የሚጣፍጥ beetroot ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Beetroot ብዙ አይነት ምግቦችን የሚያዘጋጁበት በጣም ተወዳጅ ምርት ነው፡- አንደኛ፣ ሙቅ፣ ዋና፣ እንዲሁም ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች። ነገር ግን በዚህ አትክልት ላይ የተመሰረቱ ሰላጣዎች በተለይ ተወዳጅ ናቸው, እና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ. ይህ ቁሳቁስ በጣም ኦሪጅናል እና ጣፋጭ የቢችሮት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር ይዟል።

Beetroot ሰላጣ ከዶር ሰማያዊ አይብ ጋር

ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ፣ ይህም ለምሳ ተስማሚ ወይም ከዋናው ኮርስ በተጨማሪ። እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, የዚህ ሰላጣ beets በቅድሚያ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል እና ከዚያ በኋላ ብቻ ይዘጋጃሉ. ስለዚህ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ሊወስድ እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

ለ3-4 ምግቦች የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት አራት ቢት (መካከለኛ መጠን)፣ እስከ 200 ግራም የሰላጣ ቅጠል፣ 150 ግራም ሰማያዊ አይብ፣ 100 ግ የተላጠ ዋልነት መውሰድ ያስፈልግዎታል።

የሰላጣ ልብስ ከማር፣ ከጥቁር የበለሳን ኮምጣጤ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይዘጋጃል።የሾርባው መጠን እንደሚከተለው ነው፡- ለ1 የሾርባ ማንኪያ ማር፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን እና የወይራ ዘይት።

የማብሰያ ሂደት

በመጀመሪያ ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በግምት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ንቦች መውሰድ ፣ በደንብ ማጠብ ፣ በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት መቀባት እና በባህር ጨው ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና በ 170 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

ትኩረት ይስጡ! የምርቱ የማብሰያ ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ወደ ላይ እና ወደ ታች ሊለያይ ይችላል, ሁሉም እንደ ሥሩ ሰብል መጠን ይወሰናል. የምርቱ ዝግጁነት በጥሩ ሁኔታ በጥርስ ሳሙና መፈተሽ ይሻላል ፣ አትክልቱ በውስጡ ለስላሳ ከሆነ ፣ ከዚያ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፣ ካልሆነ ወደ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

ዋናው ምርት በሚዘጋጅበት ጊዜ የሰላጣ ልብስ መልበስ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይትን, ማርን እና የበለሳን ኮምጣጤን በትንሹ በትንሹ በተጠቆመው መጠን መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ዱቄቱን በመጨመር አለባበሱን ማሻሻል ይቻላል, ይህም በብሌንደር ውስጥ መቁረጥ ያስፈልገዋል. አረንጓዴዎች ያልተለመደ ጣዕም ይሰጣሉ።

ሰላጣን ቆርጦ በመገጣጠም

ስለዚህ ከፎቶ ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ወደሚጣፍጥ የቢችሮት ሰላጣ ዝግጅት በቀጥታ እንቀጥል። አትክልቱ መፋቅ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ትናንሽ እንጨቶች መቆረጥ አለበት። መቆራረጡ በጣም ትልቅ መሆን የለበትም. በብርድ ፓን ውስጥ እንጆቹን በትንሹ ይቅቡት ፣ እነዚህን ሁለት ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ትንሽ ልብስ ላይ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።

ሳህን ውሰድ፣ የሰላጣ ቅጠሎችን በላዩ ላይ አድርግbeetsን ከለውዝ ጋር ያርቁ። ዶር-ሰማያዊ አይብ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን በእሱ ላይ ይረጩ ፣ ሁሉንም ነገር በቂ መጠን ባለው የተዘጋጀ መረቅ ያፈሱ።

ሳህኑ በእጽዋት ሊጌጥ ይችላል እና ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል።

ሰላጣ ከአዝሙድና፣ብርቱካን እና beets ጋር

በዚህ ሁኔታ የተቀቀለ የቢች ሰላጣ እየተዘጋጀ ነው። እዚህ ላይ የሁሉም ምርቶች ከመጠን በላይ የሆነ ውህደት እንዳለ ወዲያውኑ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ሆኖም ይህ ቢሆንም ፣ የመጨረሻው ውጤት ከሚጠበቀው ሁሉ የላቀ ነው። እንዲሁም, ልክ እንደበፊቱ ሁኔታ, ሰላጣ እንደ ምሳ ወይም ከዋናው ምግብ ጋር መጨመር ይሻላል. ነገር ግን ሰላጣ የስጋ ምግቦችን ከመጠባበቅ በፊት እንደ ቀላል እና የማይታወቅ ኦሪጅናል መክሰስ በተፈጥሮ ውስጥ ለማክበር ተስማሚ ሊሆን ይችላል ።

