ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች እጅግ አስደናቂ የሆኑ ድግሶችን እንኳን የሚያስጌጥ ምግብ ነው። የእሱ ተወዳጅነት በትክክለኛው የንጥረ ነገሮች ምርጫ, እንዲሁም የተዘጋጀ የተዘጋጀ ሰላጣ ባህሪ ያለው ልዩ ጣዕም ላይ ነው. በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ? የደረጃ በደረጃ ቴክኖሎጂ መግለጫ ያለው የዚህ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ይብራራል ። እውነተኛ የምግብ አሰራርን ለመፍጠር የሂደቱ ገፅታዎች ምንድ ናቸው? ሁሉም ከዚህ በታች ተብራርተዋል።

አጠቃላይ መረጃ

ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ በእውነት የቤት ውስጥ ሰላጣ ቢሆንም ከዚህ ቀደም ሊቀምስ የሚችለው በምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ ነው። እንደምታውቁት, ከታሪኩ መጀመሪያ ጀምሮ, የሰላጣው የምግብ አሰራር በንብርብሮች ውስጥ ለመዘርጋት ቀርቧል. በዚያን ጊዜ ብዙዎች ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሠሩ አልተረዱም እና የቀረበውን ምግብ ያደንቁ ነበር። ሆኖም ግን, ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, የሰላጣው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሁሉም የዩኤስኤስ አርኤስ ነዋሪዎች ዘንድ የታወቀ ሆነ እና በጥብቅ ሥር ሰደደየእውነተኛ ጎረምሶች ልብ።

ዛሬ ሁሉም የቤት እመቤቶች ሰላጣ "ሄሪንግ ከሱፍ ልብስ በታች" እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ ነገር ግን የዝግጅቱን ረቂቅነት ሁሉም ሰው አይያውቅም. ዛሬ፣ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የዚህ ምግብ ስሪቶች አሉ፣ ነገር ግን ሁሉም እቃዎቹን በመደርደር እና በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ለማጥባት ይወርዳሉ።

ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ? ለዚህ ምግብ የሚሆን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንመለከታለን፣ የንብርብሮችን የመደርደር ደረጃዎችን በትክክለኛው ቅደም ተከተል በመከፋፈል።

የመጀመሪያው ንብርብር፡ ሄሪንግ

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች በንብርብሮች እንዴት እንደሚሰራ? በፀጉር ቀሚስ ስር በሚታወቀው የሄሪንግ ሰላጣ ታችኛው ክፍል ላይ ዓሳውን በእርግጠኝነት ማኖር አለብዎት። ምን ዓይነት አምባሳደር መሆን እንዳለበት በእራሷ አስተናጋጅ ላይ ነው, ምክንያቱም አንድ ሰው የበለጠ ጨዋማ ስለሚወድ, እና አንድ ሰው ያነሰ ነው. ይሁን እንጂ እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ሄሪንግ በጣም በተከማቸ ጨዋማ ውስጥ ያረጀው ብዙውን ጊዜ የተጠናቀቀውን ሰላጣ ጣዕም ያበላሻል እና በጣም ትንሽ ጨው በተግባር አይሰማውም, ስለዚህ ዓሣ በሚመርጡበት ጊዜ በመካከላቸው የሆነ ነገር መምረጥ ያስፈልግዎታል.

ጨዋማ ዓሳ ተዘጋጅቶ ተነጣጥሎ ሊገዛ ይችላል - በዚህ መንገድ በሱፐር ማርኬቶች ይሸጣል፣ በትንሽ ኮንቴይነሮች ተጭኗል። ይሁን እንጂ በተግባር ግን አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ዓሦቹን እራሳቸው ማጽዳት ይመርጣሉ. እንዲህ ዓይነቱን ሂደት ሲያካሂዱ በተጠናቀቀ ቅፅ ውስጥ የሄሪንግ ቁርጥራጮች ምንም አጥንቶች ሊኖራቸው እንደማይገባ ማስታወስ አስፈላጊ ነው, እና ስለዚህ የመተንተን ሂደት በጣም አድካሚ ይሆናል. በተጨማሪም ሰላጣው ምንም አይነት የዓሳ ቆዳ መያዝ የለበትም።

የተበተኑ ዓሦች፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኪዩቦች መቁረጥ ይመርጣሉ። በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ እና ሰላጣ ለመምረጥ ምን ዓይነት መቁረጥ? መልሱ ቀላል ነው - ማንኛውም ተስማሚ ነው, ዋናው መስፈርት የመፍጨት ተመሳሳይነት ነው. በጥያቄ ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ሰላጣ ሲያዘጋጁ, ሄሪንግ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ጥሩ ነው. በአጠቃላይ፣ ለትልቅ ሰላጣ ሁለት ሄሪንግ መውሰድ ይችላሉ።

ሁለተኛ ንብርብር፡ ቀስት

ሽንኩርት በሄሪንግ አናት ላይ መቀመጥ አለበት። እንዲህ ዓይነቱ ልዩ ንጥረ ነገር ከሌሎች ምርቶች ጋር በጣም የሚስማማ እንዲሆን በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ? በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በደረቁ ድስት ላይ መክተትን ይመርጣሉ ፣ ሆኖም ይህ ውሳኔ በጣም ትክክል አይደለም ፣ ምክንያቱም በአትክልቱ ሂደት ውስጥ አትክልቱ በእርግጠኝነት ጭማቂ ይለቀቃል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምግብ ገጽታ ያበላሻል። ቀይ ሽንኩርትን ጨምሮ እንደሌሎች የፑፍ ሰላጣዎች ከፀጉር ኮት በታች ለሄሪንግ ፣በቢላዋ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

ሽንኩርቱ ከተቆረጠ በኋላ በአሳዎቹ ላይ በደንብ ያሰራጩ እና በትንሽ ማዮኔዝ ይሸፍኑ።

ሦስተኛው ሽፋን፡ ድንች

ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ? የጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ቴክኖሎጂ ድንችን ወደ ሰላጣ ማከል ይጠቁማል። ከላይ ለተጠቀሰው የንጥረ ነገሮች መጠን አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቱቦዎች ተስማሚ የሆነ ጣዕም ለመስጠት በቂ ይሆናሉ።

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት ዱባዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ መቀቀል አለባቸው። ይሁን እንጂ በመጨረሻው ቅፅ ላይ አትክልቱ ከመጠን በላይ መብለጥ እንደሌለበት መታወስ አለበት, አለበለዚያ ግን በመቁረጥ ሂደት ውስጥ ይሰበራል እናቢላውን ይለጥፉ, እና አስቀያሚ ኩቦች ወይም ያልተስተካከሉ ገለባዎች የተጠናቀቀውን ሰላጣ መልክ ሊያበላሹ ይችላሉ. እንደዚህ አይነት አሳዛኝ ሁኔታን ለማስወገድ ድንች በሚፈላበት ጊዜ ጥቂት ቀላል ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል።

በመጀመሪያ ሀረጎችን በዩኒፎርማቸው መቀቀል ተገቢ ነው። ለቆዳው ቅርፊት ምስጋና ይግባውና ድንቹ በተቻለ መጠን የመለጠጥ ችሎታ ይኖረዋል እና በሙቀት ሕክምናው ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው እርጥበት አይወስድም። ለዚህም ምስጋና ይግባውና አትክልቱ በቀላሉ ይቆረጣል።

እንደ ማብሰያ ጊዜ, የእንደዚህ አይነት ሂደት የሚቆይበት ጊዜ ከ 20 እስከ 40 ደቂቃዎች ነው - ሁሉም በተመረጠው የድንች ዝርያ ላይ የተመሰረተ ነው. ብዙ ባለሙያዎች ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ ከማድረግዎ በፊት በውስጡ ዝቅተኛ የስታርች ይዘት ያለው የአትክልት አይነት እንዲመርጡ ይመክራሉ።

ድንቹ እንደተዘጋጀ ወዲያውኑ ውሃውን ከውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በበረዶ ላይ (ወይንም ቀዝቃዛ) ውሃ ያፈሱ - ይህ አሰራር በቀላሉ መፋቅ ያመቻቻል።

ሁሉም አስፈላጊ ሂደቶች ከተከናወኑ እና ድንቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ልጣጭ እና ለቀጣይ ሰላጣ ዝግጅት መቁረጥ ይችላሉ ። እዚህ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ ለመፍጠር ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ መፍጨት ጥሩ ነው። የተከተፉት ድንች በሚቀጥለው ሽፋን ላይ እኩል ከተቀመጡ በኋላ የተጠናቀቀው ሰላጣ በጣም ጭማቂ እንዲሆን በ mayonnaise መቀባት አለባቸው።

አራተኛው ሽፋን፡ ካሮት

ካሮት በጸጉር ኮት ስር (በምስሉ ላይ) የሄሪንግ ሰላጣ አካል የሆነ ሌላ ንጥረ ነገር ነው። የተቀቀለውን እንዴት ማብሰል እንደሚቻልለእሱ ካሮት? በኋላ ላይ ተጨማሪ።

የዚህ ሰላጣ አትክልት ዋናው መስፈርት የተቀቀለው ገጽታው ነው። ከላይ ለተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች መጠን ሁለት መካከለኛ ሥር ሰብሎች ያስፈልጋሉ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩት እና እስኪጨርሱ ድረስ መቀቀል አለባቸው, ይህም በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ቢላዋ በመጠቀም መወሰን አለበት.

ካሮትን ከፀጉር ኮት በታች ለሄሪንግ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ካሮትን ለሰላጣ በማፍላት ሂደት ውስጥ መከተል ያለበት ዋናው መመሪያ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በቀጥታ በልጣጭ ውስጥ መታጠብ እና መቀቀል አለበት ። አትክልቱ ሲዘጋጅ ወዲያውኑ ከፈላ ውሃ ውስጥ መወገድ አለበት, በቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና ማቀዝቀዝ. ከዚያ በኋላ ቆዳውን ከአትክልቱ ውስጥ ማስወገድ እና በደረቅ ወይም መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል።

የስር ሰብሎች ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆኑ ከነሱ የተላጨው መላጨት በእኩል መጠን በሌላ ንብርብር መልክ ተዘርግቶ በ mayonnaise መቀባት አለበት።

አምስተኛው ንብርብር፡ እንቁላል

የተጠናቀቀው ሰላጣ ልዩ ጣዕም በተቀቀሉ እንቁላሎች ይሰጣል፣ይህም እንደ ታዋቂው ምግብ ሌላ ሽፋን ሆኖ ያገለግላል።

ተጨማሪ ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ የሚያውቁ ደረጃ በደረጃ ምክሮች ቢያንስ አራት የዶሮ እንቁላሎችን እንዲወስዱ ይመከራሉ። የዚህ ንጥረ ነገር መገኘት ለሰላጣው ጣዕም ልዩ ስሜትን ለመስጠት በጣም አስፈላጊ ነው.

የዶሮ እንቁላሎች ከፀጉር ኮት ስር ወደ ሄሪንግ የሚጨመሩት ጠንካራ የተቀቀለ መሆን አለባቸው። ይህንን ለማድረግ በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ እና በከፍተኛ ሙቀት መቀቀል አለባቸው. በጣም ጥብቅ የሆኑትን ይዘቶች ለማግኘት, የምግብ ባለሙያዎች ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች የማብሰያ ሂደቱን እንዲቀጥሉ ይመክራሉ. ከዚያ በኋላ, ከእንቁላል ውስጥ ማፍሰስዎን ያረጋግጡየፈላ ውሃን በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ከዚያም ይላጡ።

እንቁላሎቹ ሲላጡ በግሬድ ላይ ተቆርጠው ተጨማሪ ንብርብር ላይ በመደርደር በ mayonnaise ይቀቡት።

ስድስተኛው ንብርብር፡ beets

የመጨረሻው እና ብሩህ የሰላጣው ሽፋን beets ነው፣ ይህም በመልካቸው ለተጠናቀቀው ምግብ ልዩ ውበት ይሰጣል። በተቀቀለ ቅርጽ ወደ ሰላጣ መጨመር አለበት. ከላይ ለተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች መጠን አማካይ የአትክልት እጢ ወስደህ መቀቀል አለብህ።

እንቁራሎቹን በትክክል ለማብሰል መታጠብ አለባቸው እና ሳይላጡ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ከዚያ በእሳት ላይ ያድርጉ። አትክልቱ ዝግጁ ሲሆን በበረዶ ውሃ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል, በመጀመሪያ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና, ቆዳውን ከላጡ በኋላ, ይቅቡት.

በሰላጣው ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ፣ ቢትሮት የመጨረሻው እና ብሩህ ሽፋን ይሆናል። በላዩ ላይ የተረፈውን አትክልት ማስጌጫዎችን ማስቀመጥ እንዲሁም ማዮኔዝ መረብ መስራት ይችላሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከታሸጉ በኋላ የተጠናቀቀው ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት።

ሮል "ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች"

ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ የመጀመሪያው ስሪት በልዩ መንገድ የሚዘጋጅ ጥቅል መፈጠር ነው።

እንዲህ ዓይነቱን የሰላጣ ጥቅል ለማዘጋጀት አንድ ትንሽ ቤይትሮት፣ ጥንድ ድንች እና መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት መቀቀል ያስፈልግዎታል። በዩኒፎርማቸው ውስጥ አትክልቶችን ማብሰል ጥሩ ነው, ከዚያ በኋላ የሚፈላ ውሃን ከነሱ ውስጥ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው, በበረዶ ውሃ ያፈስሱ እና ሙሉ በሙሉ ከማብሰያ በኋላ ቆዳውን ያስወግዱ.መረጋጋት. ሰላጣ ለማዘጋጀት እያንዳንዱ አይነት አትክልት በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ መቀመጥ አለበት, በግሬድ ይቁረጡ.

ለየብቻ አንድ ትንሽ ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ውሃውን በማፍሰስ አትክልቱ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት። እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱን የሰላጣ ጥቅል ለማዘጋጀት አንድ ሄሪንግ አጥንት ወደሌለው እና ቆዳ ወደሌለው ቁርጥራጮች መበታተን አለበት። ዓሳው ንጹህ ከሆነ በኋላ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲዘጋጁ የምግብ ፊልምን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ በማንጠፍ እና በላዩ ላይ ሰላጣውን በንብርብሮች ላይ በማድረግ እያንዳንዳቸውን በትንሽ ማዮኔዝ ቅባት ይቀቡ። በመጀመሪያ ደረጃ ቤሮቹን, ከእሱ በኋላ, ካሮት, ድንች, ሽንኩርት እና ሄሪንግ መትከል ያስፈልግዎታል. ሁሉም ምርቶች በሚቀመጡበት ጊዜ, በጥቅልል ውስጥ በጣም በጥንቃቄ መጠቅለል እና ፊልሙን በጥብቅ ካስተካከሉ, ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለባቸው. በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ ሰላጣው መመገብ ብቻ ሳይሆን የተረጋጋ ቅርጽ ይኖረዋል።

የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ ጥቅልሉን ከማቀዝቀዣው ላይ አውጥተህ በምሳ ዕቃ ላይ አስቀምጠው ፊልሙን በጥንቃቄ ማውለቅ አለብህ። ውጤቱም በጣም ጥሩ የሚመስል ብቻ ሳይሆን የሚገርም ሰላጣ ነው።

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች በአዲስ መንገድ

ሌላ ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ የሚያሳይ የመጀመሪያ ስሪት። ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል እና በጣም ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ሊያደርጉት ይችላሉ. እንደዚህ አይነት የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለመፍጠር ሶስት መካከለኛ የድንች ቱቦዎችን, ሁለት ንቦችን እና አንድ ትንሽ ካሮትን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ሥር ሰብል በሚዘራበት ጊዜአሪፍ፣ ተላጥተው መፍጨት አለባቸው።

በትልቅ የመመገቢያ ምግብ ላይ የድንችውን ግማሹን መጠን አስቀምጡ እና በ mayonnaise ይቀቡት። ከዚህ ቀደም ከአጥንትና ከቆዳ የተለየውን ሄሪንግ ወደ ትናንሽ ኩብ የተቆረጠ ሲሆን በትንሽ ኩብ ደግሞ በትንሽ ማዮኔዝ መቀባት አለበት ድንቹ ላይ

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የተከተፈውን ሽንኩርት፣እንዲሁም አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ካፋር፣በአማካኝ ድኩላ ላይ ይቀላቅላሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአሳዎቹ ላይ ተዘርግተው በ mayonnaise መቀባት አለባቸው. በመቀጠልም የንጥረቶቹን ንብርብሮች በዚህ ቅደም ተከተል መዘርጋት ያስፈልግዎታል-ካሮት ፣ የቤሪው ክፍል ፣ ጥንድ የተቀቀለ እና የተከተፉ እንቁላሎች እና የተቀረው ድንች። ሙሉውን ጥንቅር በ beetroot ቀሪዎች ንብርብር እና እንዲሁም ማዮኔዝ ማስጌጫዎችን ይሙሉ።

የጣፋጭ ሰላጣ ሚስጥሮች

ከዚህ በላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት እንደሚሰራ ላይ። እርግጥ ነው, እያንዳንዳቸው ከሁለቱም ጀማሪዎች እና በጣም ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች አንዳንድ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል. ይሁን እንጂ አንዳንድ ዘዴዎች በማብሰል ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋሉ ከእነዚህ ሰላጣዎች ውስጥ ማንኛቸውም በተለይ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ. ፍጹም የሆነውን የሄሪንግ ጣዕም ከፀጉር ኮት በታች የሚጠብቁት ሦስቱ በጣም አስፈላጊ ገጽታዎች እዚህ አሉ።

በመጀመሪያ ደረጃ ማንኛውም የቤት እመቤት ምግቡ የሚዘጋጀው ከቀዝቃዛ አትክልቶች ብቻ መሆኑን መረዳት አለባት። ለዚህም ነው አስቀድመው መዘጋጀት ያለባቸው. ስለ ደህንነታቸው መጨነቅ አይኖርብዎትም, ምክንያቱም በቆዳው ውስጥ ካሮት, ድንች እና ባቄላዎች, ከአንድ ቀን በፊት የተረጋገጡ ወይም ጥንድ ናቸው.ምግብ ከማብሰሉ በፊት ባሉት ቀናት ውስጥ, ምንም አይበላሽም. በቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ፉር የተሸፈነ ሄሪንግ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ረጅም የመቆያ ህይወት ይኖረዋል።

የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለመፍጠር ከመጀመራችን በፊት ማስታወስ ያለብን ሌላው ዘዴ የወደፊቱ ሰላጣ ጣዕም በቀጥታ በአሳ ጥራት ላይ የተመሰረተ ነው. ሳህኑን የበለጠ ጨዋማ ወይም ትኩስ ጣዕም የሚሰጠው ይህ ንጥረ ነገር ነው።

ሰላጣውን ለመጥለቅ ጊዜ የማይሰጥ ከሆነ (አዘጋጁ ከ2 እስከ 12 ሰአት እንዲያደርጉ ይመክራሉ) ትንሽ ብልሃት በመጠቀም ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ውስጥ መትከልን ያካትታል. ነገር ግን፣ አንድ ሰው በቅባት ሂደት ውስጥ ከመጠን በላይ መውሰድ የለበትም።

በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀቱ ላይ ሄሪንግን ከሱፍ ኮት በታች እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል እያንዳንዱ የሰላጣ ንብርብር በትንሽ ማዮኒዝ መቀባት አለበት ተብሏል። በእርግጥ በዚህ ሁኔታ, የተጠናቀቀው ምግብ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. ይሁን እንጂ ለየት ያለ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ማዮኔዝ ከሰናፍጭ ጋር መቀላቀል ይቻላል (የእርስዎን ጣዕም መሰረት በማድረግ መጠኑ በግለሰብ ደረጃ መመረጥ አለበት) - አንዳቸውም እንግዶች የዚህ ቀላል የሚመስለው ምግብ ሚስጥር ምን እንደሆነ እንኳን አይገምቱም.

በርካታ ፕሮፌሽናል ሼፎችም ምስጢራቸውን እና ምክሮቻቸውን በፀጉር ኮት ስር እንዴት እንደሚሰራ ምክራቸውን ያካፍላሉ። በእነሱ የተነገሩት የምግብ አዘገጃጀቶች እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት የተቀቀለ ድንች ሳይሆን ከእንደዚህ ዓይነት ድንች የተሰሩ ድንች መጠቀም እንደሚችሉ ይናገራሉ ።አትክልቶች. እሱን ለመፍጠር ወደ ሰላጣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በወተት እና በቅቤ መቅመስ ያለበትን በጣም የተጠበሰ የድንች ዝርያዎችን መምረጥ አለብዎት - የምድጃው ጣፋጭ ጣዕም የተረጋገጠ ነው።

አቀራረቡን በተመለከተ፣ በተቻለ መጠን ኦሪጅናል ለማድረግ ብዙ አማራጮች አሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከሚቀርቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ ስለ ሳቢው ቅፅ ይናገራል - ጥቅል መፍጠር ፣ የምግብ ፊልም በመጠቀም። አንዳንድ የቤት እመቤቶች በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ሰላጣ ይሠራሉ. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ከ beets ጋር aspic በጠቅላላው መዋቅር ላይ ይደረጋል. እርግጥ ነው, ሁሉም እንደዚህ ያሉ ዘዴዎች, በተግባር የተተገበሩ, ከሁሉም እንግዶች አስደናቂ ውጤት እና አድናቆት ይሰጣሉ. ነገር ግን፣ ድግስ ለማቀድ እያሰቡ ከሆነ፣ ሰላጣውን በተለያዩ ሳህኖች ላይ ከፋፍለው ማስቀመጥ ይችላሉ - ይህ ደግሞ በጣም ጥሩ ይመስላል።

ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ እያንዳንዱ ጀማሪ የቤት እመቤት ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ እንዴት በትክክል እንደሚሰራ ያውቃል። ለመጀመሪያው የምግብ አሰራር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት ብዙ ምክሮችን ይሰጣሉ - እንዲሁም ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ።