በጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ። ለክረምቱ ዱባውን ማቀዝቀዝ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዱባ ከአመጋገቡ እና ከቫይታሚን ክፍሎቹ አንፃር በጣም ውድ ለሆኑ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ዕድሎችን ይፈጥራል። በተመሳሳይ ጊዜ ጥሬው ውስጥ ለረጅም ጊዜ (እስከ ስድስት ወር) ባለው ጥሬው ውስጥ ሊከማች እና ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቱን ሙሉ በሙሉ ይይዛል. እና እነዚህ ቪታሚኖች A እና B, C, D እና E ናቸው ዱባ በተጨማሪም እንደ ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ብረት ባሉ ማይክሮ ኤለመንቶች የበለፀገ ነው. በተጨማሪም ዝቅተኛ የአለርጂ ምርት ነው, ይህም ለህፃናት የመጀመሪያ ተጨማሪ ምግቦችን ለማስተዋወቅ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል.

በአጠቃላይ፣ ምርት ሳይሆን ተረት! ግን ለምንድነው ዱባውን ለክረምቱ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ፣ ከተለወጠ ፣ ቀድሞውኑ በትክክል የተጠበቀ ነው? በመጀመሪያ ፣ በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ፣ በበረንዳው ላይ ካለው አጠቃላይ ቦታ (ስለ ተጸዳ እና ስለተቆረጠ) በማቀዝቀዣው ውስጥ በጣም ያነሰ ቦታ እንደሚወስድ ልብ ሊባል ይገባል። በሁለተኛ ደረጃ, ዱባው ምንም ያህል ጊዜ ቢቆይ, እስከ ኤፕሪል-ሜይ ድረስ, ለምሳሌ, አሁንም "አይኖርም", እና አዲሱ ሰብል እስከ ነሐሴ-መስከረም ድረስ አይመጣም. በሶስተኛ ደረጃ ዱባን መፋቅ እና መቁረጥ የሚያስቸግር ንግድ ሲሆን ይህም ከእሱ ምግብ ለማብሰል አንዳንድ እንቅፋቶችን ይፈጥራል. ባዶዎችን ለማግኘት በጣም ቀላልፍሪዘር፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀቅለው ወዲያውኑ የተለያዩ ጥሩ ነገሮችን መፍጠር ይጀምሩ።

ያልተለጠፈ ዱባ ለክረምት ማቀዝቀዝ ይቻላል? በእርግጠኝነት አይደለም. ከመቀዝቀዙ በፊት, ሁሉም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በደንብ መታጠብ እና መፋቅ አለባቸው, ኮር, ዘሮች, ውድ የሆነውን ጥራጥሬ ብቻ ይተዉታል. ዱባን በትክክል እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል በማሰብ ከእሱ ምን እንደሚያበስሉ መወሰን ያስፈልግዎታል. እነዚህ ጣፋጭ ፓንኬኮች ከሆኑ ወዲያውኑ መፍጨት እና በዚህ ቅጽ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማቀዝቀዝ ይሻላል። ከዚህም በላይ በእያንዳንዳቸው ውስጥ ለአንድ ጊዜ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ያህል ዱባዎችን ማስገባት ያስፈልግዎታል. ምርቱ ለሁለተኛ ደረጃ መቀዝቀዝ የለበትም።

ብዙ ወጣት እናቶች ዱባን ለክረምቱ በተፈጨ ድንች መልክ ማቀዝቀዝ ይቻል ይሆን ብለው ያስባሉ? ከላይ እንደተጠቀሰው ይህ አትክልት ለህፃናት የመጀመሪያ ምግብ ሆኖ ለመጠቀም ተስማሚ ነው. ዱባ ንፁህ ልክ እንደ ህጻናት ይሰጣል, በሩዝ, በሴሞሊና እና በቆሎ ገንፎ ውስጥ ይጨመራል. በዚህ ቅፅ ውስጥ አትክልትን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ለባልና ሚስት ወይም በውሃ ውስጥ ቆርጦ መቀቀል እና ከዚያም መቆረጥ አለበት, ለምሳሌ, በብሌንደር ውስጥ. ዱባ ንፁህ በሚጣሉ የፕላስቲክ ኩባያዎች ወይም በተመሳሳይ የተከፋፈሉ የፕላስቲክ ከረጢቶች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይቻላል።

ብዙውን ጊዜ, ለክረምቱ ዱባን ማቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ ሲመልሱ, ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ይህን አትክልት ወደ ማቀዝቀዣው እንዲልኩ ይመክራሉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ምርቱን በዚህ ቅጽ ውስጥ በማቆየት እራስዎን ከእሱ ሊሠሩ በሚችሉ ምግቦች አቅጣጫ ለፈጠራ ትልቅ መስክ ይተዋሉ።ምግብ ማብሰል. እርስዎ የተፈጨ ድንች የሚፈልጉ ከሆነ - defrosting በኋላ ማድረግ, ሌሎች አትክልቶችን ጋር አንድ ዱባ ጋግር ያስፈልግዎታል - ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ወዘተ ቈረጠ, በአጠቃላይ እንደ ትኩስ ጀምሮ በዚህ ቅጽ ውስጥ የታሰሩ ምርት ብዙ የተለያዩ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ. አንድ።

አሁን አንባቢው ስለሚያውቅ ዱባው ለክረምቱ በረዶ ሊሆን እንደሚችል ስለሚያውቅ እንዴት በትክክል ማራገፍ እንደሚቻል መጥቀስ ተገቢ ነው። ይህ በማይክሮዌቭ ውስጥ በልዩ ሁነታ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ መደረግ አለበት. በኋለኛው ሁኔታ ይህ ሂደት ከአስር እስከ አስራ ሁለት ሰአታት የሚቆይ ይሆናል።