የቡና ፍሬን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል፡ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለበርካታ አመታት ቡና በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች እንደ አንዱ ተደርጎ ይቆጠራል። ይሁን እንጂ ጥሩ ጣዕም እና የሚያነቃቃ መዓዛ ያለው ፍጹም ቡና ለማዘጋጀት, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተፈጥሮ ባቄላዎችን ብቻ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. ለዚያም ነው የመጠጥ ወዳዶች ጣዕም እና መዓዛ እንዳይጠፋ ለመከላከል የቡና ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንዳለባቸው ማወቅ አስፈላጊ የሆነው. ብዙውን ጊዜ, ከሙቀት እና እርጥበት ደረጃዎች ጋር አለመጣጣም ነው, ቡና በቀላሉ ጣዕሙን በሙሉ ያጣል, ይህም ውድ የሆነ ምርት ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ መጣል አስፈላጊ ነው. ይህ መጣጥፍ ጥቅሉን ከከፈቱ በኋላ የቡና ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ይነግርዎታል ከእነሱ የተገኘው መጠጥ ለረጅም ጊዜ በሚያስደስት መንገድ።

የማከማቻ ጊዜ

የቡና ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ማሰብ ከመጀመርዎ በፊት የዚህ ምርት ከፍተኛው የመደርደሪያው ዘመን ምን እንደሆነ ማወቅ አለብዎት። ብዙውን ጊዜ በሩሲያ ውስጥ የእህል ቡና በተዘጋ የፋብሪካ ፓኬጆች ውስጥ ይሸጣል, ስለዚህ የሚያበቃበትን ቀን ይወቁየመደርደሪያው ሕይወት በጣም ቀላል ነው, ምክንያቱም በተቃራኒው በኩል ይገለጻል. እንደ መመዘኛ, እንዲህ ዓይነቱ ምርት በታሸገ ቅርጽ ውስጥ ስለሆነ ለ 2-4 ዓመታት ሊያገለግል ይችላል. ነገር ግን ማሸጊያው ከተከፈተ በኋላ, አብዛኛዎቹ አምራቾች ከአንድ ወር በላይ ለመጠጥ የሚሆን ጥራጥሬዎችን እንዲጠቀሙ አይመከሩም. ምንም እንኳን በጥቅሉ ላይ የፍተሻ ቫልቭ ካለ፣ ጊዜው ለሁለት ወራት ሊራዘም ይችላል።

የማከማቻ ባህሪያት

የቡና ፍሬን እንዴት በአግባቡ ማከማቸት ለሚፈልጉ ሁሉ ክፍት በሆነ ወይም በደንብ ባልተዘጋ ፓኬጅ ውስጥ መተው ፈጽሞ የተከለከለ መሆኑን ማወቅ አለባቸው። በዚህ ሁኔታ, ጥራጥሬዎች በጣም በፍጥነት ይበላሻሉ, እና ተጨማሪ እነሱን መጠቀም አይቻልም. ለዚያም ነው ከሁሉ የተሻለው አማራጭ የጥቅሉን ትንሽ ጥግ በመቁረጫዎች መቁረጥ. ስለዚህ, ትክክለኛውን የእህል መጠን ካፈሰሱ በኋላ, ማሸጊያውን መልሰው ለመጠቅለል ቀላል ይሆናል. በነገራችን ላይ መጠቅለል ከመጀመርዎ በፊት የቫኩም አከባቢ የመደርደሪያውን ህይወት ስለሚጨምር በመጀመሪያ ሁሉንም አየር ከጥቅሉ ውስጥ መልቀቅ ጥሩ ይሆናል.

