የጉበት እና የሀሞት ከረጢት በሽታዎች አመጋገብ፡ ጤናማ ምግቦች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ሜኑዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከማንኛውም የውስጥ አካላት በሽታዎች አንድ ሰው የተለየ አመጋገብ ያስፈልገዋል። ይህ በተለይ ለጉበት እና ለሐሞት ፊኛ በሽታዎች እውነት ነው. አመጋገብ በአጠቃላይ በደንብ ይቋቋማል. አንዳንድ ምግቦች ከተከለከሉ ምግቦች በጣዕም ያነሱ አይደሉም። በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ዋናው ነገር በጣም ጎጂ የሆኑትን ምግቦች ማስወገድ እና ከፍተኛውን ጠቃሚ መጠን በየቀኑ ምናሌ ውስጥ መጨመር ነው.

የጉበት ችግሮች

ከተለመዱት በሽታዎች መካከል cirrhosis፣ cholecystitis፣ ሄፓታይተስ፣ ሄፓቶሲስ እና የሐሞት ጠጠር በሽታ ይጠቀሳሉ። እነዚህ በሽታዎች በበርካታ ምልክቶች ሊታወቁ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, በሐሞት ፊኛ ውስጥ ብግነት, ክብደት በቀኝ hypochondrium, ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ውስጥ ይታያል. የታመመ አካል ላይ ሲጫኑ, ኃይለኛ ህመም ይከሰታል. እንዲሁም ደካማ የሀሞት ከረጢት ተግባር ምልክቶች አንዱ የሰገራ ቢጫ ቀለም ነው።ደስ የማይል ሽታ. የአንጀት እንቅስቃሴ ብዙውን ጊዜ ከአረፋ ጋር አብሮ ይሄዳል። በጣም ብዙ ጊዜ ዶክተሮች የሆድ እና የሆድ እጢ በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች አመጋገብን ያዝዛሉ.

ሰገራው ሙሉ በሙሉ ነጭ ከሆነ ነገሩ በጣም የከፋ ነው። ብዙውን ጊዜ ታካሚው ሄፓታይተስ ወይም ዕጢ አለው. በሄፐታይተስ, የምግብ ፍላጎትም ይጠፋል እና ማቅለሽለሽ ይታያል. ብዙውን ጊዜ የጉበት በሽታ ከከፍተኛ ሙቀት ጋር አብሮ ይመጣል, አንዳንዴም ወደ አርባ ዲግሪ ይደርሳል. ይህ የፓቶሎጂ ንዲባባሱና ወቅት የተለመደ ነው. ሥር በሰደደ ተፈጥሮ ቀርፋፋ በሽታ, የሙቀት መጠኑ, እንደ መመሪያ, አይታይም. የታመመ ሀሞት ፊኛ መላውን ሰውነት ይጎዳል። በጣም ብዙ ጊዜ፣ እንደዚህ አይነት ታካሚ ራስ ምታት፣ ስብራት እና መጥፎ ስሜት ይኖረዋል።

የጉበት በሽታንም በሆድ ቋጠሮ መለየት ይችላሉ። ይህ ምልክት የሆድ ድርቀት ይባላል. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በጉበት ሲሮሲስ (cirrhosis) ነው. ድሮፕሲ ብዙውን ጊዜ ከ varicose veins፣ የቆዳ ቀለም መዛባት እና የውስጥ አካላት ደም መፍሰስ ጋር አብሮ ይመጣል።

ህክምና እና ማገገም

ከላይ ከተጠቀሱት ምልክቶች አንዱ ከታየ ወዲያውኑ ዶክተር ማማከር ጥሩ ነው። የአልትራሳውንድ እና የደም ምርመራዎችን የሚያካትቱ አስፈላጊ ጥናቶችን ያዝዛል. በበሽታው የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ጉበት በቀላሉ ሊድን እንደሚችል መታወስ አለበት. ለዚህም, የተበላሹ የጉበት ሴሎችን ወደነበሩበት የሚመልሱ ልዩ ዝግጅቶች-ሄፓቶፕሮቴክተሮች አሉ. ቅድመ ሁኔታ በጉበት እና በፓንገሮች በሽታዎች ላይ የአመጋገብ ስርዓት መከበር ነው. ያለሱ, ብዙ ጊዜ ህክምናው ምንም ፋይዳ የለውም እና ሂደቱን ያዘገያል.መልሶ ማግኘት።

