ቡና በአይስ ክሬም፡ በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ስም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በርካታ የሸማቾች ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ቡና ከአይስ ክሬም ጋር በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መጠጦች እንደ አንዱ ይቆጠራል። ለመዘጋጀት ቀላል ነው. የሚያስፈልግህ ቡና እና አይስክሬም ብቻ ነው። በተጨማሪም, መጠጡ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊቀርብ ይችላል. በሞቃታማው የበጋ ቀን እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ላይ ሁለቱንም መጠጣት በተመሳሳይ ሁኔታ ደስ የሚል በመሆኑ በጣም ተወዳጅ ነው። ይህ ለምን ብዙ ተጠቃሚዎች የአይስ ክሬም ቡና ስም ምን እንደሆነ ለማወቅ ፍላጎት እንዳላቸው ያብራራል? እራስዎ ማብሰል ይችላሉ. ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፣ ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ፡

ትንሽ ታሪክ

ቡና ከአይስ ክሬም ጋር ግላይስ ይባላል ይህም በፈረንሳይኛ "ቀዝቃዛ" ማለት ነው. ይህ ስም ቢኖረውም ኦስትሪያ ከአይስ ክሬም ጋር የቡና መገኛ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ይህ መጠጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጀው በዚህ አገር ውስጥ ነበር. በአንድ ስሪት መሠረት አንድ ጊዜ ለአርክዱክ ማክስሚሊያን Iበግል ሼፍ የተዘጋጀ ቀዝቃዛ ቡና. ንጉሣዊው በመጠጡ በጣም ተደስተው ነበር። አንድ ቀን አርክዱክ ቶሎ ቡና እንዲያቀርብለት ሲፈልግ አብሳዩ እያመነታ እና በድንገት ቀዝቃዛ ጣፋጭ ወደ ጽዋው ጣለ። በወተት ውስጥ የቀዘቀዘ የብርቱካን ቁራጭ ሊሆን ይችላል።

እኔ ማክስሚሊያን አብሳዩ ቀርፋፋ በመሆኑ እንዳይናደድ ይህን ጽዋ ወደ እርሱ ወሰደ። በኋላ ላይ እንደታየው ገዥው ቡና ከጣፋጭነት ጋር ይወድ ነበር እና በመደበኛነት ለአርክዱክ ይቀርብ ነበር። ብዙም ሳይቆይ እንዲህ ዓይነቱ ቡና ግላይስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ሆነ. ለወደፊቱ፣ በርካታ የቡና ትርጓሜዎች ከአይስ ክሬም ጋር ታዩ፣ የበለጠ ስለ የትኛው ከዚህ በታች።

የተገረፈ ብርጭቆ። ግብዓቶች

እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ጥቁር ቡና ከአይስ ክሬም ጋር ብዙ ጊዜ የሚቀርበው በረጅም አይሪሽ ብርጭቆ ወይም ብርጭቆ ነው። በገለባ በኩል መጠጣት ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ረጅም ማንኪያ ከመጠጡ ጋር ተያይዟል።

ቡና በአይስ ክሬም የተሰራው ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ነው፡

• የተፈላ እና የቀዘቀዘ የተፈጥሮ ቡና። ይህ ንጥረ ነገር 200 ml ያስፈልገዋል።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ አይስ ክሬም።
• ስኳር።
• በረዶ። ጥቂት ዳይስ ይበቃል።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በመጀመሪያ የተፈጥሮ ቡና አፍልተው ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ፈሳሹ ወደ ሼከር ውስጥ ይጣላል እና በትክክለኛው አይስ ክሬም እና በረዶ ይሞላል. አስፈላጊ ከሆነ ወደ ጣዕምዎ ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ማከል ይችላሉ. ከዚያም የሻከረው ይዘት አረፋ እንዲፈጠር በደንብ ይንቀጠቀጣል. እነዚህን ቅደም ተከተሎች ከጨረሱ በኋላ, ከአይስ ክሬም ጋር ቡና ወደ ብርጭቆዎች ሊፈስ ወይም ሊፈስ ይችላልረጅም ብርጭቆዎች. በበርካታ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም ይህ መጠጥ በጣም የሚያድስ እና የሚያበረታታ ነው።

የታወቀ

አንድ ስኒ ቡና በስካፕ አይስ ክሬም ለመስራት ከፈለጉ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• የተፈጨ ቡና (ሁለት የሻይ ማንኪያ)።
• 150 ሚሊ ውሃ።
• ክሬም አይስክሬም።

በመጀመሪያ ቡና የሚፈላው በቱርክ ነው። ለዚሁ ዓላማ የቡና ማሽንም ተስማሚ ነው. ከዚያም ፈሳሹ ማቀዝቀዝ አለበት. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 10 ዲግሪ እንደሆነ ይቆጠራል. አሁን መጠጡ በመስታወት ውስጥ ይፈስሳል እና በክሬም አይስክሬም ይረጫል። አይስክሬም ተራ እንዲሆን እና ምንም ሙላቶች እንዳይኖሩት ይመከራል። ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት በምን ያህል መጠን ውስጥ ለማያውቁት ባለሙያዎች 1: 4 ማለትም የአስክሬም አንድ ክፍል ከአበረታች መጠጥ መጠን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. በእጅዎ የተፈጨ ቡና ከሌለ ፈጣን ቡና መጠቀምም ይችላሉ። የማብሰያ ቴክኖሎጂው በትክክል ተመሳሳይ ነው።

የክሬም ልዩነት

በሸማቾች ግምገማዎች ስንገመገም፣ ቡና ከአይስ ክሬም ጋር ያለው ቡና በክሬም እና በዱቄት ስኳር ከተሞላ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። እንደሚከተለው አዘጋጅ. በመጀመሪያ 150 ሚሊ ሊትር ኤስፕሬሶ በቱርክ ውስጥ ይሠራል. ከዚያም ቀዝቀዝ ያለ እና ከባድ ክሬም (33%) ይጨመራል. ሁለት የሾርባ ማንኪያ በቂ ይሆናል. ይህ የምግብ አሰራር አንድ የሻይ ማንኪያ የዱቄት ስኳር ይፈልጋል።

ቀድሞውንም የቀዘቀዘውን ቡና በክሬም ከማፍሰስዎ በፊት 50 ግራም ከአንድ ረጅም ብርጭቆ ወይም ዋሽንት በታች ያድርጉት።አይስ ክሬም. በመቀጠልም መያዣው በክሬም ተሞልቶ በተቀላቀለ ክሬም ተሞልቷል, ከዚያም በቸኮሌት ቁርጥራጮች ይረጫል. እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, በዚህ ጉዳይ ላይ ቡና የማምረት ዘዴ በጣም ያልተለመደ ነው. መራራውን እንዳይቀምስ, ስኳር (አንድ የሻይ ማንኪያ) በመጀመሪያ በቱርክ ውስጥ, ከዚያም የተፈጨ ቡና. አንዳንድ ፍቅረኛሞች አበረታች የሆነውን መጠጥ በጨው ይቀምሳሉ። ይህ ንጥረ ነገር በትንሹ ጥቅም ላይ መዋል አለበት, ማለትም ከአንድ በላይ መቆንጠጥ. አሁን በቱርክ ላይ ውሃ ማከል እና በእሳት ላይ ማድረግ ይችላሉ. ፈሳሹ መፍላት ሲጀምር, የመጀመሪያው አረፋ ይፈጠራል. በጥንቃቄ መወገድ እና በተለየ መስታወት ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ከነዚህ እርምጃዎች በኋላ, ቱርክ አዲስ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንደገና በእሳት ላይ መቀመጥ አለበት. አሁን የሚያነቃቃው መጠጥ ቀዝቅዟል። አሁን ወደ ብርጭቆዎች ሊፈስ ይችላል. በበረዶ መጠጣት የተለመደ ነው።

ከኮኛክ ጋር

እንደ ቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች፣ በዚህ ሁኔታ፣ በቱርክ የሚዘጋጀው ኤስፕሬሶም እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለበት። በማፍላቱ ወቅት ቡና በስኳር ይቀመማል. የዚህን ንጥረ ነገር መጠን በተመለከተ ምንም ግልጽ ምክሮች የሉም. እንደ ምርጫዎ ስኳር ያስቀምጡ. ቀድሞውኑ በአይሪሽ ብርጭቆ ውስጥ, አይስ ክሬም በኳስ ውስጥ በቡና ውስጥ ይጨመራል, እና ኮንጃክ (5 ml) በላዩ ላይ ይጨመራል. ምናልባት ከዚህ አልኮሆል ጋር ያለው ቡና ለእርስዎ በጣም ጠንካራ መስሎ ሊታይዎት ይችላል። በዚህ ሁኔታ, ከኮንጃክ ይልቅ መጠጥ መጠቀም የተሻለ ነው. ይህ ቡና ለመጠጥ በጣም ቀላል ነው. አበረታች መጠጥ እንዲሁ ኦሪጅናል እና አስደሳች ጣዕም ይኖረዋል።

በወተት

አሰራሩን ከተከተሉ ወተት ማግኘት ይኖርብዎታል። ለ 100 ሚሊ ሊትር የሚያነቃቃ መጠጥ 100 ሚሊ ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል. ቀድሞውኑ ማቀዝቀዝ አለበት. እንደየተከተፈ ቸኮሌት ለጌጣጌጥ አካል ተስማሚ ነው።

በመዘጋት ላይ

Glace ከአይስ ክሬም ጋር ቡና ለመስራት ብቸኛው አማራጭ አይደለም። አይስ ክሬምን የያዘ አበረታች መጠጥ አፍፎጋቶ ይባላል።

ምንም እንኳን አንድ አይነት ንጥረ ነገር ቢጠቀሙም ፍፁም የተለያዩ መጠጦች ናቸው። እውነታው ግን ማንኛውም አይስክሬም ለአፍፎጋቶ ተስማሚ ነው. ለምሳሌ, ቸኮሌት ወይም ፍራፍሬ. ግላይስ ምንም ተጨማሪዎች ሊኖሩት የማይገባው አይስ ክሬም ያለው የታወቀ የቡና ስሪት ነው። ለማብሰል የወሰኑት ምንም ይሁን ምን የ glace እና afogato የካሎሪ ይዘት ከኤስፕሬሶ 125 kcal የበለጠ መሆኑን ማወቅ አለብዎት። በዚህ ምክንያት, በአይስ ክሬም አዘውትሮ ቡና መጠጣት በስእልዎ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በብዙ የሸማቾች ግምገማዎች ስንገመግም ግላይዝ እና አፎጋቶ የቡና አበረታች ውጤት እና ጣፋጩ ከሚሰጠው አስደሳች ጣዕም ጋር የተዋሃዱ ናቸው።