የኮመጠጠ ክሬም ኬክ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኮመጠጠ ክሬም ኬክ በተለምዶ ማጣጣሚያ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ቂጣዎቹ ከሊጥ ተጠርተው በቅመማ ቅመም ይቀባሉ። የሚታወቀው ስሪት በሶቪየት የግዛት ዘመን በደስታ ተዘጋጅቷል. አራት ኬኮች ያቀፈ ነበር, ሁለቱ, እንደ አንድ ደንብ, ቸኮሌት ነበሩ. ዛሬ ያ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ አይረሳም, እና በጣም ለስላሳ, ለስላሳ እና ለጣዕም ደስ የሚያሰኝ ሆኖ ቀላል እና ተመጣጣኝ ስለሆነ አሁንም ይወደዳል. በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ብዙ ልዩነቶች አሉ. በአንቀጹ ውስጥ ተጨማሪ ከፎቶ ጋር ለጎም ክሬም ኬክ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ። ሁሉም በጀማሪ አብሳይ እንኳን አቅም ውስጥ ይሆናሉ።

በችኮላ

ፈጣን የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ማብሰል ለቤተሰብ የሻይ ግብዣ ጥሩ መፍትሄ ነው።

ለሙከራው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 250 ግ መራራ ክሬም፤
• 3 እንቁላል፤
• ½ tsp የቫኒላ ስኳር;
• 2/3 tsp soda።

ለጎም ክሬምክሬም፡

• ብርጭቆ ስኳር፤
• 350 ግ መራራ ክሬም።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. እህሉ እስኪሟሟ ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይመቱ።
2. በእንቁላል ውህድ ላይ መራራ ክሬም ከዚያም ሶዳ፣ቫኒላ ስኳር፣የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቅጹን ይቅቡት ፣ ዱቄቱን ያፈሱ ፣ ወደ ምድጃ ይላኩ ፣ እስከ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ። በእንጨት ዱላ ወይም በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ የሚችሉትን እስኪጨርስ ድረስ ያብሱ።
4. ጎምዛዛ ክሬም በስኳር ይቀጠቅጡ።
5. የተጠናቀቀውን ኬክ ካቀዘቀዙ በኋላ ወደ 2 ክፍሎች ይቁረጡ። የታችኛውን በክሬም ይቀባው ፣ የላይኛውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ ክሬሙን ይተግብሩ።
6. የዚህን ቀላል የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ጫፍ ወደ ጣዕምዎ ያጌጡ፡ ቤሪ፣ ፍራፍሬ፣ ቸኮሌት ቺፕስ ወዘተ።

ከቼሪ ጋር

የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጥቅማጥቅም አሸናፊ የሆነ የኮመጠጠ ክሬም ፣ኮኮዋ እና ቼሪ ጥምረት ነው ፣ይህም ደስ የሚል መራራ ይሰጣል። ቂጣዎቹ የተቦረቦሩ ናቸው፣ በደንብ ይጠቡ፣ ስለዚህ ኬክ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው።

ለሙከራው ተዘጋጁ፡

• 300 ግ ዱቄት፤
• አምስት እንቁላል፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• 100g sl. ዘይት፤
• 250 ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት።

