የህክምና አመጋገብ እና አመጋገብ። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ: የሕክምና ባህሪያት, ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስኳር በሽታ mellitus አረፍተ ነገር አይደለም፣ነገር ግን አሁንም በጣም አሳሳቢ እና የተለመዱ የኢንዶሮኒክ ሲስተም በሽታዎች አንዱ ነው። እንዲህ ዓይነት ምርመራ በሚደረግበት ጊዜ ሐኪሙ በሽተኛውን ይመዘግባል እና ያለማቋረጥ ሁኔታውን ይቆጣጠራል, አስፈላጊውን ምርመራ እና ህክምና ያዝዛል. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱን ምርመራ የሚያጋጥመው እያንዳንዱ ሰው በአብዛኛው የዶክተሮች ምክሮች እና መመሪያዎች አንድ ሰው ከሚመገበው ምግብ ጋር እንደሚዛመዱ ያረጋግጣሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, በአመጋገብ ውስጥ ዋና ለውጦች, የሕክምናው መሠረት የሆኑት ምርቶች እና የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች የበሽታው አካሄድ እና የታካሚው አጠቃላይ ሁኔታ የተመካ ነው. ለዚህም ነው ዛሬ ትክክለኛ አመጋገብ እና አመጋገብ ምን መሆን እንዳለበት ለማጉላት የወሰንነው. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስብስብ እና አደገኛ በሽታ ነው, ስለዚህ የምንሰጣቸው ምክሮች በሙሉ መማር ብቻ ሳይሆን ታትመው በሚታየው ቦታ ላይ መለጠፍ አለባቸው.

ትንሽ ቲዎሪ

በእውነቱ፣ የስኳር በሽታ የተለየ ሊሆን እንደሚችል ለአንድ ተራ ተራ ሰው መረዳት በጣም ከባድ ነው። ምንም እንኳን በእርግጥ, በማንኛውም የዚህ በሽታ አካሄድ, ተስማሚ አመጋገብ እና አመጋገብ አስፈላጊ ነው. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በሽታ ነውበቀድሞው ትውልድ ውስጥ ተፈጥሮ እና በሽታው ራሱ ቀስ በቀስ ያድጋል ፣ አንድ ሰው በጠና እንደታመመ ከመገንዘቡ በፊት ወራቶች ወይም ዓመታት እንኳን ሊያልፍ ይችላል። የክሊኒካዊ ምልክቶች ክብደት በአብዛኛው በጣም ደማቅ አይደለም. በ 90% ከሚሆኑት በሽታዎች ውስጥ የዚህ ዓይነቱ የስኳር በሽታ ከመጠን በላይ መወፈር እና ብዙውን ጊዜ ሴቶች ይሰቃያሉ. ሕክምና በዋነኛነት የደም ስኳር መጠን የሚቀንሱ የአመጋገብ እና ልዩ የአፍ ውስጥ መድሃኒቶች ናቸው።

የ1 ዓይነት የስኳር በሽታ

በአንጻሩ ደግሞ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ከ30 ዓመት በታች በሆኑ ወጣቶች ላይም ሊከሰት ይችላል። በዚህ ሁኔታ, የበሽታው መከሰት ብዙውን ጊዜ አጣዳፊ ነው, ክሊኒካዊ ምልክቶች በከፍተኛ ሁኔታ ይገለጣሉ. በጣም ብዙ ጊዜ, የሰውነት ክብደት, በተቃራኒው, ይቀንሳል, ይህ የበሽታው ቅርጽ በወንዶች ላይ በጣም የተለመደ ነው. የኢንሱሊን ህክምና እና አመጋገብ ለህክምናው ግዴታ ነው።

አመጋገብን መጣስ፡ ምን ያህል አደገኛ ነው?

እውነታው ግን የስኳር በሽታ ሥር የሰደደ በሽታ ነው። አንድ ዶክተር ሙሉ በሙሉ ለማገገም ዋስትና ሊሰጥዎት አይችልም, ማለትም, ሁሉም ምክሮች ቢከተሉም, ሁልጊዜም የመበላሸት አደጋ አለ. ማለትም ጥቂት ጣፋጮች ወይም ሁለት ብርጭቆዎች አልኮል በአንተ ላይ ምንም አይነት ስጋት አያስከትሉም ብለው ካሰቡ ተሳስተዋል። እንደነዚህ ያሉ ብልሽቶች ሁሉንም የቀድሞ ጥረቶችዎን ያጠፋሉ እና ወደ አመጋገብ ይበልጥ ጥብቅነት ይለወጣሉ. ስለዚህ በተለይ በመጀመሪያ አመጋገብን በጥንቃቄ መከታተል ብቻ ሳይሆን የምግብ ማስታወሻ ደብተር መያዝ ያስፈልግዎታል።

የአመጋገብ መርሆዎች

ስለዚህ መቼ እንደሆነ አስቀድመን እናውቃለንለዚህ ዓይነቱ በሽታ በጣም አስፈላጊው ሕክምና ትክክለኛ አመጋገብ እና አመጋገብ ነው. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ብዙ ሁኔታዎች ከተሟሉ በተለመደው ምት ውስጥ መደበኛ መደበኛ ህይወት እንዲመሩ ያስችልዎታል. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ በጣም ዘግይቶ የሚታወቀው ይህ የስኳር በሽታ ነው, በትንሽ ክሊኒካዊ ምልክቶች መታየት ምክንያት, የምርመራው ውጤት ዘግይቷል, ይህም ማለት ሰውዬው የተለየ ምግብ አይከተልም ማለት ነው. በዚህ ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ በአመጋገብ ውስጥ ይቀመጣል, እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይጨምራል. የዛሬው ርዕሳችን በጣም አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው። አንድ ሰው ሁኔታውን መደበኛ እንዲሆን የሚያስፈልገው ትክክለኛ አመጋገብ እና አመጋገብ ብቻ ነው. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ስሜትን ማጣት ማለትም ስኳርን የመምጠጥ ችሎታን ማጣት ነው, እና እኛ አመጋገብን በማስተካከል ቀስ በቀስ ወደነበረበት እንመለሳለን.

