ሰላጣ ከተጨሱ ስጋዎች ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሚያጨሱ ምርቶች ጨዋማ የሆኑ የስጋ ውጤቶች ለየት ያለ ጭስ በመጠቀም ልዩ የሙቀት ሕክምና ይደረግላቸዋል። በዚህ ሂደት ውስጥ, በከፊል የተሟጠጡ እና በባክቴሪያቲክ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ይሞላሉ. ብዙውን ጊዜ ሆዶፖጅስ, ሳንድዊች እና የተለያዩ መክሰስ ለመሥራት ያገለግላሉ. ነገር ግን የተጨሱ ስጋዎች ያላቸው ሰላጣዎች በተለይ ጣፋጭ ናቸው, የምግብ አዘገጃጀቶቹ በዚህ ህትመት ውስጥ በዝርዝር ይብራራሉ.

ከኪያር እና የታሸጉ ባቄላዎች

ይህ ቀላል ግን የሚያረካ ምግብ ለሙሉ ቤተሰብ ምግብ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል። የዝግጅቱ ሂደት እጅግ በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 300g ያጨሰ የዶሮ ጡት።
• 200g የታሸገ ባቄላ (ይመረጣል ቀይ)።
• 180 ግ ትኩስ ዱባዎች።
• 40g ነጭ እንጀራ።
• ነጭ ሽንኩርት፣ parsley እና ማዮኔዝ።

ስጋው ከአጥንት ይለያል።በጣም ትላልቅ ያልሆኑ ኩቦችን ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ. በደረቅ የጦፈ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ የዱባ፣ የባቄላ እና የዳቦ ቁራጮች ወደዚያ ይላካሉ። ከመቅረቡ በፊት ሰላጣ ከተጨሱ ስጋዎች እና ክሩቶኖች ጋር ከ mayonnaise ፣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ከተከተፈ ፓስሊ ጋር ይቀላቅላሉ።

ከአረንጓዴ አተር ጋር

ከስር በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የተሰራ ዲሽ በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ነው። ብዙውን ጊዜ ከመብላቱ ጥቂት ቀደም ብሎ ተዘጋጅቶ በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀርባል. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 150g ያጨሰ ቋሊማ።
• 50g ነጭ ሽንኩርት croutons።
• 4 tbsp። ኤል. የታሸገ አተር።
• ትኩስ ዱባ።
• 2 tbsp። ኤል. ማዮኔዝ ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• ጨው።

እንዲህ አይነት ሰላጣ በተጨሱ ስጋዎች ማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ቋሊማውን ብቻ ይቁረጡ እና ከአተር ፣ ከኩሽ ቁርጥራጮች ፣ ከጨው እና ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱት። ከማገልገልዎ በፊት, ክሩቶኖች ወደ ድስ ውስጥ ይጨምራሉ. ይህን ቀደም ብለው ካደረጉት፣ ረግፈው መሰባበር ያቆማሉ።

በቆሎ እና እንቁላል

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ ከተጨሱ ስጋዎች ጋር ደስ የሚል ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው። ለቤተሰብ እራት እና ለበዓል ጠረጴዛ እኩል ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100g ያጨሰ ቋሊማ።
• 100 ግ የስንዴ ክሩቶኖች።
• ½ ጣሳዎች ጣፋጭ በቆሎ (የታሸገ)።
• የተቀማ ዱባ።
• 3 እንቁላል።
• የላባ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ።

የታጠበው እንቁላሎች ቀቅለው፣ቀዘቀዙ፣ተላጡ፣የተፈጨ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ተላልፏል. ቋሊማ ወደ ጭልፋ የተቆረጠ, ኪያር, በቆሎ እና የሚገኙ ብስኩቶች መካከል ግማሹን ቁርጥራጮች ወደ ውስጥ ይፈስሳሉ. የተገኘው ምግብ ከ mayonnaise እና ከተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል. ከማገልገልዎ በፊት በቀሪዎቹ የስንዴ ክሩቶኖች ይረጩ።

ከቢት እና ጎመን ጋር

ይህ የተጠናከረ የሚጨስ ሰላጣ በብዙ ትኩስ አትክልቶች ተጭኗል። ምክንያቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ሆኖ ይታያል. በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 300 ግ ነጭ ጎመን።
• 350g ያጨሰ ቋሊማ።
• 2 ትኩስ ዱባዎች።
• ትናንሽ beets።
• 150 ግ ክሩቶኖች።
• 300 ግ የኮሪያ ካሮት።
• ማዮኔዝ።

ቋሊው በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከተቆረጠ ጎመን ጋር ይደባለቃል። በተመሳሳዩ የሰላጣ ሳህን ውስጥ የኩሽ ቁርጥራጮች እና የኮሪያ ካሮት ይጨመራሉ። በመጨረሻው ደረጃ ላይ የተጠናቀቀው ምግብ ከተቆረጠ beets, ክራከርስ እና ማዮኔዝ ጋር ይደባለቃል. አስፈላጊ ከሆነ በትንሹ ጨው ሊሆን ይችላል።

