ከፀጉር ካፖርት በታች ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ - ደረጃ በደረጃ መግለጫ ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ "ሄሪንግ ከሱፍ በታች" በከንቱ አይደለም በሀገራችን ተወዳጅነት ያለው። ከሁሉም በላይ, በመጀመሪያ, እጅግ በጣም የመጀመሪያ እና ማራኪ ነው መልክ, እና ሁለተኛ, በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም, ለእያንዳንዱ ቀን ተስማሚ ነው, እና ለማንኛውም ክብረ በዓል ወይም የቤተሰብ ክስተት, እንደ ምግብ እና ዋና ምግብ. ለዚያም ነው ለዝግጅቱ አንድ መቶ (ወይም ከዚያ በላይ) አማራጮች ያሉት. ይልቁንም ንጥረ ነገሮቹ - ዋናዎቹ ክፍሎች ሁልጊዜ ተመሳሳይ ናቸው, ግን ንድፉ … ሁሉም በእያንዳንዱ እመቤት ምናብ ላይ የተመሰረተ ነው! እንዲሁም ለማብሰል የታቀደበት አጋጣሚ።

ስለዚህ፣ ያልተለመደ ስም ያለው ሰላጣ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው። በዚህ ምክንያት, ከሞላ ጎደል ሁሉንም የእኛን በዓላቶች አብሮ ይሄዳል. ሊወዳደር ይችላል, ምናልባትም, ከሌላ እኩል ታዋቂ ሰላጣ - ኦሊቪየር. ነገር ግን ሹባ በትክክል ተዘጋጅቶ በፍላጎትዎ ማስጌጥ እና መቅረብ አለበት።

በዚህ ጽሁፍ "ሄሪንግ ከሱፍ ኮት በታች" የሚለው ሀረግ ምን ማለት እንደሆነ እና ሰላጣ እንዴት እንደስሙ በትክክል እንዲኖር ማድረግ እንደሚቻል እንመለከታለን።

ምን ይጨምራል?

ማንኛውንም የምግብ አሰራር የሚጀምረው የመጀመሪያው ነገር በውስጡ የሚገቡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው። ለዚህ ነው በመጀመሪያ ይህንን ጉዳይ እናጠናለን. ስለዚህ "Herring under a fur coat" የተባለውን ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማዘጋጀት አለብዎት:

1. የጨው ሄሪንግ። አንድ ሙሉ ገዝተው እቤት ውስጥ እራስዎ ማምለጥ ይችላሉ. እጃቸውን እንዳይቆሽሹ ወይም ትክክለኛውን የዓሳውን ክፍል ከአንጀት, ሚዛን, አጥንት, ወዘተ ለመለየት ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ ለማይፈልጉ, ዝግጁ የሆነ አማራጭ ይሠራል. አንድ ጥቅል የሄሪንግ ሙላቶች በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ወይም ሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ።
2. ድንች። ትልቅ እና ለስላሳ መምረጥ የተሻለ ነው. ስለዚህ ክላሲክ ሰላጣ "ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች" በሚሰሩበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ በንጽህና መጨነቅ አይኖርብዎትም ፣ እና በሚመገቡበት ጊዜ በትላልቅ ተለጣፊ ቁርጥራጮች ላይ አይታነቅ።
3. Beets። ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገር በጣም ጭማቂ እና የበሰለ መሆን አለበት. ሰላጣው በደንብ የተሞላ እና በጣም የሚያምር እና ብሩህ ሆኖ እንዲታይ ይህ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ከበርካታ ትንንሾች አንድ በጣም ትልቅ ወይንጠጃማ አትክልት መምረጥ የተሻለ ነው።
4. ካሮት። የሚቀጥለው ንጥረ ነገር በትልቅ መጠን መግዛት አለበት. አይታይም - ከሁሉም በላይ, በንብርብሮች ውስጥ በጥልቅ ይደበቃል, ነገር ግን ካሮት ነው ሰላጣውን ልዩ ጣዕም ያለው ጣዕም እና እንደገናም ጭማቂ ይሰጠዋል.
5. ሽንኩርት። እሱ, በእርግጥ, በቀላሉ በቀይ ወይም በነጭ ሊተካ ይችላል. ከሁሉም በላይ, ሁሉም በራስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ይሁን እንጂ ሰላጣ "ሄሪንግ ከፀጉር ቀሚስ በታች" ካዘጋጁየምግብ አዘገጃጀቱ በጣም የተለመደው የሽንኩርት አይነት - ሽንኩር - ያለመሳካት ጥቅም ላይ እንዲውል ያስገድዳል።
6. የዶሮ እንቁላል። ይህንን ንጥረ ነገር በተመለከተ ምንም ጥብቅ ምክሮች የሉም. ስለዚህ አስተናጋጇ በጥራት፣ በዋጋ እና በመልክ የሚስማማትን ለራሷ የመምረጥ መብት አላት።
7. ማዮኔዝ። ፕሮቬንካል ምርጥ ነው. ምክንያቱም በመጀመሪያው የሰላጣ አሰራር "Herring under a fur coat" ውስጥ የተካተተው እሱ ነበር::

