ ዘዴ አንዱ ጉዳቱ መቼ ነው።በማቀዝቀዝ, ምርቱ የቀድሞ ቅርፁን አይይዝም እና ወደ ገንፎ ይቀየራል. ስለዚህ, በረዶ ሆኖ መብላት አለበት. የፍራፍሬ በረዶ ያግኙ. ለልጆች አስደሳች ዝግጅት አይደል?

ሀብብሐብ እንዴት ጨው ይለዋል?

ብላኔት ብዙውን ጊዜ ከቲማቲም እና ዱባዎች ነው የሚሰራው፣ነገር ግን ከእነዚህ ፍሬዎች ይህን ማድረግ ይቻላል? እንደምትችል ሆኖ ይታያል።

ይህን ለማድረግ ሀብቡን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተጠበሰ የመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ብሬን ያዘጋጁ. ጨውና ስኳርን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟ ድረስ ያብሱ. በመጨረሻው ላይ ኮምጣጤ ይጨምሩ. ከዚያም ማሰሮዎቹ በጨው ይሞላሉ. ከዚያ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንደገና መጸዳዳት አለባቸው. በመቀጠል ይንከባለሉ, ማሰሮዎቹን ወደታች ያዙሩት, በጨርቅ ይሸፍኑዋቸው. በዚህ አቋም ውስጥ ለብዙ ቀናት መቆም አለባቸው. ከዚያም የሙቀት መጠኑ ከ 10 ዲግሪ በላይ መሆን በማይኖርበት ክፍል ውስጥ ይወገዳሉ. የጨው ሐብሐብ ለአንድ ዓመት ያህል ሊከማች ይችላል።

ቤሪን በውሃ ውስጥ እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

ይህ ዘዴ በጣም የመጀመሪያ ነው። እስካሁን ምንም ማቀዝቀዣዎች በሌሉበት ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. ይህ ዘዴ በዘመናዊ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ አይደለም, ነገር ግን በደቡብ ሀገሮች የተለመደ ነው.

ፅንሱ ወደ የውሃ አካባቢ ይተላለፋል እና ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት። ፈሳሽ በወር ውስጥ ብዙ ጊዜ መለወጥ አለበት. ሐብሐብ በማንኛውም መንገድ ከአየር ጋር መገናኘት እንደሌለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

ቤሪው የተከማቸበት ውሃ መቀዝቀዝ የለበትም። በዚህ ሁኔታ ምርቱ ይበላሻል, እና ለመብላት የማይቻል ይሆናል. ስለዚህምሐብሐብ ለብዙ ወራት ሊከማች ይችላል. በሚያሳዝን ሁኔታ, በሩሲያ ሁሉም ሰው ይህንን ዘዴ መግዛት አይችልም. ስለዚህ ሰዎች ቤሪዎችን ለማከማቸት ከላይ የተጠቀሱትን ዘዴዎች ይጠቀማሉ።

አንድ ፍሬ ወደ ውስጥ መሄዱን እንዴት ያውቃሉ?

ሁሉም እንደየ ‹የቤሪ› ዓይነት ፣ የመጓጓዣ ሁኔታ እና አመራረት ላይ የተመሠረተ ነው። ፍራፍሬው መበላሸቱን ለመረዳት, ለመቁረጥ እና ለመቅመስ አስፈላጊ አይደለም. ለምርቱ አንዳንድ ባህሪያት ትኩረት መስጠት በቂ ነው. ጥርሶች እና ስንጥቆች፣ የበሰበሱ ቦታዎች መኖራቸው የሚያመለክተው ሐብሐብ ከአሁን በኋላ ለምግብነት ተስማሚ አለመሆኑን ነው።

እንዲሁም ይከሰታል ቤሪው የሆነ ቦታ ላይ ለስላሳ ይሆናል ወይም ደስ የማይል ሽታ ይመጣል። የዚህ ዝርያ ገዢ በእርግጥ ቢበላው ከባድ የጤና ችግር ሊገጥመው ስለሚችል እነዚህ ዝርያዎች ወዲያውኑ በሻጮች ይጣላሉ።

ጥያቄውን በመመለስ "ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?" እና የመሰብሰቢያ ዘዴዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ምክር መስጠት እፈልጋለሁ-የቤሪ ፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ እና በማንኛውም ተራ ወይም የጋላ ምሽት ጥሩ ጣዕሙን ይደሰቱ።