ለክሬም፡

• 700g የሰባ ክሬም፤
• 500g ቼሪ፤
• 200 ግ አሸዋ።

ጣፋጩን ለማስጌጥ፡

• 50g ጥቁር ቸኮሌት፤
• 100 ግ ዋልነትስ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. የቂጣ ዱቄት።
2. ቅቤውን ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠህ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጠው በትንሽ እሳት ላይ አድርግ እና በማነቃቀል ይቀልጡት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት።
3. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና በማቀላቀያ ይምቷቸው።
4. ቀስ በቀስ የተከተፈ ስኳርን ወደ እንቁላሎቹ ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ፍጥነት በመምታት ለስላሳ ክብደት።
5. የቀዘቀዘውን ቅቤ ላይ ጎምዛዛ ክሬም አስቀምጡ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ።
6. በቅቤ እና መራራ ክሬም ቅይጥ ላይ ሶዳ (ሶዳ) ጨምሩበት፣ ቅልቅል።
7. ቀስ በቀስ የኮመጠጠ ክሬም ወደ እንቁላል ጅምላ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
8. መምታቱን በመቀጠል ዱቄት ይጨምሩ። ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ማግኘት አለቦት።
9. በ 2 ክፍል ተከፍሎ የኮኮዋ ዱቄት በአንድ ላይ አፍስሱ እና ይደባለቁ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወደ ሌላኛው (ብርሃን) ይጨምሩ እና እንዲሁ ይደባለቁ። ከተፈለገ ሁሉንም ኬኮች ቸኮሌት ማድረግ ይችላሉ።
10. ለመጋገር አንድ አይነት ዲያሜትር ያላቸው ሁለት ሻጋታዎች ያስፈልጉዎታል። በዘይት መቀባት ያስፈልጋቸዋል, በዳቦ ፍርፋሪ ይረጫሉ. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ በማውጣት ምድጃ ውስጥ በ t 200 ዲግሪ እስኪዘጋጅ ድረስ መጋገር - ግማሽ ሰዓት ያህል።
11. ኬክዎቹ ሲጋገሩ ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት ፣ በቀጭኑ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ ። ፎጣውን ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ክሬም በማዘጋጀት ላይ፡

1. ወፍራም የስብ መራራ ክሬም ወደ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ያስገቡ፣ ስኳርን በውስጡ ያፈሱ።
2. ሁሉም እህሎች እንዲሟሟሉ እና ወጥ የሆነ ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ እንዲያገኝ ክሬሙን በማቀላቀያ በትንሽ ፍጥነት ይምቱት።

የኬክ ስብሰባ፡

1. ቀዝቃዛ ኬኮች በ2 ተቆርጠዋልክፍሎች አራት ለመስራት - ሁለት ነጭ እና ሁለት ጥቁር።
2. ቼሪዎቹን እጠቡ ፣ ጉድጓዶቹን ያስወግዱ ፣ ኮሊንደር ውስጥ ያስገቡ እና የተትረፈረፈ ጭማቂ እንዲፈስ ያድርጉ።
3. የቸኮሌት ኬክን ዲሽ ላይ ያድርጉት፣በክሬም ይቦርሹ፣ከዚያም የቼሪ ንብርብር፣ክሬም ያድርጉት።
4. ንብርብሩን በነጭ ኬክ ሸፍኑ፣ክሬም ይተግብሩ፣ከዛም ቼሪ እና ክሬሙን እንደገና ያስቀምጡ።
5. ሙሉውን ኬክ በዚህ መንገድ ይሰብስቡ እና የላይኛውን ኬክ እና ጎኖቹን በቀሪው ክሬም ይቀቡት።
6. ኬኩን ከተቆረጡ እና ከተጠበሰ ዋልኑት ጋር ይረጩ እና ለስድስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ኬኩን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት ፣ ቸኮሌት ይቀልጡት እና የጣፋጩን ገጽታ በእሱ ያጌጡ። ቸኮሌትን ለማጠንከር ለሌላ አስር ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

የተጠናቀቀውን ህክምና ቆርጠህ በሻይ አገልግል።

በመጥበሻ ውስጥ

የእርምጃ ክሬም ኬክ ለመስራት ምድጃውን ማብራት አያስፈልግም። ይህ በከፍተኛ ማቃጠያዎች ላይ በድስት ውስጥ ሊከናወን ይችላል።

ለሙከራው ተዘጋጁ፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 400 ግ ዱቄት፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• 200 ግ ስኳር።

ለክሬም፡

• 600 ግ መራራ ክሬም፤
• 200 ግ ስኳር።

ለጌጦሽ ኩኪዎች ያስፈልጎታል፣ ወደ 200 ግራም።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ዱቄቱን ያንሱ፣ከዚያም ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ።
2. ለዱቄት የታሰበውን መራራ ክሬም እና ስኳርን ያዋህዱ። ዱቄት ጨምሩ፣ ዱቄቱን ቀቅሉ።
3. ቋሊሹን ጠቅልለው ወደ ስምንት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. እያንዳንዱን ክበብ ያውጡ። ቆዳዎቹ እኩል እንዲሆኑ ለማድረግ;ጠርዞቻቸውን መጥበሻ በሚያህል ሳህን ይከርክሙ።
5. ንጹህና ደረቅ መጥበሻ ያዘጋጁ። በእያንዳንዱ ጎን ለሶስት ደቂቃ ያህል ሁሉንም ኬኮች ይቅሉት።
6. የስኳር እና መራራ ክሬም ጅራፍ።
7. በኬኮች፣ ከላይ እና በጎኖቹ ላይ ያሰራቸው።
8. ኩኪዎቹን ይደቅቁ እና የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ይረጩ።