ለሁሉም ምግቦች በጣም መደበኛ እና የተለመደ አካል ያስፈልግዎታል - የጠረጴዛ ጨው። ከፈለጉ ተወዳጅ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ. ሆኖም፣ በዚህ ሁኔታ፣ የተገኘው ጣዕም ከባህላዊው ትንሽ የተለየ ይሆናል።

የክፍሎቹ ትክክለኛ መጠን

ሰላጣውን "Herring under a fur coat" እንዴት እንደሚሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ከመጀመርዎ በፊት ለእሱ ለማዘጋጀት ምን ያህል ንጥረ ነገሮችን እንደሚያስፈልግ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ደግሞም በጣም ጣፋጭ እና ባህላዊ ምግብ ለማግኘት የምግብ አዘገጃጀቱን በጥብቅ መከተል አለብዎት።

ስለዚህ ሰላጣ ለማዘጋጀት "Herring under a fur coat" በሱቅ ውስጥ እንገዛለን ወይም የተጠቆሙትን አካላት ከማቀዝቀዣው በሚከተለው መጠን እናወጣለን፡

1. የሄሪንግ ፋይሌት። አስተናጋጁ ዝግጁ የሆነ የተላጠ እና የተቆረጠ ምርት ከተጠቀመ ክብደቱ በግምት 300-350 ግራም መሆን አለበት. አንድ ሙሉ የጨው ሄሪንግ - ግማሽ ኪሎግራም ከሆነ።
2. ድንች። ይህ አካል መካከለኛ መጠን ያለው ከሶስት እስከ አራት ክፍሎች መወሰድ አለበት. ምን ያህል ድንች እንደሚያስፈልግ ለማሰስ ቀላል ለማድረግ, ክብደቱን በሄሪንግ መለካት የተሻለ ነው. ማለትም 300-350 ያህል እንፈልጋለንግራም የዚህ አትክልት።
3. Beets። ሰላጣ ለማዘጋጀት በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ "ከፀጉር ቀሚስ በታች", beets እንደ ንጥረ ነገሮች ተዘርዝረዋል. እና ለመጀመሪያ ጊዜ የሚጠናውን ምግብ የሚያበስሉ ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ መጠን ውስጥ ያስገባሉ። በውጤቱም, ሁሉንም ሌሎች አካላት ይዘጋዋል እና ሰላጣው ጣዕም የሌለው ይሆናል. ስለዚህ, ሁለት ትላልቅ, የበሰለ እና ጭማቂ ቢቶችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ክብደታቸው ከግማሽ ኪሎግራም መብለጥ የለበትም።
4. ካሮት። ይህ አትክልት ከተሰራ በኋላ - ምግብ ማብሰል, የተለየ ጣዕም ያገኛል. በተለይም በትናንሽ ህጻናት አይወደውም, እነሱ ካሮት የሚይዝ ከሆነ ሰላጣ ለመብላት እንኳን ፍቃደኛ ሊሆኑ ይችላሉ. በዚህ ምክንያት, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ይህንን ክፍል አይዘግቡም ወይም በተቃራኒው ይለውጡት, ቤተሰቡን ለማስደሰት ይሞክራሉ. ይሁን እንጂ ውጤቱ ሁልጊዜ የተሳካ አይደለም. ከሁሉም በላይ, ለዚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በውስጣቸው, ንጥረ ነገሮቹ በትክክል, በትክክል, ማለትም, ጣፋጭ በሆነ መጠን ይቀርባሉ. በዚህ መሠረት ሁለት መካከለኛ ካሮትን ማዘጋጀት አለብን. በጥሩ ሁኔታ ከአፍንጫ አፍንጫዎች ጋር: የበለጠ ጭማቂዎች ናቸው. የእነሱ ግምታዊ ክብደታቸው ሁለት መቶ ግራም ይሆናል።
