በቤት ውስጥ የተሰሩ ቺፖችን በምድጃ ውስጥ። በቤት ውስጥ ቺፕስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምድጃ ውስጥ ያሉ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ቺፖችን ከተለያዩ ምርቶች ሊሠሩ ይችላሉ። ዛሬ ከድንች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ፒታ ዳቦ እና ፖም ጋር ክራውንቺ እንዴት እንደሚሰራ እናሳይዎታለን።

የድንች ቺፕስ። ክላሲክ የምግብ አሰራር

የተፈጥሮ ድንች ቺፕስ ማቅለሚያዎች፣ጣዕም ማበልጸጊያዎች እና ሌሎች "ኬሚስትሪ" የሉትም። ለጤንነትዎ እና ለምትወዷቸው ሰዎች ጤንነት የምታስብ ከሆነ ሁልጊዜ ከተረጋገጡ ምርቶች ቤት ውስጥ አብስላቸው።

ግብዓቶች፡

• ድንች - አራት ቁርጥራጮች፤
• የአትክልት ዘይት - አስር ግራም፤
• ጨው - ሁለት ቁንጥጫ፤
• ፓፕሪካ ለመቅመስ።

በምድጃ ውስጥ የሚዘጋጁ የድንች ቺፖችን በጣም ቀላል በሆነ የምግብ አሰራር መሰረት ይዘጋጃሉ።

ትልቅ ሀረጎችን ምረጡ በደንብ እጠቡዋቸው እና ይላጡ። ከዚያ በኋላ በአትክልት ልጣጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ባዶውን ከመጠን በላይ እርጥበት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ወረቀት ጋር አስመሯቸው እና የወደፊቱን ቺፖችን በላዩ ላይ ያድርጉ። የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም ቁርጥራጮቹን በአትክልት ዘይት ይቀቡ. በጨው እና በፓፕሪክ ይረጩ።

ህክምናውን ለአስር ደቂቃዎች መጋገር። አንዳንድቺፑዎቹ ቀደም ብለው ይዘጋጃሉ፣ ስለዚህ ድንቹን እንዳያቃጥሉ ይጠንቀቁ።

በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ቺፖችን ያለ ዘይት በምድጃ ውስጥ

ምናልባት ይህ ለድንች ጥብስ በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ነው። የሚጠቀመው ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው, ነገር ግን ሁልጊዜ ቅመማ ቅመሞችን, ቅጠላ ቅጠሎችን, ነጭ ሽንኩርት ወይም የተከተፈ አይብ መጨመር ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በሱፐርማርኬት ውስጥ ለሚሸጡ ዝግጁ-የተሠሩ ቺፖችን ጥሩ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል።

ምርቶች፡

• ድንች - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• ጨው ለመቅመስ።

እንዴት በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ቺፖችን ያለ ዘይት መስራት ይቻላል?

ይህን ለማድረግ ድንቹን ይላጡ፣ታጠቡ እና ልዩ ቢላዋ ወይም ግሬተር በመጠቀም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ማሰሮ ወይም ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በውስጡ ጨው ይቀልጡ (አንድ የሻይ ማንኪያ ለሶስት ብርጭቆዎች እንዲወስዱ እንመክራለን)። የተዘጋጁትን ድንች በፈሳሹ ውስጥ ይንከሩት እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ይተዉት።

ውሃን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የወደፊት ቺፖችን ወደ እሱ ያስገቡ። ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ባዶዎቹን ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ድንቹን ወደ ኮሊንደር ያስተላልፉ እና ፈሳሹ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።

ከዛ በኋላ ቁርጥራጮቹን በብራና ላይ ያድርጉ እና እስኪበስል ይጋግሩ።

በቤት የሚሠሩ የላቫሽ ምድጃ ቺፕስ

ይህ ቀላል ህክምና የእሁድ ምሽትዎን ከቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት ያደምቃል። በቀዝቃዛ ቢራ ወይም በማንኛውም ሌላ መጠጦች ሊቀርብ ይችላል።

ግብዓቶች፡

• ቀጭን የአርመን ላቫሽ፤
• የተከተፈ አረንጓዴ፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራዘይት፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

በቤት ውስጥ የቺፕስ አሰራር በቀላሉ መተግበር ይችላሉ።

ስለዚህ ፒታ ዳቦውን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ ወይም በቀላሉ በእጆችዎ ይቅደዱ። አይብውን በትንሹ ድስ ላይ ይቅፈሉት እና ፓስሊውን እና ዲዊትን በቢላ ይቁረጡ ። ከወይራ ዘይት ጋር ቅመማ ቅመሞችን፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጨውን ይቀላቅሉ።

የፒታ ዳቦን በአለባበስ ይንከባለሉ እና ከዚያ በደረቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ (መጀመሪያ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ)። አይብ ይረጩ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ በውስጡ ያሉትን ቺፖችን ለሰባት ወይም ስምንት ደቂቃዎች ያብስሉት።

አፕል ቺፕስ

ያልተለመደ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ቅርጻቸውን በሚመለከቱ ሰዎች ያደንቃል። የፖም ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት እና ቀረፋ ጥሩ መዓዛ ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ይስባል።

የምግቡ ግብዓቶች፡

• ሦስት ፖም፤
• ግማሽ ሎሚ፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር (ያለ እሱ ማድረግ ይችላሉ)።

በምድጃ ውስጥ ያሉ የቤት ውስጥ ቺፖችን ለመስራት ፈጣን እና ቀላል ናቸው።

ፖምቹን እጠቡ እና ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ, በተመሳሳይ ጊዜ ዘሩን እና ግንድውን ያስወግዱ. የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ እና ያነሳሱ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ቀረፋ እና ዱቄት ስኳር ያዋህዱ።

ፖምቹን በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በቅመማ ቅመም ይረጩ። ማከሚያውን ለሁለት ሰአት ተኩል በትንሽ እሳት ያጋግሩት።

Zucchini ቺፕስ

የመጀመሪያው መፍትሄ ያጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን በቀላሉ ለመተው ይረዳዎታል።

ግብዓቶች፡

• ወጣት zucchini - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ወተት - የሾርባ ማንኪያ;
• ጠንካራ አይብ - 150 ግራም፤
• የዳቦ ፍርፋሪ፤
• የተፈጨ በርበሬ እና ጨው።

የቺፕስ አሰራርን በቤት ውስጥ በጥንቃቄ ያንብቡ እና ሁሉንም እርምጃዎች ከኛ በኋላ ይድገሙት።

አትክልቶቹን በማቀነባበር በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወጣት ዞቻቺኒ የምትጠቀም ከሆነ ቆዳውን መተው ትችላለህ።

ወተቱን ከእንቁላል ጋር ቀቅለው፣ እና በተለየ ሳህን ውስጥ፣የተፈጨ አይብ እና የዳቦ ፍርፋሪ ያዋህዱ። የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣ በርበሬ ወይም herbes de Provence ወደ ሁለቱም ድብልቆች ሊጨመሩ ይችላሉ።

እያንዳንዱን ቁራጭ በእንቁላሎቹ ውስጥ ይንከሩት እና ከዚያ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ። ባዶዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ማከሚያውን በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትኩስ አትክልቶችን ያቅርቡ እና በባሲል ቅጠሎች ያጌጡ።

የሙዝ ቺፕስ

እያንዳንዱ እናት በልጇ ውስጥ ለተገቢው የተመጣጠነ ምግብ ፍቅር ለመዝራት ትጥራለች። ስለዚህ ከተፈጥሮ ምርቶች የተሰሩ ጤናማ እና ጣፋጭ ቺፖችን ብቻ ለልጆች ያቅርቡ።

በዚህ ጊዜ እንፈልጋለን፡

• አንድ ሙዝ፤
• ጨው፤
• አንድ ማንኪያ የወይራ ዘይት።

በቤት ውስጥ የሚሰራ የሙዝ ቺፖችን እንዴት መስራት ይቻላል? ዝርዝር የምግብ አሰራርን ከዚህ በታች ማንበብ ይችላሉ።

ሙዙን ይላጡ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡት። ቁርጥራጮቹን በብራና ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ለመቅመስ በዘይት እና በጨው ይረጩ። ምግቡ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ዝግጁ ነው.የማሞቅ ሙቀት 180 ዲግሪ።

Citrus ቺፕስ

ከኖራ ያልተለመደ ህክምና በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ ቺፕስ ብዙውን ጊዜ በብዙ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይካተታል. የ citrus ፍራፍሬዎችን ጣዕም እና መዓዛ ከወደዳችሁ፣ እንደልባችሁ ማርካት ትችላላችሁ።

የኖራ ቺፕስ እንዴት እንደሚሰራ? ፍሬውን ወደ ቀጭን ክበቦች ብቻ ይቁረጡ, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ከተፈለገ ማከሚያውን በስኳር ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩታል።

የታሸጉ ድንች ቺፕስ

ይህ ኦሪጅናል የእንግሊዘኛ ምግብ መመገብ ለወዳጅ ፓርቲ ወይም ለባችለር ፓርቲ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች፡

• አራት መካከለኛ ድንች፤
• አንድ የዶሮ ዝርግ፤
• ሁለት ቋሊማ (ለምሳሌ አደን ወይም ነጭ ሽንኩርት)፤
• አምስት የሻይ ማንኪያ የተፈጥሮ እርጎ፤
• የሻይ ማንኪያ ክራንቤሪ መረቅ፤
• ጨው፤
• የአትክልት ዘይት፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አረንጓዴዎች።

በምድጃ ውስጥ ያሉ የቤት ውስጥ ቺፖችን ጥርት ያለ እና ለስላሳ ናቸው። ጥሩ መሙላት ረሃብዎን ለማርካት እና ያስደስትዎታል።

ድንቹን በደንብ እጠቡ በዘይት ይቀቡ እና በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ (ይህ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል) ከዛ በኋላ, እንጆቹን ማቀዝቀዝ, ግማሹን መቁረጥ እና መሃከለኛውን በስፖን ማውጣት ያስፈልጋል. የተገኙትን "ጀልባዎች" ከውስጥ እና ከውጭ በዘይት ይረጩ እና ከዚያም በምድጃ ውስጥ ያድርቁ።

ሳርሱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ፋይሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። እርጎን ከክራንቤሪ መረቅ ጋር ያዋህዱ።

ቋሊማዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።ዶሮ, የተከተፈ አረንጓዴ እና ልብስ መልበስ. የድንች ክፍተቶችን በመሙላት ይሙሉ እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ። ለአምስት ወይም ለሰባት ደቂቃዎች ቺፖችን ለሶስተኛ ጊዜ ወደ ምድጃው ይመልሱ።

የአይብ ቺፖችን በብሪስኬት

ቀላል፣ ጣዕም ያለው ህክምና ከነጭ ወይን ወይም ከቀዘቀዘ ቢራ ጋር።

ምርቶች፡

• አይብ - 200 ግራም፤
• የጨሰ ጡት - 80 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ፤
• ዲል - 15 ግራም።

ስጋውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት። በፕሬስ እና በጥሩ የተከተፉ እፅዋት ውስጥ ካለፉ ነጭ ሽንኩርት ጋር ምርቶቹን ይቀላቅሉ. የተፈጠረውን ብዛት በትንሽ መጠን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና እስኪበስል ድረስ በከፍተኛው የሙቀት መጠን ይቅቡት። አይብ ከቀዘቀዘ በኋላ ቺፖችን ወደ ድስ ያዛውሩት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቧቸው።

እንደምታየው በምድጃ ውስጥ የሚሠሩ ቺፖችን ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። እና ሁል ጊዜ የምትወዳቸውን ሰዎች በአዲስ ጣዕም እና መዓዛ ያስደስታቸዋል።