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር

ይህንን የምግብ አሰራር ፈጠራ ለማዘጋጀት ጥቂት ቁርጥራጭ ቢት፣ 80 ግራም የፍየል አይብ፣ 2 ብርቱካን፣ አሩጉላ እና ሰላጣ መውሰድ አለቦት። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የስጋ ምርቶች አይካተቱም, ነገር ግን ከተፈለገ ወደ 150 ግራም የተጠበሰ የዶሮ ቅጠል (የተጠበሰ ምርጥ ነው) ማስቀመጥ ይችላሉ. እንዲሁም ምግቡ ትንሽ መጠን ያለው ዎልትስ ያካትታል።

መረጃው የሚዘጋጀው ከአዝሙድና ከወይራ ዘይት ጋር ስለሆነ እነዚህን ሁለት ንጥረ ነገሮች እና ትንሽ የደረቀ ባሲል እና ኦሮጋኖ ያስፈልግዎታል።

ትኩረት ይስጡ! ብዙ ሰዎች አሩጉላን በጣም መራራ በመሆኑ በትክክል አይገነዘቡም። እንደ እውነቱ ከሆነ, ትክክለኛዎቹ አረንጓዴዎች እንደዚህ አይነት ጣዕም ሊኖራቸው አይገባም, የአሩጉላ ትናንሽ ቅጠሎችን ብቻ መውሰድ አለብዎት, ከዚያ አስደሳች ናቸው.ማሽተት እና መራራ አይደለም. የእነዚህ አረንጓዴዎች ትላልቅ ወረቀቶች ብዙ ጊዜ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ቢሸጡም ለመደበኛ ፍጆታ የማይመቹ ናቸው።

ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

ሁሉም ነገር በከፍተኛ ደረጃ እና ያለችግር እንዲሰራ ለማድረግ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን በትክክል መከተል ይመከራል፡

1. የመጀመሪያው ነገር ዋናውን ምርት ማብሰል ነው። እንጉዳዮቹን ያጠቡ እና ሳይገለሉ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከ 50-80 ሚሊ ሊትር ተራ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፣ በዚህ ጊዜ አትክልቱ የበለፀገውን ቀለም አያጣም።
2. beets በማብሰል ላይ እያሉ ጊዜ ማባከን እና ለሰላጣችን ልብስ መልበስ ማዘጋጀት አይችሉም። ይህንን ለማድረግ በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው ሚኒን ያስቀምጡ ፣ የአንድ ብርቱካን ጭማቂ ይጭመቁ ፣ ባሲል እና ኦሮጋኖ ይጨምሩ። 100 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት በሁሉም ነገር ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይቀላቀሉ።
3. beets ዝግጁ ሲሆኑ ተልጦ ለኮሪያ ካሮት መቀቀል አለባቸው። አትክልቱ አስደሳች ገጽታን የሚያገኘው በእንደዚህ ዓይነት ጥራጥሬ ላይ ከተሰራ በኋላ ነው።
4. አሁን ሰላጣውን እና አሩጉላውን ማጠብ ያስፈልግዎታል ፣ አረንጓዴዎቹን አፍስሱ እና በጥንቃቄ በስላይድ ላይ ባለው ሳህን ላይ ያድርጉት። የተዘጋጁ beets እና የተላጡ ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉ።



5. አንዳንድ መረቅ ወደ ድስሀው ላይ አፍስሱ።
6. በመቀጠል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዋልኑን በጥቂቱ ጠብሰው የፍየል አይብውን በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ሁሉንም ነገር በጥቂት የቅመማ ቅጠል፣ ባሲል ያጌጡ፣ የቀረውን የአዝሙድ መረቅ ላይ ያፈሱ እና የተቀቀለው የቢሮ ሰላጣ ዝግጁ ይሆናል።

የፍየል አይብ -የተወሰነ በቂ ምርት, ስለዚህ ሊተካ ይችላል. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር የፌታ አይብ ምርጥ ነው።

ሰላጣ ከተቀቀሉ እንቁላል እና ባቄላ ጋር

በጣም ገንቢ ምግብ እንደ ቁርስ ወይም ምሳ ሊበላ ይችላል። እንዲሁም, ይህ ሰላጣ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ ተገቢ ነው, በጣም ጥሩ ምግብ እና እውነተኛ ጌጣጌጥ ይሆናል. ከነጭ ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር የቢት ሰላጣ የመጀመሪያ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ሁሉም ሰው ሊሞክረው ይገባል።

