Rublevsky sausage (MPZ "Rublevsky")፣ sausages፣ sausages እና deli ስጋዎች፡ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቅርብ ጊዜ እየተፈጠረ ያለው ያልተለመደ የፋይናንስ ሁኔታ ቢኖርም ሩሲያውያን ከጊዜ ወደ ጊዜ ቋሊማ በሚያካትቱ ጣፋጭ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች እራሳቸውን ያዝናሉ። ጠዋት ላይ አንድ ቁራጭ የምግብ ፍላጎት ያለው ሳላሚ ዳቦ ላይ አስቀምጡ እና ሳንድዊች በደስታ መብላት ምንኛ ጣፋጭ ነው! የዚህ ምርት አምራቾች ምርጫ አሁን በገበያ ላይ በጣም ትልቅ ነው. ሸማቾች አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ምርጫዎች ያጋጥሟቸዋል. እንዲህ ዓይነቱን ስብስብ እንዴት መቋቋም እንደሚቻል? እዚህ, ዝርዝር ትንታኔ አስፈላጊ ነው. ከ Rublevsky MPZ የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን አስቡበት።

የእጽዋቱ ታሪክ

የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ "ሩብልቭስኪ" በ2001 ተመሠረተ። የዚህ ተክል ጽንሰ-ሐሳብ አጠቃላይ ይዘት በስሙ ውስጥ ተካቷል. በሰዎች ዘንድ በሰፊው የሚታወቀው እና የሚታመነው የሰዎች ብራንድ በጥቅም ላይ ውሏል። ጥራት ያለው የምርት ስም ማቆየት ቀላል አይደለም. ነገር ግን የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ሰራተኞች እና ስፔሻሊስቶች ለ 15 ዓመታት ያህል የተፈጥሮ ምርቶችን ብቻ ሲያመርቱ ቆይተዋል ።የተጠቃሚዎችን ተወዳጅነት ያሸነፉ. Rublevskaya sausage የጥራት ምልክት ሆኗል. እና ምንም እንኳን 15 አመታት አሁንም አጭር ጊዜ ቢሆንም፣ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ተመልካቾቻቸውን አሸንፈዋል።

የሳሳዎች ታሪክ

ይህ በብዙ ምርቶች የተወደደ መቼ ታየ? ስለ ቋሊማ የመጀመሪያዎቹ መጠቀሶች በ "Domostroy" ዘመን ውስጥ ይገኛሉ. እስካሁን ድረስ ጨው የስጋውን የመጠባበቂያ ህይወት ለማራዘም ጥቅም ላይ ይውላል. በግዛቱ ዘመን ታላቁ ፒተር ከጀርመን የመጡ ምርጥ ምግብ ሰሪዎችን በመጋበዝ ለሳሳዎች መስፋፋትና ተወዳጅነት አስተዋጽኦ አድርጓል። ይህ በሩሲያ ውስጥ የምርት መጀመሪያ ነበር. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, የዚህ ምርት ብዙ ዓይነቶች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ታይተዋል, ነገር ግን ምርጥ አምራቾች ብቻ ለዝግጅቱ ሁሉንም ደንቦች ያከብራሉ.

የቋሊማ ዓይነቶች

MPZ "Rublevsky" ለደንበኞቹ ብዙ አይነት የሳሳ እና የዳሊ ስጋ ያቀርባል። ሁሉም ምርቶች የሚሠሩት ከፍተኛ ጥራት ባለው ጥሬ ዕቃዎች ብቻ ነው. ቋሊማ ከቅመማ ቅመም ፣ ከጨው ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተበስል ጋር ፣ በስጋ ማሰሮ ውስጥ የታሸገ የተፈጨ ሥጋ ነው። በመልክ, ይህ ምርት የተቀቀለ, ማጨስ, ግማሽ-ጭስ, ጥሬ-ጭስ, የተቀቀለ-ጭስ እና የጉበት ምርቶች ይከፈላል. ከስጋ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ቋሊማ፣ ቋሊማ፣ የስጋ ዳቦ፣ ብራውን፣ ጄሊ እና ፓትስም ይገኛሉ።

እንደ ጥሬ ዕቃ ስብጥር ደም፣ስጋ፣የአመጋገብ እና የዉጭ ቋሊማ ተለይተዋል። እንደ ማንኛውም ምርት, የስጋ ጣፋጭ ምግቦች በምድቦች እና ዝርያዎች የተከፋፈሉ ናቸው. MPZ "Rublevsky" ትልቁን የስጋ ምርቶችን ምርጫ ያቀርባል. የደንበኛ ግምገማዎች ከፍተኛ ያመለክታሉጥራት ያለው እና እጅግ በጣም ጥሩ የሳሳጅ ጣዕም።

