የገና ቸኮሌት ብርቱካን ኩባያ ኬክ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የብርቱካን ልጣጭ ቁርጥራጭ እና የቸኮሌት ቁርጥራጭ ያላቸው ጣፋጭ ኩባያ ኬኮች ለቁርስ፣ ለምሳ ሳጥኖች፣ ለሻይ ግብዣዎች ወይም በመንገድ ላይ ለመክሰስ ተስማሚ ናቸው። ምንም እንኳን ለቸኮሌት-ብርቱካንማ muffins የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁል ጊዜ በእጃቸው የሚገኙ በጣም ባናል ፣ መሰረታዊ ምርቶችን ያቀፈ ቢሆንም ። እና ከሁሉም በላይ, እነሱን ለማብሰል ከ20-25 ደቂቃዎች አይፈጅም. ምንም እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ እያዘጋጁ ቢሆንም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከቀረበው ፎቶ ጋር ለቸኮሌት-ብርቱካናማ ሙፊኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ላይ ያግዛል።

የብርቱካናማ ኖቶች ምስጢር እና አስደሳች የኋላ ጣዕም

የሚጣፍጥ ቸኮሌት ኦሬንጅ ካፕ ኬክ በትንሽ መጠን በጥሩ ቸኮሌት ይጀምራል፣ከዚያም ከብርቱካን ጭማቂ ጋር ይደባለቃል፣ ከዚያም ብዙ ትናንሽ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም የተከተፈ ቸኮሌት ይከተላል። ሚስጥራዊው ንጥረ ነገር የአልሞንድ ዱቄት ነው፣ እሱ ስውር የሆነ የለውዝ ጣዕም ይሰጣል፣ እና መጋገሪያዎቹ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው።

ብርቱካናማዎቹ በእጃቸው መፋቅ አለባቸው፣ ምክንያቱም ዘይቱ ስለሚያስፈልግ።

ግብዓቶች

የቸኮሌት ብርቱካናማ ኩባያ ኬክ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ፡

• 2 ኩባያ (250ግ) በራስ የሚነሳ ዱቄት።
• 4-5 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የአልሞንድ ፍሬ።
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ።
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
• 75 ግ (1/3 ኩባያ) ዱቄት ስኳር።
• የጨው ቁንጥጫ።
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቸኮሌት ቺፕስ።
• Zest የ2 ብርቱካን።
• 100 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ።
• 75 ግራም ቅቤ።
• 100 ml ወተት።
• 1 የዶሮ እንቁላል (ወይም 4 ድርጭ እንቁላል)።

የዝግጅት ደረጃ

ኬኮችን ወደ መጋገሪያው ውስጥ ለማስቀመጥ ከማቀድ 10 ደቂቃ በፊት፣ ለማሞቅ ምድጃውን ማብራት ያስፈልግዎታል። ከምትፈልገው በላይ ሊጥ መስራት ትችላለህ እና ከፊሉን አቀዝቅዘው በሚቀጥለው ጊዜ ንጥረ ነገሮችን ለመፈለግ እንዳትቸገር እና እጅህን እንዳትቆሽሽ።

ቅቤ በትንሽ እቃ መያዢያ ውስጥ ይቀመጣል፣ቅቤውን ለማቅለጥ በትንሽ እሳት ይሞቃል። ይህ አስቀድሞ መደረግ አለበት ምክንያቱም የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

ለዱቄት ዝግጅት ቮልሜትሪክ ኮንቴይነር እንወስዳለን። በመጀመሪያ እንቁላል እዚያ ይደበድባል, ከዚያም ወተት, ቅቤ እና ጭማቂ ወደ ውስጥ ይፈስሳሉ, የዱቄት ስኳር ይፈስሳሉ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀላል. ከዚያም በዚህ ድብልቅ ውስጥ ዱቄት በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ይፈስሳል, ጅምላውን ላለማድረግ ሲነሳሳእብጠቶች ተፈጥረዋል።

ሊጡ ብዙ ወይም ባነሰ ተመሳሳይነት ካገኘ በኋላ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይጨመሩበታል፡ የኮኮዋ ዱቄት፣ የተፈጨ ለውዝ፣ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው። አሁንም እንደገና በደንብ በመቀላቀል ላይ።

በመጨረሻም ብርቱካን ዚስት እና ቸኮሌት ቺፖችን ወደ ዱቄው ይጨመራሉ። ይህም ጣዕሙን በተሻለ ሁኔታ እንዲጠብቁ ያስችላቸዋል. ዱቄቱ ትንሽ ወፈር፣ከዚያም በመጋገሪያ ሻጋታዎች ውስጥ ማንኪያውን ማንኪያ ማድረግ አለበት።

ፎርሞች የታችኛው ክፍል እንዳይቃጠል እና እንዳይጣበቅ በአንድ ጠብታ ዘይት ቀድመው ሊቀባ ይችላል። ዱቄቱ ወደ ታች መድረሱን እና ከታች ምንም አየር እንደሌለ ያረጋግጡ. በመቀጠልም ከቅጾቹ ጋር ያለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል። ቀድሞውኑ ወደ 180 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን መኖር አለበት. በመርህ ደረጃ, የሙቀት መጠኑ እስከ 200 ሊጨምር ይችላል, በተለይም ምድጃው በጣም ኃይለኛ ካልሆነ.

ብዙውን ጊዜ ኬኮች በ10-15 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃሉ፣ነገር ግን የማብሰያው ጊዜ እንደየኩኪው መጠን ይወሰናል፣ስለዚህ የመጋገሪያ ሂደቱን መቆጣጠር የተሻለ ነው። ከ15 ደቂቃ በኋላ ዱቄቱ በጥርስ ሳሙና መፈተሽ አለበት እና ደርቆ ከወጣ አውጥተው ማገልገል ይችላሉ።

Glaze Topping

እነዚህ ቸኮሌት-ብርቱካናማ ሙፊኖች ከማንኛውም ፍሬ ጋር በተመሳሳይ መጠን ሊዘጋጁ ይችላሉ። በብርቱካናማ ፋንታ ሙዝ ወይም እንጆሪ ማከል ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ጥምረት ፣ ጣዕሙ ላይ አስደሳች ስሜት የሚፈጥር ዚፕ ነው። በተጨማሪም, በተለይም በጣም በፍጥነት ስለሚሰራ, ብርጭቆውን ማዘጋጀት ይችላሉ. በመጀመሪያ 40 ግራም ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማግኘት እና ትንሽ እንዲቀልጥ እና እንዲለሰልስ ማድረግ ያስፈልግዎታል. በድስት ውስጥ2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ከተመሳሳይ የስኳር መጠን ጋር ይቀላቀላል። 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወተትና ቅቤ እዚያው ለስላሳ ሆነዋል።

ቀስቅሰው በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፣ ድብልቁ እንዳይቃጠል ሁል ጊዜ መንቀሳቀስ አለበት። ሽፋኑ በሚያንጸባርቅበት ጊዜ ቅዝቃዜው ዝግጁ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ. አሁን በቸኮሌት-ብርቱካናማ ኩባያ ኬኮች ላይ ክሬኑን ማፍሰስ ይችላሉ ። እንዲሁም ከላይ በዱቄት ስኳር ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ሊረጩ ይችላሉ፣ከዚያም ገና ገናን ይመስላሉ እና አስደሳች ስሜት ይፈጥራሉ።

ከKFS ወይም የከረሜላ መደብር የቸኮሌት ብርቱካን ኩባያ ኬክ ከቤት ከተሰራ ጋር ሊወዳደር አይችልም። ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች በእነሱ በጣም ደስተኞች ይሆናሉ።