5. አጎንብሱ። ቀደም ሲል በፉር ኮት ሰላጣ ስር ሄሪንግ ለማዘጋጀት በዋናው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሽንኩርት እንደሚጠቁሙ እና ሌሎች ዝርያዎች እንዳልሆኑ ቀደም ብለን ተናግረናል ። ሆኖም ፣ ይህ አትክልት ጭማቂ መሆን አለበት ፣ ግን በጣም መራራ አለመሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። መጠኑ ሁለት ራሶች (200 ግራም ገደማ) ነው።
6. እንቁላል። በድጋሚ, ባህላዊው ጥንቅር የዶሮ እንቁላልን እንደሚጨምር እናስታውሳለን. ከተመረጡ, ከዚያም ለማብሰል ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች ያስፈልጋሉ. የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ ክፍል ከሆነ፣ ከዚያ አራት።
7. ማዮኔዝ። ሁሉም ሌሎች አካላት ማለት ይቻላል በራሳቸው ጭማቂ ናቸው። ስለዚህ, በዚህ ክፍል መጠን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ ምግቡ ይስፋፋል, እና የ mayonnaise ጣዕም ሌሎቹን ይገድላል. ትክክለኛውን መጠን ለመጠበቅ 250 ግራም ምርቱን መጠቀም ያስፈልጋል. ይህ በአማካይ አስር የሾርባ ማንኪያ ያለ ስላይድ ወይም አምስት ተኩል ከስላይድ ጋር ነው።

ስለማብሰያ ቴክኖሎጂ ሌላ ምን ማወቅ አለቦት?

የሰላጣው ቀጣይ ጠቃሚ ገጽታ "Herring under a fur coat" - ደረጃ በደረጃ ንብርብሮች። ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ብቻ በቂ አይደለም. አሁንም በትክክል መታጠፍ አለባቸው. ከሁሉም በላይ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተጠና ምግብ ከጠቅላላው ስብስብ ጋር አይቀላቀልም, ልክ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ኦሊቪየር ሰላጣ. በልዩ መንገድ ተዘርግቷል - በንብርብሮች. በመጀመሪያ አንድ አካል, ከዚያም ሌላ, ወዘተ. በተጨማሪም፣ እያንዳንዱ አካል አንድ ጊዜ ብቻ ነው መጠቀም የሚቻለው።

በርግጥ አንዳንድ ሰዎች ወደዚህ (በእነሱ አስተያየት) አስፈላጊ ያልሆነ ሂደት ውስጥ ገብተው አይገቡም። እና ሁሉንም ነገር በራሳቸው ያከናውናሉ. ነገር ግን በዚህ አጋጣሚ የሰላጣው ጣዕም ይቀየራል እና ከሚታወቀው ስሪት በጣም ይርቃል።

የታወቀ የንብርብር ትዕዛዝ

ለዛም ነው ሰላጣውን "ከፉር ካፖርት በታች" እንዴት እንደሚሰራ ተጨማሪ መመሪያዎችን እናቀርባለን። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ንብርቦቹን በሚከተለው መንገድ መዘርጋት ይመከራል፡