ጣፋጭ የቢች ሰላጣ ለማዘጋጀት (በሥዕሉ ላይ) ከ6-8 ሰዎች ያለው ኩባንያ 8 እንቁላል, ሶስት ትክክለኛ ትላልቅ beets ወይም 6 ትናንሽ, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, ባሊክ - 200 ግ, ማዮኔዝ, 50 ግ አረንጓዴ መውሰድ አለበት. ሽንኩርት፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

የማብሰያ ዘዴ

እንደቀድሞው የምግብ አሰራር፣ የመጀመሪያው እርምጃ ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ነው። በዚህ ሁኔታ, beets መጋገር ያስፈልጋቸዋል. በመጀመሪያ, ልጣጭ እና ትልቅ አትክልት ከሆነ, ግማሹን መቁረጥ አለበት. ሥሩን አትክልት በአትክልት ዘይትና በጨው ይረጩ, እያንዳንዱን ግማሽ በፎይል ውስጥ ይሸፍኑ, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 45 ደቂቃዎች በ 160 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መጋገር ። ቤሪዎቹ በቂ መጠን ካላቸው, የማብሰያው ጊዜ ወደ ላይ ሊለወጥ ይችላል. አትክልቱ ሲቀዘቅዝ ወደ ኪዩቦች ~ 1 በ 1 ሴንቲሜትር መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

እንቁላሎቹ በሚጋገሩበት ጊዜ እንቁላሎቹን እንዲፈላ ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ማስገባት, ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው መጨመር (ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ እንዲጸዱ) እና ለ 8-10 ደቂቃዎች መቀቀል አለባቸው, ከዚያ በኋላ ምርቱ ወዲያውኑ መጨመር አለበት.ቀዝቃዛ ውሃ. ያለበለዚያ የማብሰያው ሂደት ለተወሰነ ጊዜ ይቀጥላል እና እርጎው ደስ የማይል ሰማያዊ ቀለም ይኖረዋል።

እንቁላሎቹን ይላጡ እና ከ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አረንጓዴውን ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቀለበቶች, እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተጨማሪም ባሌክ ከተፈለገ በቆርቆሮ ወይም በትንሽ እንጨቶች መቁረጥ ያስፈልጋል. ትንሽ ሊበስሉት ይችላሉ, ከዚያ ሰላጣው የሚያጨሱ ስጋዎችን የበለጠ ግልጽ የሆነ ጣዕም ያገኛል. የምግብ አዘገጃጀቱ ማዮኔዜን እንደ ልብስ መልበስ ይጠቀማል, ስለዚህ ምንም አይነት ሾርባ ለብቻ ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም. ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ወስደህ በጥሩ ድኩላ ላይ ቀቅተህ ከ mayonnaise እና ጥቁር በርበሬ ጋር መቀላቀል ብቻ በቂ ነው።

ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ተቀላቅለው ማዮኔዝ ይጨምሩ። በዚህ የሾርባ መጠን ላይ ምንም ልዩ መመሪያዎች የሉም, ነገር ግን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማጠጣት እና የበለጠ ጭማቂ ያደርጋቸዋል, ምንም ተጨማሪ. ከዚህ ምርት በጣም ብዙ አይጨምሩ ከዚያም በኋላ በጠፍጣፋው ግርጌ ላይ እንዲንሳፈፍ ያድርጉ።

ምግቡን በጥቂት በሚያማምሩ የቢሮ ቁርጥራጮች እና በአረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች ማስዋብ ይችላል።

ቀላል የበጋ እንጆሪ እና እንጆሪ ሰላጣ

በርግጥ ብዙ ሰዎች እንደ እንጆሪ እና እንጆሪ ያሉ ሁለት ምርቶች በአንድ ምግብ ውስጥ ሊጣመሩ እንደሚችሉ እንኳን አያውቁም። እንደ እውነቱ ከሆነ, እርስ በርስ በጣም የሚጣጣሙ ናቸው, በተጨማሪም, የተቀሩት ንጥረ ነገሮች የምርቶቹን ጣዕም ወደ አንድ ሙሉ ስብጥር በትክክል ያገናኛሉ. ይህ ሰላጣ በእንጆሪ ወቅት ለበጋ ምሳ ጥሩ አማራጭ ነው።

ከሚጣፍጥ ሰላጣ ለመስራትbeets ለአንድ ሰው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ብዛት መውሰድ አለቦት፡

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ፤
• beets - 1 pc. (አትክልት ትንሽ መሆን አለበት ወይም ልክ 100 ግራም መለካት አለበት)፤
• እንጆሪ - 10 pcs;
• የሰላጣ ቅጠሎች - 50 ግ;
• የተፈጥሮ እርጎ እና ½ ብርቱካን ጭማቂ።

እንዴት ማብሰል

ይህ የምግብ አሰራር የተቀቀለ ንቦችን ይጠቀማል፣ ስለዚህ ይህ በጣም ረጅም ሂደት ስለሆነ መጀመሪያ መቀቀል ያስፈልግዎታል። አትክልቱን ቀቅለው በትንሽ መጠን ኮምጣጤ በመጨመር በቆዳው ውስጥ መሆን አለበት. የ beets ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ በጣም ጥሩ ነው፣ ለስላሳ መሆን አለባቸው።

beets ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አንድ ትንሽ አትክልት ወስደህ ሙሉ ክበቦችን ቆርጠህ በሳህኑ ላይ ብታስቀምጥ ጥሩ ነው, ከዚያም ሳህኑ ኦሪጅናል መልክ ይኖረዋል.

ከዚያ በኋላ እንጆሪዎቹን ወስደህ በደንብ ታጥበህ በ 4 ክፍሎች መቁረጥ አለብህ, ፍሬዎቹ ትንሽ ከሆኑ, ከዚያም በግማሽ. አሁን ተራውን የተፈጥሮ እርጎ መውሰድ ያስፈልግዎታል ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ የሚጨምቁበት ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

የጎጆውን አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ይክተቱ ፣ በሹካ ትንሽ ቀቅለው ፣ እንጆሪ እና የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል ይጨምሩ። የዩጎትን ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. እንጉዳዮቹን በሳህኑ ክበብ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይዘቱን ከሳህኑ በላዩ ላይ ያፈሱ። በዚህ መረቅ እንደገና አፍስሱ እና ቀለል ያለ የበጋ ሰላጣ እንጆሪ፣ beets እና ጎጆ አይብ ዝግጁ ነው።

Beetroot ስጋ ሰላጣ

ቀላል እና በሚገርም ሁኔታ ልብ የሚነካ የቤቴሮ ሰላጣ፣በእርግጠኝነት ለእያንዳንዱ ሰው እና በአጠቃላይ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሁሉ ይማርካቸዋል. ምግቡ እንደ ዕለታዊ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, ነገር ግን የበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ድምቀት ሊሆን ይችላል. የዚህ የምግብ አሰራር ጠቀሜታ ሰላጣው ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ቢስ ማዘጋጀት ይቻላል, ዋናውን ንጥረ ነገር በተመለከተ ምንም ግልጽ ምልክቶች የሉም. ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው በተለየ ሁኔታ ውስጥ የትኛውን የስር ሰብል የሙቀት ሕክምናን በተሻለ ሁኔታ እንደሚስማማው ለራሱ የመምረጥ ነፃነት ይኖረዋል።

ከ3-4 ሰው ላለው ኩባንያ የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት 3 መካከለኛ ቢት፣ 250 ግራም የአሳማ ሥጋ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ማዮኔዝ፣ ዎልነስ፣ ፕሪም - 80 ግራም፣ 1-2 pcs መውሰድ አለቦት። ቀይ ሽንኩርት ፣ ዱባ - 100-120 ግ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቀላል እና ለሁሉም ሰው ሊረዱ የሚችሉ ናቸው ፣ ያለ የምግብ አሰራር ከመጠን በላይ እና ሙከራዎች ፣ ስለሆነም በምግብ ማብሰል ላይ ምንም ችግሮች ሊኖሩ አይገባም።

ሰላጣውን ማብሰል

የ beets የሙቀት ሕክምና ዘዴዎችን አስቀድመው ያውቃሉ, ስለዚህ ትክክለኛውን መምረጥ እና አትክልቱን ወደ ሙሉ ዝግጁነት ሁኔታ ማምጣት ያስፈልግዎታል. ባቄላዎቹ በማብሰላቸው ጊዜ የስጋ ማቀነባበሪያዎችን ማድረግ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ የአሳማ ሥጋን (ኩይ ኳስ) እንዲጠቀሙ ይመከራል, ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጦ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት, በአኩሪ አተር እና በፕሮቬንሽን እፅዋት ውስጥ ትንሽ ማራባት ያስፈልጋል. ስጋው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት, ከዚያም በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሊሆን ይችላል. ቁርጥራጮቹ በጣም ትንሽ ስለሆኑ የሙቀት ሕክምናው ሂደት በጣም ፈጣን ይሆናል. ስጋውን ከመጠን በላይ አታደርቅ, አለበለዚያ የምድጃው ጣዕም በአጠቃላይ በትንሹ የተበላሸ ይሆናል.

ፍላጎት ካለ ስጋን በሌላ መንገድ ማብሰል ይችላሉ። በተመሳሳዩ ምርቶች ውስጥ ወደ ሁለት ትክክለኛ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል ። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ, ለጥቂት ሰዓታት ይውጡ. ሰላጣው በሚቀጥለው ቀን የሚዘጋጅ ከሆነ፣ የአሳማ ሥጋ ሌሊቱን ሙሉ እንዲፈላ ሊፈቀድለት ይገባል።

ሥጋው ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ በአንድ ቁራጭ መቀቀል አለበት፣ ለማቀዝቀዝ ትንሽ ጊዜ ይስጡት። አሁን ብቻ የአሳማ ሥጋ በትንሽ ኩብ መቆረጥ አለበት. ይህ ስጋ የማብሰል ዘዴ ጣዕሙን ያሻሽላል፣ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል።

በመቀጠል፣ ትኩረታችንን ወደ beets እናዞራለን። የተጠናቀቀው የስር ሰብል በኮሪያኛ ለካሮት መፋቅ እና መፍጨት አለበት። እንደዚህ አይነት ግሬተር ከሌለ በተለመደው ትልቅ ላይ ይቻላል. የተቆረጡትን እንቦች ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ስጋውን እዚያው ቦታ ላይ ያድርጉት።

የሚቀጥለው እርምጃ የዎልትስ ዝግጅት ሲሆን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ መቀቀል ይኖርበታል። ንጥረ ነገርን ወደ ሌሎች ምርቶች ይጨምሩ. ፕሪም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ዱባዎችን እና ሽንኩርትውን በተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ማዮኔዝ ይጨምሩ, ከተፈለገ - ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ቅልቅል, በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ, በማንኛውም አይነት አረንጓዴ ያጌጡ. ሳህኑ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል።

ትኩረት ይስጡ! የፕሪም ጣዕም የበለጠ ግልጽ እንዲሆን ለማድረግ ከፈለጉ, በቀይ ወይን ውስጥ በአጭሩ መቀባት ያስፈልግዎታል. በዚህ አጋጣሚ ምርቱ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል።

አጠቃላይ የምግብ አሰራር ምክሮች

ከእነዚህ ሰላጣዎች ውስጥ ማንኛቸውም ለማብሰል ይመከራልከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ. ሁሉም አትክልቶች መጀመሪያ ላይ ጥሩ ጣዕም አላቸው, አሁንም ቅርጻቸውን ይይዛሉ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የምርቶቹ ጣዕም እየቀነሰ ይሄዳል. ከወይራ ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር የተዘጋጁ ሰላጣዎች በተሻለ ሁኔታ የተጠበቁ ናቸው. ማዮኔዝ ምግቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሶስት ሰአት በላይ እንዲቀመጡ አይመከሩም።

የተቀቀለ beets የተጋገረ beets ያህል ጣዕም የላቸውም። ስለዚህ, የሙቀት ሕክምና ዘዴን በሚመርጡበት ጊዜ ይህንን ሁኔታ ግምት ውስጥ ያስገቡ. ብዙ የተለያዩ እፅዋትን እና ቅመሞችን ለመጠቀም በጭራሽ አይፍሩ። በሰላጣው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ምርቶች ጣዕም በትክክል ያሳያሉ. እንደ ማርጃራም፣ ኦሮጋኖ፣ ሮዝሜሪ፣ ባሲል ያሉ ዕፅዋት ከ beets ጋር ጥሩ ናቸው።

አሁን ብዙ የተለያዩ የ beetroot ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃሉ። ሁሉም በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው. አንዳንዶቹ ለቀላል መክሰስ የተነደፉ እና አስፈላጊውን የቪታሚኖች መጠን ለማግኘት የተነደፉ ናቸው, ሌሎች ደግሞ በጥሩ ሁኔታ ይቀርባሉ, ያረካሉ እና በበዓል ጠረጴዛዎች ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ. ለማነፃፀር፣ እነዚህን ሁሉ ሰላጣዎች ለማብሰል እና የትኛው ምርጥ እንደሆነ ለመወሰን ይመከራል።