Baileys liqueur፡ ፎቶ፣ ግምገማዎች፣ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Baileys በቤት ውስጥ ለመስራት በጣም ቀላል ነው! የቤት ውስጥ አይሪሽ መጠጥ ለኮክቴል ፣ ቡና ወይም አይስክሬም ጥሩ ተጨማሪ ነገር ነው። ቤይሌይስ መጠጥ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ አስበው ያውቃሉ? ብዙዎች ካሰቡት በጣም ቀላል ነው። ማንም ሰው ቤት ውስጥ ሊያደርገው ይችላል።

ቤት ቤይሊዎችን እንደ ገና ስጦታዎች መጠቀም ወይም በበጋ እንደ አይስክሬም ማስቀመጫ ማገልገል ወይም በየቀኑ ወደ ቡናዎ ማከል ይችላሉ። ይህ መጠጥ በቤት ውስጥ ከተዘጋጀ በጣም ርካሽ እና ጣፋጭ ይወጣል. ታዲያ ለምን በመደብሩ ውስጥ ገዙት?

ቤይሊስ ለቡና፣ ለአይስ ክሬም ወይም ለስላሳዎች ፍጹም የሆነ የክሬም ጣዕም ያመጣል። እርግጥ ነው, መጠጣትና ማጽዳት ጣፋጭ ነው. ይህ ከአብዛኛዎቹ ልጃገረዶች እና ሴቶች ተወዳጅ አረቄዎች አንዱ ነው።

የቤት የምግብ አሰራር ምክሮች

ይህ የምግብ አሰራር ከባድ ክሬም ይዟል፣ስለዚህ ወደ ወጥነት ሲመጡ ይጠንቀቁ። ሳይታሰብ ከመጠን በላይ የተቀዳ ክሬም ያለው ሽፋን ማግኘት በጣም ቀላል ነው! ከሆነከጠጣው ውስጥ አንድ የክሬም ንብርብር ወጥቶ ተመሳሳይ የሆነ የጅምላ መጠን ሳይፈጥር ፈሳሹን በፋሻ ወይም በወንፊት ማጣራት ይችላሉ እና ችግሩ ተቀርፏል።

አይሪሽ ሊኬር ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?

ከቡና በተጨማሪ፣ ለኮክቴሎች እንደ ግብአት፣ ለአይስክሬም መጠቅለያ ሊያገለግል ይችላል። ወደ ክሬም ኬክ ለመጨመር ይሞክሩ. በመጋገሪያ ውስጥ ወይም እንደ መጠጥ ብቻ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ጣፋጭ ነው!

ቤት ውስጥ የሚዘጋጅ መጠጥ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?

የቤይሊስ ሊኬርን አሰራር በቤት ውስጥ ከተከተሉ እስከ 2 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። በሚያማምሩ ጠርሙሶች ውስጥ ሊፈስ እና እንደ ስጦታ መጠቀም ይቻላል. ነገር ግን በግምገማዎች መሰረት፣ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ መጠጥ የሚያበቃው ጊዜው ከማለፉ በፊት ነው።

አዘገጃጀት

ከዚህ በታች በቤት ውስጥ የተሰራ የቤይሊስ መጠጥ አሰራር ነው። የመጠጡ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም በግምት 315 kcal ነው።

ግብዓቶች፡

• 1 ኩባያ ክሬም (30-35%)፤
• 400g የተቀቀለ ወተት፤
• 0.5L ውስኪ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ፈጣን የቡና ጥራጥሬ፤
• 1 tbsp አንድ ማንኪያ የቸኮሌት ሽሮፕ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት።

ከጨረቃ ብርሃን የቤይሊስን መጠጥ መስራት ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ በምግብ አሰራር ውስጥ ውስኪን በጨረቃ ይቀይሩት።

በቤይሊየስ ሊኬር ግምገማዎች መሠረት፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው፣ ከተገዛው ብዙም የተለየ እንዳልሆነ ግልጽ ይሆናል። በጣም ርካሽ ሆኖ ተገኝቷልእና እንዲሁም ለማዘጋጀት ቀላል. ይህንን የምግብ አሰራር የተጠቀሙ ሰዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮል እንዲመርጡ ይመከራሉ እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ላይ አያድኑም. በተጨማሪም፣ በቤት ውስጥ በተሰራው ቤይሊስ ግምገማዎች ሁሉም ሰው የበለፀገ የክሬም ጣዕሙን ያስተውላል።

መመሪያዎች

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ለ30 ሰከንድ ያዋህዱ። መጠጡን ለረጅም ጊዜ አይቅሩ, አለበለዚያ እርስዎ የተቀዳ ክሬም ሊያገኙ ይችላሉ. አሁንም በመጠጫው ላይ ትንሽ ክብደት ካሎት፣ በቃ በቺዝ ጨርቅ ያጣሩት።

በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ. እስከ 2 ወር ድረስ ማከማቸት ትችላለህ።

የአመጋገብ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት 315 kcal በ100 ግ። የዕለታዊ ዋጋው መቶኛ ስንት ነው?

• ጠቅላላ ስብ 12ግ (18%)።
• የጠገበ ስብ 7 ግ (35%)።
• ኮሌስትሮል 46 mg (15%)።
• ሶዲየም 60 mg (3%)።
• ፖታስየም 176ሚግ (5%)።
• ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት 23ግ (8%)።
• ፕሮቲን 3 ግ (6%)።
• ቫይታሚን ኤ - 9.1%
• ቫይታሚን ሲ - 1.4%
• ካልሲየም - 12.8%.
• ብረት - 0.7%

በ2000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረተ የመቶኛ ዕለታዊ እሴት።

ቤት የተሰራ አረቄ በ1 ደቂቃ ውስጥ

ቤይሌይ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሊኬር (ከላይ የሚታየው) ለአንድ ደቂቃ በብሌንደር ይበስላል። በጣም ቀላል ስለሆነ የመጠጡ አድናቂዎች ለምን ከዚህ ቀደም እንዳልሠሩት ይገረማሉ። በቀላሉ ክሬም፣ የጣፈጠ ወተት፣ ቮድካ (ወይም ውስኪ)፣ አንድ ቁንጥጫ ፈጣን ቡና፣ ቸኮሌት ሽሮፕ፣ የቫኒላ ስኳር ያዋህዱ።

አበስል።በቤት ውስጥ ያለው መጠጥ በመደብሩ ውስጥ ከመግዛት የበለጠ ርካሽ ነው። ከአልኮል በስተቀር፣ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ሁልጊዜ በኩሽና ውስጥ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች አሏቸው።

እውነተኛ እርካታ የሚመጣው ከጓደኞችዎ ጋር “አዎ አዎ፣ ቤይሊዎችን መስራት እችላለሁ!” ማለት ሲችሉ ነው። በፓርቲዎች ላይ ጥሩ መጠጥ መስራት፣ መነፅር መወዛወዝ፣ ኦቾሎኒ በአፉ የሚይዝ ወይም ሌሎች አስማታዊ ዘዴዎችን የሚሰራ ሰው ይኖራል።

አሁን በዚህ ትንሽ የምግብ አሰራር እጅጌ ላይ ይዘህ የፓርቲው ኮከብ መሆን ትችላለህ። በቀዝቃዛ ፣ በበረዶ ላይ ፣ በኮክቴል ወይም በቡና ውስጥ አገልግሉ። ቤይሊዎችን በኬኮች፣ ዶናት፣ ሙፊኖች፣ ቡኒዎች ወይም አይስ ክሬም አድርጉ።

አዘገጃጀት

የቤይሊስ የቤት ውስጥ አይሪሽ ሊኩየር ከ1 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ተዘጋጅቷል፣በእጃችሁ ካሉት ንጥረ ነገሮች ጋር። የበለፀገ ፣ ለስላሳ ፣ ክሬም ያለው ጣዕም እና መዓዛ። ያስፈልገናል፡

• 0.5 ሊትር ቮድካ፤
• አንድ የታሸገ ወተት፤
• 1 ኩባያ 10-20% ክሬም፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የቸኮሌት ሽሮፕ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን የቡና ጥራጥሬ።

ምግብ ማብሰል፡

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ከ30 እስከ 60 ሰከንድ ይምቱ። ድብልቁን ወደ ብርጭቆ ጠርሙስ ወይም አየር በማይገባ መያዣ ውስጥ በጥብቅ ክዳን ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ወር ድረስ ያከማቹ። ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ ይንቀጠቀጡ።

የምግብ አዘገጃጀት ከእንቁላል ጋር

ትኩስ የእርሻ እንቁላልን መጠቀም የተሻለ ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ ማራቢያ መውሰድ ይችላሉቫኒላ እና ጣፋጭ ኦርጋኒክ ቸኮሌት ሽሮፕ።

ግብዓቶች፡

• 4 ትኩስ እንቁላሎች፤
• 1/2 tsp የአልሞንድ ማውጣት፤
• 1 1/2 tsp የቫኒላ ማውጣት፤
• 2 tsp ቸኮሌት ሽሮፕ;
• 2 tsp ፈጣን ቡና፤
• 1 የታሸገ ወተት፤
• 0.5L ውስኪ፤
• 1 ኩባያ የተቀጠቀጠ ክሬም።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ወይም በማቀቢያ ውስጥ ይቀላቅሉ። የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ በሆነበት ማቀዝቀዣ ግድግዳ ላይ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ይንቀጠቀጡ. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የባይሊስ ሊኬር ለ4-6 ሳምንታት ተከማችቷል።

አረቄ ለቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች

የኮኮናት ወተት እጅግ በጣም የክሬም ይዘትን ይሰጣል። ለ10 ደቂቃ ያህል ወፍራም እስኪሆን ድረስ የኮኮናት ወተቱን በትንሽ ቡናማ ስኳር "ማብሰል" ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• 2 ጣሳዎች የኮኮናት ወተት፤
• 1/2 ኩባያ ቡናማ ስኳር፤
• 3/4 ኩባያ ጠንካራ ኤስፕሬሶ፤
• 0.5 ሊትር ውስኪ ወይም ቮድካ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

በመሃከለኛ ወይም ትልቅ ድስት ውስጥ 2 ጣሳዎች የኮኮናት ወተት ጨምሩ እና በማቀቢያው ይምቱ። ከዚያም ስኳር ጨምር. ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ, ሁል ጊዜ በማነሳሳት. ወተቱ በትንሹ እስኪወፈር ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት ማብሰል ያስፈልግዎታል ። ከሙቀት ያስወግዱ እና በኤስፕሬሶ ውስጥ ያፈሱ። ትንሽ ጨው እና በመጨረሻ ውስኪ ጨምሩ።

እነሆ ቪጋን "Baileys" ያገኛሉ። በተዘጋ ማሰሮዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት, በበረዶ, ቡና ወይም ሻይ ያገለግላል. ወደ የተጋገሩ እቃዎች መጨመር ይቻላል. ዊስኪ እና ኤስፕሬሶ በትንሹወደ ታች ይቀመጡ, ስለዚህ ከመጠቀምዎ በፊት መጠጡን በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ለ3-5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የአይሪሽ ሊከር ኮክቴሎች

በእርግጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ቤይሊስ ሊኬርን በበረዶ መጠጣት ወይም በቡና ላይ ማከል ይችላሉ። ግን አሰልቺ ነው። ከዚህ በታች በባይሊስ ላይ የተመሰረቱ አስደሳች እና ጣፋጭ የኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተዉም እና ቀድሞውንም የታወቀው የመጠጥ ጣዕም እንዲለያዩ ይረዳሉ።

