የፓኪስታን ሻይ፡ ባህሪያት እና ቅንብር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፓኪስታን ጥቁር ሻይ መንፈስን የሚያድስ እና በጣዕሙም ደስ የሚል መጠጥ ነው። የዝግጅቱ ልዩ ገጽታ በሻይ ቅጠል ላይ የተትረፈረፈ ቅመማ ቅመም መጨመር ነው. ፓኪስታን ጠንካራ ሻይ የመጠጣት ባህል አላት፣ ስለዚህ መጠጡን የማዘጋጀት ወጎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ለአለም ሁሉ ታዋቂ ሆነዋል። የዚህ ሻይ ልዩ የሆነው ለምን ጥሩ እንደሆነ አስቡበት።

አጠቃላይ መረጃ

የፓኪስታን ሻይ በቅመም የተቀመመ መጠጥ ሲሆን በሆድ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። እንዲህ ያለው መጠጥ ከሰውነት ውስጥ ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ያስወግዳል, ሳል ያስወግዳል. ብዙዎች ቀኑ ምንም ያህል ከባድ ቢሆንም አንድ ኩባያ ጥቁር ቅመም ያለው ሻይ ስሜትን እንደሚያሻሽል ያስተውላሉ። ፓኪስታናውያን ሻይ መጠጣት ህያውነትን እንደሚያንቀሳቅስ ያምናሉ። አዩርቬዳ በቅመም የተቀመመ ሻይ አዘውትሮ መጠጣትን ይመክራል። የዚህ ዶክትሪን አንዱ መርሆች ሞቅ ባለ ውሃ ላይ ነው. ለእሱ ምስጋና ይግባውና ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶች በጣም በፍጥነት እና በብቃት እንደሚዋጡ ይታመናል, ነገር ግን ጎጂ ውህዶች ከሰው አካል ይወጣሉ.

በተለምዶ የፓኪስታን ሻይ በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ተዘጋጅቷል። መጠጥ ጣፋጭ ለማድረግ ወተት ማከል ይችላሉ.ብዙዎች የፓኪስታንን የቢራ ጠመቃ ዘዴ በጣም ጥሩ አድርገው ይመለከቱታል ፣ እና የተጠናቀቀው መጠጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። አንዳንዶች “ዮጊ ሻይ” ብለው ይጠሩታል።

ውስጥ ምን አለ?

የፓኪስታን ሻይ ለማዘጋጀት የተለያዩ ተጨማሪዎች መጠቀም ይቻላል። ብዙ ሰዎች ከቀረፋ እንጨት፣ ከክንፍ ኮከቦች፣ ከብርቱካን ልጣጭ ጋር ሻይ ማብሰል ይመርጣሉ። በቅንብር ውስጥ ካርዲሞም ወይም ትንሽ ትኩስ የደረቀ ዝንጅብል ማከል ይችላሉ። መጠጡ ከረዥም በርበሬ እና ከቫኒላ ጋር ተጣምሯል።

እንዲህ ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ የተረጋገጡት ስለ መንፈሱ ኃይል በሚሰጡ የአካባቢ አስተምህሮዎች ልዩነት ነው። ለምሳሌ, ዝንጅብል, ካርዲሞም የመንፈሳዊ ንጽህና ምልክቶች ስለሆኑ ጸድቀዋል. የህንድ በርበሬ የሰውን አካል ያድሳል። የፓኪስታን ሻይ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት ብዙዎቹ ቅመሞች ሰውነታቸውን ይፈውሳሉ፣ መርዞችን፣ ንፍጥን ያስወግዳል እና ጋዝን ያስወግዳል።

ኬሚስትሪ እና ጣዕም

የሻይ ኬሚካላዊ ውህደቱ መጠጡን ጣፋጭ የሚያደርገው እና ለሰው ልጅ ጠቃሚ ያደርገዋል። አጻጻፉ የሚወሰነው ቅጠሎቹ በሚሰበሰቡበት ወቅት, እንዴት እንደሚቀነባበሩ በተክሎች ዓይነት ነው. የሻይ ቅጠሎች የበለፀጉ ንጥረ ነገሮች ወደ ሟሟ እና ወደማይሟሟ ይከፋፈላሉ. ኢንዛይሞች በተለይ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው. ከ10 በላይ የሚሆኑት አሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኬሚካላዊ ግብረመልሶችን ያንቀሳቅሳሉ. ለ pectin ምስጋና ይግባውና ምርቱ ለረዥም ጊዜ ጥራቱን ይይዛል እና ለመበስበስ አይጋለጥም. ካርቦሃይድሬትስ በአብዛኛው የማይሟሟ ነው; በውሃ ከተጎዱት - ግሉኮስ, fructose. እንዲሁም ማልቶስ፣ ሱክሮዝ አሉ።

አስደናቂው የሻይ መዓዛ በአስፈላጊ ዘይቶች ምክንያት ነው። በደረቁ ጥሬ ዕቃዎች ውስጥየእነሱ ድርሻ 0.006% ነው. እንዲህ ያሉት ዘይቶች በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ያስወግዳሉ, እብጠትን ያቆማሉ. ይህ ለምን የፓኪስታን ሻይ ለጉንፋን ጥሩ እንደሆነ ያብራራል።