የደም ማርያም ኮክቴል፡የምግብ አሰራር፣የምግብ አሰራር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የደም ማርያም አሰራር፣ ቮድካ እና ቲማቲም ጭማቂን እንደ ዋና ግብአትነት የሚጠቀመው፣ ጭጋጋማ ታሪክ አለው። እና ብዙ ሰዎች የዚህን ኮክቴል ፈጠራ ደራሲነት በአንድ ጊዜ ይናገራሉ. ከ20ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ፣ የደምዋ ማርያም የምግብ አሰራር በአለም ላይ ተወዳጅ ነው።

የታሪክ ጉዞ

የአልኮል መጠጥ ያልተለመደ መጠሪያ በ16ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ከገዛችው ከቱዶር ሥርወ መንግሥት ከነበረችው ከእንግሊዛዊቷ ንግሥት ማርያም ስም ጋር ይያያዛል። በሃይማኖታዊ ፖለቲካዋ በሰፊው ትታወቃለች። ንግሥት ማርያም ጨካኝ ካቶሊክ ነበረች እና ሁሉንም የሌላ እምነት ተወካዮች ያለ ርህራሄ ታጠፋለች። ፕሮቴስታንቶች በዙፋኑ አልጋ ወራሽ ልዩ ጭቆና ይደርስባቸው ነበር፤ እነሱም በዚያን ጊዜ በእንጨት ላይ በእሳት ይቃጠሉ ነበር።

ባርቴንደር ጄ.ጄሰል የመጠጡን ኦሪጅናል እትም ያቀረበው የደምዋ ሜሪ ኮክቴል አሰራር ፈጣሪ ነኝ ሲል ቮድካ እና ቲማቲም ጭማቂን ጨምሮመጠን 1፡1።

በኋላም ሌላው የቡና ቤት ሰራተኛ ፈርናንድ ፔቲዮት ከጋዜጠኞች ጋር ባደረገው ስብሰባ ታዋቂነትን እያገኘ የመጣውን የደምዋ ሜሪ አሰራር ፈጣሪ መሆኑን ተናገረ። ኮክቴል ላይ ከቮድካ እና ቲማቲም ጭማቂ በተጨማሪ የተለያዩ መረቅ እና ማጣፈጫዎችን በማከል የመጀመሪያው እሱ መሆኑን አምኗል።

ይህ ዝነኛ ኮክቴል በብዙ ፊልሞች ላይ ታይቷል፣ከዚህም አንዱ መጠጡን ለማዘጋጀት ዝርዝር የምግብ አሰራርን ያሳያል። በታዋቂው ጸሐፊ ኧርነስት ሄሚንግዌይም ተወዳጅ ነበር። ሌላው ቀርቶ የኮክቴል ስም ከመፈጠሩ አፈ ታሪክ ጋር የተያያዘ ነው. በታዋቂው መረጃ መሠረት የታዋቂው ጸሐፊ አራተኛ ሚስት ማሪያ ሁለት ኮክቴሎችን ከጠጣ በኋላ ወደ ቤት ሲመጣ አልወደደውም እና ሁል ጊዜም ቅሌቶችን ያደርግለት ነበር። ይህ፣ እንደ ወሬው፣ ለታዋቂው ስም አመጣጥ መሰረት ሆኖ አገልግሏል።

የሚታወቀው የደም ማርያም የምግብ አሰራር አሁን እንደ ዘመናዊ ክላሲክ ተመድቧል እና በአለም አቀፉ ባርትቲንግ ማህበር የታወቀ ነው።

የመጠጡ ዝግጅት ባህሪዎች

የደም ማርያም ኮክቴል ለመስራት ጥራት ያለው ቮድካ መግዛት አለብህ ማለትም በዋጋ ምድብ ውስጥ ከአማካይ በታች ነው። ከዚያ በደንብ ማቀዝቀዝ አለበት።

ለመጠጣት የሚውለው የቲማቲም ጭማቂ ወፍራም መሆን አለበት፣በተለይም ከጥራጥሬ ጋር። አንዳንድ የኮክቴል ጠቢባን በተለይ ለዚሁ ዓላማ አዲስ የተጨመቀ የቲማቲም ጭማቂ ያዘጋጃሉ።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች እና መሳሪያዎች

