Beetroot ሰላጣ ከቺዝ ጋር፡የእቃዎች ምርጫ እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚጣፍጥ እና ጤናማ የቤቴሮት ሰላጣ ከአይብ (እና ነጭ ሽንኩርት፣እንቁላል፣ፖም፣ዘቢብ እና ሌሎች ግብአቶች) ጋር የቤተሰብን አመጋገብ ለማራዘም ይረዳል። ይህ በተለይ በቀዝቃዛው ወቅት, ለቫይታሚን ሰላጣዎች ምንም ትኩስ (ወቅታዊ) አትክልቶች በማይኖሩበት ጊዜ ነው. በተጨማሪም ፣ beetroot ትክክለኛ ጤናማ አትክልት ነው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ጤናዎን ማሻሻል ይችላሉ።

ይህ ጽሁፍ ከዚህ ስር ሰብል ላይ ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እና እንዲሁም ሳህኑን የበለጠ አስደሳች እና ጣፋጭ ለማድረግ አንዳንድ ምክሮችን ይገልፃል። እንዲሁም ስለ beets ጥንቅር እና ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚነት።

መግለጫ

ይህ አትክልት ጥሬ እና ከሙቀት ሕክምና በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቱን እንደመጠበቅ ጠቃሚ ባህሪ አለው። ቢትሮት በተቀቀለው፣ በተጋገረ፣ በጥሬው፣ በተጠበሰ፣ በተጠበሰ እና በደረቀ ሁኔታ ጥሩ ነው።

ከዚህ አትክልት ዝነኛ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን (ሹባ ሰላጣ፣ የዩክሬን ቦርችት፣ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ።"Beetroot", የተቀቀለ beetroot ንጹህ)፣ ነገር ግን ሌሎችም ብዙ።

Beets ከቺዝ (ጠንካራ፣የተሰራ፣ፈጣ፣ፍየል)፣ጥጃ ሥጋ፣ አሳ፣ ለውዝ፣ ፕሪም፣ ፖም፣ ቅጠላ፣ ነጭ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ስለ beets ጥቅሞች

ይህ አትክልት በውስጡ የያዘው ንጥረ ነገር እና ቪታሚኖች ምን ያህል ለሰው አካል ጠቃሚ እንደሆኑ መገመት ከባድ ነው።

Beets ጥሩ ናቸው ለ፡

• የሀሞት ከረጢት፣ ጉበት፣
• የደም ማነስ፤
• የልብና የደም ቧንቧ በሽታ፤
• የሆድ ድርቀት፣ ሄሞሮይድስ፤
• የደም ማነስ፤
• የወሳኝ ጉልበት እጥረት (ቶን);
• የአይን በሽታ እና የመሳሰሉት።

የአትክልቱ ጠቃሚ እና የፈውስ ውጤቶች፡

• የደም ዝውውርን ያሻሽላል፤
• አንጀትን ያጸዳል፤
• ከካንሰር በሽታ መከላከያ ሆኖ ይሠራል፤
• ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ያስወግዳል፤
• ሰውነትን ለማጠናከር ይሰራል።

ስለ beets ልዩ የሆነው ምንድነው?

የስር ሰብል ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል፡-A፣C፣B (ፎሊክ አሲድን ጨምሮ)፣ፒፒ፣ፎስፎረስ፣አዮዲን፣ካልሲየም፣አይረን፣ማግኒዚየም፣ፖታሲየም፣ፋይበር፣ካሮቲኖይድ፣ሉቲን፣ጠቃሚ ፍሌቮኖይድ።

እና በጣም ጠቃሚው ነገር የአትክልቱ ንብረቶች ምንም አይነት ጥቅም ላይ የሚውሉበት ሁኔታ ምንም ይሁን ምን (የተጠበሰ፣ጥሬ፣የተቀቀለ እና የመሳሰሉት) ተጠብቀዋል።

ጽሁፉ ስለ beets ከቺዝ ጋር አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያብራራል - ከሌሎች ምርቶች ጋር በማጣመር ፣በተጨማሪም ፣በደረቁ ፣የተጋገሩ እና እንዲሁም ጥሬ ስሪቶች ውስጥ ያሉ beets።

ከለውዝ እና እንቁላል ጋር

በቂፈጣን (በዝግጅት ረገድ) ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ የቢች ሰላጣ ከቺዝ እና የተቀቀለ እንቁላል ጋር ፣ ይህም ትኩስ ማስታወሻዎችን እና ቫይታሚኖችን ለቤተሰብ አመጋገብ ያመጣል።

የሂደቱ መግለጫ እና ንጥረ ነገሮች፡

1. ቢት beets (300 ግራም) እና የዶሮ እንቁላል (3 ቁርጥራጮች)፣ አሪፍ።
2. የተላጠውን አትክልት በቆሻሻ መጣያ በመጠቀም ይቁረጡ።
3. የሰላጣ ጥልቅ መያዣ አዘጋጁ፣ በውስጡም ሁሉም አካላት በንብርብሮች የሚደረደሩበት።
4. የታችኛውን የ beets ንብርብር ይስሩ ፣ በ mayonnaise ይቀቡ (በአጠቃላይ 100 ግራም)።
5. የዋልኑት ፍሬዎችን (100 ግራም) ይቁረጡ፣ ማዮኔዝ ይለብሱ።
6. በአማራጭ እንቁላሎቹን በጥሩ ድኩላ እና ጠንካራ አይብ (100 ግራም) ላይ ይቅቡት፣ የሚከተለውን ያድርጉ - ለምለም ንብርብሮች (አይታምኑ)።
7. ማዮኔዝ አይብ ላይ ያሰራጩ።
8. ከላይ ከተጠበሰ የኦቾሎኒ ግማሾችን እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር።

ይህ ውበት እና ጣፋጭነት በእርግጠኝነት የሚወዷቸውን፣ዘመዶችን እና ጓደኞችን ያስደስታቸዋል።

በተጠበሰ beets እና arugula

ይህ የምግብ አሰራር ለአዲሱ ዓመት ይጠቅማል፡ ብሩህ፣ የተጣራ፣ ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ (የዋናው አትክልት እና አሩጉላ ልዩ ጥምረት) ማንንም ግድየለሽ አይተውም።

የሂደት መግለጫ እና አካላት፡

1. ሙሉ ቢት (250 ግራም) ጋገር፣ አሪፍ እና ልጣጭ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።
2. አሩጉላን ይቁረጡ (200 ግራም)።
3. የሰላጣ ሳህን አዘጋጁ፣አሩጉላን ከታች ዋናውን አትክልት አስቀምጡ።
4. የተጠበሰ የጥድ ለውዝ (30 ግራም)።
5. አንድ መረቅ ከተፈጨ የወይራ ዘይት (50 ሚሊ ሊትር)፣ ከአፕል cider ኮምጣጤ (15 ሚሊ ሊትር) እና ጨው (10 ግራም) ጋር ያድርጉ።
6. ይህን ድብልቅ በሰላጣው ላይ እኩል አፍስሱ።
7. የሪኮታ አይብ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ድስሹ ይጨምሩ።
8. በጥድ አስኳሎች ይረጩ።

የተጋገረ የባቄላ ሰላጣ ከቺዝ እና ከአሩጉላ ጋር ዝግጁ ነው።

በቀለጠ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት

ሳህኑ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ነገር ግን ውጤቱ ጣፋጭ፣ መዓዛ እና የሚያምር ነው። ለሂደቱ በራሱ በሚፈለገው ጊዜ - 10 ደቂቃ (ዋናውን አትክልት ከመፍላት በስተቀር)።

የቢሮት ሰላጣን ከተቀለጠ አይብ ጋር ማብሰል፡

1. ዋናውን አትክልት (150 ግራም) ቀቅለው ቀዝቅዘው ቆዳውን አውጥተው በቆሻሻ ግሬደር ወይም ለኮሪያ ካሮት ቆርጠህ ድስህን አስገባ።
2. የዋልኖት ጥብስ (100 ግራም)፣ ወደ መካከለኛ መጠን ይቁረጡ።
3. የተሰራ አይብ (100 ግራም) በደረቅ መረቅ ውስጥ ይቅቡት፣ ወደ ቤሪዎቹ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
4. ዋልኖቶችን ይረጩ።
5. ነጭ ሽንኩርት (15 ግራም) በነጭ ሽንኩርት ተደቅቆ ወደ ሰላጣው ጨምር።
6. ሳህኑን በ mayonnaise (20 ሚሊር) ይረጩ፣ ይቀላቅሉ።

ሳላድ ለማገልገል ዝግጁ ነው። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።

ቅመም

ይህ ምግብ በተለይ ለወንዶች ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ከቆላ እና አይብ በተጨማሪ ካሮት፣ ዘቢብ፣ ፖም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ለውዝ ይዟል።

በቫላንታይን ቀን እንዲህ ያለ ቅመም የሆነ ምግብ ለወዳጅዎ በልብ መልክ ተዘጋጅተው ማብሰል ይችላሉ።

የሂደቱ መግለጫ እና ንጥረ ነገሮች፡

1. ቢትን ቀቅሉ (200ግራም)፣ የቀዘቀዘ፣ ከላጡ ነፃ እና በጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት፣ የመጀመሪያውን ንብርብሩን ያስቀምጡ፣ በ mayonnaise ይቀቡት (ከእያንዳንዱ ንብርብር በኋላ ይድገሙት)።
2. የተጠበሰውን ኦቾሎኒ (100 ግራም) ይቁረጡ፣ ሁለተኛ ሽፋን ያድርጉ።
3. ጥሬ ካሮትን (200 ግራም) ልጣጭ እና መፍጨት፣ በሶስተኛ ደረጃ ላይ አስቀምጠው።
4. የእንፋሎት ዘቢብ (20 ግራም) በሙቅ ውሃ ውስጥ ፣ በአራተኛው ንብርብር ውስጥ አንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
5. የተላጠ አፕል (100 ግራም) በግሬተር ውስጥ አልፈው ወደ ሰላጣ (ንብርብር 5) ይጨምሩ።
6. ጠንካራ (100 ግራም) እና የተሰራ (100 ግራም) አይብ ከግራር ጋር ይፈጫሉ እና 6 ንብርብር ያድርጉ።
7. ነጭ ሽንኩርት (15 ግራም) በስፓዴፉት ይዝለሉ፣ ሳህኑ ላይ ይረጩ።

የቀዘቀዘ የቢችሮት ሰላጣ ከቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት፣ ዘቢብ እና ሌሎች ግብአቶች ጋር ያቅርቡ። ከላይ በለውዝ ለማስዋብ ይመከራል።

በፌታ አይብ

የሚገርም የ beets ጥምረት ከተለያዩ የቺዝ አይነቶች ጋር በእውነት እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን ለመፍጠር ይረዳል - በትንሹም ንጥረ ነገሮች። ይህ የምግብ አሰራር የዚህ ምሳሌ ነው።

Beetroot ሰላጣ ከ feta አይብ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ እና የወይራ ዘይት በተጨማሪ ለስጋ ምግቦች ወይም ለቀላል እራት ተስማሚ የሆነ ቁመናቸውን ለሚንከባከቡ ሴቶች።

