የስኳር በሽታ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለተለያዩ በሽታዎች ሰዎች የተወሰኑ ምርቶችን ይመከራሉ። እና እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ መብላት የማይገባቸው ምግቦች አሉ. የስኳር በሽታ ያለባቸው ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ናቸው. ታካሚዎች ከአመጋገብ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ስኳርን ማስወገድ አለባቸው. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ንቁ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚከተሉ እና ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ጠቃሚ ይሆናሉ።

የአመጋገብ መርሆዎች

የስኳር ህመም ያለባቸው ምግቦች የአመጋገብዎ ዋና አካል መሆን አለባቸው። የሚከተሉትን ህጎች መከተል ያለብዎት በአመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው፡

• የደም ስኳር በፍጥነት እንዲጨምር የሚያደርጉ ምግቦችን ማስወገድ ያስፈልጋል። ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው፣ ይህ ማለት በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ያቀፈ ነው።
• አመጋገቡ ትክክል መሆን አለበት። ምግብ ብዙ ጊዜ በቀን 6 ጊዜ ነው ነገር ግን በትንሽ ክፍሎች።
• የታካሚዎችን ጉልበት ለመመለስ አስፈላጊ የስኳር ህመም ምግቦች።
• በቂ ማዕድናት፣ ፋይበር፣ ቫይታሚን የያዘ ምግብ መምረጥ አለቦት።

• በጣም ጥሩ አትክልት፣ፍራፍሬ፣የወተት ምርቶችምግቦች በተለይም ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም hypercholesterolemia ከሆነ።
• በተወሰነ ጊዜ ይበሉ።
• በየቀኑ ካሎሪዎችን መቁጠሩ ተገቢ ነው።
• አመጋገቡ ፋይበር መያዝ አለበት።
• ምግብ በአትክልት ዘይት መቀቀል አለበት።

እንዲህ ያሉ የአመጋገብ መርሆዎች የታካሚው ሁኔታ መበላሸትን ይከላከላል። እነዚህ ደንቦች በዶክተሮች ይመከራሉ. እንዲህ ያለው ምግብ ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል።

የምርት ዝርዝር

የስኳር በሽታ ያለባቸው ምርቶች በልዩ መደብሮች እና ሱፐርማርኬት መምሪያዎች ይገኛሉ። ከተለመዱት ዋና ዋናዎቹ ልዩነታቸው ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ወይም አለመኖር ነው. እነዚህን ምግቦች ለክብደት መቀነስ ከተጠቀሙባቸው ብዙዎቹ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው ለሃይል እሴቱ ትኩረት መስጠት አለቦት።

ታካሚዎች የስኳር በሽታ ያለባቸውን ምግቦች ዝርዝር ማወቅ አለባቸው፡

• ቤሪ።
• የጎምዛዛ ፍሬዎች።
• አትክልት።
• Buckwheat እና oatmeal።
• ብራን።
• parsley።
• አጎንብሱ።
• ነጭ ሽንኩርት።
• የጎጆ አይብ።
• ለውዝ።
• Rosehip እና rowan ሻይ።

እነዚህ ምግቦች ጤናማ አመጋገብ መሰረት ይሆናሉ። በልክ ከተጠቀሙባቸው, የታካሚው ሁኔታ የተሻለ ይሆናል. እና ከዚያ የበሽታውን ውስብስብ ችግሮች ማስቀረት ይቻላል።

የእነዚህ ምርቶች ልዩነት ከተራ ምርቶች

የስኳር ህመምተኞች ምርቶች የሚከተሉትን መስፈርቶች ማሟላት አለባቸው፡

• የስኳር ተተኪዎችን ይይዛሉ።
• የእንስሳት ስብ በአትክልት ስብ እየተተካ ነው።
• ብራን እና ፋይበር ወደ ዱቄት ምርቶች ይታከላሉ።

ጀንክ ምግብ

ከስኳር በሽታ ጋር ብዙ ገደቦች አሉ። የተከለከሉ ምግቦች፡

• ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ።
• በአንድ ጊዜ የግሉኮስ እና የፍሩክቶስ ይዘት፤
• በብዙ ስብ፣በተለይም ጠገበ።