ነገር ግን የቡና ፍሬዎችን በቤት ውስጥ ለማከማቸት ምርጡ አማራጭ አየር በሌለበት ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ ነው። ከማንኛውም ቁሳቁስ - ፕላስቲክ, እንጨት, ብርጭቆ ሊሠራ ይችላል. ዋናው ነገር አየር ውስጥ እንዲገባ የማይፈቅድ የታሸገ ክዳን መኖሩ ነው።

ምርጥ ማሸጊያ

በቤት ውስጥ የቡና ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል በሚለው ጥያቄ ውስጥ አንድ አስፈላጊ ቦታ ለአቅም ተሰጥቷልለማከማቻ, ምክንያቱም እህል በጣም በፍጥነት እያሽቆለቆለ ወደ እውነታ የሚያመራው የተሳሳተ የመያዣዎች ምርጫ ስለሆነ. ስለዚህ, የቡና አፍቃሪ ከሆኑ, ከመግዛቱ በፊት, ሙሉውን የመደብር ክልል መመርመርዎን ያረጋግጡ እና ያሉትን ገንዘቦች ግምት ውስጥ በማስገባት ውሳኔ ያድርጉ. ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ ሽፋኑ ላይ የላስቲክ ወይም የሲሊኮን ቀለበት መኖሩን ያረጋግጡ, ምክንያቱም መዓዛው ወደ ውስጥ እንዳይገባ እና አየር እንዳይገባ ይከላከላል.

የመያዣ ዓይነቶች

አሁን በመደብሮች ውስጥ የእህል ቡናን በትክክል እንዲያከማቹ ብቻ ሳይሆን ውስጡን ለማስጌጥ የሚያስችሉ ብዙ የተለያዩ የሚያማምሩ ማሰሮዎችን ማግኘት ይችላሉ። በጣም የተሳካላቸው የማሸጊያ አማራጮች፡ይሆናሉ።

1. የመስታወት ማሰሮዎች ቡናን ለማከማቸት ጥሩ እና በአንጻራዊነት ርካሽ አማራጭ ናቸው። የእነሱ ጥብቅነት እርጥበት ወደ መያዣው ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ አይፈቅድም, ይህም እህል ለረጅም ጊዜ እንዲከማች ያስችላል.
2. የብረት መያዣው ዝቅተኛ ጥብቅነት ስላለው ምርጥ አማራጭ አይሆንም። በተመሳሳይ ጊዜ ባቄላዎቹ በኩሽና ውስጥ በጣም ብዙ የሆኑ የውጭ ሽታዎችን በቀላሉ ይቀበላሉ. በዚህ ምክንያት የመጠጥ ጣዕሙ በእጅጉ ይበላሻል።
3. የላስቲክ ጣሳዎች የቡና ፍሬን እንዴት ማከማቸት ለሚፈልጉ ሰዎች ልዩ የሆነ የፕላስቲክ ሽታ በቀላሉ ስለሚወስዱ ቢወገዱ ይሻላል። እና ሙሉ ለሙሉ ጥብቅነት አለመኖር ሌሎች መዓዛዎች, እርጥበት እና አየር እንኳን በቡና ፍሬዎች ውስጥ ዘልቀው እንዲገቡ ያደርጋል.
4. የሴራሚክ ማጠራቀሚያ በበኩሉ ቡናን በአግባቡ ለማከማቸት በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በተጨማሪም, አላቸውበጣም የሚያምር ውበት. እዚህ ያለው ብቸኛው አሉታዊ ነገር የሴራሚክ ምርት በአየር የማይታጠፍ ክዳን ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው, እና አንድ ማግኘት ከቻሉ, እንዲህ ዓይነቱ ማሰሮ ርካሽ አይሆንም.
5. የእንጨት ሳጥኖች ለጌጣጌጥ አካል ብቻ ሊያገለግሉ ይችላሉ፣ በቀላሉ ለረጅም ጊዜ የቡና ፍሬዎችን ለማከማቸት የማይጠቅሙ ናቸው፣ ምክንያቱም አየር እና እርጥበት በአነስተኛ ጥብቅነት ምክንያት በቀላሉ ወደ ውስጥ ስለሚገቡ።

የማከማቻ ስፍራዎች

የቡና ፍሬዎችን በትክክለኛው ዕቃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተመጣጣኝ ቦታ ማከማቸት በጣም አስፈላጊ ነው። በተለይም ማሰሮው ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ የፀሐይ ብርሃን የባቄላውን መዋቅር ሊለውጥ እና ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል። ስለዚህ ቡናን በክፍት መደርደሪያዎች ላይ ማከማቸት የሚችሉት ጥራጥሬዎች ግልጽ ባልሆኑ የሴራሚክ እና የመስታወት ማሰሮዎች ላይ ሲቀመጡ ብቻ ነው። ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን, በጣም ጥሩው አማራጭ የተዘጉ የወጥ ቤት እቃዎችን ከመስኮቶች, ምድጃዎች ወይም ማጠቢያዎች ርቀው መጠቀም ነው. ከዚህ ውጪ ማሰሮውን ከሌሎች ምግቦች ማራቅ ጥሩ ነው፣በተለይም ጠንካራ ጣእም ካላቸው፣ይህም ጣዕሙ እንዲቀላቀል ስለሚያደርግ ነው።