የማብሰያው ሂደት እና ንጥረ ነገሮች መግለጫ፡

1. ቢትን (150 ግራም) ቀቅለው ይላጡ እና ያቀዘቅዙ፣ ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
2. ትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች - አሩጉላ፣ ቻርድ፣ ስፒናች እና ሌሎች (በ50 ግራም መጠን) - ቀድመው ይታጠቡ፣ ደርቀው ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
3. beetsን በአረንጓዴዎቹ ላይ እኩል ያሰራጩ።
4. ከአዲስ ሎሚጭማቂ መጭመቅ (15 ሚሊ ሊትር)፣ ሰላጣ ላይ አፍስሱ።
5. ዲሽ በወይራ ዘይት (20 ሚሊ ሊትር) ይረጩ።
6. አይብ (80 ግራም) ወደ መካከለኛ ኩብ ቆርጠህ ምግቡን አስጌጥ።
7. ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።

በቶፉ እና ማር

በአመጋገቡ በቂ የምግብ አሰራር፣የአትክልት አኩሪ አተር ቶፉን የሚያጠቃልለው (እርስዎ እራስዎ ማብሰል ይችላሉ)። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተለይ ሁሉንም ጾመኞች እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን የሚመሩ ሰዎችን ይስባል።

ዝግጅት እና ግብዓቶች፡

1. ስኳር (30 ግራም) ወደ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይሞቁ።
2. የወይን ኮምጣጤ (8 ml)፣ የመጠጥ ውሃ (50 ሚሊ ሊትር)፣ ጨው (10 ግራም) ወደ ስኳር አፍስሱ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
3. beets (300 ግራም) ቀድመው ቀቅለው ይላጡ እና ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ።
4. እያንዳንዱን አትክልት በተዘጋጀው ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት።
5. ልብሱ የሚዘጋጀው ከማር (20 ሚሊ ሊትር)፣ ከወይራ ዘይት (50 ሚሊ ሊትር) እና ከአኩሪ አተር (30 ሚሊ ሊትር) ጋር ነው፣ ቀላቅሉባት፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ደበደቡት።
6. የሰላጣ ቅጠል (50 ግራም) ይታጠቡ እና ያደርቁ፣ በእጆችዎ ይቅደዱ እና የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ቀሚስ ያድርጉ።
7. beets ጨምር።
8. የቶፉ አይብ (50 ግራም) ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ድስ ውስጥ ያስገቡ።
9. ዋልነት፣ በትንሹ የደረቀ፣ በ50 ግራም መጠን ተቆርጦ ወደ ሰላጣ አፍስሱ፣ ቀላቅሉባት እና አገልግሉ።

ጥሬ betroot ሰላጣ

በሙቀት ከተቀዘቀዙ beets ውስጥ ያሉ ምግቦችም ጣፋጭ፣ኦሪጅናል እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ጤናማ ናቸው ብሎ ማን ቢያስብ ነበር።

እነሱን ማብሰል ቀላል እና ቀላል ነው።ቀላል እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በፍጥነት (ከሁሉም በኋላ ዋናውን አትክልት ማብሰል ወይም መጋገር ምንም ተጨማሪ አያስፈልግም)።

የጥሬ ሥር የአትክልት ምግቦች ለቀጣይ እና ጠንካራ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ብቻ ምግብ እንደሆኑ ይታመናል።

የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከጥሬ ቢትሮት ከቺዝ ጋር፣በእውነቱ፣ብዙ። እና እነዚህን ምግቦች በተለይ ጣፋጭ፣ ገንቢ እና ጤናማ ለማድረግ የንጥረ ነገሮችን እና የማብሰያ ባህሪያትን በተመለከተ አንዳንድ ምክሮች አሉ፡

• ብዙ ጊዜ ጥሬ ባቄላ ከዎልትስ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች (የደረቀ አፕሪኮት፣ ፕሪም፣ ዘቢብ)፣ ሌሎች አትክልቶች (ካሮት፣ ድንች፣ ጎመን)፣ ቅጠላ፣ ጋር ወደ ሰላጣ ይታከላል።
• ዋናው አትክልት "ትክክለኛ" ዓይነት (ለስላሳ, ጣፋጭ) መመረጥ አለበት, ከዚያም የተጠናቀቀው ምግብ በተለይ ጣፋጭ እና አስደሳች ይሆናል;
• ጥሬ beets በደረቅ ድኩላ ለመቁረጥ ይመከራል።

ከአይብ እና ፖም ጋር

ቪታሚኖች፣ መዓዛ ያላቸው፣ ጣፋጭ ሰላጣ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ የሚመሩትን ሁሉ፣ እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች እና ጥሬ ምግብ ባለሙያዎችን ያስደስታቸዋል።

ጠንካራ አይብ በአትክልት (ቶፉ) ሊተካ ይችላል፣ ለመልበስ ማዮኔዝ ደግሞ በቤት ውስጥ በተሰራ ዘንበል ይተካ።

የቢሮት ሰላጣ ከቺዝ እና ማዮኔዝ ጋር ማብሰል፡

1. የስር ሰብል (300 ግራም) ተላጦ እና በደረቅ ድኩላ ተቆርጧል።
2. ፖም (200 ግራም) ልጣጩን እና ዘሩን በማውጣት አዘጋጁ፣ ፈገግ ይበሉ እና ቤሪዎቹን ያፈሱ።
3. የአይብ ጠንካራ (50 ግራም) በደረቅ ድኩላ ይቁረጡ እና ወደ ሳህኑ ላይ ይጨምሩ።
4. ነጭ ሽንኩርት (10 ግራም) በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያልፋል፣ለተቀሩት ንጥረ ነገሮች አፍስሱ።
5. ማዮኔዝ (100 ሚሊ ሊትር)፣ መራራ ክሬም (100 ሚሊ ሊትር) እና የተከተፈ ዲዊትን (20 ግራም) በማዋሃድ የመልበስ መረቅ ያድርጉ።
6. በሰላጣ ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ።

በ15 ደቂቃ ውስጥ ሳህኑ ተዘጋጅቷል እና ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል።

ከቱና እና ሴሊሪ ጋር

ሰላጣ, በውስጡም ሁሉም ክፍሎች በተለይ በጥንቃቄ የተመረጡበት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. እና ግን፣ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል።

የሂደት መግለጫ፡

1. ወደ ትንሽ ሳህን የታሸገ ቱና (200 ግራም) አፍስሱ፣ በሹካ ያፍጩ።
2. ካሮት (150 ግራም) እና ባቄላ (200 ግራም) ያዘጋጁ - ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ትኩስ ዱባ (100 ግራም) በግማሽ ክበቦች ተቆርጧል።
4. ጠንካራ አይብ (100 ግራም) - ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. ሴሌሪ (20 ግራም) እና ሎሚ (100 ግራም) ይቁረጡ።
6. ለተሰቀለ የወይራ ፍሬ (200 ግራም) ፈሳሹን ያስወግዱት።
7. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ሰላጣውን በሚከተለው ቅደም ተከተል ያስቀምጡት ካሮት ከ beets፣ ኪያር፣ ቱና፣ ሎሚ፣ የወይራ ፍሬ፣ ሴሊሪ፣ አይብ።

ይህን የሚያምር እና ኦሪጅናል ሰላጣ ከቢት እና አይብ ጋር፣ ተለይተው (የወይራ ወይም ሌላ የአትክልት ዘይት) በመልበስ፣ እንዲሁም ጨው እና ቅመሞችን በክፍሎች ያቅርቡ።

CV

በእርግጥ ጽሁፉ የሚያብራራው ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከቺዝ ጋር (በእንቁላል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፖም፣ ለውዝ እና በመሳሰሉት) ብቻ ነው፣ ግን በራሳቸው መንገድ አስደሳች እና ልዩ ናቸው። እና ደግሞ ቀላል፣ ሁለገብ እና ለሙከራ ተስማሚየአስተናጋጅ ስሜት።