ልዩ ምርቶች

ዛሬ በአለም ላይ ለስኳር ህመምተኞች የምግብ ምርቶችን ማምረት በጅረት ላይ ይገኛል። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ጣፋጮች።
• መጠጥ።
• የስኳር ተተኪዎች።
• Nutraceuticals።
• የአመጋገብ ማሟያዎች።

ታካሚዎች ለስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ታዘዋል። የምርት ስብስብ ከነሱ የተለያዩ ምናሌዎችን እንዲያደርጉ ያስችልዎታል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች አይጎዳውም. በዶክተሮች ለታካሚዎች በጥብቅ ይመክራሉ።

ጣፋጮች እና መጠጦች

የስኳር በሽታ ያለባቸው ምግቦች ጣፋጮች እና መጠጦች ያካትታሉ። ታካሚዎች ልዩ ቸኮሌት, ጣፋጮች, አይስ ክሬም, ዋፍል, ኩኪዎችን መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም ጃም, ጭማቂ, ኮምፕሌትስ ይሠራል. እነሱ በጣፋጭነት መልክ የስኳር ምትክ እና የምግብ ተጨማሪዎችን ይዘዋል ፣ ወፍራም የአመጋገብ ፋይበር ፣ ለምሳሌ ሙሉ እህል ፣ ብሬን ፣ ሙሉ ዱቄት። በተጨማሪም pectin ታክሏል።

የጣፋጮችን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጠቃሚ ያልሆኑትን የስብ እና የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዘት ግምት ውስጥ ያስገቡ። የዚህ አይነት ምግብ ዋጋ ብዙውን ጊዜ ከመደበኛው ምግብ ይበልጣል።

የስኳር ተተኪዎች

በ2 ዓይነት ይከፈላሉ፡

• ከፍተኛ-ካሎሪ፡ xylitol፣ sorbitol፣ fructose። 1 ግራም የምርት "ይጎትታል" 4 ኪ.ሲ. በተለይ ለውፍረት ሲባል በተወሰነ መጠን መጠጣት አለባቸው።
• ዝቅተኛ-ካሎሪ፡ aspartame እና saccharin።

Fructose እና xylitol ከፍተኛ ሙቀት ያለው ሂደትን የሚጠይቁ ምግቦችን ሲያዘጋጁ ማለትም እንደ ጃም እና መጋገሪያዎች ይፈለጋሉ። የስኳር ምትክ እንደ ቃር, የሆድ መነፋት, ተቅማጥ እና ማቅለሽለሽ የመሳሰሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል. አለመቻቻል ካለ ከሌሎች ጣፋጮች ጋር ያለ ምግብ መግዛት አለበት።

Nutraceuticals ከፀረ-አንቲኦክሲዳንት ጋር

ለምሳሌ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን መደበኛ የሚያደርግ ግሉኮቤሪ ነው። መደበኛውን የደም ስኳር መጠን ለመጠበቅ ይረዳል. መሣሪያው ጤናን ለማሻሻል አስፈላጊ ነው. በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ ነው።

የታመሙ ዶክተሮች ከአመጋገብ ፋይበር እና በትንሽ ካርቦሃይድሬትስ እና ቅባት የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ድብልቅን ያዝዛሉ። እነሱም Nutricomp ADN Diabetes፣ Nutrien Diabetes።

Comorbidities

ሌሎች በሽታዎች ካሉ የአመጋገብ ለውጥ ያስፈልጋል፡

• የወፍራም ውፍረት በሚኖርበት ጊዜ የምግብ መጠን እና የካሎሪ ይዘትን መቀነስ ያስፈልጋል።
• የኮሌስትሮል ቁጥጥር በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ላይ ጠቃሚ ነው።
• የደም ግፊት መጨመር ቅመም እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን ፍጆታ መቀነስ አለበት።

አይነት 2 የስኳር በሽታ ከባድ በሽታ ሲሆን አሉታዊ መዘዞችን ያስከትላል። እና ይህ በሽታ በዘር የሚተላለፍ ቢሆንምቅድመ ሁኔታዎች፣ ትክክለኛ አመጋገብ መደበኛውን የጤና ሁኔታ ለመጠበቅ እና የስኳር ህመምተኛውን የህይወት ጥራት ለማሻሻል ይረዳል።

አመጋገብ

አመጋገብ እና የስኳር ህመም ያለባቸው ምግቦች ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ናቸው። የበሽታውን ሂደት እንዲቆጣጠሩ ያስችሉዎታል, እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደትን ይቆጣጠሩ. ነገር ግን የስኳር ህመምተኞች በአመጋገብ ውስጥ በጣም የተገደቡ መሆን የለባቸውም. እንደ ዶሮ፣ ቱርክ፣ ጥጃ ሥጋ ያሉ ስስ ስጋዎችን መመገብ ይችላሉ። ከአሳ ውስጥ ኮድን፣ ፓይክ ፐርች መምረጥ ያስፈልግዎታል።

የወተት ተዋጽኦዎች በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው። እንቁላል መብላት ጠቃሚ ነው, ግን በቀን ከ 2 ቁርጥራጮች አይበልጥም. እና ዶሮ ብቻ ሳይሆን ድርጭቶችም ፍጹም ናቸው. ከእህል እህሎች, buckwheat, ማሽላ, ዕንቁ ገብስ መምረጥ ይመረጣል. ወደ ሾርባዎች ተጨምረዋል, ገንፎ ከነሱ ይዘጋጃል. ፓስታ እንዲሁ ሊበላ ይችላል ፣ ግን በተወሰነ መጠን። በስንዴ ዳቦ ፋንታ አጃ ወይም ብሬን ዳቦ መግዛት ይሻላል።

ከፋይበር ጋር አትክልቶች ያስፈልጋሉ ለምሳሌ ባቄላ፣ ዞቻቺኒ፣ ጎመን፣ ኤግፕላንት። ድንች በደንብ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ነው. ፍራፍሬዎች አሲዳማ ዝርያዎችን - ፖም, ቼሪ, ከረንት ለመምረጥ የተሻለ ነው. የ citrus ፍራፍሬዎች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እንደመሆናቸው መጠን ጠቃሚ ናቸው።ወይን ፍሬ በይዘቱ አንደኛ ደረጃ ላይ ይገኛል።

በምግብ ማብሰያ ጊዜ በእነሱ ላይ አረንጓዴዎችን መጨመር ያስፈልግዎታል: parsley, dill, አረንጓዴ ሽንኩርት. ምግብ በቅመማ ቅመም ይሞላል: ዝንጅብል, የበሶ ቅጠል. በሕክምና አመጋገብ ውስጥ ፣ የዱባ ዘሮች ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ፖሊኒንዳይሬትድ ፋቲ አሲድ ስላላቸው ጥቅም ላይ ይውላሉ። የሱፍ አበባ ዘሮችም ጠቃሚ ናቸው, ግን በትንሽ መጠን. የለውዝ አጠቃቀምን ይገድቡ- ኦቾሎኒ፣ ዋልኑትስ፣ ጥድ ለውዝ፣ ለውዝ።

ከመጠጥ፣ሻይ ጠቃሚ ነው፣በሮዝ ዳሌ ላይ የተመሰረተ ዲኮክሽን። ቺኮሪ ከቡና ይልቅ ካፌይን ስለሌለው ጠቃሚ ይሆናል።

የችግሮች መከላከል

የበሽታውን ውስብስብነት ለመከላከል ከ፡ የሚመጡ ጭማቂዎችን መጠቀም ያስፈልጋል።

• የወይን ፍሬ።
• ጎመን።
• ሴሌሪ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ parsley።
• ብሉቤሪ።
• ክራንቤሪ።
• የካውቤሪ።

እንደ ሴንት ጆንስ ዎርት፣ ጂንሰንግ፣ ሎሚ ሳር የመሳሰሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ያደርጋሉ። የስቴቪያ ሻይ በጣም ጠቃሚ ነው. የምግብ መፈጨትን ብቻ ሳይሆን የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያደርጋል. በየቀኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በስኳር በሽታ ውስጥ የተመጣጠነ አመጋገብን መርሆዎች ከተከተሉ, የጤንነት ሁኔታ መደበኛ ነው. ከዚያ ምንም ውስብስብ ነገሮች አይኖሩም, ከዚያ በኋላ ለማገገም በጣም ከባድ ነው.