ጥራት መጀመሪያ

ከአጠቃላይ የምርት ማሽቆልቆሉ ዳራ አንጻር የብዙ የስጋ ምርቶች ጥራት ወድቋል። ብዙ ጨዋነት የጎደላቸው አምራቾች በዴሊ ስጋ ውስጥ ዋናውን ምርት እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን አጠቃላይ ድርሻ ቀንሰዋል። ይህም ዋጋው እንዲቀንስ ወይም በተመሳሳይ ደረጃ እንዲተው አስችሎታል።

ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት Rublevskaya sausage አፈፃፀሙን አልቀነሰም ብቻ ሳይሆን አሻሽሏል። የተፈጥሮ ምርት ኢንዴክስን ከ 3.89 ወደ 4.25 ነጥብ ያሳደገ ብቸኛው የምርት ስም ነው። ሁሉም ምርቶች በ GOST መሠረት ይመረታሉ. እና እነዚህ አዲስ ደንቦች አይደሉም, ነገር ግን በሶቪየት ዘመናት የነበሩት. ለዛም ነው rublevskaya sausage በተጠቃሚዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው።

የሳሳጅ ምርት ሚስጥር

የስጋ ጣፋጭ ምግቦች MPZ "Rublevsky" የሚያመርተው ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ጥሬ እቃዎች ብቻ ነው። ዋናው ንጥረ ነገር ትኩስ ስጋ ነው. ከባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር በመስማማት ተክሉን የሚያመርተው የተፈጥሮ ምርት ብቻ ነው. በተጨማሪም, ቋሊማ በማምረት ውስጥ ምርጥ ቅመሞች እና ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዝግጁ የሆኑ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች በቤተ ሙከራ ውስጥ መፈተሽ አለባቸው።

የኬሚካል እና የባክቴሪያ ንፅህና ሀላፊነት አለባቸው። ዋናው ምርትም ተፈትኗል። ለዚያም ነው ብዙ ሸማቾች ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን የ Rublev sausages ያላቸውን ጠቃሚነትም ያመለክታሉ። ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ዋጋ ከተወዳዳሪዎቹ ትንሽ ከፍ ያለ ነው, ግን ዋጋቸው ነው. በዚህ አምራች የስጋ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አያገኙምGMO።

የዶክተር ቋሊማ

በማንኛውም ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ በጣም ተወዳጅ የሆነው የዶክተር ቋሊማ የተቀቀለ ነበር። ዛሬ, በአንዳንድ የማይታወቁ አምራቾች ምክንያት የዚህ ምርት ጣዕም ተለውጧል. ነገር ግን በሶቪየት የግዛት ዘመን የተሸጠውን ምርት በጣም መሞከር እፈልጋለሁ. Sausage "Doctor Rublevskaya" በወቅቱ ሁሉንም ደረጃዎች ሙሉ በሙሉ ያሟላል. የስጋ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ በሶቪየት የግዛት ዘመን GOST የተመከሩትን የምግብ አዘገጃጀት እና የምርት ቴክኖሎጂን ያከብራል. ለዚያም ነው ሁሉም ገዢዎች ከዚህ አምራቹ የተቀቀለውን የሾርባ ማንኪያ ጥሩ ጣዕም ያስተውላሉ። የዚህ ምርት ልዩ ነገር ምንድነው?

የተቀቀለ የዶክተር ቋሊማ በጣም ስስ የሆነ መዋቅር አለው። ሸማቾች እንደሚሉት "በምላስ ላይ እንደሚቀልጥ ነው." የተሠራው በ GOST R 52196-2011 መሠረት ነው. በይፋ ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደላቸው ሁለት ዓይነት ሥጋ (የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ)፣ ቅመማ ቅመም፣ የእንቁላል ዱቄት እና የምግብ ተጨማሪዎች አሉት። በዚህ ምርት ውስጥ ያለው የስብ መጠን ከ 20% አይበልጥም. ስለዚህ, ዶክተር Rublevskaya ቋሊማ የአመጋገብ ምርቶች ነው. በመሞከር, የልጅነት ጣዕም ይሰማዎታል እና በእኛ ጊዜ እንኳን በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ምርት ማግኘት እንደሚችሉ ይረዱ. አንድ ኪሎ ግራም ቋሊማ፣ በኩባንያ መደብር ውስጥ እንደሚገዛ፣ 420 ሩብልስ ያስከፍላል።

