እንዴት የእርሾ ሊጥ በትክክል እና በፍጥነት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሚጣፍጥ የእርሾ ሊጥ ያለ ሊጥ ተዘጋጅቷል። የመጀመሪያው አማራጭ ትንሽ ውስብስብ እና ረጅም ነው. ሁለተኛው - ያነሰ muffin ይዟል. የትኛው ለእርስዎ ትክክል ነው - ይምረጡ። ስለሁለቱም በዝርዝር እነግራችኋለሁ።

እንዴት እርሾ ሊጡን - የመጀመሪያው መንገድ።

በውጤቱ ላይ 600 ግራም ምርቶች ለማግኘት ያስፈልግዎታል: ሁለት ሶስት ብርጭቆ ዱቄት, ከሶስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር, ተመሳሳይ መጠን ያለው ማርጋሪን ወይም ቅቤ, ሶስት እንቁላል, 10-15 ግራ.. እርሾ፣ 1-2 ቁንጥጫ ጨው፣ 0.5 ኩባያ ወተት።

የመጀመሪያው እርምጃ ዱቄቱን ማዘጋጀት ነው። ወተት, እርሾ እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይቀላቅሉ. ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ, ዱቄቱ ለሶስት ሰዓታት ያህል ይቀልጣል. የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋዎች እንደጠፉ ዱቄቱን መፍጨት ይጀምሩ።

እንቁላል ከስኳር፣ ከጨው፣ ከቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ ዱቄትን ይጨምሩ. ለ 8 ደቂቃዎች ያርቁ. በሂደቱ ማብቂያ ላይ ቅቤን ወይም ማርጋሪን ይጨምሩ, አስቀድመው ይሞቁ, ነገር ግን አይቀልጡት. የተፈጠረውን ሊጥ ወደ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በክዳን ወይም በኩሽና ፎጣ ይሸፍኑት እና ለማፍላት በሞቃት ቦታ ያስቀምጡት. ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱ በተቻለ መጠን መነሳት አለበት. ያዙት እና ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት።

እንዴትየእርሾን ሊጥ በፍጥነት ወይም በዝግታ ለመሥራት? የሙቀት መጠኑን በመቀየር. ማለትም ምጣዱ ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ በሆነ ቦታ መቀመጥ አለበት።

እንዴት እርሾ ሊጡን - ሁለተኛው መንገድ።

በመጀመሪያው የምግብ አሰራር ላይ ላለው ተመሳሳይ ምርት፣ ያስፈልግዎታል፡-ሁለት-

ሶስት ብርጭቆ ዱቄት፣ አንድ ወይም ሁለት ጠረጴዛዎች። የሾርባ ማንኪያ ስኳር, ተመሳሳይ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት, አንድ ወይም ሁለት እንቁላል, 10-15 ግራ. እርሾ፣ 0.5 ኩባያ ወተት፣ አንድ ሳንቲም ጨው።

አሞቅ ግን ወተቱን አትቀቅል። በውስጡ ያለውን እርሾ ይፍቱ. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ እንቁላል, ስኳር, ጨው, ዱቄት, ቫኒሊን ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው. በጣም አሪፍ መሆን የለበትም. የተፈጠረውን ሊጥ ወደ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በክዳን ወይም በኩሽና ፎጣ ይሸፍኑት እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ለማፍላት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያ በኋላ ዱቄቱ መፍጨት አለበት. እና ለሌላ አርባ ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉት። ከዚያም ጠረጴዛውን በዱቄት ያፍሱ, ዱቄቱን ያስቀምጡት እና ያብሱት.

ከመጀመሪያው (ሊጥ) ዘዴ በተለየ በሁለተኛው ውስጥ የማብሰያው ጊዜ በሙቀት መጠን ሳይሆን በእርሾው መጠን ሊስተካከል ይችላል ።

እንዴት እርሾ የፒዛ ሊጥ አሰራር።

ይህ የጣሊያን ምግብ በመላው አለም ከሞላ ጎደል ጥሩ ተቀባይነት አግኝቷል። ሩሲያ ከዚህ የተለየ አይደለም. ለዚህ ተጨባጭ ምክንያቶች አሉ. ፒዛ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ለፈጣን ዝግጅት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ለእርሾ ፒሳ ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀቶች ይሠራሉ. ነገር ግን የመጀመሪያው ዘዴ በጣፋጭ መሙላት ምርቶችን ለማዘጋጀት መጠቀም የተሻለ ነው.ሁለተኛው ደግሞ ለፒዛ ከ እንጉዳይ፣ ካም፣ ጨው፣ ዶሮ፣ ወይራ እና የባህር ምግቦች ጋር ጥሩ ነው።

በመጨረሻ፣ የእርሾን ሊጥ በፍጥነት እንዴት እንደሚሰራ ሁለት ምክሮችን እሰጣለሁ። በጣዕም ረገድ ፣ ከ “ሙሉ-ሙሉ” ትንሽ የተለየ ይሆናል ፣ ግን የጊዜ ጉዳይ በአሁኑ ጊዜ በጣም ጠቃሚ ነው። ስለዚህ

ትንሽ የደረቀ እርሾ ከረጢት ወስደህ በአንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ (ወተት፣ ኬፊር፣ የተረገመ ወተት) ውስጥ አፍስሱት። ትንሽ ይሞቁ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. ማርጋሪን ማቅለጥ. ሂደቱን ለማፋጠን, ይህ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሳይሆን ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ማርጋሪን ከተጠበቀው ድብልቅ ጋር ያዋህዱ። ዱቄት እና ስኳር ጨምር. ሊጡ ሊቦካ ይችላል።