የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ፡የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች፣ ግብዓቶች እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ግሪል ተንቀሳቃሽ ወይም የማይንቀሳቀስ የማብሰያ ክፍል ነው። በማይክሮዌቭ ወይም በተለመደው ምድጃ ውስጥ ሊገነባ ይችላል እና በተሳካ ሁኔታ ስጋን, አትክልቶችን ወይም ዓሳዎችን ለማብሰል ያገለግላል. በእሱ እርዳታ የተቀነባበሩ ምርቶች የምግብ ፍላጎት ያለው ቅርፊት አላቸው, በዚህ ስር ለስላሳ መካከለኛ ተደብቀዋል, እና ለተለያዩ ምግቦች እና መክሰስ ጥሩ አካል ሆነው ያገለግላሉ. የዛሬው ቁሳቁስ ለተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል።

በታሸገ ባቄላ

ይህ ብሩህ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ሙሉ ምግብን ሊተካ ይችላል። ከዶሮ ሥጋ እና ከአትክልቶች ጋር የተዋሃደ ጥምረት ነው. እና በውስጡ የተጨመረው ባቄላ ልዩ እርካታ ይሰጠዋል. እሱን ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 500g ትኩስ የዶሮ ጡት (ቆዳ የሌለው እና አጥንት የሌለው)።
• 150 ግ ጠንካራ አይብ።
• 40ml የአትክልት ዘይት።
• 3 ቲማቲም።
• 1 ጣሳ ባቄላ።
• 1croutons ማሸግ።
• 1 ቡችላ ሰላጣ።
• ጨው እና ቅመሞች።

ይህ ነው ለተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ። የድርጊት ስልተ ቀመር፡

1. በመጀመሪያ ጡትን ማድረግ ተገቢ ነው። በደንብ ታጥቦ፣ ደርቆ፣ በሚያምር ሁኔታ ተቆርጦ፣ ቅመም እና የተጠበሰ ነው።
2. ቡናማ እና በትንሹ የቀዘቀዙ ቁርጥራጮች በማንኛውም ተስማሚ መያዣ ውስጥ ተዘርግተው በተቀደደ ሰላጣ ቅጠል ይሞላሉ።
3. ይህ ሁሉ ከቲማቲም ቁርጥራጭ ከባቄላ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይደባለቃል ከዚያም በተጣራ የአትክልት ዘይት ይረጫል።

ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ሰላጣውን በ croutons ይረጩ። ይህን አስቀድመው ካደረጉት፣ ረግፈው መሰባበር ያቆማሉ።

በአቮካዶ እና ቤከን

ይህ የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ አሰራር በእርግጠኝነት ሁሉንም አይነት እንግዳ የሆኑ አድናቂዎችን ይስባል። በእሱ መሰረት የተሰራው ምግብ እንደ ታዋቂው ቄሳር ተወዳጅ ነው. አቮካዶ እና ልብስ መልበስ የበለጸገ ጣዕም ይሰጠዋል, እና ነጭ ሽንኩርት በተለይ ቅመም ያደርገዋል. ለራስዎ ለማየት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 250g ቤከን።
• 100 ሚሊ የወይራ ዘይት።
• 40ml የሎሚ ጭማቂ።
• 10g ሰናፍጭ።
• 4 የዶሮ ዝርግ።
• 2 የበሰለ አቮካዶ።
• 2 የተቀቀለ እርጎዎች።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 2 ሰላጣ።
• 3 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ።
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።

ይህን ሰላጣ በተወሰነ ቅደም ተከተል ማብሰል ያስፈልግዎታል።

1. የመጀመሪያው ይከተላልዶሮውን ማቀነባበር. ታጥቦ፣ ተቆርጦ፣ በጨውና በተፈጨ በርበሬ ይረጫል፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይረጫል፣ ከተቆረጠ ቦኮን ይረጫል እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ይጋገራል።
2. በዚህ መንገድ የሚታከሙ ዶሮዎች በአቮካዶ ቁርጥራጭ፣የተከተፈ ሰላጣ እና የተጠበሰ የዳቦ ኩብ ይሞላሉ።
3. ይህ ሁሉ ከተጣራ እርጎ፣ሰናፍጭ፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት፣አትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ በተሰራ መረቅ ነው።