Servelat "Rublevsky Gourmet"

በ Rublevsky ማጣሪያ ስለሚመረተው እያንዳንዱ ምርት ልነግርዎ እፈልጋለሁ። ግን ይህን ለማድረግ ምንም መንገድ የለም. ስለዚህ, በዚህ አምራች በጣም አስደናቂ ስኬቶች ላይ እናተኩራለን, በመጀመሪያ, ከተጠቃሚዎች አዎንታዊ ግብረመልስ አግኝቷል. Rublevskaya sausage ነውየብዙ ስፔሻሊስቶች ሁል ጊዜ ህሊናዊ ስራ. ይህ በልዩ ፍቅር እና እንክብካቤ የተሰራ ምርት ነው።

የእጽዋቱ መለያ ምልክት ሩብልቭስኪ ጎርማንድ ሴርቬላት ነው። ብዙ ገዢዎች በፊርማው ቅርፊቱ እና በሽሩባው ያውቁታል። የዚህ አገልጋይ ዋጋ በኩባንያ መደብሮች ውስጥ በኪሎ ግራም 818 ሬብሎች ነው. የምርቱ ስብጥር የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ቤከን ፣ nutmeg ፣ ምርጥ ቅመማ ቅመሞች እና የተፈቀዱ ተጨማሪዎች ድብልቅን ያጠቃልላል። የሾርባው መዋቅር ፍጹም ብቻ ነው። ከመጀመሪያው ቁርጥራጭ ጋር ሁሉም ጣዕም ጥቃቅን ነገሮች ይሰማዎታል. ይህ የስጋ ጣፋጭነት ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል።

ዴል ቶሮ ፕሬሴንቶ

ሞስኮ ምን አይነት የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን አታቀርብም! Rublevsky sausages በዚህ ዝርዝር ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱን ይይዛሉ. እና ይሄ ሁሉ ለቡድኑ በሙሉ የተቀናጀ ስራ እና በውጤቱም, የሰዎች ፍቅር ምስጋና ነው. ብዙ የዚህ አምራቾች ምርቶች በመጀመሪያ ማሸጊያቸው ይታወቃሉ። ስለዚህ, ለምሳሌ, Del Toro Presento sausage ከቀይ ስፌቶች ጋር ያልተለመደ ቅርጽ አለው. ግን የዚህ ጥቅል ይዘት የበለጠ አስደሳች ነው። ጥሬ-ጭስ ቋሊማ በመጠኑ የተጨመሩ ቅመሞች - ይህ የምርት ደረጃው ነው. ይህ ምርት የሚዘጋጀው ጥሬ ከተጨሰ የአሳማ ሥጋ፣ ልዩ የመፈወሻ ድብልቅ፣ ቅመማ ቅመም፣ ሰናፍጭ፣ የተፈጥሮ አረንጓዴ ሻይ ማውጣት እና አንዳንድ ከተፈቀዱ ተጨማሪዎች ነው።

ይህ ቋሊማ የቅርጽ እና የይዘት ስምምነት ይሰማዋል። ዋጋው, ምንም እንኳን በኪሎግራም ወደ 1,300 ሬብሎች ቢሆንም, በሸማቾች ግምገማዎች ሲገመገም, ይህ ምርት እራሱን ያጸድቃል. ገዢዎችያልተለመደውን መዓዛ፣ የምግብ ፍላጎት፣ ቀላል የጭስ ሽታ አስተውል እና ይህን ቋሊማ በጥሩ ቀይ ወይን እንዲያገለግሉት ምከሩ።

ካርቦኔት "ፖሶልስኪ"

ከሳሳዎች በተጨማሪ Rublevsky MPZ የስጋ ጣፋጭ ምግቦችንም ያመርታል። እነዚህ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ, ካርቦንዳድ, ሳልሞን, የተጋገረ የአሳማ ሥጋ, የደረቀ ሥጋ, የዶሮ እርባታ ካርፓቺዮ, ካም, ፓስታሚ እና ሌሎች ብዙ ናቸው. ሁሉንም መልካም ነገሮች ለመግለጽ በቀላሉ የማይቻል ነው. በ"አምባሳዶሪያል" ካርቦንዳይድ ላይ እናቆም። የሚዘጋጀው በአሮጌው የሩስያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ነው, እና በኪሎ ግራም ወደ 700 ሬብሎች ያስከፍላል. እንደ ገዢዎች ከሆነ ይህ ምርት ስስ ሸካራነት እና አስደናቂ ጣዕም ያለው እና ዋጋውን ያረጋግጣል።