1. የሳህኑ ወይም ማሰሮው የታችኛው ክፍል (በምን ያህል ንጥረ ነገሮች እንደተዘጋጁ እና ምን ያህል እንደሚፈልጉት፣ የሚፈልጉት የሰላጣ መጠን ላይ በመመስረት) በትንሹ የጨው ሄሪንግ ተሸፍኗል።
2. የሚቀጥለው መቀመጥ አለበት።ሽንኩርት. እና በ"Provencal" ወይም በሌላ ተመሳሳይ ምርት ይቀቡት።
3. ከዛ በኋላ ድንቹን አስቀምጡ ትንሽ በጨው ይረጩ እና እንደገና በ mayonnaise ይቀቡት።
4. ከዚያ የእንቁላል ጊዜው ደርሷል። በቀድሞው ንብርብር ላይ መበተን አለባቸው. እና እንደገና ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ስለዚህ ሰላጣውን "ከፀጉር ቀሚስ በታች" - የንጥረ ነገር ሽፋን እና ከዚያም ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ ግልጽ ይሆናል. እና ስለዚህ እስከ መጨረሻው ድረስ።
5. ከዚህ በኋላ ካሮትን እናስቀምጣለን፣ይህንም በታዋቂ ምርት እንሸፍናለን።
6. እና፣ በመጨረሻም፣ beets እንወስዳለን። ልክ እንደ ቀድሞዎቹ አካላት ጋር ተመሳሳይ ማጭበርበሮችን እንፈፅማለን።

በዚህ አንቀጽ ላይ የቀረቡትን መመሪያዎች በመከተል የሄሪንግ ንጥረ ነገሮችን በሱፍ ኮት ሰላጣ ስር በትክክል ማስቀመጥ ይቻላል።

ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በጽሁፉ ውስጥ የተጠናውን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። ለምሳሌ, አንዳንድ ሰዎች ትኩስ ሽንኩርት አይጠቀሙም, ነገር ግን በትንሹ የተጠበሰ. ወይም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ወደ ኪዩቦች የተቆራረጡ ናቸው, እና በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት አይደለም. ብዙ ተጨማሪ ሰዎች ክላሲክ ቅንብርን ይለውጣሉ, አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ እና ሌሎችን ያስወግዳሉ. ትንሽ ቆይቶ ስለ በጣም ተወዳጅ እና በጣም ጣፋጭ የማብሰያ አማራጮች እንነጋገራለን. እስከዚያ ድረስ ሰላጣውን "ከፀጉር ቀሚስ በታች" በትክክል እንዴት እንደሚሰራ እንወቅ. በጥንታዊው የምግብ አሰራር ላይ እናተኩራለን።

ስለዚህ ካለፉት አንቀጾች በአንዱ የዘረዘርናቸውን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በጠረጴዛው ላይ ካስቀመጥን በኋላ ማዘጋጀት አለባችሁ። ይህንን ለማድረግ፡

1. ተስማሚ የሆነ ድስት እንወስዳለን።መጠን. በውስጡም beetsን እናስቀምጠዋለን እና በውሃ እንሞላለን. ከፈላ በኋላ ለአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሰአት ያብስሉት።
2. በሁለተኛው ማሰሮ ውስጥ እንቁላል፣ ካሮትና ድንች አስቀምጡ። ውሃ ይሞሉ (ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍናቸው) እና በእሳት ላይ ያድርጉ. ፈሳሹ ሲፈላ - ሲፈላ ጋዙ መቀነስ እና ማብሰሉን መቀጠል አለበት።
3. ከአስር ደቂቃ በኋላ በጥንቃቄ እራስህን እንዳታቃጥል ቀዳዳ ባለው ማንኪያ እንቁላሎቹን እንይዛለን። በሚጸዱበት ጊዜ ዛጎላውን ለመለየት ቀላል ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ።
4. ከሌላ አስራ አምስት ደቂቃ በኋላ ካሮትን አውጥተህ በሳህን ላይ አስቀምጠው። የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ማቀዝቀዝ አለበት።
5. ድንቹ የሚፈለገውን ደረጃ ላይ ሲደርስ በቀላሉ በሹካ ይወጋዋል፣ጋዙን አጥፍቶ ውሃው እንዲደርቅ እና አትክልቱ በቀዝቃዛ ውሃ ስር መታጠብ አለበት።
6. ቢትን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። እንዲሁም ከቧንቧው ስር ቀዝቀዝነው እና በአንቀጹ ውስጥ የተጠናውን ምግብ ማዘጋጀት እንጀምራለን ።

