Beetroot እንዴት ማብሰል ይቻላል፡የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Beetroot ቀለል ያለ የቦርችት ስሪት ነው። ይህ ሾርባ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት በጣም ጠቃሚ ነው. ብዙውን ጊዜ በመዋለ ህፃናት ውስጥ ባለው ምናሌ ውስጥ ይካተታል. Beetrootን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ፣ ጥቂቶቹ እነኚሁና።

አጠቃላይ የቢችሮት ምግብ ማብሰል መርሆዎች

እንዴት በኪንደርጋርተን ውስጥ ጥንቸል ማብሰል ይቻላል? በውሃ, በስጋ ብሩ ወይም በቤቴሮት ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ነው. ለህጻናት ምግብ ማብሰል ከሆነ, ለስጋው የዶሮ ጡት ወይም ዘንበል ያለ ስጋን መጠቀም ጥሩ ነው. የተቀቀለ ቋሊማ መጨመር ጣዕሙን ልዩ ያደርገዋል።

ብዙ ጊዜ የተቀቀለ እንቁላሎች በግማሽ ተቆርጠው ወደ ቤሮት ይጨመራሉ። ዝግጁነት ከመዘጋጀቱ በፊት አረንጓዴዎች ወደ beetroot ይታከላሉ ፣ ይህ ደግሞ በሚያገለግልበት ጊዜ ሊከናወን ይችላል። ሾርባው በትንሽ መራራ ክሬም በሙቅ ይቀርባል።

ክላሲክ ቢትሮት ከቅመማ ቅመም ጋር

በቤት ውስጥ በብዛት የሚቀርበውን ቢትሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. Beets።
2. ሶስት ድንች።
3. የስጋ መረቅ ወይም ውሃ - አንድ ተኩል ሊትር።
4. ትንሽ ሽንኩርት።
5. የሱፍ አበባ ዘይት።
6. ጎምዛዛ ክሬም።
7. መካከለኛ ካሮት።

Beetroot የማብሰል ሂደት፡

1. Beets መታጠብ አለባቸው። በብዙ ውሃ እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ፣ በመቀጠል አሪፍ፣ ልጣጭ እና መቁረጥ።
2. አትክልቶቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ግማሽ-ቀለበት ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይቅቡት።
3. ድንች እና ከመጠን በላይ የበሰሉ አትክልቶችን ጨምሩ፣ ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ያህል ያብሱ።
4. Beets ነቅለው ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አብሱ። ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ አምስት ደቂቃዎች በፊት ባቄላውን ጨው. ከዚያ መራራ ክሬም ጨምሩና ቀቅሉ።

Beetroot ሾርባ በዶሮ መረቅ ከቲማቲም መረቅ ጋር

ቢትን በዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ካሉት አማራጮች አንዱ ይህ ነው።

ለማብሰል የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች፡

1. 350 ግራ. የቀዘቀዘ የዶሮ ዝላይ።
2. 400 ግራ. የተቀቀለ beets።
3. ትንሽ ሽንኩርት።
4. 450 ግራ. ድንች።
5. 40 ግራ. ጎምዛዛ ክሬም።
6. የቲማቲም ማንኪያ።
7. አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
8. ሊትር ውሃ።
9. ካሮት።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የተቀቀሉትን፣ የቀዘቀዙትን እና የተላጡትን እንቦችን ወደ ትናንሽ አሞሌዎች ይቁረጡ።
2. ፊሊቱን በማጠብ በውሃ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ ወደ ድስት አምጡ። መጠኑን አውርዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
3. ዶሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ድንቹን ከዚህ በፊት ወደ አሞሌዎች ያድርጓቸው።
4. በድንች ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የአትክልት ልብስ መልበስ መጀመር ይችላሉ። ሽንኩርት እና ካሮት በሙቅ ዘይት ውስጥ እስኪቀልጡ ድረስ ይቅቡት ። በመቀጠል ቲማቲሙን, ትንሽ ሾርባን ይጨምሩ እና ይቅቡትለአስራ አምስት ደቂቃ።
5. ድንቹ ዝግጁ ሲሆኑ፣የተጠበሱ አትክልቶችን እና የተከተፈ የዶሮ ቅጠል ይጨምሩ።
6. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ 5 ደቂቃ በፊት ጨው እና መራራ ክሬም ይጨምሩ።

Beetroot በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

በዚህ አንቀፅ ውስጥ ቢትሮትን እንዴት ማብሰል እንደምትችል በድጋሚ እንነግራችኋለን፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ደረጃ በደረጃ ነው፣ ነገር ግን ዘገምተኛ ማብሰያ ስለሚውል አዘገጃጀቱ አስቀድሞ የተለየ ይሆናል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. ሁለት ሊትር የስጋ መረቅ በቅድሚያ ተዘጋጅቷል።
2. አራት የተቀቀለ ድንች።
3. ሁለት ሽንኩርት።
4. አራት ድንች።
5. ካሮት።
6. ጁስ ከግማሽ ሎሚ የተጨመቀ።
7. ነጭ ሽንኩርት።
8. የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር።
9. ሦስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
10. ጎምዛዛ ክሬም።
11. አንዳንድ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ አረንጓዴዎች።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የተላጡትን እንቦች ይቁረጡ፣ሥጋውን ይቅፈሉት።
2. መልቲ ማብሰያውን ወደ መጥበሻ ሁነታ ያቀናብሩት። ዘይት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቀይ ሽንኩርቱን ቀቅለው በመቀጠል ካሮትን ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።
3. ድንቹን ቆርጠህ አትክልቶቹ ላይ ጨምረው ድብልቁን በሾርባ አፍስሱ።
4. ከሃያ ደቂቃ በኋላ ጨው፣ሾርባውን አጣፍጡ፣የሎሚ ጭማቂ እና ቤይትሮትን ይጨምሩ።
5. በመጨረሻም ሶስት ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ወደ ቢትሮት ጨምሩበት፣አረንጓዴውን ጨምሩ እና ለአስር ደቂቃዎች እንዲጠጡት ያድርጉ።

የስጋ betroot ከእንቁላል ጋር

የቤሮት ስጋን በእንቁላል እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህ የምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው, ምክንያቱም እንቁላል በሩሲያ ህዝብ ምግብ ውስጥብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. 300 ግ የበሬ ሥጋ።
2. 250g beets።
3. ግማሽ ሽንኩርት።
4. ትንሽ ካሮት።
5. ሁለት ማንኪያ የተጣራ ዘይት።
6. ዲል።
7. ሁለት የተቀቀለ እንቁላል።

Beetroot በስጋ መረቅ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ተገቢ ነው በሚከተለው መመሪያ ውስጥ የማብሰያ ሂደቱን ደረጃ በደረጃ እናሳይዎታለን፡

1. የበሬ ሥጋውን እጠቡት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እንዲፈላ ያድርጉት። ካፈሰሱ በኋላ ለተጨማሪ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት እና ሾርባውን ያፈስሱ። ንጹህ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ስጋውን ለአርባ ደቂቃዎች ያብስሉት።
2. Beets፣ ካሮት፣ ድንች እና ሽንኩርት መካከለኛ መጠን ያላቸው ተቆርጠዋል።
3. ድንቹን ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ይሸፍኑ እና ለሌላ ሃያ ደቂቃ ያቀልሉት። የእራስዎ ጭማቂ በቂ ካልሆነ, ትንሽ ሾርባ ማከል ይችላሉ.
4. በመቀጠል ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በመጨመር ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ሽፋን በማድረግ ለሌላ አስር ደቂቃ ያቀልሉት።
5. ድንች በተቀቀለው መረቅ ላይ ይጨምሩ እና ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ የተቀሩትን አትክልቶች። ጨው፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ እንቁላሎችን ጨምሩ እና ድንቹ ሙሉ በሙሉ እስኪለሰልስ ድረስ ያብስሉት።
6. ከማገልገልዎ በፊት ሾርባውን በቅመማ ቅመም ያዝናኑ እና እፅዋትን ይጨምሩ።

የዐቢይ ጾም በሆምጣጤ

ቤት ያለ ስጋ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጣም ቀላል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. Beets - አምስት ቁርጥራጮች።
2. ሁለት ድንች።
3. ሁለት የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ።
4. ካሮት።
5. የሽንኩርት ግማሽ።
6. 2 tbsp። ኤል. የተጣራ ዘይት።
7. የተጣራ ስኳር።
8. አረንጓዴ።
9. የተቀቀለ እንቁላል።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ቤቶቹን ቀቅለው፣ ከመረጃው ሳያስወግዱ ቀዝቅዘው።
2. ይፍጩ እና ወደ ኮምጣጤ ይጨምሩ። ትንሽ ያፈላ።
3. የቢት መረቅ ቀቅለው የተከተፉ ድንች ይጨምሩ።
4. ሽንኩርቱን ቀቅለው የተከተፈ ካሮትን ጨምሩ እና እስኪለሰልስ ድረስ ይተውት።
5. ድንቹን ካለሰልሱ በኋላ ቢትን ይጨምሩበት።
6. ሾርባን ቀቅለው፣ጨው ጨምሩበት፣ ጣፈጡት፣ ሽፋኑን እና ቁልቁል እናድርግ።
7. ከማገልገልዎ በፊት፣ ከተፈለገ፣ በደቃቁ የተከተፈ እንቁላል፣ መራራ ክሬም እና አረንጓዴ ወደ ቤሮት ማከል ይችላሉ። በጥብቅ ዘንበል ያለ አማራጭ ከፈለጉ ይህን ማድረግ አይችሉም።

Beetroot ከቋሊማ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ስጋን በማብሰል ጊዜ ማሳለፍ ለማይፈልጉ ሰዎች ምርጥ ነው። የሚያስፈልግህ አኩሪ አተር ሳይሆን እውነተኛ ስጋን የያዘ ጥራት ያለው ቋሊማ ብቻ ነው ከዛ ጣዕሙ በጣም ሀብታም እና ደስ የሚል ይሆናል።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

1. 200 ግ የተቀቀለ ቋሊማ ያለ ስብ።
2. ጣፋጭ beets - 1 ኪ.ግ.
3. የስጋ መረቅ ወይም ውሃ - 1 l.
4. ካሮት።
5. ሽንኩርት።
6. 20 ግ የቤት ቅቤ።
7. ስኳር።
8. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ።
9. ዱቄት።
10. የቲማቲም ለጥፍ - 2 ማንኪያዎች።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ቢትን እጠቡ እና ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ላጡ እና ይቁረጡ።
2. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በቅቤ ቀቅለው ይጨምሩቲማቲም እና ቀስቅሰው. የተፈጠረውን ድብልቅ በምድጃው ላይ ለአንድ ደቂቃ ያሞቁ።
3. ሾርባውን ቀቅለው አትክልትና ቋሊማ ጨምሩበት።
4. የሞቀ ዱቄት በደረቅ መጥበሻ በሾርባ እና በድስት ውስጥ አፍስሱ።
5. ኮምጣጤ፣ጨው እና ጣፋጭ ጨምሩ። ሾርባው ከፈላ በኋላ ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ያብስሉት እና ይቁሙ።

ጠቃሚ ምክሮች

እንደሌላው ሁኔታ፣ እዚህም አንዳንድ ልዩነቶችም አሉ፣ እኛ በደስታ የምንሰጥህ፡

1. Bordeaux beets ምርጥ የሆነው ቀለማቸው የበለጠ ኃይለኛ እና የበለጠ ጣፋጭ ስለሆነ ነው።
2. የሎሚ ጭማቂ ለሆምጣጤ ጥሩ ምትክ ነው።
3. እንቁራጩን ግልፅ ለማድረግ ጥንዚዛው መጀመሪያ ላይ ከስጋው ጋር መቀቀል አለበት።