የዶሮ ጡት በቦካን በምድጃ ውስጥ፡ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች የዶሮ ሥጋ ይወዳሉ። ሁለቱም ጡቶች እና ሌሎች, አነስተኛ የአመጋገብ አካላት የሬሳ ክፍሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች አሰልቺ ይሆናሉ. ከዚያ ኦሪጅናል መፍትሄዎች ወደ ጨዋታ ይመጣሉ. የተጠበሰ የዶሮ ጡት ከቦካን ጋር ሁሉም ሰው በሚደሰትበት መንገድ የአመጋገብ ስጋን ለማብሰል ጥሩ መንገድ ነው. በሚያስደንቅ ሁኔታ እንደዚህ ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያጣምሩ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ

ለዚህ የዶሮ ጡት በምድጃ ውስጥ ካለው ቦኮን ጋር የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም ቤከን፤
• 350 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 1፣ 5 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ ቅመም ለወፍ፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፣የወፈረው የተሻለ ይሆናል።

በመጀመሪያ ነጭ ሽንኩርቱን መፋቅ፣ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይደባለቁ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

የዶሮ ፍሬ ርዝመቱ ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። እያንዲንደ ክፌሌ ዯግሞ ተመታ. ከሁለት ይርጩበቅመማ ቅመም እና በጨው ጎኖች. አንዱን ጎን በቅመማ ቅመም ይቅቡት። ሙላውን ከውስጥ መሙላት ጋር እጠፉት, ፖስታ በማድረግ. በቦካን ቁርጥራጭ ተጠቅልሎ፣ አቋራጭ መንገድ። በፎይል በተሸፈነው ቅጽ ላይ ተኛ።

የዶሮ ጡትን ከቦካን ጋር በምድጃ ውስጥ ማብሰል። እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ. ምግቡን ለአርባ ደቂቃ ያብስሉት።

የሚጣፍጥ አሰራር ከ feta አይብ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• ሁለት መካከለኛ ጡቶች፤
• አንድ ቲማቲም፤
• 100 ግራም አይብ፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 12 ቁርጥራጭ ቤከን፤
• ተወዳጅ ቅመሞች።

የዶሮ ጡቶችን በቦካን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለመጀመር, ጡቱ በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, እያንዳንዱም ይገረፋል. አይብ እንደ የዶሮ ቁርጥራጭ ቁጥር በዱላዎች ተቆርጧል. ቲማቲሙ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ነጭ ሽንኩርት ተላጦ በፕሬስ ውስጥ ያልፋል። ከጨው, ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ, ሁለት የውሃ ጠብታዎችን ይጨምሩ. ጡቱን በጅምላ ይቀባው እና ቁርጥራጮቹን ለመቅመስ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ።

አይብ እና ቲማቲሞችን መሃል ላይ ካስገቡ በኋላ። ቁርጥራጮቹን ወደ ጥቅል ያዙሩት. ከቦካን ቁርጥራጭ ጋር እሰራው. የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ። በምድጃ ውስጥ ለሠላሳ ደቂቃዎች መጋገር. የዶሮ ጡት ከቦካን ጋር በ180 ዲግሪ ማብሰል ይሻላል።

የደረቅ አይብ አሰራር

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሁለት ጡቶች፤
• ሶስት ቁርጥራጭ ቤከን፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 200 ግራም አይብ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ቅመም ለመቅመስ።

ጡቱ ተቆርጧልግርፋት፣ ደበደቡት። አይብ እና የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ይቀቡ, ይደባለቃሉ. እንደፈለጉት ማዮኔዝ እና ቅመሞችን ይጨምሩ. መሙላቱን በጡቱ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ጥቅል ይንከባለሉ። እያንዳንዱን ቁራጭ በቦካን ይሸፍኑ። በሂደቱ ውስጥ እንዳይዞሩ, በጥርስ ሳሙናዎች ተጣብቀዋል. በ 200 ዲግሪ ለአንድ ሰአት በምድጃ ውስጥ ተዘጋጅቷል።

ጡት በሶስ

በእንዲህ ያለ ለስላሳ የጡት ስሪት ለመደሰት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ አለቦት፡

• አራት ጡቶች፤
• በርካታ ቁርጥራጭ ቤከን፤
• 50 ግራም ነጭ እንጉዳይ፤
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 30 ግራም ቅቤ።
• 300 ሚሊ ክሬም፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ትንሽ ነትሜግ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው የደረቀ ፓሲሌ፣ ዕፅዋት ዴ ፕሮቨንስ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ከማንኛውም አይነት የእህል አይነት የጎን ምግብ ፓስታ ለዚህ ምግብ ተስማሚ ነው።

የዶሮ ጡት በቦካን በምድጃ ውስጥ፡የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

ጡቶች ታጥበው፣በወረቀት ፎጣ ደርቀዋል። ኪስ ለመሥራት በጎን በኩል ይቁረጡ. ዕፅዋት ይደባለቃሉ, ከነሱ ጋር በጡቶች ውስጥ ይቀባሉ. አንድ የቢከን ቁራጭ ያስቀምጡ, በትንሽ አይብ ይረጩ. ጡቱ በ190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሃያ ደቂቃ ወደ ምድጃ ይላካል።

ስሱ እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ, እንጉዳዮች በቅቤ የተጠበሰ, ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. ክሬም ውስጥ አፍስሱ, ጨው እና nutmeg ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለአስር ደቂቃዎች ቀቅሉ።

ጡቶቹ ከምድጃ ውስጥ ይወጣሉ።መረቅ አፍስሱባቸው። ከተቀረው አይብ ጋር ይረጩ። ለሌላ ሃያ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካል. ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው።

የሚጣፍጥ የዶሮ ጡት ቀላል ነው። በእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የተካተተው ባኮን ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ያደርገዋል።