የአርሜኒያ ፓስታ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በስራ ከበዛበት ቀን በኋላ የቤተሰብዎን እራት በፍጥነት እና ጣፋጭ እንዴት መመገብ እንደሚችሉ አታውቁም? ቀላል, ያልተለመደ እና በጣም ጣፋጭ የአርሜኒያ ፓስታ ለማብሰል ይሞክሩ. ለምግብነት ሙከራዎች ዝግጁ ነዎት? ወገባችንን ታጥቀን ማለትም ወገቡን አስረን ወደ ኩሽና እንሄዳለን።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ለዚህ አስደሳች ምግብ እኛ እንፈልጋለን፡

• ተወዳጅ ፓስታ - 1 ጥቅል (400 ግ)፤
• ሙቅ የተቀቀለ ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር (ብዙ ወይም ትንሽ ሊፈልግ ይችላል)፤
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.;
• ጨው - ለመቅመስ፤
• የእርስዎ ተወዳጅ ቅመሞች እና ቅመሞች ለመቅመስ።

አስፈላጊዎቹን ምርቶች አዘጋጅተዋል? መፍጠር እንጀምር።

ምግብ ማብሰል

• በአርመናዊው ፓስታ አሰራር መሰረት ዘይቱን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ በማሞቅ ይጀምሩ። ዘይቱ ትኩስ መሆን አለበት ግን መፍላት የለበትም።
• ስለዚህ ፓስታውን በሙሉ በሙቅ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
• የእኛን የአርሜኒያ ፓስታ ለ 10-15 ደቂቃ በመጠኑ በሙቀት ይቅሉት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳትስፓታላ. ፓስታው ጥሩ፣ እኩል የሆነ ወርቃማ ቡናማ ቀለም መሆን አለበት።
• ከዚያም ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ሳናስወግድ ፓስታችንን በሙቅ ውሃ አፍስሱ። ውሃው ምርቱን በትንሹ መሸፈን አለበት. በዚህ ደረጃ ሳህኑን ጨው ማድረጉ የተሻለ ነው።
• በመቀጠል ሳህኖቹን በክዳን ሸፍነው ፈሳሹ በፓስታው ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃድ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ለመቅዳት መተው ያስፈልግዎታል (ከ5-7 ደቂቃ ያህል ይወስዳል)።
• የአርሜኒያ ፓስታ በክዳኑ ስር ሲበስል እንቁላሎቹን እናዘጋጃለን። ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መሰባበር እና በትንሹ በሹካ መምታት ወይም ከጨው እና ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር መምታት አለባቸው። ለፓስታ ምግቦች ተስማሚ ናቸው: የደረቀ ባሲል, ኦሮጋኖ, ሚንት, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ እና ጥቁር ፔይን, ማርሮራም. በዚህ አጋጣሚ በልዩ ጣዕምዎ ላይ ማተኮር እና ለመሞከር መፍራት ይሻላል።

• የእኛ መጥበሻውን ይፈትሹ ፣ ክዳኑን ይክፈቱ እና የዲሹን ሁኔታ ይገምግሙ። ሁሉም ውሃ ወደ ፓስታ ውስጥ ከገባ እና ወጥነቱ የሚስማማን ከሆነ የምግብ አሰራር ዋና ስራውን ከተደበደቡ እንቁላሎች ጋር አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ እንደገና ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ያቆዩ።
• ክዳኑን አውርዱ፣ እንደገና አነሳሱ እና የተጠናቀቀውን ምግብ ጠረጴዛው ላይ አቅርቡ፣ የተራበው ቤተሰብ ቀድሞውንም ማንኪያ ባዶ ሳህኖች ላይ እየደበደበ ነው።

መመገብ

የአርሜኒያ አይነት ፓስታ በራሱ ጥሩ ነው፣ነገር ግን ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎችን፣ ቅመማ ቅመሞችን በማቅረብ ወይም በቀላሉ በቺዝ በመርጨት ጣዕማቸውን ለማበልጸግ መሞከር ይችላሉ። ብዙ ሰዎች ይህን ምግብ በጥሩ የተከተፉ ትኩስ እፅዋት ማጣፈፍ ይወዳሉ።(parsley፣ basil፣ cilantro) እና የተፈጨ ፓርሜሳን።

ፓርሜሳን በምግብ አሰራር ምርቶቹ ላይ ጥሩ ክሬም ያለው ጣዕም ሲጨምር አረንጓዴዎች በቀላሉ ሳህኑን አስጌጠው ትኩስ እና ቅመማ ቅመሞችን ያሟላሉ።

በሾርባ ላይ ትንሽ መቆየት እፈልጋለሁ። እነሱ ከባድ ወይም በጣም ቅባት መሆን የለባቸውም. የግሪክ tzatsiki መረቅ ተስማሚ ነው, ይህም ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. አንድ ትልቅ ትኩስ ዱባ ልጣጭ ፣ በደረቀ ድኩላ ላይ መፍጨት ፣ በፕሬስ ውስጥ ካለፉ ነጭ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል እና 3 የዶልት ቅርንጫፎችን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። የተፈጠረው የአትክልት ቅልቅል ለመቅመስ በዮጎት እና በጨው ብቻ መቅዳት ያስፈልገዋል።

ዲሽ ዝግጁ ነው! ደስተኛ የሆኑ የቤተሰብ አባላትን ምስጋና ለመቀበል ተዘጋጅ። የአርመን ፓስታ እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን፣ እና ከፎቶዎች ጋር ያለው የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።