በታላቁ የጴጥሮስ ዘመንም ቢሆን በሁሉም በዓላት የንግሥና በዓላት ላይ ዋናው ምግብ ሁልጊዜ በከሰል ላይ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ነበር። ይህ የስጋ ጣፋጭነት የሚዘጋጀው ከአሳማ ሥጋ ፣ ከቅመማ ቅመም ፣ ከጨው ፣ በርበሬ ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ nutmeg እና አንዳንድ ተጨማሪዎች ነው ፣ ያለዚያም ምርቱ አልተጠናቀቀም ። የዚህን ምርት አንድ ቁራጭ ከቀመሱ በኋላ በመጀመሪያ ጥሩ ጥሩ የስጋ ጣዕም ይሰማዎታል፣ በቅመማ ቅመም የተቀመመ።

Balyk "ክፍል"

የዚህ ጣፋጭነት ስም የመጣው ከድሮው ባህል ነው። በካርዱ ጠረጴዛ ላይ ተቀምጠው ከእያንዳንዱ ጨዋታ በኋላ ተጫዋቾቹ አንድ ብርጭቆ ቆርቆሮ መግዛት ይችሉ ነበር, ሁልጊዜም ከባላይክ ቁራጭ ይበላ ነበር. ይህ ፍጹም ጨዋማ እና ከዚያም የደረቀ ጣፋጭ ምግብ ነው. የሚመረተው ሁሉንም ቴክኖሎጂዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማክበር ነው. በግምገማዎች መሰረት, ለታዋቂነቱ ቁልፍ የሆነው የምርቱ ስስ እና የመጀመሪያ ጣዕም ነው. የሚዘጋጀው ከአሳማ ሥጋ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ነው.ቅመሞች እና የተፈቀዱ አካላት. በኩባንያ መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎግራም ጣፋጭ ምግብ ወደ 820 ሩብልስ ያስወጣል።

ሳሳጅ እና ቋሊማ

እነዚህ ምርቶች በጣም ትልቅ በሆነ መልኩ ነው የቀረቡት። ብዙዎች እስካሁን ድረስ ምን ያህል የሣጅና የሣጅ ዓይነቶችና ዓይነቶች እንዳልሞከሩ እንኳ አያውቁም። MPZ "Rublevsky" በተፈጥሮ መያዣ ውስጥ በጣም ለስላሳ ቋሊማ "Veal" ያቀርባል, "አልፓይን ነጭ" በፓሲሌይ ብዙውን ጊዜ በባቫርያ በቢራ ይቀርባሉ, ክላሲክ "ቪዬኔዝ" ከአሳማ ሥጋ እና ከበሬ ሥጋ በትንሽ ቅመማ ቅመሞች, " Rublyovskie የመቁጠር ዜማዎች በተለይ ለልጆች የተሰሩ እና ትናንሽ መጠኖች ያላቸው, "Rublevsky", የዚህ ምርት መስፈርት ነው, "የወተት", "ዶክተር" እና ሌሎች ብዙ. የሁሉም ልዩ ባህሪ አስደናቂ ጣዕም፣ ስስ ሸካራነት እና ሁሉንም ደረጃዎች ማክበር ነው።

አድራሻዎች

የ Rublevsky MPZ ምርቶች በዋና ከተማው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሌሎችም ከተሞች በሁሉም ዋና መደብሮች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። በሞስኮ ውስጥ ከ 150 በላይ የብራንድ የሽያጭ ቦታዎች አሉ, እነሱም ምርጥ Rublev sausages የሚሸጡበት. የሱቅ አድራሻዎችን መዘርዘር አይቻልም። ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ ናቸው፡ ሴንት. ጄኔራ ቤሎቦሮዶቫ, 11; ሴንት ኖቮማሪንካያ, 4; ኦርኮቪ ቦር ፣ 14 ፣ ህንፃ 3 ፣ ፓቪልዮን 450; ሴንት Dnepropetrovskaya, d.3, ሕንፃ 1. እዚህ ከ Rublevsky MPZ በጣም የተሟላውን የሶሳጅ እና የስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ።