ሰላጣ ከጡት እና ከቆሎ ጋር፡ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በትክክል በተመረጡ ምርቶች ምክንያት ከጡት እና ከቆሎ ጋር ያለ ሰላጣ ሁል ጊዜ የሚጣፍጥ፣ የሚጣፍጥ እና መዓዛ ይኖረዋል። ሳህኑ በተለያየ ልዩነት ሊበስል ይችላል, ስለዚህ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመንቀሳቀስ ቅዠት ቦታ አለ. ጽሑፉ በሚያምር ጣዕም በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጧል።

ጣፋጭ የኮሪያ ካሮት ሰላጣ

ቀዝቃዛው ምግብ ምንን ያካትታል፡

• ¼ ኪሎ ግራም የተቀቀለ ስጋ፤
• 150g በቆሎ፤
• 50g የኮሪያ ካሮት፤
• ትንሽ ደወል በርበሬ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

የቅመም ሰላጣ ከዶሮ ጡት ጋር፣የኮሪያ አይነት ካሮት እና በቆሎ እንደዚህ ተዘጋጅተዋል፡

1. ዶሮ በትንሽ ካሬ ቁርጥራጮች ፣ ነጭ ሽንኩርት - በጥሩ ሁኔታ ፣ በርበሬ - ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ። ካሮቶች ከተፈለገም ሊቆረጡ ይችላሉ።
2. ሁሉም አካላት በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ። በርበሬ እና ጨው ወደ ምርጫዎ። ማዮኔዝ እንደ ልብስ መልበስ ያገለግላል።

ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ጋር፣የተጨሰ ጡት፣ቆሎ

የቀላል ሰላጣ ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ጎመን፤
• ½ ጣሳዎች በቆሎ፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• 100 ግ ጡት፤
• አረንጓዴዎች።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች፣ ጎመን - ወደ ገለባ፣ ዶሮ - በዘፈቀደ፣ አረንጓዴ - በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
2. በሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች እና ጣዕም ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።

ኪዊ፣ በቆሎ እና የዶሮ ጡት ሰላጣ

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር፡

• ½ ኪሎ ግራም ሥጋ፤
• ½ ጣሳዎች በቆሎ፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል፤
• ሁለት ኪዊ;
• አንድ ትንሽ ካሮት፤
• አረንጓዴዎች ለጌጥ።

ቴክኖሎጂ ጣፋጭ ሰላጣ አሰራር፡

1. ጡት በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።
2. ኪዊ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. የተቀቀለ ካሮት ትላልቅ ጥርሶች ባሉበት ግሬድ ላይ ይፈጫል፣እንቁላሎችም በተመሳሳይ መልኩ ይፈጫሉ፣አይብም ጥሩ ነው።
4. ትልቅ ዲሽ ወስደው ባዶ መስታወት ተገልብጠው መሀል ላይ አስቀምጠዋል። ከሰላጣው ውስጥ በቀላሉ ለማውጣት ጫፎቹ ሽታ በሌለው የሱፍ አበባ ዘይት ይቀባሉ።
5. የእንቁላል ንብርብር ተዘርግቶበታል፣ ማዮኔዝ በላዩ ላይ።
6. ሁለተኛ የጡት ሽፋን እና ማዮኔዝ።
7. ካሮት፣ አይብ እና ማዮኔዝ በእኩል መጠን ከላይ ተዘርግተዋል።
8. የሚቀጥለው ረድፍ በቆሎ ይይዛል፣ እና ኪዊ ከላይ ይሰራጫል።
9. ሁሉም፣ሰላጣው ተሠርቷል, መስታወቱን በጥንቃቄ ማውጣት እና በእፅዋት ማስዋብ ይችላሉ.

ስሱ የኩሽ ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም ጡት፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• አንድ መቶ ግራም በቆሎ፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• አረንጓዴዎች።

ሰላጣን በዶሮ ጡት፣ በቆሎ፣ አይብ እና ኪያር እንዴት እንደሚሰራ፡

1. እንቁላል ተፈጨ፣የተቀቀለ ስጋ እና ዱባ በዘፈቀደ ተቆርጠዋል፣ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
2. ሁሉም ምርቶች ተቀላቅለው ማዮኔዝ ለአለባበስ ይጠቅማል እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይዛወራሉ።
3. የእቃው ጫፍ በተጠበሰ አይብ ይረጫል እና በዕፅዋት ያጌጠ ነው።

Salad "Lady's Caprice"

የሚፈለጉ አካላት ዝርዝር፡

• ½ ኪሎ ግራም ጡት፤
• ½ ጣሳዎች በቆሎ፤
• 100 ግ ለውዝ (ዋልነት)፤
• አይብ 100 ግራም፤
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል።

የዶሮ ጡት እና የበቆሎ ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ለዚህ ምግብ በሚወዷቸው ቅመሞች ስጋ መጋገር ይሻላል ጣዕሙም ቅመም እና ማራኪ ይሆናል።
2. የተጋገረው ጡት በዘፈቀደ ይቆርጣል፣እንቁላሎቹ በካሬ ፕላስሶች ተቆርጠዋል፣አይቡ በትላልቅ ቅርንፉድ ይፈጫል።
3. የለውዝ ፍሬዎች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ ደርቀው ተቆርጠዋል።
4. ሥጋ፣ በቆሎ፣ አይብ፣ እንቁላል በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይደባለቁ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀመጣሉ።
5. ምግቡ ወደ ሰላጣ ሳህን ይተላለፋል፣ እና በላዩ ላይ በለውዝ ይረጫል።

አስደሳች ሰላጣ ከተጠበሰ ጋርእንጉዳይ

የሰላጣ ግብዓቶች፡

• ¼ ኪሎ ግራም የተቀቀለ ጡት፤
• 150g በቆሎ፤
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎች፤
• 150 ግ ማንኛውም እንጉዳይ (የተቀቀለ)።

የሚጣፍጥ የጡት እና የበቆሎ ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበት ተቆርጦ ለአስር ደቂቃዎች ይቀባል። ይህንን ለማድረግ ኮምጣጤ, ውሃ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ.
2. ሳህኑ ተሠርቷል፣የመጀመሪያው ሽፋን በቆርጦ የተቆረጠ የሰላጣ ቅጠል ነው።
3. ከላይ - ስጋ፣ ወደ ትናንሽ ኩብ የተከተፈ እና ማዮኔዝ።
4. የሚቀጥለው ረድፍ ከ እንጉዳይ ነው፣ ቀድሞ በቀጭን ንብርብሮች የተከተፈ።
5. የሽንኩርት ሽፋን፣ በቆሎ እና ማዮኔዝ የተከተፈ።
6. የመጨረሻው ደረጃ፣ሰላጣው በተፈጨ አይብ ይቀጠቀጣል።

የፑፍ ሰላጣ ከሻምፒዮናዎች ጋር

ግብዓቶች፡

• 150 ግ የተቀቀለ ጡት፤
• 100 ግ እንጉዳይ፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100g በቆሎ፤
• ትንሽ ሽንኩርት እና ካሮት፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• አረንጓዴዎች።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ፡

• 1ኛ ንብርብር። ጡት ወደ ካሬ እና ማዮኔዝ ተቆርጧል።
• 2ኛ ንብርብር። የተጠበሰ እንቁላል።
• 3ኛ ንብርብር። የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት፣ ማዮኔዝ በላዩ ላይ።
• 4ኛ ንብርብር የተጠበሰ ሻምፒዮናዎች።
• 5ኛ ንብርብር። በቆሎ።
• 6ኛ ንብርብር። የተጠበሰ አይብ እና ዕፅዋት።

Salad with croutons

ግብዓቶች፡

• ½ ኪግጡቶች፤
• 150 ግራም በቆሎ፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• የእርስዎ ተወዳጅ ብስኩት አንድ ጥቅል።

የዶሮ ጡት፣ በቆሎ እና ክራውቶን ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

1. ስጋው ሙሉ በሙሉ በጨው ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።
2. አይብ ተፈጨ።
3. የተዘጋጁ ምርቶች ይቀላቀላሉ፣ ማዮኔዝ ለመልበስ ይጠቅማል።
4. ክሩቶኖች ከመቅረቡ በፊት ለስላሳ እንዳይሆኑ ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጣላሉ።

የድንች ድንች ሰላጣ

የሰላጣ ምግብ መመገብ ምንን ያካትታል፡

• 150 ግ የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• 50g በቆሎ፤
• ሁለት የተቀቀለ ድንች፤
• አንድ ኮምጣጤ፤
• አንድ የተቀቀለ እንቁላል፤
• አረንጓዴዎች።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ፡

1. ጡት፣እንቁላል፣ድንች እና ዱባ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል።
2. የተዘጋጁ ምግቦች በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።
3. በቆሎ፣ጨው፣ጣዕሙን ከ mayonnaise ጋር ጨምሩበት፣ቀላቅሉባት እና ከተቆረጡ እፅዋት ይረጩ።

ሰላጣ በቅመም አለባበስ

ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ግራም ጡት፤
• አረንጓዴ ደወል በርበሬ፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• አምፖል፤
• 150 ግራም በቆሎ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ቀይ ባቄላ፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፤
• አረንጓዴዎች።

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ሰላጣው ከጡት እና ከቆሎ ጋር እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. የዶሮ አዝሙድ ተቆርጦ ሙሉ በሙሉ በሱፍ አበባ ዘይት ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠበሳል፣እርስዎ ግን ጨው ማድረግ እና የሚወዷቸውን ቅመሞች መጨመር ያስፈልግዎታል።
2. በርበሬእና ቲማቲሞች በካሬ ቁርጥራጮች ፣ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ተቆርጠዋል - በጥሩ።
3. የተቆራረጡ ምግቦች እና ጥራጥሬዎች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።
4. ለመልበስ የወይራ ዘይት (100 ሚሊ ሊትር)፣ ማር (50 ሚሊ ሊትር)፣ የተዘጋጀ ሰናፍጭ (60 ግራም)፣ አፕል cider ኮምጣጤ (30 ሚሊ ሊትር)፣ ሁለት ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ቲም ለመቅመስ ያዋህዱ።
5. ሰላጣው ጨው ተጨምሮበት በልዩ ቅመማ ቅመም የተቀመመ ነው።

ብሩህ ሰላጣ ከክራብ ስጋ ጋር

ግብዓቶች፡

• 200 ግ የተቀቀለ ጡት፤
• 100 ግራም የክራብ ሥጋ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው በቆሎ፤
• አንድ ትልቅ ቲማቲም፤
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም፤
• አረንጓዴዎች።

ሰላጣ የተቀቀለ ጡት እና በቆሎ በዚህ መልኩ ተዘጋጅቷል፡

1. ስጋ ወደ መካከለኛ ኩብ ተቆርጧል፣ ሸርጣኖች እና ቲማቲሞች በተመሳሳይ መልኩ ተቆርጠዋል፣ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።
2. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ፣ ሳህኑ ከ mayonnaise ጋር ይጣፈጣል፣ ሰላጣው ከተጠበሰ አይብ ጋር በላዩ ይረጫል።

የሜክሲኮ ሰላጣ

ለዚህ ምግብ የሳልሳ መረቅ ያስፈልጎታል፣ እኛ እራሳችንን እናዘጋጃለን። ስለዚህ ለሰላጣው አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡

• 150 ግ ጡት፤
• 70g አቮካዶ፤
• 20 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
• 60g ሰላጣ፤
• 20 ml ሳልሳ፤
• 100g ጥቁር ባቄላ (የታሸገ)፤
• 10ml የሎሚ ጭማቂ፤
• የአትክልት ዘይት ለመጠበስ፤
• 100g በቆሎ።

የጡት እና የበቆሎ ሰላጣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. መሳምጡቱን በጨው እና በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች ይቅቡት. በዘይት ውስጥ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት, በእያንዳንዱ ጎን ለአምስት ደቂቃዎች. የዶሮ ዝንጅብል ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።
2. የሰላጣ ቅጠል በእጅ የተቀደደ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይዘረጋል። ጡት፣ ባቄላ እና በቆሎ እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ።
3. አቮካዶ ተላጦ ወደ ኪዩብ ተቆርጦ ከሌሎች ምርቶች ጋር ይደባለቃል።
4. ሰላጣው ተቀላቅሎ፣ጨው ተጨምሮበታል፣በሎሚ ጭማቂ እና መረቅ የተቀመመ።