ከቲማቲም ጋር

ይህ ሰላጣ ከተጨሱ ስጋ እና አይብ ጋር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው። ስለዚህ, ቤቶቻቸው ብዙውን ጊዜ ያልተጠበቁ እንግዶች ላሏቸው እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል. እሱን ለመስራት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 300g ያጨሰ ቋሊማ።
• 100 ግ ክሩቶኖች።
• 200 ግ ጠንካራ የሚጨስ አይብ።
• 3 የበሰለ ቲማቲሞች።
• ማዮኔዝ።

ሳሳጅወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ. የቲማቲም ቁርጥራጭ፣ የቺዝ ቺፕስ እና ብስኩቶች እዚያም ይቀመጣሉ። ይህ ሁሉ የእቃዎቹን ትክክለኛነት ላለመጣስ በመሞከር ከ mayonnaise ጋር በቀስታ ይቀላቀላል።

በየተቀቡ ሻምፒዮናዎች እና በቆሎ

ይህ አስደሳች ሰላጣ ከተጨሱ ስጋዎች እና እንጉዳዮች ጋር በጣም የሚያምር መልክ ያለው እና ማንኛውንም የበዓል ድግስ ማስጌጥ ይችላል። እጅግ በጣም ስኬታማ የሆነ የሳሳ, አይብ እና ጣፋጭ በቆሎ ጥምረት ነው. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች።
• 100g ያጨሰ ቋሊማ።
• 120 ግ ጥሩ ጠንካራ አይብ።
• ½ ጣሳዎች ጣፋጭ በቆሎ (የታሸገ)።
• ትንሽ ሽንኩርት።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የበቆሎ ፍሬዎችን እና የተከተፈ ሽንኩርቱን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። የተከተፉ እንጉዳዮች ፣ የተጨሱ ኩቦች እና አይብ ቁርጥራጮች እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ። የተገኘው ሰላጣ በትንሹ ጨው እና ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሏል. በብርድ ያቅርቡ።

ከድንች ጋር

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ መሰረት በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያረካ ሰላጣ በተጨሱ ስጋዎች ተገኝቷል. የምድጃው ፎቶ ትንሽ ዝቅ ይላል ፣ ግን አሁን በእሱ ጥንቅር ውስጥ ምን እንደሚካተት እንወቅ ። ይህንን ህክምና ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200g ያጨሰ የዶሮ ጡት።
• 150 ግ ማንኛውም የተመረተ እንጉዳይ።
• 2 ድንች።
• ትንሽ ሽንኩርት።
• 3 እንቁላል።
• 2 የኮመጠጠ ዱባ።
• ጨው፣ ማዮኔዝ እና የተጣራ የአትክልት ዘይት።

ድንች እናእንቁላሎች በተለየ ድስት ውስጥ የተቀቀለ ፣ ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛሉ ፣ ያጸዳሉ እና ይቁረጡ ። በዚህ መንገድ የሚዘጋጁት ምርቶች ከዶሮ, ከተጠበሰ ሽንኩርት, የእንጉዳይ ቁርጥራጮች እና የዱባ ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራሉ. ይህ ሁሉ በትንሹ ጨው እና ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሏል።

በደወል በርበሬ

ይህ ገንቢ እና ብሩህ ሰላጣ ከተጨሱ ስጋዎች ጋር ጥሩ ጣዕም ያለው ባህሪ እና የማይታመን የዝግጅት ፍጥነት አለው። ቤት ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250g ያጨሰ የዶሮ ፍሬ።
• 5 እንቁላል።
• የቡልጋሪያ ፔፐር።
• መካከለኛ ሽንኩርት።
• የቃሚ ሻምፒዮናዎች ማሰሮ።
• የነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት።
• ጨው፣የተጣራ የአትክልት ዘይት እና ማዮኔዝ።

የታጠበው እንቁላሎች በጥንካሬ ቀቅለው ቀዝቀዝነው፣ተላጥነው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው ወደ ጥልቅ ኮንቴይነር ይቀመጣሉ። ትናንሽ የዶሮ ሥጋ ፣ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች የተጠበሰ ፣ የጣፋጭ በርበሬ ቁርጥራጭ እና ግማሽ ሻምፒዮኖች እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ ፣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት የተቀመመ እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃል።

ከወይራ እና አትክልት ጋር

ይህ አስደሳች ምግብ የበለፀገ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው። እሱን ለመስራት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 250g የዶሮ ሥጋ ያጨሰ።
• 2 ትኩስ ዱባዎች።
• 250g የሚጨስ አይብ (pigtail)።
• 2 የበሰለ ቲማቲሞች።
• የወይራ ማሰሮ።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የዶሮ ሥጋ፣ አይብ እና አትክልት በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከወይራ ቁርጥራጭ ጋር ይቀላቀላል። ይህ ሁሉ ትንሽ ነውጨው እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ።

ከሴሌሪ እና የቻይና ጎመን ጋር

ይህ ብሩህ መንፈስን የሚያድስ ሰላጣ ለማንኛውም ቡፌ ጥሩ ጌጥ ይሆናል። ብዙ አትክልቶችን በመያዙ ምክንያት በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ ያለው እና ለምግብ አመጋገብ ተስማሚ ነው. ይህንን ምግብ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የተጨሰ የዶሮ ጡት።
• ½ የቻይና ጎመን ሹካ።
• 1/3 የሰሊጥ ሥር።
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ (ይመረጣል ቀይ)።
• የወይራ ዘይት እና አፕል cider ኮምጣጤ።

የዶሮ ሥጋ፣ቡልጋሪያ በርበሬና የቻይና ጎመን በጣም በቀጭን ገለባ ተቆርጦ አንድ ላይ ተያይዟል። በፖም cider ኮምጣጤ ውስጥ ቅድመ-marined grated seldereya ሥር, ደግሞ ወደዚያ ይላካል. የተጠናቀቀው ምግብ ከወይራ ዘይት ጋር ፈሰሰ እና በቀስታ ይደባለቃል. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው ይጨምሩበት።

ከወይኖች እና ፒስታስዮስ ጋር

የዚህ ያልተለመደ ሰላጣ የምግብ አሰራር ወደ ጎርሜት ምግብ አፍቃሪዎች ስብስብ እንደሚጨምር ጥርጥር የለውም። በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ለመድገም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የተጨሰ የዶሮ ጡት።
• 2 የሰሊጥ ግንድ።
• የአረንጓዴ ወይን ዘለላ (ምርጥ ያለ ዘር)።
• 150 ግ ፒስታስዮስ።
• ጨው እና ቀላል ማዮኔዝ።

ዶሮው ከአጥንትና ከቆዳ ተለይቶ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይንቀሳቀሳል። የሰሊጥ ቁርጥራጭ, የወይን ፍሬዎች ግማሾቹ እና ግማሹ የሚገኙት ፒስታስኪዮዎች ወደ እሱ ይላካሉ. ይህ ሁሉ ጨው እና ከብርሃን ማዮኔዝ ጋር ተቀላቅሏል. የተገኘው ሰሃን ይረጫልየተቀሩትን ፒስታስኪዮስ እና ጠረጴዛው ላይ አስቀምጡ።

ከታሸገ አናናስ

ይህ አስደናቂ፣ መጠነኛ ቅመም ያለበት ሰላጣ በእርግጠኝነት እንግዳ የሆኑትን አስተዋዮችን ይስባል። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 400g የዶሮ ሥጋ ያጨሰ።
• የቡልጋሪያ ጣፋጭ በርበሬ።
• 150 ግ ጣፋጭ በቆሎ።
• 200g የታሸገ አናናስ።
• 150g አይብ።
• ትኩስ በርበሬ ፖድ።
• ማዮኔዝ።

በሰላጣው ውስጥ ከተጨሱ ስጋ እና አናናስ ጋር የሙቀት ህክምና የሚያስፈልገው አንድም ምርት ስለሌለ ዝግጅቱ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል። የዶሮ ሥጋ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጦ ጥልቅ በሆነ ደረቅ ሳህን ውስጥ ይጣላል. አናናስ ኩብስ፣ አይብ ቁርጥራጭ እና የተከተፈ ትኩስ በርበሬ እዚያም ተዘርግተዋል። ይህ ሁሉ ከጣፋጭ በቆሎ፣ ከፓፕሪካ ስትሪፕ እና ማዮኔዝ ጋር ተቀላቅሏል።

በአቮካዶ እና ኪዊ

ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ ያልተለመደ የተጨሱ ስጋዎች፣ አይብ እና ልዩ ፍራፍሬዎች ጥምረት ነው። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ አናናስ።
• 200g ያጨሰ ዶሮ።
• አቮካዶ።
• ኪዊ።
• 50g ጥሩ ጠንካራ አይብ።
• የባህር ጨው እና የተፈጥሮ እርጎ።

የተላጡ ፍራፍሬዎች በጣም ትልቅ ባልሆኑ ኩቦች ተቆርጠው በሚያምር ጥልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ። አይብ ቺፕስ እና የተጨሱ የዶሮ ቁርጥራጮች እንዲሁ ይላካሉ። ይህ ሁሉ በጨው የተቀመመ እና ከትንሽ የተፈጥሮ እርጎ ጋር ይደባለቃል።