ለአንድ ቀን እንዲፈላ።

Curd

ይህ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ አሰራር በጎጆ አይብ ላይ የተመሰረተ ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሁሉ ይማርካል። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• 250 ግ የጎጆ አይብ፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ቫኒሊን፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 30g sl ዘይት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 150g ስኳር፤
• ሚግ የስንዴ ዱቄት፤
• ሴሞሊና፤
• 200 ግ ትኩስ እንጆሪ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. 125g የጎጆ ጥብስ ከ75ግ ስኳር ጋር ቀላቅሎ መፍጨት።
2. ቅቤ፣ ሞቅ ያለ ወተት።
3. የእርጎውን ጅምላ፣ቅቤ፣ወተትን እና ቀላቅሉባት። ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ይምቱ።
4. ሻጋታውን ይቅቡት፣ በሴሚሊና ይረጩ፣ ሊጡን ያፈሱ።
5. የቀረውን ስኳር (75 ግራም) ከእንቁላል ጋር በመቀላቀል ቫኒሊን፣ ኮምጣጣ ክሬም፣ የጎጆ ጥብስ እና አንድ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ፣ ይመቱ።
6. Raspberriesን እጠቡ፣ደረቁ እና ዱቄቱን ይለብሱ። በመሙላት ሙላ።
7. ሻጋታውን ወደ ምድጃው ውስጥ ያድርጉት፣ እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ፣ እስኪጨርስ ድረስ ይጋግሩ።

የኩርድ ኬክ አየር የተሞላ እና በጣም ለስላሳ ነው። እንዲህ ያለው ጣፋጭነት በዓሉን ያጌጣልጠረጴዛ።

በፖፒ ዘሮች

የመጀመሪያው ክላሲክ ኬክ ከፖፒ ዘሮች ጋር እንዲሁ ፈጣን እና ለመጋገር ቀላል ነው።

ሙከራው የሚከተሉትን ምርቶች ይፈልጋል፡

• 350 ግ ዱቄት፤
• 500 ግ መራራ ክሬም፤
• 200g sl. ዘይት፤
• 200 ግ ስኳር፤
• 2 tsp መጋገር ዱቄት።

ለክሬም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 150g ስኳር፤
• 500 ግ መራራ ክሬም፤
• 50g ፖፒ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. ዘይቱን በአሸዋ ቀቅለው።
2. የስኳር ጅምላ ላይ የኮመጠጠ ክሬም አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ከዚያም ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ጨምሩበት፣ ዱቄቱን ቀቅለው ለስላሳ መሆን አለበት።
4. በአራት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት።
5. ቅጹን ይቅቡት፣ እያንዳንዱን የዱቄቱን ክፍል ወደዚያ ውስጥ ያስገቡት፣ በእጆችዎ በቅጹ ያሰራጩት እና በ180 ዲግሪ እስኪዘጋጅ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።
6. የጎም ክሬም ከስኳር ጋር እስኪፈርስ ድረስ ያዋህዱ፣ የፖፒ ዘሮችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
7. ከላይኛው ኬክ እና ጎኖቹን ጨምሮ ቂጣዎቹን በክሬም ያሰራጩ። ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ቸኮሌት

ይህ ቀላል የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ከጨለማ ሊጥ ተዘጋጅቶ በነጭ ክሬም ተሞልቷል።

ለሙከራው ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 200 ግ ዱቄት፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 200 ግ መራራ ክሬም፤
• 200 ግ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ጨው።