የባህላዊ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ

አሁን ወደ ዋናው ነጥብ እንውረድ - ሰላጣውን "ከፉር ካፖርት በታች" ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሰራ:

1. ስለዚህ የመጀመሪያው እርምጃ ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት ነው: ድንች, ካሮት, ባቄላ እና እንቁላል, የተላጠ እና ሼል.
2. ከዚያ ጥልቅ ሳህን ይውሰዱ። ከዚህም በላይ ሳህኑ ለበዓሉ ጠረጴዛ ከተዘጋጀ እና በእርግጠኝነት በሚያምር ምግብ ውስጥ መተኛት አለበት, ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ከሁሉም በላይ ይህ ሰላጣ ተደራራቢ ነው. እና ይሄ ማለት እንደ ለምሳሌ ኦሊቪየር ሰላጣ መቀየር አይቻልም. ስለዚህ, መጀመሪያ ላይ በንብርብሩ ውስጥ በንብርብር ውስጥ መዘርጋት አስፈላጊ ነው, ይህም በመጨረሻ የተጠናቀቀውን እናገለግላለንዲሽ።
3. አስተናጋጇ ሙሉ ጨዋማ ሄሪንግ ከመረጠ፣መፋቅ፣አንጀት፣ዘር ያስፈልገዋል። ከጭንቅላቱ ይለዩ እና ቆዳውን ያስወግዱ. እና ከዚያ ፋይሉን ይቁረጡ. ለመብላት የተዘጋጀ ምርት ጥቅም ላይ ከዋለ፣ በቀላሉ በትንሽ (የአውራ ጣት እጀታ የሚያክል) ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት።
4. አሁን ወደ ቀጥታ መመሪያው እንሂድ። ሰላጣ "በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ" እንዴት እንደሚሰራ? የመጀመሪያው ሽፋን የዓሣው ቅጠል ነው. በጠፍጣፋው የታችኛው ክፍል ላይ ያስቀምጡት. አስፈላጊ ከሆነ ፣ ሄሪንግ በእኩል እንዲተኛ ያስተካክሉ። ወደ ቀስት መድረስ።
5. መላጥ፣ከዚያም በጥሩ መቁረጥ ያስፈልጋል። እና ሄሪንግ ላይ ያድርጉ።
6. በተጨማሪ እነዚህን ሁለት ሽፋኖች በ mayonnaise መቀባት ጥሩ ነው።
7. ወደ ድንቹ እንሂድ። የእሱ ሦስቱ በደረቅ ድኩላ ላይ። እና ከዚያም ሄሪንግ እና ሽንኩርት ላይ ያሰራጩ. ትንሽ ጨው እና ቅባት ከ mayonnaise ጋር።
8. ከዛ በኋላ በእንቁላል እና ካሮት ተመሳሳይ ማባበያዎችን እናደርጋለን።
9. Beets እንዲሁ መፍጨት እና በሌሎቹ ንብርብሮች ላይ መቀመጥ አለበት። በስፓታላ ወይም በጣቶች በትንሹ መጨፍለቅ እና ማለስለስ። በ mayonnaise ይሸፍኑ።

ይህ ነው ሙሉው ሚስጥር! ማለትም ፣ “ዓሳ ከፀጉር ቀሚስ በታች” ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! እንዲሁም መጥቀስ አስፈላጊ ነው-ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀው ምግብ በእንቁላል ክበቦች ፣ የሎሚ ወይም የሎሚ ቁራጭ እና ትኩስ እፅዋት ማጌጥ አለበት። ለምሳሌ፣ parsley ጥሩ ይመስላል።

ኦሪጅናል "ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች"

