የፖም ኮምፖትን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አብስሉት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በበጋ ወቅት፣ የሚያድስ ነገር ይፈልጋሉ። በዚህ ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ሲበቅሉ, ሁሉም የቤት እመቤት ማለት ይቻላል በሞቃት ቀን ቀላል መጠጦችን ያዘጋጃሉ. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለምሳሌ የተቀቀለ ፖም ኮምጣጤ ሊሆን ይችላል። እርግጥ ነው, በምድጃ ላይ ማብሰል ትችላላችሁ, ነገር ግን በሙቀት ውስጥ, ሁሉም ሰው በኩሽና ውስጥ መቆም አይፈልግም. ይህ መጠጥ መንፈስን የሚያድስ ነው። በተጨማሪም ፖም ብዙ ቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ሁሉም ሰው ያውቃል. ለአካል በጣም አስፈላጊ የሆነ ብዙ ብረት, እንዲሁም ቫይታሚኖች B, ካሮቲን, ካልሲየም, ስኳር እና ሌሎች ነገሮች አሏቸው. የዚህ ፍሬ ቅርፊት flavonoids ይዟል, እና ዘሮቹ የሰባ ዘይቶችን ይይዛሉ. ፖም የጨጓራና ትራክት እና አጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ተግባር ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል። ደካማ የምግብ ፍላጎት ላላቸው ይመከራሉ. በሚደርቁበት ጊዜ ንብረታቸውን እንዳያጡ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ ስለሆነም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ኮምጣጤን ማብሰል ይችላሉ።ፖም እና በክረምት ወቅት. ይህንን እንዴት ማድረግ እንዳለብን ዛሬ እንመለከታለን።

የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ

ግብዓቶች: አንድ ኩባያ የደረቀ ፖም ፣ ግማሽ ኩባያ ዘቢብ ፣ አንድ ኩባያ የደረቀ አፕሪኮት ፣ ግማሽ ኩባያ ፕሪም ፣ ሁለት ኩባያ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ከላይ ያሉት የደረቁ ፍራፍሬዎች በሙሉ ታጥበው በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ። ከዚያም በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ እና ስኳር እና ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምራሉ. ከዚያ "ማጥፋት" ሁነታን ይምረጡ እና ኮምፕሌት ያዘጋጁ. መጠጡ ከተጠበሰ በኋላ ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣላል እና በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ይቀርባል።

ትኩስ አፕል compote

ግብዓቶች፡ ስድስት ፖም፣ ቅመማ ቅመም፣ ስኳር ወይም ማር ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

ከአዲስ ፖም ኮምፖት ከማብሰልዎ በፊት ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣የዘር ሳጥኑን አስቀድመው ያስወግዱት። ፖም ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣላል ፣ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል ፣ ስኳር ወይም ማር ይጨመራል ፣ ከተፈለገ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ወይም በርበሬ ይጨምሩ ። ከዚያም "ማጥፋት" ሁነታን ይምረጡ እና ከፈላ በኋላ ሰዓቱን ወደ ስምንት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም መጠጡ ለመጠጣት ለጥቂት ጊዜ ይቀራል. ይህ በግምት ሃያ ደቂቃዎችን ይወስዳል። ከዚያ በኋላ ኮምፓሱ ወደ ማሰሻ ውስጥ ፈሰሰ እና ይቀዘቅዛል, ነገር ግን ትኩስ መጠቀም ይችላሉ.

አፕል compote ከከርበም ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ግብዓቶች፡- አራት መቶ ግራም ፖም፣ አንድ እፍኝ ኩርባ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ ሁለት ሊትር ተኩል ውሃ፣ አንድ የአዝሙድ ቀንድ።

ምግብ ማብሰል

ኮምፖት ከማብሰልዎ በፊትትኩስ ፖም እና ኩርባዎች, የታጠቡ ፍራፍሬዎችን ወደ ስምንት ክፍሎች መቁረጥ እና ዋናውን መቁረጥ ያስፈልጋል. እነሱ በባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግተዋል ፣ የታጠበ ኩርባዎች ፣ ስኳር እና ሚንት ይጨመራሉ ፣ ውሃ ይፈስሳሉ እና “ወጥ” ወይም “ሾርባ” ሁነታ ለአስር ደቂቃዎች ተመርጠዋል ። ምግብ ካበስል በኋላ ኮምፓሱ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀራል ። ረዘም ላለ ጊዜ እንዲፈላ እና እንዲቀዘቅዝ ምሽት ላይ መጠጡን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ከዚያም በዲካንተር ውስጥ ፈሰሰ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

