የሀገር ውስጥ ዝይ በፍጥነት እና በትክክል እንዴት እንደሚነቅል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ሲጀምር ዝይዎችን ጨምሮ በመንደሩ ውስጥ የዶሮ እርባታ የሚታረድበት ጊዜ ይመጣል። ባለቤቶቹ ስጋው ጣፋጭ እንዲሆን እና ከላባው ጋር ያለው ሱፍ በቤተሰብ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ እንዲውል ለማድረግ አንድ ዝይ በትክክል እንዴት እንደሚነቅል ጥያቄ ገጥሟቸዋል። የዝይ ስጋ ለረጅም ጊዜ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል, የዝይ ላባዎች እና ላባዎች ለብርሃን, ለስላሳ ትራሶች እና ላባዎች ለማምረት ጠቃሚ ቁሳቁሶች ናቸው. የእጅ ባለሞያዎች ከትልቅ ላባዎች በጣም ኦሪጅናል ሰው ሠራሽ አበባዎችን ይሠራሉ።

ዝይ መንቀል በጣም ብዙ ጉልበት የሚጠይቅ ስራ ነው፡ለዚህም ችሎታ እና ትዕግስት ማግኘት ያስፈልግዎታል። ከመታረድ በፊት አንድ ማስጠንቀቂያ አለ ፣ይህም የዶሮ እርባታ በሚጠብቁ ሰዎች ሁል ጊዜ መታወስ አለበት። ልምድ ያካበቱ ባለቤቶች ወፍ ከመጥለቅለቅ በፊት ሲያርዱ ዝይ እንዴት በፍጥነት እንደሚነቅሉ ያውቃሉ፣ ትክክለኛው ጊዜ የሚወሰነው በተለያዩ መንገዶች ነው።

ዝይ ለስጋ መቼ ይታረዳል?

አንዳንድ የስጋ ዝይዎች በ310 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ፣ሌሎች ደግሞ 270 ቀናት ያስፈልጋቸዋል፣የመጀመሪያው ብስለት 8 ወር ይደርሳል።

የተፈጥሮ የማቅለጥ ሂደት ጅምር የሚስተዋለው ያለ ፅናት እና ያለ ደም በማውጣት የዝይ ላባ በቀላሉ ሊወገድ የሚችል መሆኑ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በግጦሽ ውስጥ ያሉ ዝይዎች ላባዎቻቸውን በንቃት ማጣት ይጀምራሉ።

የወፍ አካል በክንፎቹ ስር ይሰማዎታል። ወቅት ከሆነከላባው እድገት በተቃራኒ አቅጣጫ በሰውነት ላይ እጅን መሮጥ ፣ ጉቶዎች (ብጉር) መኖራቸው አይታወቅም ፣ ይህ ማለት ዶሮዎች ለእርድ ዝግጁ ናቸው ማለት ነው ። ጣቶች ሲነኩ ጉቶ ካገኙ ዝይው እስከሚቀጥለው ቅልጥ ድረስ መተው አለበት ምክንያቱም እነዚህ ጉቶዎች ሲነቀሉ ማንንም ሰው በዚህ ጉዳይ ልምድ ያለው ሰው እንኳን ያሰቃያሉ እና የዝይ ሬሳ ለገበያ የማይመች ይሆናል ።

ከታረድ በኋላ ዝይ እንዴት መቀቀል ይቻላል? ማወቅ ያለብህ፡ ዝይዎች ከታረዱ በኋላ የሚነቀሉት ደም ሲፈስ ነው። በመጀመሪያ ለታች እና ላባዎች ተስማሚ የሆነ መያዣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ለዚህም የካርቶን ሳጥን ከቤት እቃዎች ስር ወይም ረጅም ሳጥን ይሠራል. ለአንዳንድ ፍላጎቶች ትልልቅ ላባዎችን መተው ከፈለጉ ለእነሱ መያዣ ያስፈልግዎታል ምክንያቱም በእርሻ ላይም ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ።

ዝይዎችን ለመንቀል ብዙ መንገዶች አሉ። አሁን ዝይ በትክክል እንዴት እንደሚነቅል ለማወቅ እንሞክር። ከሁሉም ዘዴዎች መካከል በጣም የተለመደው ረጅም ላባዎችን እና ላባዎችን ለማስወገድ ደረቅ ዘዴ ነው።