ጠቃሚ ምክሮች

የጣዕም ማጣትን ለመከላከል እና የመቆጠብ ህይወትን ለመጨመር የቡና ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት አንዳንድ ህጎችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው. ጥቂቶቹ እነሆ፡

• ቡን ወደ ተለያዩ ኮንቴይነሮች ይለያዩት። አሁን ከተለያዩ አገሮች የመጡ የቡና ፍሬ ዓይነቶች እና ዝርያዎች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, እና በጣም ይለያያሉ.እንደ ጣዕምዎ እና መዓዛዎ. መዓዛዎቹ እንዳይቀላቀሉ እና ትክክለኛውን ጣዕም እንዳያበላሹ ነው እያንዳንዱን የቡና አይነት በተለየ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጦ አጥብቆ እንዲዘጋ ማድረግ ያስፈልጋል።
• የቡና ማከማቻ ቦታ ከቀጥታ ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች፣ ከእንፋሎት፣ ከሙቀት ለውጦች እና እርጥበት መጠበቁን ያረጋግጡ። በዚህ ሁኔታ በጣም ጥሩው መውጫ እህል ከመታጠቢያ ገንዳ ፣ ከመስኮት ወይም ራዲያተሮች ርቆ ማከማቸት ነው ። ምርጡ ቦታ የተፈጥሮ አየር ማናፈሻ ባለበት ይሆናል።

የተሳሳተ ማከማቻ መዘዞች

በእርግጥ ለመጠጥ ወዳዶች የቡና ፍሬ እንዴት እንደሚከማች ማወቅ በጣም ጠቃሚ ነው። ከላይ ያሉት ህጎች ከተጣሱ የምርቱን ጥራት የሚነኩ እና የመጠጡን ጣዕም የሚያበላሹ የተለያዩ ምክንያቶች ሊታዩ ይችላሉ፡

1. ከአየር ጋር ሲገናኝ የእህል ኦክሳይድ ይጀምራል፡ ለመጠጥ ጣዕም ተጠያቂ የሆኑት የቅባት ክፍልፋዮች ይከፈላሉ፡
2. የመዓዛው ቀስ በቀስ እየጠፋ መምጣቱ የቡና ጣእም ጨዋማ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል።
3. ከእርጥበት በላይ የሆነ እርጥበት ሲወሰድ፣በእህሉ ላይ ሻጋታ ይፈጠራል፣ይህም ከአሁን በኋላ ማስወገድ አይቻልም። ይህ ሁሉ የባቄላውን መበስበስ ያነሳሳል።
4. በጊዜ ሂደት አግባብ ባልሆነ መንገድ ከተከማቸ የቡና ፍሬ እየጠበበ ይሄዳል። መጠጡን ካዘጋጀ በኋላ ጥሩ መዓዛ ያገኛል እና በላዩ ላይ አስጸያፊ ጣዕም ያለው አረፋ ይፈጠራል።

ማጠቃለያ

እራስዎን በመደበኛነት አሪፍ ቡና ማከም ከፈለጉ፣ በትክክል ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው።ጠብቅ ። ተስማሚ የማከማቻ ማጠራቀሚያ ለመምረጥ እና ጣዕሙ እንዳይቀላቀለው ወይም እንዳያመልጥ በትክክለኛው ቦታ ላይ እንዲቀመጥ በጥንቃቄ መደረግ አለበት. ቡና በጣም አንገብጋቢ መጠጥ ነው፣ስለዚህ ከህጎች ውስጥ ቢያንስ አንዱን ከጣሱ ባቄላውን ማበላሸት በጣም ቀላል ነው እና መዘዙ በጣም ከባድ እና የባቄላውን አጠቃላይ አቅርቦት ወደ መጣል ይመራዋል።