ለበቤት ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት የደም ማሪያ ኮክቴል ለማዘጋጀት አስቀድመው መዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የወጥ ቤትዎ የጦር መሣሪያ ሻከር እና ሀይቦል ሊኖረው ይገባል። እንዲሁም በረዶውን አስቀድመው ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል, በቤት ውስጥ የቮዲካ, የቲማቲም ጭማቂ እና የሎሚ ወይም የሎሚ መገኘትን ይንከባከቡ. ለስኳስ እና ቅመማ ቅመሞች ጨው፣ በርበሬ፣ ታባስኮ እና ዎቸስተር መረቅ ያስፈልግዎታል።

ኮክቴል ለመሥራት የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሙሉ ከገዙ እና ካዘጋጁ በኋላ መፍጠር መጀመር ይችላሉ ይህም በሚቀጥለው የጽሁፉ ክፍል በዝርዝር እንወያያለን።

"የደም ማርያም" አሰራር በቤት ውስጥ

ታዋቂ ኮክቴል ለማዘጋጀት ሻከርኩን በበረዶ መሙላት ያስፈልግዎታል ከዚያም ቮድካ እና የቲማቲም ጭማቂ በ 1: 2 ጥምርታ ይጨምሩ, በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ አንድ የሎሚ ወይም የሎሚ ቁራጭ ይጭመቁ. ኮክቴሉን በጨው እና በርበሬ ያሽጉ እና ጥቂት ጠብታዎች የታባስኮ እና ዎቸስተር መረቅ ይጨምሩ።

ከዚያም የሻከርካሪውን አጠቃላይ ይዘት በደንብ አራግፉ፣ የተገኘውን ኮክቴል ወደ ሃይልቦል አፍስሱ፣ እሱም መደበኛ ሲሊንደራዊ ቅርጽ ያለው ረጅም ብርጭቆ። ብዙ ደም አፋሳሽ ማርያም ጠቢባን ኮክቴላቸውን በሴሊሪ ቅጠል ያጌጡታል።

የኮክቴል ልዩነቶች

በጣም ታዋቂው በቤት ውስጥ የተሰራ የደም ማርያም አሰራር ሾት ነው። ለእንደዚህ ዓይነቱ አፈፃፀም የቲማቲም ጭማቂን በመስታወት ውስጥ ማፍሰስ ፣ በፔፐር ፣ በጨው እና በሾርባ ማጣፈፍ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ በጥንቃቄ ፣ በቢላዋ ቢላዋ ላይ ፣ ቀደም ሲል ያደረጓቸውን ቮድካ ውስጥ ያፈሱ ።በደንብ መቀዝቀዝ አለበት።

በዚህም ምክንያት መጠጡ በሁለት ይከፈላል አንደኛው የቲማቲም ጭማቂ ሌላኛው ደግሞ ቮድካ ነው። ይህ ኮክቴል ከገለባ ጋር ይቀርባል የደምዋ ማርያም ሽፋን ተለዋጭ።

አገራችን የራሷ የሆነ የደም ማርያም አዘገጃጀት ነበራት። ለማዘጋጀት, በመስታወቱ ስር የዶሮ እንቁላልን መስበር አስፈላጊ ነበር, ከዚያም የቲማቲም ጭማቂ እና ቮድካ ይጨምሩ. ስለዚህ፣ ይህ ድብልቅ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የዋለው hangoversን ለማስታገስ ነበር፣ ምክንያቱም መጠጡ መንፈስን የሚያድስ ባህሪያትን ስለሚናገር።

በተጨማሪም ቮድካ በሌሎች ጠንካራ የአልኮል መጠጦች እንደ ውስኪ፣ቴኪላ፣ጂን፣ሮም እና ሌሎች የሚተካባቸው ኮክቴሎች ከቲማቲም ጭማቂ ጋር በአለም አቀፍ ደረጃ ተወዳጅ ናቸው።

ከአልኮል መጠጥ ውጪ ኮክቴል የማዘጋጀት ዘዴው በተለይ ተወዳጅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። እሱም "ደማች ልጃገረድ" ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ከጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ውስጥ የአልኮል መጠጦችን ሙሉ በሙሉ አለመኖሩን ይለያል. አንዳንድ ደጋፊዎች ወፍራም ወጥነት ለማግኘት እዚያ ሌሎች አትክልቶችን ይጨምራሉ።