የተጠናቀቀው ሰላጣ በትንሹ ጨዋማ እና በቀስታ የተቀላቀለ ነው።

ከድንች እና ካሮት ጋር

ይህ ጭማቂ እና ጣፋጭ የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ በአጻጻፍ ውስጥ ከታዋቂው ኦሊቪየር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። በሳባ ምትክ ብቻ የዶሮ ሥጋ ይጨመርበታል. ቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200g የታሸገ አተር።
• 350 ግ የተጠበሰ የዶሮ ሥጋ።
• 250 ግ ጎምዛዛ ክሬም።
• 4 እንቁላል።
• 1 ሽንኩርት።
• 2 ድንች እና ካሮት እያንዳንዳቸው።
• ጨው፣ውሃ እና እፅዋት።

ለበለጠ ምቾት አጠቃላይ ሂደቱ በበርካታ ቀላል ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል፡

1. በመጀመሪያ የሙቀት ሕክምና የሚያስፈልጋቸውን አካላት ማስተናገድ ያስፈልግዎታል። እንቁላል፣ ድንች እና ካሮቶች ከተጣበቀ ቆሻሻ በደንብ ይታጠባሉ፣ በተለያዩ ድስት ይቀቀላሉ፣ ይቀዘቅዛሉ፣ ይላጫሉ፣ ይቆርጣሉ እና ይገናኛሉ።
2. በሚቀጥለው ደረጃ ይህ ሁሉ በሽንኩርት ፣በታሸገ አተር እና በዶሮ ቁርጥራጮች ይሟላል።
3. የተጠናቀቀው ሰላጣ በትንሹ ጨዋማ ፣በአስክሬም የተቀመመ ነው።እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

ከኮሪያ ካሮት ጋር

ከዚህ በታች በተብራራው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚዘጋጀው የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ፣ የሚያምር፣ ትንሽ ቅመም እና የበለጸገ መዓዛ አለው። ቤተሰብዎ እሱን የመሞከር እድል እንዲያገኝ፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የሚጨስ አይብ።
• 100 ግ የኮሪያ ካሮት።
• 2 የዶሮ ዝርግ።
• 5 የሰላጣ ቅጠል።
• 1 ቲማቲም።
• 1 በርበሬ።
• 3 tbsp። ኤል. የተፈጥሮ እርጎ።
• 1 tbsp ኤል. ሰናፍጭ።
• 2 tbsp። ኤል. አኩሪ አተር።
• ጨው እና ቅመማቅመሞች።

ይህን ሰላጣ ቢላዋ እና መጥበሻን በሚያውቅ ማንኛውም ሰው በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል፡

1. የታጠበው እና የደረቀው ሙላ ጨዋማ፣ ቅመም የተጨመረበት፣ የተጠበሰ እና የተከተፈ ነው።
2. ከዛ በኋላ በተቀደደ ሰላጣ ፣የኮሪያ ካሮት ፣የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የተጠበሰ አይብ።
3. ሙሉው ነገር በአኩሪ አተር፣ሰናፍጭ እና እርጎ ልብስ ተሞልቶ ከዚያም ይጣላል።

ከተፈለገ ሰላዲው ክፍሎቹን በንብርብሮች በመደርደር በተለያየ መንገድ ሊደረደር ይችላል።

በፓርሜሳን

የቄሳር ሰላጣ ከተጠበሰ ዶሮ ጋር የሜዲትራኒያን ምግብ በሚወዱ ሰዎች ዘንድ በጣም ይፈለጋል። በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል, እና ለእሱ የተዘጋጀው ሾርባ በተለይ የተጣራ ያደርገዋል. ለምሳ ወይም ለእራት ለማቅረብ፣ ያስፈልግዎታል፡

• 20 ግ ፓርሜሳን።
• 1 የዶሮ ጡት።
• 1 እንቁላል።
• 4 የሰላጣ ቅጠል።
• 1 tsp ጣፋጭ ሰናፍጭ።
• 3 tbsp። ኤል. የወይራ ዘይት።
• 1 tbsp ኤል. Worcestershire መረቅ።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ እና ባጁቴ።

ይህ ሰላጣ በጣም ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው፡

1. የዶሮ ጡት ከአቅም በላይ የሆነ ፣የተረፈ ፣የደረቀ ፣ጨዋማ ፣ቃሪያ የተቀባ እና በወይራ ዘይት ይረጫል።
2. ከአስር ደቂቃ በኋላ በፍርግርግ መጥበሻ ውስጥ ጠብሰው፣ ቆርጠህ በሰላጣ ቅጠል የተሞላ ሳህን ላይ አድርግ።
3. ከቦርሳ የተሰሩ ክሮውኖች እና የተከተፉ ፓርሜሳን ከላይ ይፈስሳሉ።
4. ሙሉው ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ዎርሴስተርሻየር መረቅ ፣ የወይራ ዘይት እና ጣፋጭ ሰናፍጭ በመልበስ ተሞልቷል።