ለክሬም አንድ ኩባያ ስኳር እና መራራ ክሬም፣ ለጌጣጌጥ - ቸኮሌት ቺፕስ ያስፈልግዎታል።

እንዴት እንደሚቻል፡

• እንቁላልን ከስኳር ጋር ያዋህዱ፣ጎምዛዛ ክሬም፣ጨው፣ሶዳ፣ዱቄት፣የኮኮዋ ዱቄት እና ደበደቡት።
• ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍሱት፣በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት፣እስከ 180o።
• የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ቀዝቅዘው ወደ 2 ክፍሎች ይቁረጡ ።
• ጎምዛዛ ክሬም በስኳር ይቀጠቅጡ። የታችኛውን ኬክ ይቅቡት, የላይኛውን በላዩ ላይ ያድርጉት, የቀረውን ክሬም በእሱ ላይ እና በጎን በኩል ይተግብሩ. ጣፋጩን በቸኮሌት ፍርፋሪ ያጌጡ እና እንዲጠጣ ያድርጉት። ይህን ሂደት ለማፋጠን ምርቱን በጥርስ ሳሙና በበርካታ ቦታዎች መበሳት ይችላሉ።

ሌላ የተቀጠቀጠ ክሬም ኬክ ዝግጁ።

በዝግታ ማብሰያው ውስጥ

በዚህ መሳሪያ ሁሉንም ነገር ማብሰል ይችላሉ። ለምን የእርስዎን ተወዳጅ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ አይጋግሩም?

ምን መውሰድ፡

• 200 ግ ዱቄት፤
• ሁለት እንቁላል፤
• 200g ስኳር ለዱቄ፤
• አንድ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• 250g የኮመጠጠ ክሬም ለዱፍ፤
• 450 ግ መራራ ክሬም ለክሬም፤
• 250 ግ ስኳር ለክሬም።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. እንቁላልን ከአሸዋ ጋር ያዋህዱ፣ጎምዛዛ ክሬም ያስቀምጡ እና ይመቱ።
2. ዱቄት እና መጋገር ዱቄት ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ ይምቱ።
3. ሊጥ በተቀባ ባለብዙ ማብሰያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. የመጋገር ፕሮግራሙን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያዘጋጁ።
5. ከድምፅ በኋላ የባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ለ15 ደቂቃ አይክፈቱ።
6. ለክሬም እና እንቁላል ጅራፍ ለክሬም።
7. ኬኩን ከሳህኑ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ ፣ በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ያፍሱ። ከላይ ወደ ምርጫዎ ያጌጡ። እንዝለቅ።

በከፊር ላይ

በኬፉር ላይ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ለመጋገር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታልንጥረ ነገሮች፡

• 430g ስኳር፤
• 350 ml kefir;
• ሦስት እንቁላል፤
• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• 400g መራራ ክሬም፤
• ½ tsp ሲትሪክ አሲድ፤
• 50 ግ ዋልነትስ።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. እንቁላሎች ወደ ሳህን ውስጥ ይሰንቁ፣200 ግራም ስኳር ይጨምሩ፣በማቀማጫ እስከ ነጭ አረፋ ይምቱ።
2. ዮጎትን ወደ እንቁላል አፍስሱ እና መምታቱን ይቀጥሉ።
3. ዱቄት ጨምሩ፣ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በማንኪያ ቀላቅሉባት።
4. ሊጡን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት። ቤኪንግ ሶዳ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት፣ ግማሽ ሲትሪክ አሲድ ወደ አንድ አፍስሱ።
5. ሊጥ በተዘጋጀው ምጣድ ውስጥ አፍስሱ፣ ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ180o ለ25 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ።
6. በሌላው የዱቄው ክፍል አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፣ ሁለተኛ አጋማሽ የሲትሪክ አሲድ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ልክ እንደ መጀመሪያው ኬክ በተመሳሳይ መንገድ መጋገር።
7. ጎምዛዛ ክሬም ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፣200 ግራም ስኳር ጨምሩ እና እህሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ።
8. የቀዘቀዙትን ብስኩቶች እያንዳንዳቸው 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
9. በቀለም እየተፈራረቁ ቂጣዎቹን ይቀቡ። ከላይ እና ጎኖቹን ይቀቡ።
10. የቀረውን ስኳር ፣ለውዝ ፣አንድ ማንኪያ የኮኮዋ ማንኪያ ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስገቡ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ፍርፋሪ እስኪመጣ ድረስ ይምቱ። ከላይ እና ከጎን ይረጩ።

የሚጣፍጥ የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰአታት አስቀምጡ። ከዚያ በሻይ ማገልገል ይችላሉ።

ከተጣራ ወተት ጋር

የጎም ክሬም ኬክ ከተጨመመ ወተት ጋር ጣፋጭ ጥርስን ማስደሰት አለበት። እሱን ለማዘጋጀት፣ የሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ሚሊር የተጨመቀ ወተት፤
• 250ግ አይስ ስኳር፤
• 250g sl. ዘይት፤
• 250 ግ መራራ ክሬም፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ስኳር፤
• ሁለት ኩባያ ዱቄት።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. የተጠበሰ ስኳርን ከእንቁላል ጋር ይቅቡት። በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ኮኮዋ እና ግማሹን የተጣራ ወተት ይቀላቅሉ, ከዚያም ከእንቁላል ጋር በስኳር ያስቀምጡ. ጎምዛዛ ክሬም፣ ሶዳ ይጨምሩ፣ በደንብ ይቀላቀሉ።
2. ዱቄቱን ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይምቱ ፣ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉ ። አንድ ክፍል በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩ. ከዚያ ሁለተኛውን ኬክ ጋግሩ።
3. የቀዘቀዙትን ኬኮች በግማሽ ይቁረጡ።
4. የለሰለለ ቅቤን ከስኳር ዱቄት ጋር በማዋሃድ፣የተጨመቀ ወተት ሁለተኛ አጋማሽ ጨምሩበት እና በቀላቃይ ይምቱ። ለግማሽ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ኬኮችን በክሬም ይቀቡ፣ ከላይ እና ጎኖቹን ይቀቡ። በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጡ።

የሱር ክሬም ብስኩት ኬክ

ይህ ጣፋጭ በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ ነው፡ አየር የተሞላ ብስኩት በቀላል መራራ ክሬም። ዱቄቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 2 ኩባያ ዱቄት፤
• አራት እንቁላል፤
• 1፣ 5 ኩባያ ስኳር፤
• የመስታወት መራራ ክሬም፤
• 3 የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• ጨው።

ለክሬም ይውሰዱ፡

• 2፣ 5 ኩባያ መራራ ክሬም፤
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• 150ግስኳር።

እንዴት እንደሚቻል፡

1. እንቁላሎች ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ፣ስኳር ጨምሩ፣ ነጭ አረፋ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
2. ዱቄትን ከቫኒላ ጋር ያዋህዱ።
3. ጎምዛዛ ክሬም ከዚያም ዱቄት፣ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ።
4. ፈሳሽ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ለማድረግ ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ።
5. የሻጋታውን የታችኛውን እና የጎን ቅባት ይቀቡ ፣ ግማሹን ሊጥ ያፈሱ። 25 ደቂቃ ያብሱ። እስከ 190 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ።
6. በሁለተኛው የሊጡ ክፍል ላይ ኮኮዋ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉባት እና በተመሳሳይ መንገድ ጋግር።
7. ጎምዛዛ ክሬም ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ይምቱ።
8. ኬክዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ቀዝቅዘው እያንዳንዳቸው በ2 ክፍሎች ይቁረጡ።
9. ኬኮችን ስሚር። ለእያንዳንዱ አስቀምጥ 6 tbsp. ክሬም ማንኪያዎች. የቀረውን ክሬም ከላይኛው ኬክ እና ጎኖቹ ላይ ያሰራጩ።
10. የምሽቱን ኬክ ያስወግዱት።

ጣፋጩ ሲጠጣ እና ክሬሙ ሲጠነክር ማስዋብ መጀመር ይችላሉ። ለምሳሌ የቸኮሌት ባርን ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ጋር ማቅለጥ ፣ በኬኩ ላይ ያለውን ንጣፍ በማጣበቅ ቤሪዎቹን አስቀምጡ ። በፍራፍሬ፣ በለውዝ፣ በቅመማ ቅመም፣ በቸኮሌት ቺፕስ ማስጌጥ ይችላል።

በመዘጋት ላይ

የጎም ክሬም ኬክ የተለየ ሊሆን ይችላል - ከቀላል እቤት ውስጥ፣ በችኮላ፣ ወደ የሚያምር እና የሚያምር ለበዓል ጠረጴዛ። ግን ሁልጊዜ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለጣዕም በጣም ደስ የሚል ነው።