ከጥንታዊው የደም ማርያም አሰራር በተጨማሪ ብዙ ንጥረ ነገሮች ያሏቸው የተለያዩ አማራጮች አሉ ከነዚህም መካከል ወይራ፣ ደወል በርበሬ፣ ካሮት፣ የተለያዩ ቃሪያ፣ ቡልዮን ኪዩቦች እና የሚጨሱ ስጋዎችም በመጠጥ ጠያቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው።

የካሎሪ ይዘት እና ጠቃሚ የመጠጡ ባህሪያት

የደም ማርያም ኮክቴል የካሎሪ ይዘት ነው።በግምት 60 ኪሎ ካሎሪዎች በ100 ሚሊር የአልኮል መጠጥ።

ኮክቴል ጠቃሚ ንብረቶቹን የያዘው ያልተጣራ ወይም አዲስ የተጨመቀ የቲማቲም ጭማቂ በስብስቡ ውስጥ በመገኘቱ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን፣ ቫይታሚኖችን እና ማይክሮኤለመንትን ይዟል። ከእነዚህም መካከል ቤታ ካሮቲን፣ ቫይታሚን ኤ እና ቢ እንዲሁም ካልሲየም፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ዚንክ፣ ማንጋኒዝ፣ ማግኒዚየም፣ መዳብ፣ አይዮዲን፣ ፍሎራይን እና ሌሎችም ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል።

ግምገማዎች

የደም ማርያም ኮክቴል ብዙ ተጠቃሚዎች ይህን አልኮል የመዘጋጀት ቀላልነት እና በሰውነት ላይ ያለውን ቶኒክ ይገነዘባሉ። ይህ የኮክቴል ንብረት ከአውሎ ንፋስ ወይም ከጓደኞች ጋር ከተሰበሰቡ በኋላ ሀንጎቨርን ለመዋጋት እንድትጠቀሙበት ይፈቅድልሃል።

በመሆኑም የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው አልኮሆል መጠጣት ሰውነት ወደ ኋላ እንዲያገግም እና አዲስ ቀን ለመጀመር ጥንካሬን እንዲያድስ ይረዳል።

የፍጆታ ባህል

በዝግጅቱ ቀላልነት እና ለዕቃዎች ዝቅተኛ የገንዘብ ወጪ ምክንያት የአልኮል መጠጥ በተለያዩ የህብረተሰብ ክፍሎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ስለዚህ, ደም ያለበት ማርያም ኮክቴል እንዴት እንደሚጠጣ? ለመጀመር ፣ መጠጡ ረዥም መጠጦች ከሚባሉት ምድብ ውስጥ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ይህ ማለት ኮክቴል በሃይቦል ውስጥ ማገልገል ያስፈልግዎታል, ይህም ትክክለኛ ቅርጽ ያለው ረጅም ሲሊንደሪክ ብርጭቆ ነው. በመጀመሪያ በረዶን በመስታወት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, ከዚያም የተፈጠረውን ድብልቅ በኬክቴል ቱቦ ውስጥ ቀስ ብለው ይጠጡ. መጨረሻ ላይ ይችላሉመክሰስ በአልኮል መጠጥ ላይ ከሴሊሪ ቅጠል ጋር።

ይህን ኮክቴል ለማቅረብ ብዙ ቡና ቤቶች የተለያዩ አማራጮችን እንደሚያቀርቡ ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ በመስታወትዎ ውስጥ ቮድካ እና የቲማቲም ጭማቂ በሁለት ንብርብሮች ከተከፋፈሉ በአንድ ጊዜ ሁለት የኮክቴል ቱቦዎችን እና ተለዋጭ ሽፋኖችን መጠቀም ይችላሉ.

ይህ የአልኮል መጠጥ በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ ከሞላ ጎደል በሚከበረው የአሜሪካን ባህላዊ በዓል - ሃሎዊን በተዘጋጁ ጭብጥ ፓርቲዎች ዘንድ ተወዳጅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በደማሙ ማርያም ኮክቴል በአስከፊ ስሙ እና በዓይነቱ ልዩ የሆነ የበዓሉ አከባበርን ይፈጥራል።