የደረቅ የዶሮ እርባታ

እንዴት በደረቅ መንገድ ዝይ በፍጥነት መንቀል ይቻላል? በመጀመሪያ ትላልቅ ላባዎች ከሬሳ ጭራው, ከዚያም ከክንፎቹ, በብብት ላይ ይወጣሉ. የብብት ላባዎች ብዙውን ጊዜ ይጣላሉ, እና ሌሎች ትላልቅ ላባዎች አብዛኛውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ለመጋገሪያ መጋገሪያዎች ብሩሽ ይሠራሉ. ለስላሳ, ለስላሳ ወደታች ትራሶች, ብርድ ልብሶች ወይም ጃኬቶች ለመሥራት ያገለግላል. ላባዎች በሹል እንቅስቃሴ መጎተት አለባቸው, ቆዳው እንዳይቀደድ ትንሽ በመያዝ. ዝይ በጉልበቱ ላይ ጅራቱ ወደ መያዣው አቅጣጫ መቀመጥ አለበት እና እብጠቱ ወደ እድገቱ አቅጣጫ መንቀል አለበት. የዝይ ሬሳ የመንጠቅ ቅደም ተከተል ለሁሉም ሰው የተለየ ነው: ብዙውን ጊዜከደረት ጎን ይጀምሩ, ከዚያም ወደ ጀርባ, ጅራት እና አንገት ይሂዱ. በክርን እና አንገት ላይ ላባዎች እና ታች ይቀራሉ. መውጣቱን ለማጠናቀቅ, እነዚህ ክፍሎች በተራ ወደ ፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቆያሉ. ከዚያ በኋላ፣ ፍሉ በቀላሉ በቀላሉ ይወጣል።

ዝይ የሚነቅልበት ቀዝቃዛ መንገድ

በዚህ ዘዴ ዝይ ለ 3-4 ሰአታት እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከዚያም ከቆዳ ስር ያሉ የስብ ክምችቶች ይጨመቃሉ. ሲሞቅ ፣ አንዳንድ ጊዜ ሲደርቅ ቆዳው ይሰበራል ፣ እና የአስከሬኑ ገጽታ ይበላሻል።

በዚህ ጊዜ ውስጥ ፈሳሹ ከቆዳ በታች ያለው ስብ ይጠነክራል፣ እና ላባዎቹ በቀላሉ ይነሳሉ፣ የዝይ ቆዳ ምንም ጉዳት የለውም ማለት ይቻላል። ብዙ አዳኞች በሜዳ ላይ ዝይ እንዴት እንደሚነቅሉ ያውቃሉ፣ እና ቀዝቃዛው ዘዴ ለእነሱ የበለጠ ተቀባይነት አለው።

የቤት ዝይ ማቃጠል

ይህ ዘዴ ከደረቅ ዘዴ የሚለየው ዝይ ወደ ታች በቀላሉ የሚነቀል እና በክፍሉ ዙሪያ የማይበታተን በመሆኑ ነው። ከተቃጠለ በኋላ ላባዎች እና ታች ንጹህ ይሆናሉ, ይህ ለትራስ እና ለትራስ ለመጠቀም ሲያስቡ አስፈላጊ ነው. ከመጀመርዎ በፊት ሙቅ ውሃን ከ 80-90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ማዘጋጀት እና ከአንድ በላይ ዝይ ማጽዳት ከፈለጉ እንደማይቀዘቅዝ ያረጋግጡ. የቤት ውስጥ ዝይ እንዴት በዚህ መንገድ መንቀል ይቻላል?

የተጠናቀቀ ዝይ በመዳፉ ተወስዶ ለደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መነከር አለበት። እዚህ በሞቀ ውሃ ወይም በሚፈላ ውሃ ውስጥ እራስዎን እንዳያቃጥሉ የደህንነት ጥንቃቄዎችን መከተል አለብዎት. የተቃጠለው ዝይ ተመልሶ ወደ ትልቅ ትሪ ይጣላል እናቀስ ብለው መንቀል፣ ጉቶዎችን በማስወገድ።

ዝይ በብረት እየነጠቀ

ሌላ ዝይ የሚነቅልበት መንገድ ተፈጠረ - ይህ ሬሳውን በጋለ ብረት እያዘጋጀ ነው። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ዝይ በጋለ ብረት እንዴት እንደሚነቅሉ ያውቃሉ። ይህንን ለማድረግ በበርካታ እርከኖች ውስጥ የታጠፈ የጥጥ ጨርቅ ወስደህ ውሰደው እና ቀስ በቀስ ወደ ተለያዩ የሬሳ ክፍሎች በመቀባት ልብሶችን እንደ ብረትን አድርገህ እንቅስቃሴ አድርግ። ሽፍታው እንደ አስፈላጊነቱ ብዙ ጊዜ ይታጠባል እና ሙሉውን የዝይ ሬሳ በብረት እስኪነካ ድረስ ይቀየራል። ላባ እና ታች የሚገኘው በዚህ ዘዴ ንጹህ ነው, ታች በክፍሉ ዙሪያ አይበታተንም እና ከመጣበቅ ለማጽዳት አስቸጋሪ በሆኑ ልብሶች ላይ አይቀመጥም.

ዝይ በኃይል መሳሪያዎች መንቀል ይችላሉ?

ከላይ በተገለጹት የዶሮ እርባታ ዘዴዎች አንድ ሰው የተወሰነ ችሎታ ከሌለው ብዙ ጥረት እና ጊዜ ይወጣል። የላቁ ሰዎች ዝይ ነቅለው ለረጅም ጊዜ እንዴት በሚለው ጥያቄ ላይ እንቆቅልሽ አላደረጉም እና አሁን በሁሉም ቤተሰብ ውስጥ ይገኛሉ ማለት ይቻላል በሃይል መሳሪያዎች ውስጥ በዲቪዲ ወይም በመጠምዘዝ ይህንን ሂደት ለማከናወን የሚያስችል መንገድ ፈጠሩ ።. ልዩ መደብሮች ለዶሮ እርባታ እና ለጨዋታ ማራባት ልዩ አባሪ ይሸጣሉ, ይህም በቤት ውስጥ ላባዎችን የማስወገድ ሂደትን ቀላል ያደርገዋል. በተመሳሳይ ጊዜ, ለስላሳዎች እና ላባዎች ከአንገትና ከጭንቅላቱ, ከክርን እና ከመዳፎቹ በፍጥነት ይወገዳሉ, ያለምንም ጥረት. ነገር ግን የዚህ ዘዴ መሰናክል አለ-ለስላሳ ሱፍ እና ላባ አንድ ላይ ይወገዳሉ ፣ ያለ ምንም ልዩነት ፣ ከዚያ እነሱን መደርደር አለብዎት።በእጅ።

ጥቅሙ በተለይ እነዚህ ዘዴዎች በጣም ጊዜ የሚወስዱ እና አስተማማኝ ያልሆኑ በመሆናቸው በሚፈላ ውሃ ፣በብረት ዝግጅት ላይ መጨነቅ የለብዎትም። ስለዚህ ዝይ መንቀል ቀላል ነው የሚለው ችግር በምክንያታዊነት ሊፈታ ይችላል።

የዝይ ጥንብ ፀጉር እና ጉቶ እየዘፈነ

ስለዚህ ዝይ ለመንቀል የታወቁትን ዘዴዎች ለይተናል።

በማንኛውም የመንቀል ዘዴ ላባውን ካስወገደ በኋላ የዝይ ሬሳ በጋዝ ምድጃ እሳት ላይ ይቃጠላል፣ በዚህ ጊዜ ሁሉም ትንንሽ ብቅ ያሉ ሻካራዎች እና ፀጉሮች ይወገዳሉ። የጋዝ ምድጃ ከሌለ, ይህንን በጋዝ ማቃጠያ, በመሸጥ ብረት ማድረግ ይችላሉ. በጣም በከፋ ሁኔታ ፣ እንደዚህ ያሉ መሳሪያዎች በእጃቸው ከሌሉ ፣ ሬሳውን በችቦ ፣ በወረቀት ወይም በገለባ እሳቱ ስር መዝፈን ይችላሉ ። ነገር ግን ከነሱ በኋላ የጥላ ዱካዎች በእርጥብ ዝይ ቆዳ ላይ ሊቆዩ ይችላሉ። ከዚያም ብሬን ወይም ዱቄት ወስደህ የዝይውን ቆዳ ከነሱ ጋር ማሸት ይመከራል. ከዚያ በኋላ, ንጹህና ደረቅ ጨርቅ, የዱቄት እና የብሬን ቅሪቶች ያስወግዱ. በዚህ አሰራር ውስጥ ያለው ስጋ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በሚዘፍኑበት ጊዜ በላዩ ላይ ሽፍታዎችን ለማስወገድ ቆዳውን ማስተካከል አስፈላጊ ነው, ልዩ ትኩረት ይስጡ "በብብቱ ስር" እና በክርን መታጠፊያዎች ላይ - በመዘርጋት, በእሳቱ ላይ የጋዝ ወይም የአልኮሆል ማቃጠያ ያዙ. ዝማሬ በጥንቃቄ መደረግ ያለበት ቆዳውን እንዳይጎዳ እና በወፉ ቆዳ ስር ያለውን ስብ እንዳያቀልጥ ነው።

እንግዲህ በነዚህ ምክሮች በመታገዝ ዝይ እንዴት እንደሚነቅሉ ደንቦቹን በቀላሉ መማር እና በተግባር በተሳካ ሁኔታ ተግባራዊ ማድረግ ይችላሉ።