የበሽታ መንስኤ

አንዳንድ በሽታዎች ተላላፊ ናቸው። ይሁን እንጂ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች አንድ ሰው ጉበቱን ራሱ ያጠፋል. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የአልኮል ሱሰኞችን, እንዲሁም የተጠበሱ እና የሰባ ምግቦችን አፍቃሪዎችን ይመለከታል. በሚያሳዝን ሁኔታ, ለረጅም ጊዜ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎችም ለአደጋ የተጋለጡ ናቸው. እነዚህም የስኳር በሽተኞች, የአለርጂ በሽተኞች, አስም እና ሌሎች ብዙ ናቸው. በሕይወታቸው ውስጥ በጉበት እና በፓንገሮች በሽታ ምክንያት የተወሰነ አመጋገብን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም የታመመውን የሰውነት አካል እንዳይጫኑ.

አንዳንድ ጊዜ የዚህ አካል ደካማ አፈጻጸም ምክንያት በዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ ነው። ለጭንቀት የተጋለጡ ወይም በአደገኛ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የሚሰሩ ሰዎች ብዙውን ጊዜ እስከ አርባ ወይም ሃምሳ አመት ድረስ የታመመ ጉበት ያጋጥማቸዋል. እና ደግሞ በዚህ አካል ላይ ጎጂ ተጽእኖ በሰውነት ውስጥ በሚኖሩ የተለያዩ ጥገኛ ተህዋሲያን ይከሰታሉ።

የማይበላው

የዚህ አካል በሽታ ሲከሰት በጥብቅ የተከለከሉ ምርቶች አሉ። በአመጋገብ ቁጥር 5sch ለሐሞት ፊኛ በሽታዎች እነዚህም የተጠበሱ ምግቦችን, ዱቄትን, ማጨስን, ጨዋማ እና ማንኛውንም አልኮል ያካትታሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ አንድ ሰው ብዙውን ጊዜ ስለ የምግብ መፍጫ አካላት ጤና አያስብም ፣ እና በሽታው ከተከሰተ በኋላ ብቻ ጤናማ አመጋገብ መከተል ይጀምራል። እያንዳንዱ ታካሚ የሚከተሉትን ለመጠቀም የተከለከሉ ምርቶችን ማስታወስ ይኖርበታል፡

• የማንኛውም ዘይት ዓሳ፣ ምንም ያህል ቢበስል። በእንፋሎት ወይም በመታፈን ምንም ለውጥ የለውም።መጥበሻ. ለማንኛውም የዓሳ ዘይት ለጉበት በሽታዎች በጣም የማይፈለግ ነው።
• በተመሳሳይም ማንኛውም አይነት የሰባ ስጋ የተከለከለ ነው። እነዚህም በመጀመሪያ ደረጃ, የአሳማ ሥጋ እና በግ, ለማንኛውም, እንዲያውም ጤናማ, ሰው እጅግ በጣም አስቸጋሪ የሆነ ምርት ነው. ከአሳማ ሥጋ ሙሉ በሙሉ ከስብ ነፃ የሆነ ትንሽ ክፍል መጠቀም ይችላሉ።
• የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች የሚበስሉት በውሃ ላይ ብቻ ነው፣ ምክንያቱም መረቅ በጥብቅ የተከለከለ ነው።
• እንጉዳዮች ለጉበት በጣም ከባድ የሆኑ ምርቶች ናቸው። በማንኛውም መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም. በተጨማሪም የእንጉዳይ ሾርባዎች እንኳን በዶክተሮች በጣም ተስፋ ይቆርጣሉ።
• ቅቤ፣ማርጋሪን እና የምግብ ዘይት በአትክልት ዘይት መተካት አለበት።
• ማንኛውም የታሸገ ሥጋ ወይም አሳ ለጉበት መርዝ ነው። ይህ የሚጨስ ስፕራትን ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም የታሸጉ ምግቦችንም ይመለከታል።
• የተቀነባበሩ እና ሌሎች የሰባ አይብ ዓይነቶች እንዲሁ ከዕለታዊ አመጋገብ የተገለሉ ናቸው።
• ከፍተኛ ቅባት የበዛበት የጎጆ ጥብስ፣ አይስክሬም እና ክሬምን የሚያካትቱ ከቅባት የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያደርጋሉ።
• በሽታው በሚያባብስበት ጊዜ ምንም አይነት ለውዝ አይብሉ እንዲሁም ኦቾሎኒ።
• ከቅመማ ቅመሞች እንደ ጥቁር እና የቅመማ ቅመም ፣ደረቅ ሰናፍጭ ፣ቀይ በርበሬ እና ሌሎችም ያሉ ምግቦችን ማጣጣም የተከለከለ ነው።
• ከጣፋጮች ውስጥ የዘይት ክሬም የሌለውን ይምረጡ። በተጨማሪም ከፕሮቲን ክሬም እና ቸኮሌት ጋር ያሉ ጣፋጮች መወገድ አለባቸው።
• ጥቁር ሻይ፣ፈጣን ቡና እና ኮኮዋ እንዲሁ በጉበት በሽታ አይጠቀሙም። ለየት ያለ ሁኔታ ደካማ ብቻ ሊሆን ይችላልጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ።
• ማንኛውም የኮኮዋ ባቄላ ምርቶች በጣም ተስፋ ይቆርጣሉ።
• ከሀሞት ከረጢት በሽታ ጋር ከፍተኛ መጠን ያለው የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን መብላት የተከለከለ ነው። ይህ የበለፀገ መጋገሪያ ብቻ ሳይሆን ተራ ነጭ የስንዴ ዳቦም ነው።
• በትልቅ እገዳ ስር ጣፋጭ ካርቦናዊ መጠጦች እና አልኮል አሉ። በተጨማሪም የአልኮል መጠጦች ለጉበት ትክክለኛ መርዝ ናቸው, እሱም ሊያጠፋው ይችላል.
• በተጨሱ ምርቶች ላይ እንዲሁም በመደብር ለተገዙ ቋሊማዎች፣ ቋሊማ እና የተቀቀለ ቋሊማዎች ተመሳሳይ መሆን አለበት።
• እንደ ሶረል፣ ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት፣ እንዲሁም ራዲሽ እና ጥቁር ራዲሽ ያሉ አትክልቶች በሽታውን በሚያባብሱበት ወቅት መብላት የለባቸውም።

ከላይ ያሉት ሁሉም ምርቶች ከዕለታዊ አመጋገብ ከተገለሉ፣በሽተኛው አስቀድሞ የሚታይ እፎይታ ይሰማዋል። ዶክተሮች በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ እነሱን ላለመጠቀም እንዲሞክሩ ይመክራሉ. እንደ ሄፓታይተስ ያሉ አንዳንድ በሽታዎች በጣም ረጅም ሕክምና ያስፈልጋቸዋል. ለማገገም፣ በሽተኛው እራሱን ማደራጀት እና ጉልበት ይፈልጋል።

ጤናማ ምግብ

ከተከለከሉት በተጨማሪ ጤናማ ምግቦችም አሉ በተቃራኒው በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ በየቀኑ የጉበት በሽታዎች መካተት አለባቸው. እንደ ደንቡ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

• በመጀመሪያ ደረጃ ይህ የሚያሳስበው ትኩስ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ኪስ እና ኮምጣጤ ነው። በፖታስየም፣ ቫይታሚን ኤ እና ኢ እንዲሁም በጣም አስፈላጊ በሆነው ቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ናቸው።
• የአትክልት ጭማቂ ለጉበት እውነተኛ የተፈጥሮ መድሀኒት ነው። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይመገባል, በዚህም ምክንያት ስራው እና ተግባራቱ በሚታወቅ ሁኔታ ይሻሻላል. የአትክልት ጭማቂዎች የጨጓራና ትራክት አካላትን የማጽዳት ሂደት ይጀምራሉ, ይህም የፈውስ ሂደቱን ያፋጥናል. በተፈጥሮ, በመደብር ከተገዙት ይልቅ ለቤት ውስጥ ጭማቂዎች ቅድሚያ መስጠት አለበት. በነገራችን ላይ እንዲህ ባሉ ምርቶች ውስጥ የተካተቱት መከላከያዎችም በጣም የማይፈለጉ ናቸው. ብዙ አትክልቶች ከፍራፍሬዎች ጋር ይጣጣማሉ. ለምሳሌ፣ አንድ ፖም የካሮት ወይም የዱባ ጁስ ወፍራም ስብን በትክክል ያሟጥጠዋል።
• በተቻለ መጠን ንጹህ የማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ መጠጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ሁሉም ምግቦች ብዙውን ጊዜ ወይ ይጋገራሉ ወይም ይቀቀላሉ። እንዲሁም የሱፍ አበባ ዘይት በመጨመር በትንሽ ውሃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ. የተጠበሰ አትክልቶች በጣም ተፈጥሯዊ የሰው ምግብ ናቸው. ከጥሬው በጣም የተሻሉ ናቸው. በተጨማሪም በተጠበሰ ካሮት ወይም ዱባ ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. ይህ ቫይታሚን ጉበትን ለማዳን አስተዋፅዖ ያደርጋል።

የተፈቀደው

የጉበት እና የሀሞት ከረጢት በሽታዎች የሚከተሉትን ምርቶች መጠቀም ይችላሉ፡

• እንደ ጥንቸል፣ ቱርክ እና ዶሮ ያሉ ስጋዎች። የጥጃ ሥጋ እንዲሁ በትንሽ መጠን ይበላል።
• Vermicelli ወይም ዱረም ስንዴ ፓስታ። ከፍተኛ መጠን ያለው ግሉተን የያዙ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው። በሆድ ውስጥ መፍታት, እሱየምግብ መፈጨት ሂደትን ያግዳል፣ ይህ ደግሞ ሀሞትን ይረብሸዋል።
• በየቀኑ አመጋገብ ምናሌ ውስጥ ገንፎን ለጉበት በሽታ ማካተት በጣም ይመከራል። በጣም ብዙ እንዳይፈላበት ልዩ በሆነ መንገድ ይዘጋጃሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ, የሆድ እና ፊንጢጣን የማጽዳት ሂደትን የሚያግዙ አስፈላጊውን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ፋይበር ይይዛሉ.
• የተጋገረ ወይም ትኩስ ፍራፍሬ በየቀኑ ጠረጴዛው ላይ መሆን አለበት። ዕንቁ ብቻ ለጉበት ከባድ ምርት ነው።
• የተቀቀለ ስስ አሳ ለዕለታዊ አመጋገብዎ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው።
• የወተት ምርቶች በአመጋገብ ወቅት ለጉበት እና ለጣፊያ በሽታ በጣም ጠቃሚ ናቸው። እነዚህም በመጀመሪያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir፣ መራራ ክሬም በትንሽ መጠን ስብ፣ ዘንበል ያለ የጎጆ ጥብስ።
• በጣም ጠቃሚ የሆኑት የአትክልት ዘይቶች የበቆሎ ፖሊዩንሳቹሬትድ ኦሜጋ -3 እና -6፣ ዱባ እና የበቆሎ መጠን ያለው ሊንሲድ ናቸው። ቫይታሚን ኤ እና ኢ በዱባ ዘር ዘይት ውስጥ ይገኛሉ፣ ይህም የታመመ የአካል ክፍል የተበላሹ ቲሹ ሴሎችን ወደነበረበት ይመልሳል፣ እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ፈውስ እና ሰውነትን ያድሳል። የበቆሎ ዘይት ልዩ የኮሌስትሮል-ዝቅተኛ ባህሪ አለው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጤናማ የደም ሥሮችን መጠበቅ ብቻ ሳይሆን በሐሞት ከረጢት ውስጥ የኮሌስትሮል ጠጠር እንዳይፈጠር መከላከልም ይችላሉ።
• ከቅመማ ቅመም፣ parsley እና dill ጠቃሚ ይሆናሉ። በተጨማሪም የበርች ቅጠል ጥሩ ባህሪያት ያለው ሲሆን ይህም የደም ሥሮችን በማስፋት የውስጥ አካላትን ለመመገብ ይረዳል. ቫኒላ ለጉበትም ጥሩ ይሆናል።
• ገንፎ ወይም የስጋ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ።ወቅት በወተት ወይም መራራ ክሬም መረቅ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤ ማከል ወይም በሱፍ አበባ ዘይት እንኳን መተካት ጥሩ ነው.

በምግብ ወቅት ጣፋጭ ምግቦች በጉበት እና በፓንታሮስ በሽታ አይመከሩም። ዶክተሮች ጣፋጭ ምግቦችን በተፈጥሯዊ ማር ለመተካት ይመክራሉ. በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, በተወሰነ መጠን ወደ አመጋገብ ሊጨመሩ የሚችሉ አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ሁሉም ጉበትን የማጽዳት ባህሪ ያላቸው pectins ይይዛሉ. እነዚህም ማርሞሌድ, ማርሽማሎው, ጄሊ, ረግረጋማ. በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ውስጥ የ pectin መጠን በጣም ከፍተኛ ነው. ስለዚህ ከቀይ እና ጥቁር ከረንት ፣የተሰማው ቼሪ ፣ፖም ፣ፕለም እና ክራንቤሪ ጃም ለታመመ ጉበት በጣም ጠቃሚ ነው።

የአመጋገብ ምናሌ

ይህ ለጉበት እና ለሀሞት ከረጢት ህመሞች አመጋገብ ጨጓራ እና ፊንጢጣን ከሰገራ በማላቀቅ የጉበት እና የሀሞት ከረጢት ስራን ያመቻቻል። በተጨማሪም ፣የተወሰኑ ምርቶች የምግብ መፈጨት ትራክትን አጠቃላይ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይጎዳሉ።

• ቁርስ ለመብላት ዘይት ሳይጨምሩ በውሃ የተቀቀለ አጃ መመገብ ይመከራል። እንደ ጣፋጭነት, አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ በትንሽ መጠን መራራ ክሬም ይበላሉ. ወደ ሳህኑ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ማከል ይችላሉ. ቁርስን በደካማ ጥቁር ሻይ ጨርስ። ጉልበት ይሰጣል እና የምግብ መፈጨትን ሂደት ያሻሽላል።
• ከቁርስ ከሁለት ሰአት በኋላ ለሐሞት ጠጠር በሽታ በሚመገቡበት ወቅት የተጋገሩ ትናንሽ ፖም መብላት ይችላሉ። የምግብ ፍላጎት ከተጫወተ, ፖም በሩዝ ሊጋገር ይችላል. ይህንን ለማድረግ ሩዝ በሚጨመርበት በፍራፍሬው ውስጥ የመንፈስ ጭንቀት ይሠራልዘቢብ. ቀድሞውኑ የበሰለ ምግብ ከማር ጋር ሊረጭ ይችላል. ብዙ ሰዎች ይህን ጣፋጭ ምግብ ይወዳሉ. ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዟል, እና ዝግጅቱ ብዙ ጥረት እና ጊዜ አይፈጅም.
• በምሳ ሰአት በውሃ የተቀቀለ ሾርባ ይበላሉ። ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በጉበት በሽታ, በስጋ ወይም በእንጉዳይ ሾርባ ውስጥ የመጀመሪያዎቹን ምግቦች ማብሰል አይችሉም. ሾርባዎች ፈሳሽ እና አትክልት መሆን አለባቸው. የአተር ሾርባ ወይም የባቄላ ሾርባ አይመከርም. በሽታው በሚባባስበት ጊዜ ማንኛውም ባቄላ መጣል አለበት. አንተ borsch, beetroot ሾርባ, ጎመን እና ወጣት አተር ጋር ሾርባ, እንዲሁም zucchini ጋር ብርሃን የበጋ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ. ለሁለተኛው ደግሞ በትንሽ ዶሮ ወይም ዓሳ ገንፎ ይመከራል. ምሳ ያበቃል፣ ብዙ ጊዜ በፍራፍሬ ኮምጣጤ።
• ለእራት ፣የሥነ-ምግብ ባለሙያዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን ድንች ከተጠበሰ ድንች ጋር እንዲበሉ ይመክራሉ።
• በሁለት ሰአት ውስጥ ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir መጠጣት ይችላሉ።

እንዲሁም እንደ ወቅቱ ሁኔታ ትንሽ መጠን ያለው ቤሪ እና ፍራፍሬ (ከፒር በስተቀር) ወደ ምናሌው ይጨመራሉ። በጣም ብዙ ጊዜ ታካሚዎች ይጠይቃሉ: ለጉበት በሽታ በጣም ውጤታማ የሆነው አመጋገብ ምንድነው?

አምስተኛው የአመጋገብ ምናሌ

ዝነኛው አመጋገብ ቁጥር 5 በዋናነት የጉበት እና የሐሞት ፊኛ በሽታ ላለባቸው ታማሚዎች የታሰበ ነው። በቀን ከአስር ግራም በላይ ጨው እንዳይጠቀሙ ይመከራል. በተጨማሪም ሁሉም የበሰሉ ምግቦች ከመብላታቸው በፊት ጨው መሆን አለባቸው. ጨው ወደ ምግብ ውስጥ መግባት የለበትም እና ጣዕሙን አይጎዳውም. ቀደም ሲል ከታወቁት የተከለከሉ ምግቦች በተጨማሪ, ይህ ለጉበት እና ለሆድ እጢ በሽታ አመጋገብ እንዲሁ አያመለክትምየተከተፉ አትክልቶችን እና ማንኛውንም ቀዝቃዛ መጠጦችን መጠቀም. ታካሚዎች የእንስሳት ጉበት እና የአበባ ጎመንን መብላት የተከለከለ ነው. የናሙና ምናሌ ከታች ይታያል።

ቀኑ መጀመር ያለበት ከሄሪንግ ጋር በተዘጋጀ የአትክልት ቪናግሬት ሲሆን ይህም ቀደም ሲል ጨውን ለማስወገድ ወተት ውስጥ ይቀመጥ ነበር. Vinaigrette ከደረቀ ዳቦ ጋር ይበላል. ሳህኑ በዘይት ብቻ ይሞላል። ማዮኔዜ የተከለከለ ነው. ለሀሞት ከረጢት በሽታዎች በN5 አመጋገብ ወቅት ቁርስ ይጨርሱ ደካማ የተጠመቀ ጥቁር ሻይ ከዝቅተኛ ቅባት ጋር። ከሁለት ሰአታት በኋላ, የተጣራ ገንፎን መብላት እና አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ. ለምሳ, የአትክልት ሾርባን, እንዲሁም የተቀቀለ ካሮትን, ባቄላዎችን ወይም ድንችን ለመብላት እንመክራለን. ከስጋ ይልቅ, ስስ ዓሣ ይበላሉ. እራቱን በኮምፖት ጨርሰዋል።

ለእራት ማንኛውንም የፈላ ወተት ምርት መብላት በጣም ይመከራል። ብዙውን ጊዜ ከ kefir ይልቅ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ለጣዕም, ትንሽ መጠን ያለው ማር ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ማከል ይችላሉ. አንድ ሰው በቂ ምግብ ካልበላ እና ከመተኛቱ በፊት አሁንም መብላት ከፈለገ ደረቅ (ያለ ማርጋሪን) ኩኪዎችን ከፍራፍሬ ጄሊ ወይም ከ kefir ጋር መደሰት ይችላሉ።

የሐሞት ፊኛ በሽታ

ለሀሞት ከረጢት በሽታ በጣም ውጤታማ የሆነው አመጋገብ ምንድነው? አመጋገብ, እንደ አንድ ደንብ, እንደ በሽታው ተፈጥሮ ይወሰናል. ለምሳሌ, በ cholecystitis, ክፍልፋይ ምናሌ ይመከራል, እና የክብደት ክብደት ከሶስት መቶ ግራም መብለጥ የለበትም. ምግብ በዋነኛነት ፕሮቲኖችን ያካተተ እና አነስተኛ መጠን ያለው ስብ መያዝ አለበት። ይህ በተለይ ለእንስሳት ስብ ነው. ለሐሞት ፊኛ በሽታ የሚከተለውን የአመጋገብ ምናሌ እናቀርባለን፡

• ቀኑን ቢጀምሩ ይመረጣልየጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ያለ ስኳር. ከዚያም የተወሰነውን ኦትሜል በልተው ጥቁር ሻይ ይጠጣሉ።
• ከሁለት ሰአት በኋላ ትኩስ ፍሬ ይበላል። የተጠበሰ ካሮት እና ፖም ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. አንድ የሾርባ ማንኪያ ክሬም ተጨምሮበት ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል።
• ለምሳ የአትክልት ሾርባን ከትንሽ የተቀቀለ ዶሮ ጋር መመገብ ተገቢ ነው። ምሳ በጄሊ ወይም ሮዝሂፕ መረቅ ያበቃል።
• ከሁለት ሰአት በኋላ ጥሬ ፍሬ ብሉ።
• በአመጋገብ ወቅት የሀሞት ከረጢት በሽታዎችን በሚያባብስበት ወቅት ለእራት፣ ገንፎን ከአሳ ጋር እንዲመገቡ እናሳስባለን።
• ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት kefir ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ይጠጡ።

እንደ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል፣ጎምዛዛ ክሬም፣ካሮት፣ጎመን እና ሙሉ ወተት ያሉ ምግቦች ጠቃሚ የኮሌራቲክ ተጽእኖ አላቸው። በተጨማሪም ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና እንጆሪዎችን በየእለቱ ሜኑ ውስጥ ማካተት ይመከራል።

የዳቦ እንጀራ፣ ኦቾሎኒ እና ሌሎች ጥራጥሬዎችን መመገብ ክልክል ነው። ለሰባ ጉበት በሽታ አመጋገብ ተመሳሳይ ይመስላል። በሽታው በሚባባስበት ጊዜ የለውዝ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች የማይፈለጉ ናቸው. በታመመ ሀሞት ፊኛ ፣ ዶክተሮች እንደ ፈረስ ፣ ራዲሽ ፣ ትኩስ በርበሬ እና sorrel ያሉ አትክልቶችን በጥብቅ ይከለክላሉ ። የሚያጨስ እና ጨዋማ ምግብ ብስጭት ሊያስከትል ይችላል. በተጨማሪም እንጉዳዮች cholecystitis ላለባቸው ታካሚዎች በጣም ከባድ ምግብ ናቸው. እንዲሁም ቡና እና ኮኮዋ መጠጣት በጣም የማይፈለግ ነው።

የአመጋገብ ቁጥር 5 በሀሞት ጠጠር በሽታም ይስተዋላል። በሽተኛው ሁል ጊዜ ማክበር ያለበት ገደብ አለ. የእንስሳት ፕሮቲኖች (የዶሮ ሥጋ) በቀን ከ 50 ግራም መብለጥ የለበትም. የአትክልት ፕሮቲኖች - 40 ግራም. በአንድ 30 ግራም ገደማለአንድ ቀን የአትክልት ዘይት ይመደባል. ከ 350 ግራም በማይበልጥ መጠን በየቀኑ ካርቦሃይድሬትን የያዙ የተለያዩ የእህል እህሎች እና የዳቦ መጋገሪያዎች ይበላሉ ። 10 ግራም ያህል ጨው መሆን አለበት ይህም አስቀድሞ በበሰለ ምግብ ላይ ብቻ የሚጨመር ነው።

የታመመ ቆሽት

አንዳንድ ጊዜ በታካሚ ውስጥ ጉበት ብቻ ሳይሆን ቆሽት ከፍተኛ ትኩረት ያስፈልገዋል። ቆሽትን ላለማስቆጣት ማንኛውንም አይነት አልኮል, አረንጓዴ እና ቀይ ሽንኩርት, የሰባ እና የተጨሱ ምግቦችን, ማንኛውንም እንቁላል, ቡና እና ቸኮሌት ማግለል አለብዎት. እንዲሁም የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ፍጆታ መቀነስ አለብዎት። በጣም ምቹ ምግቦች ድንች, ትኩስ ቲማቲም, የወተት ተዋጽኦዎች (አሲዳማ ያልሆኑ), የዶሮ ሥጋ, ሩዝ እና ኦትሜል ናቸው. በእነዚህ ምክሮች መሰረት ባለሙያዎች ለአንድ ሳምንት ያህል የጉበት በሽታን ለመከላከል የሚከተለውን አመጋገብ አጠናቅረዋል፡

• በመጀመሪያው ቀን የሩዝ ገንፎን በወተት፣ በአትክልት ሾርባ፣ ዱረም ስንዴ ቬርሚሴሊ ከቺዝ ጋር፣ ትኩስ የካሮት ሰላጣን እና ትንሽ የሰባ ስጋን መቀቀል ይመከራል።
• ማክሰኞ ላይ የዶሮ እርባታ መስራት ይችላሉ። ስብን ሳይጨምሩ ብቻውን መንፋት አለባቸው። የፖም እና የካሮት ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዲሁም ኦትሜል ወይም ሩዝ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ለማዘጋጀት ይመከራል. ለምሳ፣ ዓሳ ማብሰል ይችላሉ።
• ሦስተኛው ቀን የሚጀምረው በገንፎ (ባክሆት ወይም ኦትሜል) ነው፣ ለምሳ እንደገና የአትክልት ሾርባ እና የተቀቀለ ስጋ ከሩዝ ጋር ይበላሉ። ቀኑን በአሳ እና በአትክልት ሰላጣ ጨርስ።
• ሐሙስ ይችላሉ።የታሸገ ፔፐር ከሩዝ እና ካሮት ወይም ከጎመን ጥቅል ጋር አብስሉ. እራት በወተት ሩዝ ገንፎ በትንሽ ቁራጭ ቅቤ ቢጨርስ ጥሩ ነው እና ቁርስ ለመብላት የጎጆ አይብ ድስት አብስሉ::
• በአምስተኛው ቀን ለጉበት እና ለሀሞት ከረጢት በሽታዎች አመጋገብ በወተቱ (ባክሆት እና ሩዝ) የተቀቀለ ገንፎ ፣ ሾርባ ከእንጀራ እና ከአትክልት ወጥ ጋር ይመገባሉ። ከፈለጉ የተቀቀለ ዶሮ ወይም አሳ መብላት ይችላሉ።
• ቅዳሜ ላይ ሁለት የተቀቀለ እንቁላል እንዲሁም የደረቁ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ወተት ውስጥ ገንፎን መመገብ ይችላሉ ። ለምሳ, ሌላ የወተት ምግብ - የቬርሜሊሊ ሾርባ መብላት ይችላሉ. ለጣፋጭነት የጎጆ አይብ ከዘቢብ እና ማር ጋር ተዘጋጅቷል።
• እሁድ አርብ ላይ የበሉትን ተመሳሳይ ምግቦችን በተግባር ይመገባሉ።

በመሆኑም የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ጥራጥሬዎችን፣የተቀቀለ እና ትኩስ አትክልቶችን፣የጎጆ አይብ እና ስስ አሳን መብላትን እንደሚጠቁሙ መደምደም እንችላለን። ከዚህ የምርት ስብስብ ብዙ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. ለጉበት በሽታዎች አመጋገብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ለምሳሌ, የተቀቀለ ዓሳ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር በጣም ጥሩ ይሆናል. ከተበስል በኋላ ወደ ድስቱ ውስጥ ከአትክልት ጋር መጨመር እና በትንሹ በመጋገሪያ መጋገር ይቻላል.

የሄርኩለስ ገንፎ አብዛኛውን ጊዜ በጥሩ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ይቀመማል። የአትክልት ሾርባ ከ buckwheat ወይም ሩዝ በተጨማሪ ሊዘጋጅ ይችላል. ቤቱ ማይክሮዌቭ ካለው ፣ ከዚያ ከተለመደው የጎጆ አይብ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። የጎጆው አይብ በብሌንደር ውስጥ ይደበድባል, አንዳንድ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች እና ማር ይጨምራሉ. ከዚያ በኋላ, ብዛቱ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ እስኪዘጋጅ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይጋገራል. በአንድ ቃል, በአመጋገብ ወቅት ለጉበት እና ለሆድ ቁርጠት በሽታዎችጣፋጭ እና ጠግበው መብላት ይችላሉ።