ኮኛክ "ዶምባይ" - ምርጥ የሀገር ውስጥ ምርት አልኮሆል።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኮኛክ "ዶምባይ" በስታቭሮፖል ወይን ሰሪዎች የተወለደ እውነተኛ ድንቅ ስራ ነው። ይህ መጠጥ ከመጨረሻዎቹ ቦታዎች ርቆ በሚገኝበት በተለያዩ የሀገር ውስጥ እና ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች እና ውድድሮች ውስጥ በተደጋጋሚ ተሳታፊ ሆኗል ። የዶምባይ ኮንጃክ ምርት ጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል, በዚህ ምክንያት, ሁሉም ቴክኖሎጂ ሁልጊዜም ሙሉ በሙሉ ይታያል. በቀላሉ ምንም ዓይነት ልዩነቶች ሊኖሩ አይችሉም። ለዚህም ምስጋና ይግባውና እያንዳንዱ የመጠጫው ክፍል የማይታወቅ ጣዕም እና ጥሩ ጥራት አለው።

ዶምባይ ኮኛክ የሚመረተው እንደማንኛውም ሌላ ደረቅ ነጭ ወይን ሁለት ጊዜ በማጣራት ነው። የወይን አልኮል የሚገኘው በዚህ መንገድ ነው. ተጨማሪ, distillate ወደ እርጅና ይላካል, ይህም በኦክ በርሜሎች ውስጥ ይካሄዳል. የኦክ, የቫኒላ እና የቅመማ ቅመም ማስታወሻዎችን የሚሰጠውን በታኒን የበለጸገው ይህ ቁሳቁስ ነው. የመጨረሻው ደረጃ እየተዋሃደ ነው።

ይህ ማለት የተለያየ እርጅና ያላቸው ብራንዲ መንፈሶች በተወሰነ መጠን ይደባለቃሉ። ከዚያም የመጠጥ ጥንካሬን በተጣራ ውሃ ለመቀነስ ብቻ ይቀራል. ብዙ እንዲሁ በዚህ አካል ላይ የተመሰረተ ነው, እና ውሃ ከገባ በኋላዶምቤይ የሚመረትበት ክልል ልዩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት አሉት እና ጥርት ያለ ነው፣ ኮኛክ በእውነትም ላቅ ያለ ነው።

አስፈላጊ እውነታዎች

ተክሉ የሚገኝበት ክልል ልዩ በሆነ የአየር ንብረት ሁኔታ ዝነኛ ነው። ይህ "የኮኛክ" ዝርያዎች ያላቸውን ወይን ለማልማት ተስማሚ አካባቢ ነው።

ምርት የተከፈተው በ19ኛው ክፍለ ዘመን ነው፣ነገር ግን ሻምፓኝ እዚህ ተዘጋጅቷል። ነገር ግን የኮኛክ ምርት የሚሆን ሱቅ በ 1946 ታየ. አንድ ግዙፍ ዘመናዊ የኮኛክ ፋብሪካ ያደገው ከዚህ አውደ ጥናት ነበር። የዶምባይ ኮኛክ ልዩ ጣዕም በብር የበለፀገ ውሃ በመጨመሩ ታየ።

ከላይ እንደተነገረው የጠጣው አርሴናል በአገር ውስጥም ሆነ በውጪ ውድድር ብዙ ሽልማቶችን እና ሜዳሊያዎችን አግኝቷል። ከነዚህም መካከል አስራ ሶስት የወርቅ ሜዳሊያዎች እና የተከበረው የሩቢ መስቀል ሽልማት ይገኙበታል።

የቅምሻ ማስታወሻዎች

የዶምቤይ ኮኛክ በጣም የሚያምር የከበረ አምበር ቀለም ወርቃማ ቡናማ ቀለም አለው።

ይህ መጠጥ ልክ እንደሌላው ብራንዲ ሰፊ አንገት ካለው ልዩ ብርጭቆ መጠጣት አለበት። የመጀመሪያውን መጠጥ ከመጠጣትዎ በፊት መጠጡ ያለበት ብርጭቆ በዘንባባው ውስጥ በትንሹ መሞቅ አለበት ፣ ከዚያ ጣዕሙ እና መዓዛው ሙሉ በሙሉ ይከፈታል እና ሁሉንም ውበት ይሰማዎታል።

በመዓዛው ውስጥ የኦክ ኖቶች በመጀመሪያ ደረጃ ከቫኒላ እና ቀረፋ ቃና ጋር ተደምረው ይሰማሉ። ከነሱ በኋላ አፕሪኮት እና የአበባ ጥላዎች ይታያሉ።

ሙሉ በሙሉሁሉንም የጣዕም ጥላዎች ለመደሰት, ከመጠጣትዎ በፊት መጠጡን በትንሹ በአፍዎ ውስጥ መያዝ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ተቀባይዎቹ ከጠንካራ አልኮል ጋር ለመላመድ ጊዜ አላቸው እና ሁሉንም የኮኛክ ጣዕም ማስታወሻዎች በግልጽ ይሰማቸዋል. ኮኛክ "ዶምባይ" 8 አመት ከቀላል ቸኮሌት እና ቫኒላ ማስታወሻዎች ጋር ደስ የሚል መለስተኛ ጣዕም አለው. በድህረ ጣዕም ውስጥ ጥራት ያለው የትምባሆ ማስታወሻዎች የማይታወቁ ማስታወሻዎች አሉ. የመጠጫው ጥንካሬ 40% ነው.

የባለሙያ አስተያየት

ስለ ዶምቤይ ኮኛክ ግምገማዎች ሁል ጊዜ በጣም አዎንታዊ ናቸው። Gourmets መጠጡ በጣም ለስላሳ እና በሚያስደስት ሁኔታ እንደሰከረ ያስተውላሉ። አንድ ትንሽ ሲፕ ቢጠጡም ደስ የሚል ሙቀት በሰውነት ውስጥ ይታያል ይህም ቀስ በቀስ ወደ ሰውነት ውስጥ ይሰራጫል።

የዚህ መጠጥ አንዱ ጥቅማጥቅሞች የ hangover ሙሉ ለሙሉ አለመገኘት ነው፣ ምንም እንኳን የዚህ ጠንካራ አልኮሆል መጠን በጥቂቱ ባይሰላም። ብጥብጥ አይኖርም, ጭንቅላቱ ሙሉ በሙሉ ትኩስ ነው. ይህ መጠጥ የሚቀርበው በንጹህ መልክ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ታዋቂ ኮክቴሎች ውስጥ እንደ ግብአት ነው።

የመጠጥ ዋጋ እና የግዢ ቦታ

የስምንት አመት እድሜ ያለው ኮኛክ መግዛት አስቸጋሪ አይሆንም በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች እና በትናንሽ ቦታዎች አልኮል ለመሸጥ ፍቃድ በተሰጠው ኢንተርኔት እና በአልኮል ገበያዎች ይሸጣል። የመጠጥ ጥራቱ ሁልጊዜ በከፍተኛ ደረጃ ላይ በመገኘቱ, ይህ አልኮል በፍጥነት በበቂ ሁኔታ ይሸጣል. ነገር ግን ዶምባይ ኮንጃክን 10 አመት መግዛት በጣም ቀላል አይደለም ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በትናንሽ ጠርሙሶች ብቻ የሚሸጥ እንደ መታሰቢያ ብቻ ነው።

የመጠጡ ዋጋ የሚወሰነው በየትኛው ክልል ላይ ብቻ አይደለም።ግዢ ተፈጽሟል, ነገር ግን ከሽያጭ ቦታም ጭምር. በትልቅ ሱፐርማርኬት ውስጥ, ምናልባትም, ጠንካራ የአልኮል ጠርሙስ ከትንሽ ልዩ ነጥብ ይልቅ ርካሽ ይሆናል. የኮኛክ አማካይ ዋጋ በግማሽ ሊትር ጠርሙስ ከ600 እስከ 1000 ሩብሎች ይለያያል።

ውሸት እና ኦሪጅናል

የዶምባይ ኮኛክ ምርት የሚቆጣጠረው በአምራቹ ከመሆኑ በተጨማሪ ጥራቱን የጠበቀ የፌደራል አገልግሎት የአልኮል ገበያ ቁጥጥር ነው። እያንዳንዱ ጠርሙስ ልዩ የምርት ስም አለው. ይህ "ተለጣፊ" ለመጠጡ ጥራት ዋስትና ይሰጣል።

በትክክለኛነቱ ላይ አሁንም ጥርጣሬዎች ካሉ መደበኛ የማረጋገጫ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ፡

• ሁለቱም መለያው እና የኋላ መለያው በእኩልነት ተጣብቀው ግልጽ የሆነ ምስል ሊኖራቸው ይገባል።
• ጠርሙሱን ካገላበጡ ፈሳሹ ቀስ በቀስ ከታች መፍሰስ አለበት።

እና ያስታውሱ ኮኛክ ከላይ ከተጠቀሰው ዋጋ በጣም ያነሰ ወጪ ማድረግ እንደማይችል ያስታውሱ።