ከሴሌሪ እና አፕል ጋር

ይህ በቅመም የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ በካሎሪ ብዙ አይደለም እና በጣም ደስ የሚል ቅንብር አለው። በተሳካ ሁኔታ ነጭ የዶሮ ስጋን, አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያጣምራል, ይህም ማለት የእነሱን ምስል የሚመለከቱ ሁሉ ይወዳሉ. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 400g የተጠበሰ ዶሮ።
• 200g ሰላጣ።
• 200g አይብ።
• 80g የሰሊሪ ሥር።
• 3 ቲማቲም።
• 2 ፖም።
• 1 ካሮት።
• ጨው፣የወይራ ዘይት፣ሎሚ እና ቅመማቅመሞች።

የሰላጣውን ስብጥር ከተመለከትክ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደምትችል ማወቅ አለብህ። ከባድ አይደለም፡

1. ካሮት፣ አፕል እና ሴሊሪ ተላጥነው፣ታጥበው እና ተፈጨ።
2. ከዛ በኋላ አንድ ላይ ተያይዘው በተሰነጣጠቁ የሰላጣ ቅጠሎች ይሞላሉ።
3. ሙሉው በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እና ከተቆረጠ ዶሮ ጋር ይደባለቃል እናየተከተፉ ቲማቲሞች።

ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ሰላጣ ጨው ተጨምሮበታል፣ በርበሬ ተጨምሮ በወይራ ዘይት ይፈስሳል።

በቆሎ እና ዱባዎች

ይህ በቀላል የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ የሚያድስ ጣዕም ያለው እና የማይታወቅ ደስ የሚል መዓዛ አለው። በኩሽናዎ ውስጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 4 የዶሮ ዝርግ።
• 2 የሰላጣ ራሶች።
• 1 የታሸገ በቆሎ።
• 2 ዱባዎች።
• 2 የሰሊጥ ግንድ።
• 2 አምፖሎች።
• 4 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት።
• በ6 tbsp መሰረት። ኤል. ተፈጥሯዊ እርጎ እና መራራ ክሬም።
• ጨው፣እፅዋት እና ቅመማቅመሞች።

አንድ ሰላጣ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ አንድ የተወሰነ ቅደም ተከተል መከተል አስፈላጊ ነው-

1. የታጠበ እና የተከተፉ ሙላዎች በጨው የተቀመሙ፣የተቀመሙ እና የተጠበሱ ናቸው።
2. ከዛ በኋላ ቀዝቀዝ እና ከተጠበሰ አትክልት ጋር ይጣመራል።
3. ሙሉ በሙሉ በታሸገ በቆሎ ተሞልቶ ከተፈጥሯዊ እርጎ፣ጎምዛዛ ክሬም፣ሽንኩርት፣ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠላ ቅመም በተሰራ መረቅ ተጨምሮበት ከዚያም ሰላጣ ቅጠል ወዳለው ሰሃን ይሸጋገራል።

በአቮካዶ እና የወይራ ፍሬዎች

ይህ አስደሳች የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ በሙቀት ይቀርባል እና አስፈላጊ ከሆነ ሙሉ ምግብን ይተካል። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 150 ሚሊ የተፈጥሮ እርጎ።
• 6 የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል።
• 1 አቮካዶ።
• 1 የዶሮ ጡት።
• ½ ጣሳ የወይራ ፍሬ።
• የኩሽና ጨው እና የበለሳን ኮምጣጤ።

ይህ ጣፋጭ ሰላጣ ከማገልገልዎ ትንሽ ቀደም ብሎ መዘጋጀት አለበት። ሂደት፡

1. የታጠበ እና የተከተፉ ሙላዎች ከተፈጥሯዊ እርጎ፣ቅመማ ቅመም፣የበለሳን ጨው በተሰራ መረቅ ውስጥ ይቀባሉ እና ከዚያም የተጠበሰ።
2. ቡናማዎቹ ቁርጥራጮች በወይራ፣ በአቮካዶ ቁርጥራጭ እና በተቀቀሉ ድርጭቶች እንቁላል ይሞላሉ።

የተጠናቀቀው ሰላጣ በበለሳን ኮምጣጤ ይረጫል እና ከተቀረው መረቅ ጋር ይቀርባል።