ክላሲክ ሳልሳን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የበሰለ ቲማቲሞች፤
• አንድ የሰላጣ አምፖል፤
• ትንሽ ቺሊ ፖድ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• 20ml የሎሚ ጭማቂ፤
• 100 ግ የተከተፈ ቂላንትሮ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ቲማቲሞች በትክክል ለግማሽ ደቂቃ ያህል በሙቅ ውሃ ውስጥ ጠልቀው ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። ሽንኩርትውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
2. ትኩስ በርበሬ ከዘሩ ይጸዳል እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችም ይቆርጣሉ።
3. የተከተፉ ምርቶች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ይደባለቃሉ። ጁስ ፣ጨው ፣የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሰላጣ ልብስ ይጠቀሙ።

የጣሊያን ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• 100 ግ የተቀቀለ ጡት፤
• 70g አናናስ፤
• ½ ጣሳ በቆሎ፤
• 20g ዘቢብ፤
• 30g የተከተፈ የወይራ ፍሬ፤
• ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎች።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. የሰላጣ ቅጠሎች ከሰላጣው ሳህን ግርጌ ይቀመጣሉ፣ በእጅ መቀደድ አለባቸው።
2. በተመሳሳይ መንገድየተከተፈ ጡት እና አናናስ ይላኩ። እንዲሁም በቆሎ፣ የተጠበሰ ዘቢብ እና የወይራ ፍሬ።
3. ማዮኔዝ ለመልበሻነት ይጠቅማል፣ ሳህኑ ጨዋማ እና በርበሬ የተቀመመ እንደ ጣዕምዎ ነው።

Fancy apple salad

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 150 ግ ጡት (የተቀቀለ)፤
• አንድ ጎምዛዛ አፕል፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• 150g በቆሎ።

የዶሮ ጡት እና የበቆሎ ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

1. ስጋው በዘፈቀደ ነው የሚቆረጠው ግን ቁርጥራጮቹ ትንሽ መሆን አለባቸው።
2. ቆዳው ከፖም ተላጥቷል፣ዘሮቹ ተወግደው በአትክልት ፍርፋሪ ላይ ይቀባሉ። እንቁላሎች በተመሳሳይ መንገድ ይደቅቃሉ።
3. ለስኳኑ የወይራ ዘይት (20 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ (10 ሚሊ ሊትር) እና ጨው ይቀላቅሉ።
4. ሁሉም ምርቶች ተቀላቅለው ከተዘጋጀ ልብስ ጋር ይፈስሳሉ።

ዝቅተኛ የካሎሪ አናናስ ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• ½ ኪሎ ግራም የተቀቀለ ጡት፤
• 200g አናናስ፤
• 100g በቆሎ፤
• 100 ሚሊ መራራ ክሬም።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ስጋ እና አናናስ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል።
2. ሁሉም አካላት ተቀላቅለዋል፣ ሳህኑ ጨዋማ እና በቅመማ ቅመም የተቀመመ ነው።

የመጀመሪያው ሰላጣ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር

የመክሰስ ዲሽ ምንን ያካትታል፡

• 100 ግ የተቀቀለ ጡት፤
• 70 ግራም በቆሎ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ፓርሜሳን፤
• አንድ ትንሽ ትኩስ ዱባ፤
• ሁለት ጥሬ እንቁላል፤
• 50ml ወተት፤
• 10g ዱቄት።
• አረንጓዴ እና ሰላጣ ቅጠሎች።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. እንቁላል በጨው ይቀጠቀጣል ፣ወተት ይፈሳል እና ዱቄት ይጨመራል።አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ, ግማሹን የጅምላ መጠን ወደ እንቁላል ድብልቅ ያፈስሱ. አንድ ቀጭን ኦሜሌ ተጠብሶ ወደ ቱቦ ውስጥ ተንከባሎ በቀጭኑ የተከተፈ ነው።
2. ጡት እና ኪያር በትናንሽ ካሬ ቁርጥራጮች፣ አይብ - በጥሩ መረቅ ላይ ተቆርጠዋል።
3. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ከ mayonnaise ጋር ተቀምጠዋል።

ምንም እንኳን የተሰበሰቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ለመዘጋጀት ቀላል ቢሆኑም ጎርሜትቶች የሰላጣውን አስደናቂ ጣዕም ያደንቃሉ እና ይህ ለጥሩ የቤት እመቤት በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። ይሞክሩት እና በደስታ ያብሱ።