በአሁኑ ጊዜ የተጠናውን ምግብ ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ብዙ የተሻሻሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ደጋግመን ተናግረናል።የጽሑፍ ምግቦች. አንዳንዶቹ በጣም የተሳካላቸው ናቸው፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና በፍቅር ወድቀው የተለመደውን የሰላጣውን ስሪት ሸፍነውታል። ከአፕል ንብርብር ጋር ያለው የምግብ አሰራር በድሩ ላይ ታይቶ የማይታወቅ ተወዳጅነት እያገኘ ነው።

እቃዎቹ አንድ ናቸው ነገር ግን የሰላጣው ማድመቂያው ጎምዛዛ ፖም ነው። ለአያቴ ስሚዝ ምርጥ። የማብሰያው ሂደት እንዲሁ ከ “ግን” በስተቀር ከጥንታዊው አይለይም-ፖም በደረቁ ድኩላ ላይ የተከተፈ ፖም በ mayonnaise እና በ beets በተቀባው የካሮት ሽፋን መካከል ተዘርግቷል። በ150 ግራም መጠን።

የእርስዎ ተወዳጅ ምግብ ያልተለመደ አገልግሎት

ለበዓል "ከሱፍ ኮት በታች" ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ እያሰቡ ባህላዊውን ጣዕም እንዴት እንደማያበላሹ ያስባሉ እና እንግዶቹን ያስደምሙ። ለዚያም ነው በዚህ አንቀፅ አንቀፅ ውስጥ ሳህኑን ለማቅረብ ያልተለመደ መንገድ እናቀርባለን-

1. ስለዚህ መጀመሪያ ምንጣፍ እና የምግብ ፊልም መውሰድ ያስፈልግዎታል። ጠረጴዛው ላይ አስተካክላቸው።
2. ከዚያ በኋላ, ሰላጣውን ወደ መደርደር እንቀጥላለን. ልብ ሊባል የሚገባው በጣም አስፈላጊው ነገር በዚህ ምግብ ውስጥ ሽፋኖቹ ከመጨረሻው ይጀምራሉ. ማለትም መጀመሪያ beets፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ አሳ።
3. ሂደቱ ሲጠናቀቅ የወደፊቱን ድንቅ ስራ ላለመጉዳት መጠንቀቅ አለብዎት፣ሰላቱን ወደ ጥቅል ያንከባሉ።
4. በሁሉም ጎኖች በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ሙሉ ጥቅል ወይም የተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ያቅርቡ። በአዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።

ኮክቴል ሰላጣ

ሰላጣን "ከፉር ኮት በታች" በሌላ ኦሪጅናል መንገድ እንዴት መስራት ይቻላል? በጣም ቀላል። ግን ብዙ ብርጭቆዎችን እና ብዙ ተጨማሪ ነገሮችን ይፈልጋል።የማብሰያ ጊዜ. ንጥረ ነገሮቹ ተመሳሳይ ናቸው, አቀማመጥም እንዲሁ. ብቸኛው ልዩነት በሚታወቀው ስሪት ውስጥ አንድ ትልቅ ምግብ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ይህ ብዙ ትናንሽ መያዣዎች አሉት.

ከተፈለገ ሄሪንግ በወይራ ዘይት በተጠበሰ ሽሪምፕ መተካት ይችላሉ። ከዚያ የሰላጣው ጣዕም የበለጠ ያልተለመደ ይሆናል።

ሰላጣ በአርመንኛ ላቫሽ

ሙከራ ማድረግ ለሚፈልጉ፣ ሰላጣውን "ከፉር ኮት በታች" እንዴት እንደሚሰራ የሚከተለውን አስደሳች አማራጭ እናቀርባለን። ለእሱ በተጨማሪ በመደብሩ ውስጥ የአርሜኒያ ላቫሽ ጥቅል መግዛት አለብዎት. ሰላጣውን የምንዘረጋው በእሱ ላይ ነው. የመጀመሪያው ሽፋን beets ነው፣ የመጨረሻው ደግሞ አሳ ነው።

ከተጨማሪ፣ አንድ የፒታ ዳቦን ብቻ መጠቀም ይችላሉ፣ ወይም እያንዳንዱን ንብርብር ከእሱ ጋር መቀላቀል ይችላሉ። ሆኖም፣ በዚህ አጋጣሚ መክሰስ የበለጠ ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናል።