የታይሮይድ አመጋገብ፡የጤናማ ምግቦች፣የምግብ አዘገጃጀቶች እና ሜኑዎች ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተለያዩ የታይሮይድ እጢ በሽታ በሽታዎች የግለሰብ ክሊኒካዊ ምስል አላቸው። በዚህ መሠረት በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ የተመጣጠነ ምግብ እና አመጋገብ ትንሽ የተለየ ይሆናል. የፓቶሎጂ በአዮዲን እጥረት ምክንያት ከተቀሰቀሰ በዚህ ንጥረ ነገር የበለፀጉ ምግቦች ወይም በውስጡ የያዘው የአመጋገብ ማሟያዎች በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው። አንዳንድ የታይሮይድ በሽታዎች በተቃራኒው በአዮዲን ከመጠን በላይ ይነሳሉ, ከዚያም አመጋገቢው የተለየ ይሆናል. ከዚህ ጽሁፍ ለታይሮይድ በሽታ የትኛው አመጋገብ ተመራጭ እንደሆነ፡ ምን ያህል እና እንዴት እንደሚበሉ እና ምግብ በሜታቦሊዝም ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይገነዘባሉ።

የታይሮይድ በሽታ

የኢንዶክሪኖሎጂ ሳይንስ ከታይሮይድ እጢ አሠራር ጋር የተያያዙ ችግሮችን አያያዝን ይመለከታል። አስፈላጊውን ምርመራ ለማድረግ ከኤንዶክራይኖሎጂስት ጋር ቀጠሮ መያዝ አለብዎት. አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ሴቶች በአማካይ በዚህ አካል ውስጥ ከተወሰደ ሂደቶች በሚያስከትላቸው መዘዞች የመጠቃት ዕድላቸው በእጥፍ ይበልጣል።

በጣም የተለመዱ የታይሮይድ በሽታዎች፡

• ኤውታይሮዲዝም በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱ ለውጦች የታይሮይድ እጢን ብቻ የሚጎዱበት ሁኔታ ነው። የታይሮይድ ሆርሞኖችን ማምረት እና ማስወጣት አልተረበሸም. አካላት እና ስርዓቶች ተግባራቸውን ሙሉ በሙሉ ያከናውናሉ. ከዩቲሮዲዝም ጋር, በሰውነት ውስጥ የስነ-ሕዋስ ለውጦች ይከሰታሉ (የጨብጥ, ኖዶች, ሃይፕላሲያ መፈጠር).
• ሀይፖታይሮዲዝም በሆርሞን እጥረት ሲታወቅ ይህም ከኃይል ማነስ ጋር አብሮ ይመጣል። የሜታብሊክ ሂደቶች ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል። ከመጠን በላይ መወፈር፣ ሥር የሰደደ ድካም፣ ድክመት ይታያል።
• ሃይፐርታይሮይዲዝም የሚመረመረው የታይሮይድ እጢ ከልክ ያለፈ ሆርሞኖች በብዛት እንዲመረቱ እና ወደ ደም ውስጥ እንዲገቡ ሲያደርግ ነው። በመላ ሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን በማፋጠን ተለይቶ ይታወቃል። በሰው ባህሪ እና ደህንነት ላይ የባህሪ ልዩነቶች አሉ።

ከመጠን በላይ ውፍረት እና ውፍረት፡ከሃይፖታይሮዲዝም ጋር ግንኙነት

በሃይፖታይሮዲዝም ምክንያት የሚከሰት የሆርሞን መዛባት በሴቶች ላይ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ውፍረት ያስከትላል። ፍትሃዊ ጾታ በአመጋገብ እና በረሃብ መታወክ እራሳቸውን ሊያደክሙ ይችላሉ, ነገር ግን ክብደቱ አይቀንስም. ሃይፖታይሮዲዝምን ከመረመሩ በኋላ ክብደትን ለመቀነስ የታይሮይድ አመጋገብ ውጤታማ ይሆናል. እርግጥ ነው, ታይሮይድ የሚያነቃነቅ ሆርሞን እጥረት ለማካካስ ትይዩ መድሃኒት አስፈላጊ ነው. ብዙ ጊዜ Euthyrox ወይም Levothyroxine ነው።

ስለ ታይሮይድ ዕጢ አመጋገብ (ከሃይፖታይሮዲዝም ጋር ፣ ይህም ከመጠን በላይ ከሆነ)ክብደት) ፣ ከዚያ ክፍልፋይ ምናሌውን እና ለስላሳ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማክበር አለብዎት። በአመጋገብዎ ውስጥ በቂ ፕሮቲን እና አሚኖ አሲድ እንዳለዎት ማረጋገጥ አለብዎት - ይህ የጡንቻን ብዛት ለማግኘት እና ለማቆየት በጣም አስፈላጊ ነው።

የታይሮይድ እጢ ተግባር ላይ ላሉ ችግሮች የቲራፒቲካል አመጋገብ መሰረታዊ መርሆች

የሴቶች ሃይፖታይሮዲዝም አመጋገብ አንድ ሰው ክብደት እንደሚቀንስ ያሳያል። ከህክምና አመጋገብ ጋር በትይዩ ኢንዶክሪኖሎጂስት የታዘዙ መድሃኒቶችን መውሰድ ያስፈልጋል።

አንድ ታካሚ ሃይፐርታይሮይዲዝም እንዳለበት ከታወቀ፣ ማለትም ከመጠን በላይ የሆነ ታይሮይድ አነቃቂ ሆርሞን፣ አላማው የተሻለ እንዲሆን እና በአመጋገብ ክብደት መጨመር ነው። ሃይፐርታይሮይዲዝም ያለባቸው ሰዎች ከክብደት በታች የመሆን እድላቸው ከፍተኛ ነው።

የታይሮይድ አመጋገብ መሰረታዊ መርሆች (የሆርሞን እጥረት ቢኖርም)፡

• የውሃ ስርዓት፡ በየቀኑ ቢያንስ አንድ ሊትር ንጹህ ውሃ ይጠጡ፤
• ከክፍልፋይ ተደጋጋሚ ምግቦች ጋር መጣበቅ፤
• አስላ እና ከግለሰብ BJU አመልካቾች ጋር ተጣበቅ፤
• አማካኝ የየቀኑ የካሎሪ መጠን ቢያንስ 1500 kcal ነው፣ ይህ ካልሆነ ግን ሜታቦሊዝም ይቀንሳል፣ እና በደም ውስጥ ያለው የታይሮይድ አነቃቂ ሆርሞን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይወድቃል።

የህክምና አመጋገብ ለሃይፐርታይሮዲዝም፡ ባህሪያት እና ክልከላዎች

ሃይፐርታይሮዲዝም በደም ውስጥ ያለ ታይሮይድ አነቃቂ ሆርሞን በብዛት ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ, T3 እና T4 ከፍ ያሉ ናቸው. እንደዚህ አይነት በሽታ ባለበት ሰው ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች በፍጥነት ይቀጥላሉ: ምንም ያህል ቢበላ, ቀጭን, የልብ ምቱ ፍጥነት እና ፍጥነት ይጨምራል.የ thermogenesis ቀጣይ ሂደት. የግሬቭስ በሽታ ምልክቶችን ያዳብራል-የታይሮይድ ዕጢው እየጨመረ ይሄዳል, ዓይኖቹ ከዓይኖቻቸው ላይ ትንሽ ይወጣሉ, ፊቱን ደስ የማይል ስሜት ይፈጥራል. እነዚህ ምልክቶች በሀይፐርታይሮይዲዝም ለሚሰቃዩ ወንዶች እና ሴቶች የተለመዱ ናቸው።

በሃይፐርታይሮይዲዝም ዋናው የሕክምና ግብ የታይሮይድ ዕጢን ሃይፐር ተግባር መቀነስ ነው። ለዚህም, ልዩ ፋርማኮሎጂካል ዝግጅቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ - thyreostatics. ከፍተኛ እና አማካይ የአዮዲን ይዘት ያላቸውን ምግቦች የሌሉትን አመጋገብ መከተል አለብዎት።

የህክምና አመጋገብ ለሃይፖታይሮዲዝም፡ ልዩነቶች እና ባህሪያት

ሀይፖታይሮዲዝም በተቃራኒው የሚከሰተው የታይሮይድ አነቃቂ ሆርሞን እጥረት ሲኖር፣የT3 እና T4 ሲቀንስ ነው። ይህ ምርመራ ከተደረገ በቀሪው የሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ሕክምናው ይካሄዳል. አንድ ቀን ታይሮይድ እጢ በሆነ ምክንያት ሆርሞኖችን ማምረት ቢያቆም፣ በተመሳሳይ ሁነታ መስራት እንደማይጀምር የታወቀ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ነው በሜታቦሊክ ሂደቶች መቀዛቀዝ ምክንያት ታማሚዎች ከመጠን ያለፈ ውፍረት ይጋለጣሉ።

የታይሮይድ ሃይፖታይሮዲዝም አመጋገብ በሴቶች ላይ ወሳኝ ተጽእኖ የለውም ይልቁንም የድጋፍ ሚና ይጫወታል። እውነታው ግን በጣም ትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ እንኳን ታይሮይድ የሚያነቃቁ ሆርሞኖችን መተካት አይችልም, ይህም በታመመ ሰው አካል ውስጥ በቂ አይደለም. ስለዚህ Euthyrox እና ተመሳሳይ መድኃኒቶችን በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ በተግባር ላይ ማዋል ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ ነው።

በክሊኒካዊ አመጋገብ ውስጥ ምን አይነት ምግቦች እና መጠጦች የተከለከሉ ናቸው

ምንም ቢሆንየታይሮይድ በሽታ ታውቋል፡ ከሚከተሉት ምግቦች እና መጠጦች መራቅ አለባቸው፡

• ካርቦናዊ መጠጦች፤
• የአልኮል መጠጦች በማንኛውም መልኩ እና መጠን፤
• የነጭ እርሾ ሊጥ ምርቶች፤
• የፓፍ ኬክ ምርቶች፤
• የተጠበሱ ምግቦች እንደ በቅቤ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣
• ፈጣን ምግብ፤
• ማንኛውም ምግብ እና ጣፋጮች ከትራንስ ስብ ጋር።

የታይሮይድ እጢ ላለባቸው ሴቶች አመጋገብ በአመጋገብ ውስጥ የሚገኙትን ቀላል ካርቦሃይድሬትስ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስን ያካትታል። ከአመጋገብ ውስጥ 40% የሚሆነው ፕሮቲን መሆን አለበት. ስለ ጤናማ ቅባቶች አትርሳ፡ የአትክልት ዘይቶች በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው።

ፕሮቲኖች እና አሚኖ አሲዶች በክሊኒካዊ አመጋገብ ውስጥ ያላቸው ሚና፡እጥረትን እንዴት መከላከል እንደሚቻል

የታይሮይድ በሽታ አመጋገብ በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦችን ያለማቋረጥ መከታተልን ያካትታል። በተጨማሪም የፕሮቲን እጥረትን መከላከል በጣም አስፈላጊ ነው. በአመጋገብ ውስጥ በየቀኑ አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች መሆን አለባቸው፡

• የለም ቱርክ እና ዶሮ፤
• የዶሮ እና ድርጭት እንቁላል፤
• የጎጆ አይብ፤
• ወተት፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ አይራን፣ kefir፣ እርጎ፤
• አይብ፤
• ዓሣ (የሳልሞን ዝርያዎች በተለይ በአመጋገብ ረገድ ጠቃሚ ናቸው)።

የአዮዲን ሚና በሜታቦሊዝም ስራ እና በውስጡ የበለፀጉ ምግቦች

የሃይፖታይሮዲዝም አመጋገብ በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል። ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር የሰውነትን ተግባር ያበረታታል, በተቻለ መጠን ለማምረት ያስገድደዋል.ሆርሞኖች።

በሃይፐርታይሮይዲዝም የተመረመሩ ታካሚዎች በተቃራኒው ከምግብ እና በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦች ሙሉ በሙሉ መገለል አለባቸው። ስለዚህ በደም ውስጥ ያለው የታይሮይድ አነቃቂ ሆርሞኖች መጠን መቀነስን ማሳካት ይቻላል።

በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦች ዝርዝር፡

• ኮድ።
• የሂማሊያ ጨው።
• ሙዝ።
• እንጆሪ።
• የባህር ኃይል ባቄላ።
• የዓሳ እንጨቶች።
• የደረቀ የባህር አረም።
• የተጋገረ የቱርክ ጡት።
• አዮዲዝድ ጨው።
• ሎብስተር።
• ሽሪምፕ።
• የታሸገ ቱና።
• ወተት።
• የተቀቀለ እንቁላል።
• የተፈጥሮ እርጎ።
• የቼዳር አይብ።
• የታሸገ በቆሎ።
• አረንጓዴ ባቄላ።
• ነጭ እንጀራ።

የታይሮይድ እጢ አመጋገብ፡የሳምንቱ ምናሌ

አመጋገቢው ከታቀደው በእጅጉ ሊለያይ ይችላል። የታይሮይድ አመጋገብ ጥብቅ ገደቦች የሉትም, በአዮዲን ማበልጸግ ወይም በተቃራኒው ሰውነትን የዚህን ማይክሮኤለመንት መከልከል, በሽተኛው የሃይፐርታይሮዲዝም ወይም ሃይፖታይሮዲዝም ምርመራ እንዳለው ይወሰናል.

1. ሰኞ፡- የባክሆት ገንፎ ከተቀጠቀጠ ወተት ጋር፣ እንደ ማጣጣሚያ - አንድ ማንኪያ ማር፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ፣ ለምሳ - ዘንበል ያለ ቦርችት፣ ወጥ ቱርክ፣ መክሰስ - አንድ እፍኝ ለውዝ፣ እራት - ቹም ሳልሞን ወይም ሮዝ ሳልሞን ፣ በፍርግርግ ላይ የተጋገረ።
2. ማክሰኞ፡ kefir፣የተዘበራረቁ እንቁላሎች፣ሙዝ እና ቤሪ፣ፍራፍሬ ለስላሳ፣የባህር ምግብ ፒላፍ፣የተጠበሰ አሳ ለእራት።
3. ረቡዕ፡ ኦትሜል በዘቢብ እና በሰሊጥ፣ መክሰስ - አመጋገብ ዳቦ፣ ምሳ- የአታክልት ዓይነት ሾርባ፣ ዘንበል ያለ የጥጃ ሥጋ በሽንኩርት ወጥ፣ ለእራት - የተለያዩ ለውዝ።
4. ሐሙስ፡ ፕሮቲን ኦሜሌት፣ የአትክልት ወጥ፣ ለምሳ - የተጣራ ሾርባ ከሙሉ እህል ዳቦ ጋር፣ መክሰስ - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፣ ለእራት - ፍራፍሬ እና ቤሪ ለስላሳ፣ አመጋገብ ዳቦ።
5. አርብ፡ የመጫኛ ቀን በ kefir እና apples ላይ።
6. ቅዳሜ፡ አይብ ከአመጋገብ ዳቦ፣ ኦክሮሽካ፣ መክሰስ - ፖም ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች፣ እራት - የተቀቀለ የቱርክ ቅጠል ከአትክልት ሰላጣ ጋር።
7. እሁድ፡- የጎጆ ጥብስ ካሴሮል፣ ለምሳ - እንቁላል ኦሜሌት ከቦካን ቁርጥራጭ ጋር፣ መክሰስ - ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ጥብስ ብሎክ፣ እራት - የጥጃ ሥጋ ስቴክ።

ሀይፐርታይሮይዲዝም ላለባቸው ሰዎች ፍጹም የሆነ የንፁህ ሾርባ አሰራር

ይህ የምግብ አሰራር በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦችን አልያዘም። ስለዚህ, ሃይፐርታይሮይዲዝም ላለባቸው ታካሚዎች እንደ መጀመሪያው ኮርስ ተስማሚ ነው. ለታይሮይድ ዕጢ ምን ዓይነት አመጋገብ አዮዲን አለመቀበልን ያመለክታል? ይህንን የመከታተያ ንጥረ ነገር ከምግብ ጋር ያለውን መጠን መቀነስ የሚያስፈልገው ከሃይፐርታይሮዲዝም ጋር ነው።

ለሾርባው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ ፍሬ - 200 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ፤
• የአደይ አበባ - 400 ግራም፤
• ዲል እና ፓሲሌ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ - 50 ግራም፤
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት።

ሙላ፣የተላጠ ካሮት፣አንድ ነጭ ሽንኩርት፣ጎመን ጎመን በአንድ ማሰሮ በአንድ ሊትር ውሃ ቀቅሉ። ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞችን ጨምሩ. ከዚያም ኢመርሽን በብሌንደር ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ።

የሾርባ ንጹህየሚጣፍጥ ሲሞቅ ብቻ፣ ገና ትኩስ ሳለ። እንደገና ሲሞቅ የጣዕም ባህሪያቱ በከፍተኛ ሁኔታ እያሽቆለቆለ ይሄዳል።

የባህር አረም ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሃይፖታይሮዲዝም ላለባቸው ሰዎች

የባህር አረም እንደሌሎች የባህር ምግቦች ምርጥ የአዮዲን ምንጭ ነው። የታይሮይድ እጢ አመጋገብ፣ አንድ ታካሚ ሃይፖታይሮዲዝም እንዳለበት ሲታወቅ፣ በአመጋገብ ውስጥ ያለው የዚህ መከታተያ ንጥረ ነገር ይዘት መጨመርን ያሳያል።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ የባህር አረም - 200 ግራም፤
• ሁለት አስቀድሞ የተቀቀለ፣የተላጠ የዶሮ እንቁላል፣
• 30 ግራም ዲል እና ፓሲሌ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
• ትናንሽ ሽሪምፕ፣ በጨው ውሃ ቀድመው የተቀቀለ እና የተላጠ - 10 ግራም።

የተቀቀለ እንቁላል ቁረጥ። ከሽሪምፕ, የባህር አረም, የተከተፉ ዕፅዋት ጋር ይደባለቁ. የባህር ውስጥ እንክርዳድ በራሱ ጨዋማ ስለሆነ ጨው አያስፈልግም. ሰላጣውን መልበስ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ከፈለጉ አንድ ማንኪያ ማዮኔዝ ማከል ይችላሉ.

የታይሮይድ በሽታ ላለባቸው ሰዎች የባህር ምግብ ፒላፍ አሰራር

በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ፒላፍ የሚገኘው ከተለመደው ስጋ ይልቅ ትላልቅ የኪንግ ፕራውንን በመጠቀም ነው።

1. የማይጣበቅ መጥበሻውን ያሞቁ፣ የታችኛውን በወይራ ዘይት ያርቁት።
2. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት፣ ዲዊት፣ ሴላንትሮ፣ ፓሲሌ ከምጣዱ ግርጌ ላይ ያድርጉ።
3. የሩዝ ንብርብር (ቡናማ ወይም ልዩ ለፒላፍ - በማብሰያው ውሳኔ) - 300-350 ግራም።
4. የተላጠውን ከላይ ያድርጉትሽሪምፕ - ወደ 300 ግራም
5. ሽሪምፕን በትንሹ እንዲሸፍን ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ የበሶ ቅጠል።
6. ሩዙ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ30-40 ደቂቃዎች ይቅሙ።