2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ቦስት ፓስታ ምንድናቸው? እነሱን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በአንቀጹ ውስጥ እነዚህን እና ሌሎች ጥያቄዎችን እንመለከታለን. ይህ ፓስታ በሌላ መልኩ "ፋርፋሌ" ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ከዱረም ስንዴ በቢራቢሮዎች መልክ የተሰራ ነው. ለመጀመሪያው የፋርፋሌ ቅርጽ, ልጆች በተለይ ይወዳሉ. ይህ ፓስታ በኤሚሊያ-ሮማኛ እና በሎምባርዲ በሰሜን ኢጣሊያ በ16ኛው ክፍለ ዘመን ተፈለሰፈ። በቅርጽ፣ እነሱ የተጠማዘዘ ለጥፍ ናቸው።
Farfalle
የቦስት ፓስታ አይተህ ታውቃለህ? በመሃል ላይ ቆንጥጠው በዱቄት ካሬዎች መልክ የተሰሩ ናቸው. በተለያዩ የዱቄት ውፍረት ምክንያት በሌሎች ፓስታዎች ዘንድ ተወዳጅነት አግኝተዋል - በጠርዙ ላይ ቀጭን እና በመሃል ላይ ወፍራም። ለስላሳ ሸካራነታቸው ምክንያት ፋርፋሌ ከቀላል አትክልት ላይ ከተመሰረቱ ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።
ለተለያዩ ሰላጣዎች እና ፓስታዎች ዝግጅት ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ከሁለቱም መደበኛ ካልሆኑ ሶስ እና ባህላዊ (አይብ, ቲማቲም, ክሬም) ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ. Farfalle ከሁሉም አቅርቦቶች ጋር ተጣምሯል-ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ አይብ ፣ አትክልት እና የመሳሰሉት። ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት በጣሊያን ባንዲራ ቀለሞች ድብልቅ ነው።
በእውነቱ farfalleየሚሠሩት በቢራቢሮ መልክ ሲሆን ህዝባችን በቀላሉ - "ቀስት" በማለት ይጠራቸዋል።
ታዋቂ የምግብ አሰራር፡ ግብዓቶች
ፓስታ-ቀስት ከቲማቲም፣ ፓሰል እና ጥድ ለውዝ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ የምግብ አሰራር ለብዙዎች እንደሚታወቅ ልብ ሊባል ይገባል. በፓሲስ ፈንታ, ዲዊትን መግዛት ይችላሉ. ዋናውን በማስወገድ የቼሪ ቲማቲሞችን በትልቅ መተካት ይችላሉ. እንዲሁም ጥቂት የተጠበሰ አይብ ወደ ፓስታ ማከል ይችላሉ።
ስለዚህ ከምግቡ ውስጥ ሁለት ክፍሎችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡
- ፓስታ-ቀስቶች - 150 ግ፤
- 2 tbsp። ኤል. የወይራ ዘይት;
- ወይራ - አንድ እፍኝ፤
- የጥድ ለውዝ - 1 እፍኝ፤
- አንድ ትልቅ የፓሲሌ ጥቅል፤
- ትንሽ የባሲል ጥቅል፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ትናንሽ የቺቭስ ቡችላ፤
- 12 የቼሪ ቲማቲም፤
- 50ml ነጭ ወይን፤
- አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - ¼ tsp;
- የባህር ጨው።
በነገራችን ላይ የጥድ ለውዝ እንደ ጣፋጭ ምግብ ተቆጥሮ መረቅ፣ አሳ፣ ስጋ እና የአትክልት ምግቦች፣ ማጣፈጫዎች ለማምረት ያገለግላል።
እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ታዲያ ጣፋጭ የፓስታ ቀስቶችን እንዴት ይሠራሉ? ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ይቁረጡ. ከፔፐር እና ጨው ጋር በሙቀጫ ውስጥ ይቅቡት. የተፈጠረውን ድብልቅ ከወይራዎች ጋር በማጣመር ለጥቂት ጊዜ ይተውት. ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ያፈሱ እና ይቆጥቡ። የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ።
ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እናበጠፍጣፋው የቢላ ጎን ያደቅቁ. ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና ነጭ ሽንኩርቱን ይቅለሉት። በድስት ውስጥ ቲማቲም፣ ጥድ ለውዝ እና ወይራ በነጭ ሽንኩርቱ ላይ ጨምሩ እና ከአለባበሱ ጋር ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት።
ከዚያም ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት ፣ፓስሊውን ወደ ምግቡ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ነጭ ወይን, በርበሬ እና ጨው ውስጥ አፍስሱ. ወደ ፋርፋሌ ፓን ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። አስፈላጊ ከሆነ, ፓስታ የተቀዳበት ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በእጅ በተቆረጠ ባሲል ይረጩ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።
የሚጣፍጥ ምግብ
ስለዚህ ፓስታ-ቀስትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አስቀድመው ያውቃሉ። ከእነዚህ አስደናቂ ምርቶች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሁሉም ሰው ይወዳሉ. ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር የፋርፋሌል የምግብ አሰራርን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። የሚገርም ህክምና ነው! አሁን ይህን ጣፋጭ ምግብ (3-4 ሰሃን) እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡
- ፋርፋሌ - 350ግ፤
- እንጉዳይ - 350 ግ፤
- 300 ግ የዶሮ ጥብስ፤
- 400g ብሮኮሊ፤
- 200 ግ ጠንካራ አይብ፤
- 200 ሚሊ ክሬም።
ስለዚህ ፓስታን በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ እስኪሆን ድረስ ቀድመው ያብስሉት። በአትክልት ዘይት ውስጥ የዶሮ ዝርግ ቁርጥራጮችን ይቅቡት. የተከተፉ እንጉዳዮችን ለመብላት ወደ ዶሮ, ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ. በተመሳሳይ ብሮኮሊውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው።
በዶሮው ላይ ክሬም ጨምሩ፣ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቀቅሉ። ከጎመን ውስጥ ውሃን ያፈስሱ. ከስጋ እና እንጉዳይ ጋር ወደ ድስት ውስጥ ብሮኮሊ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ከዚያም የበሰለ ፓስታ (ውሃ አፍስሰው) ይጨምሩ እና ይህን ጣፋጭ ምግብ በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
የሚመከር:
የፓስታ ዓይነቶች። የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የጣሊያን ምግብ በማይታመን ሁኔታ በአለም ዙሪያ ታዋቂ ነው። በአጠቃላይ ጣሊያን እራሱ በአዕምሯችን ከፓስታ ጋር የተያያዘ ነው. ምናልባትም ከአገሪቱ ጋር በጣም የማይነጣጠል ፅንሰ-ሀሳብ ማግኘት አስቸጋሪ ነው። በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ምን ዓይነት የፓስታ ዓይነቶች እንደሚኖሩ, ይህ ምግብ ከየት እንደመጣ እና እንዴት እንደሚዘጋጅ መነጋገር እንፈልጋለን
የፓስታ ሾርባዎች በቤት ውስጥ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር
ፓስታ ወደ ዕለታዊ ምግባችን በጥብቅ ገብቷል። በታዋቂነት, ከድንች ወይም ከሩዝ ያነሱ አይደሉም. ይሁን እንጂ ፓስታ ራሱ በፍጥነት አሰልቺ ይሆናል. ሌላው ነገር ለፓስታ ሾርባ ካዘጋጁ ፣ ሳህኑን የሚያሟላ ፣ የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ያደርገዋል። በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የቤት ውስጥ የምግብ ደብተርዎን ሊሞሉ ስለሚችሉ የተለያዩ ድስሎች መነጋገር እንፈልጋለን
የፓስታ ምግቦች፡ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች
ፓስታ እና ፓስታ በጠረጴዛችን ላይ ከረጅም ጊዜ በፊት የተለመዱ ሆነዋል። ያለ እነርሱ, አሁን የማንኛውንም ሰው አመጋገብ አይወክልም. ሁልጊዜም ጣፋጭ የፓስታ ምግቦች ፕላኔቷን በመዘጋጀት ቀላልነታቸው እና በአገልግሎት ሁለገብነት አሸንፈዋል። ጣፋጭ, በስጋ ወይም በአሳ ሊቀርቡ ይችላሉ. እኛ ያልሰማናቸው ብዙ ተጨማሪ ፓስታ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ተጨማሪዎች አሉ። ደግሞም እያንዳንዱ አገር በፓስታ ላይ የተመሰረተ የምግብ አሰራር ዋና ስራዎችን ለማዘጋጀት የራሱ የሆነ አቀራረብ አለው
የአሳማ ሥጋን ለማብሰል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀቶች። ከአሳማ ሥጋ ምን እንደሚዘጋጅ - በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች
የአሳማ ሥጋ በጣም ተወዳጅ እና ተመጣጣኝ ከሆኑ የስጋ አይነቶች አንዱ ሲሆን ብዙ ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይታያል። ለሾርባ, ሰላጣ, ወጥ, ጥብስ እና ሌሎች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች እንደ ምርጥ መሰረት ሆኖ ያገለግላል. በዛሬው ህትመት ከአሳማ ሥጋ ምን ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን
የፓስታ ምግብ፡የማብሰያ ቴክኖሎጂዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች
ፓስታ የተለያዩ አይነት ቫርሚሴሊ፣ ኑድል፣ ቀንድ፣ ዛጎሎች፣ ቱቦዎች እና የመሳሰሉትን ያካተተ ሲሆን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ከሆኑ ምግቦች መካከል ይጠቀሳሉ። እነሱ ጣፋጭ ፣ ገንቢ ናቸው ፣ ረሃብን በደንብ ያረካሉ እና ሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ቢ ቪታሚኖች ፣ ካርቦሃይድሬትስ ፣ ፕሮቲኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያሟላሉ። በአብዛኛዎቹ የአለም ህዝቦች ምግቦች ውስጥ, ይህንን ጠቃሚ ምርት ለማዘጋጀት በጣም ብዙ መንገዶች አሉ