Apple plum compote

ግብዓቶች፡- ሶስት ነጭ የሚፈሱ ፖም፣ ሁለት እፍኝ የማንኛውም ፕለም፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ትኩስ የፖም ኮምፖት እየተመለከትንበት ያለው የምግብ አሰራር እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡ ፍራፍሬው ተላጦ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። አንድ ተኩል ሊትር ውሃ ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ የተዘጋጁ ፍራፍሬዎችና ስኳር ይቀመጣሉ ። ከዚያ የ "ሾርባ" ሁነታን ይምረጡ እና ጊዜውን ለሰላሳ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጊዜው ካለፈ በኋላ አውቶማቲክ የማሞቂያ ተግባር ይጠፋል እና ኮምፓሱ እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል።

የፖም እና የ rose hips ኮምፕሌት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ግብዓቶች፡ አንድ ብርጭቆ ሮዝ ሂፕ፣ አራት ፖም፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ኮምፖት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከአፕል እና ሮዝ ሂፕ ከማብሰልዎ በፊት በደንብ መታጠብ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ፍሬው ዘሩን ካስወገደ በኋላ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሮዝሂፕ እና ፖም በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ, ስኳር እና ውሃ ይጨምራሉ, "ማጥፋት" ሁነታን ይልበሱ. የእኛ ኮምጣጤ ለአንድ ሰዓት ያህል ያበስላል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ መልቲ ማብሰያው ጠፍቷል ፣ እና መጠጡ በተዘጋ ክዳን ስር ለተወሰነ ጊዜ በጥብቅ ይጠበቃልአንድ ሰዓት. ከዚያ በኋላ፣ ሊቀርብ ይችላል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከፖም እና ከሎሚ ኮምፖት

ግብዓቶች፡- ሁለት መቶ ግራም ትኩስ ፖም፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የደረቀ ፖም፣ ግማሽ ሎሚ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ ውሃ፣ ቅመማ ቅመም።

ምግብ ማብሰል

ትኩስ ፍራፍሬዎች ተላጠው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል፣ሎሚ - ልጣጩን ሳያስወግዱ ወደ ቀጭን ክበቦች። የደረቁ ፍራፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች በባለብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀመጣሉ ፣ ውሃ ይጨመራል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት ፣ “ማጥፋት” ሁነታን ያብሩ። ዝግጁ የሆነ የአፕል ኮምፕሌት፣ ፎቶው የተያያዘው፣ ተጣርቶ፣ ቀዝቀዝ እና ቀርቧል።

አፕል እና የቀዘቀዘ የራስበሪ ኮምፕሌት

ግብዓቶች አምስት መቶ ግራም የቀዘቀዙ እንጆሪ፣ ሶስት መቶ ግራም ትኩስ ፖም፣ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር፣ አንድ ሊትር የሰባት መቶ ግራም ውሃ።

ምግብ ማብሰል

ፍራፍሬዎችና ቤሪዎች ተዘጋጅተዋል፡- በረዷቸው፣ተላጡ እና ታጥበው። ፖም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀመጣሉ ፣ በውሃ ይሞሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት እና “ማጥፋት” ሁነታን ያብሩ። ከጥቂት ቆይታ በኋላ ኮምጣጤው ለግማሽ ሰዓት ያህል በክዳኑ ስር ይጫናል. ይህንን ለማድረግ በበርካታ ማብሰያው ውስጥ "ማሞቂያ" ሁነታን ይምረጡ ወይም መጠጡን በማሽኑ ውስጥ ይተውት. ዝግጁ-የተሰራ ኮምፓን በክረምቱ ወቅት ለልጆች በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል.

ስለዚህ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ከባድ አይደለም። በእራስዎ ምርጫ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ኮምፓን ማከል ይችላሉ. ካርዲሞም ፣ ክሎቭስ ወይም ቀረፋ ፣ ሮዝሜሪ እና የመሳሰሉት ሊሆኑ ይችላሉ።