ነጭ ኮክቴል

ይህ ኮክቴል ለማንኛውም ወቅት ፍጹም ፍጹም ነው።

ግብዓቶች፡

• 25ml ኤስፕሬሶ፤
• 25ml ቮድካ፤
• 50ml Homemade Baileys፤
• በረዶ፤
• የቡና ፍሬዎች።

የመጀመሪያዎቹን አራት ንጥረ ነገሮች ወደ ኮክቴል ሻከር (ካልሆነ ክዳን ያለው ንጹህ ማሰሮ ይጠቀሙ)። በደንብ ይደባለቁ, ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ. በቡና ፍሬዎች ያጌጡ።

የክረምት የበረዶ ቅንጣት

ይህ ቀላል የገና ኮክቴል ቀዝቀዝ ያለ የክረምት ምሽትን ለማለፍ ምርጥ የበዓል መጠጥ ነው። "የክረምት የበረዶ ቅንጣት" የሚለው ስም ቀዝቃዛ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን በዚህ መጠጥ ውስጥ ምንም ቀዝቃዛ ነገር የለም. ኮክቴል በጣም የሚያምር ትኩስ ቸኮሌት ዓይነት ነው። ለእሱ ነጭ ቸኮሌት, የቤት ውስጥ ቤይሊስ, ካራሚል እና ወተት መቀላቀል አለብዎት. ለቅዝቃዜ ምሽት አስደናቂ ኮክቴል ይሰራል።

ግብዓቶች ለ1 አገልግሎት፡

• 1 tbsp የሾርባ ማንኪያ ነጭ ቸኮሌት;
• 1 tbsp የካራሚል መረቅ ማንኪያ;
• 1የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት፤
• 1/2 ኩባያ ወተት፤
• 50ml Baileys፤
• የተቀጠቀጠ ክሬም እና የካራሚል መረቅ ለጌጥ።

ቸኮሌት፣ ቫኒላ፣ ካራሚል እና ወተት አንድ ላይ፣ ማይክሮዌቭ ለ90 ሰከንድ ያዋህዱ። በቤት ውስጥ የተሰራ የቤይሊስ መጠጥ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ። በክሬም እና በካራሚል ከላይ።

ቅመም ኮክቴል

ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ የባይሊ መጠጥ ለዝናብ ምሽት ምርጥ ነው።

ግብዓቶች፡

• 250 ሚሊ የቤት ቤይሊስ፤
• 90 ml ካህሉአ ሊኬር፤
• 125ml ቀዝቃዛ ኤስፕሬሶ፤
• የመስታወቱን ጠርዝ ለማስጌጥ ስኳር እና ቀረፋ።

ስኳር እና ቀረፋን በትንሽ ሳህን ላይ ይቀላቅላሉ። የማርቲኒ ብርጭቆዎች እርጥብ ጠርዞች ፣ በስኳር ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ። መነጽርዎቹን ወደ ጎን አስቀምጡ. 6 የበረዶ ኩብ እና የኮክቴል ንጥረ ነገሮችን ወደ ሼከር (ወይም ክዳን ያለው ማሰሮ) ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ, ቀደም ሲል በተዘጋጁ ብርጭቆዎች ውስጥ ያጣሩ. ምርጥ ከቀረፋ እንጨት ጋር። እነዚህ ንጥረ ነገሮች 5 ኮክቴሎች ይሠራሉ።

የአይሪሽ ቡና

ይህ የአየርላንድ በጣም ተወዳጅ ኮክቴሎች አንዱ ነው።

ግብዓቶች፡

• 1 ኩባያ ጥቁር ትኩስ ቡና፤
• 3 tbsp። የቤት ውስጥ የቤይሊ ማንኪያዎች;
• 2 tbsp። ማንኪያዎች "Kalua";
• 1 tbsp አንድ ማንኪያ ስኳር;
• 2 tbsp። የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የተቀጠቀጠ ክሬም ለጌጥ።

ምግብ ማብሰል፡

ስኳሩን ከመስታወቱ ስር አስቀምጡት። ቤይሊዎችን ጨምር እና"ካሉዋ" እና ከዚያም ቡና. ከላይ ያለውን መጠጥ በጅምላ አስጌጠው በሙቅ ያቅርቡ።