ከየትኞቹ ምርቶች ነው አመጋገቢው የሚሰራው

በእውነቱ፣ ለስኳር ህሙማን በህክምና አመጋገብ ውስጥ በተለይ የሚያስፈራ ነገር የለም። ይህ ማለት ካሮትን ብቻ ይበላሉ ማለት አይደለም. የተወሰኑ ህጎችን በመከተል, እጦት እንዳይሰማዎት እና በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ, አስደሳች እና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. በእርግጥ ፣ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን መተው አለብዎት ፣ ይህ ቅድመ ሁኔታ ነው ፣ ያለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሊታከም አይችልም። ይሁን እንጂ አመጋገብ እና አመጋገብ በጣም የተለያየ እና ማራኪ ሊሆን ይችላል, እና በአንዳንድ ቦታዎች እንኳን ደስ የሚል. ለነገሩ በአለም ላይ ከድንች፣ ፓስታ እና ስኳር በተጨማሪ በጣም ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አሉ።

ገበያ ሂድ

ስለዚህ በመጀመሪያ ደረጃ ጠረጴዛዎ ሊኖረው ይገባል።ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በተለያዩ ዓይነቶች ። እና ይህ ማለት ለዋናው ምግብ ጎመን ሰላጣ ይኖርዎታል ማለት አይደለም ። ባለሙያዎች 900 ግራም አትክልቶችን እና ቢያንስ 400 ግራም ፍራፍሬን ለመመገብ ይመክራሉ. ከተለያዩ ምርቶች, ከስጋ ወይም ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ. ብዙ ሰዎች አንድ ጥያቄ አላቸው: "ካርቦሃይድሬትን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ይቻላል?" በእርግጥ አንድ ሰው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ቢኖረውም ካርቦሃይድሬትስ በዋነኝነት ሰውነት የሚያስፈልገው ኃይል ነው። አመጋገብ እና የተመጣጠነ ምግብ የተሟላ መሆን አለበት ይህም ማለት 200 ግራም ድንች እና 100 ግራም ዳቦ ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ማንኛውንም ገንፎ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላሉ.

ነገር ግን አትክልትና ድንቹ አቅምህ ብቻ አይደሉም። በቀን 300 ግራም ዓሳ እና ስጋ እንዲሁም 0.5 ሊትር የወተት ተዋጽኦዎችን መጨመር ይችላሉ. ጤናማ እና አርኪ ምናሌ ይወጣል። ብቸኛው ምቾት ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው. ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ቴራፒዩቲካል አመጋገብ ሜታቦሊዝምን ወደነበረበት ለመመለስ የታለመ መሆኑን ገና መጀመሪያ ላይ ተናግረናል ። ለዚያም ነው ሁሉም ጣፋጭ ኬኮች እና ኬኮች በጣም መጥፎ ጠላቶችዎ ናቸው. ሙሉ በሙሉ በአትክልትና ፍራፍሬ መተካት አለባቸው።

በጣፋጭ ጥርስ ምን እናድርግ

ከጣፋጮች ውጭ እራስዎን መገመት ካልቻሉ መውጫ መንገድም አለ። እርግጥ ነው, ያለ መለኪያ, ኩኪዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ አይሰራም. ይሁን እንጂ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን ቀኑን ሙሉ ከተዉት ትንሽ ጣፋጭ ኬክ (100 ግራም ገደማ) መግዛት ይችላሉ. በዚህ ቀን በአመጋገብዎ ውስጥ ስጋ እና አሳ, አትክልት እና መሆን አለበትየደረቀ አይብ. ሆኖም ግን, መጀመሪያ ላይ ብቻ ከእንደዚህ አይነት ምናሌ ጋር መጣበቅ አስቸጋሪ እንደሆነ እመኑኝ. የተጣሩ ጣፋጮች ለሰውነታችን እንግዳ ናቸው ፣ ስለዚህ ሁለት ወራት ብቻ ይወስዳል ፣ እና ሁሉም የሜታብሊክ ሂደቶች ወደ መደበኛው ይመለሳሉ ፣ ይህ ማለት ከመካከላቸው አንዱን ወዲያውኑ ለመብላት የሚቃጠል ፍላጎት ሳያገኙ በእርጋታ ከኬኮች ጋር ይራመዳሉ።.

ከስኳር ይልቅ ጣፋጭ ምግቦችን በተለመደው መጠን መጠቀም ይፈቀዳል። ማርም ይፈቀዳል, ግን በቀን ከ 2 የሾርባ ማንኪያ አይበልጥም. ነገር ግን መከፋፈላቸው የስኳር መጠንን ስለሚቀንስ ጣፋጭ ምግቦችን ከአትክልት ስብ ጋር ይምረጡ። ሌላ ህግ፡ ጣፋጮች እንደ መክሰስ መጠቀም የለባቸውም።

የአመጋገብ ስርዓት ግንባታ መርሆዎች

አይነት 2 የስኳር በሽታን ለማሸነፍ ከፈለጉ በልብ መማር አለባቸው። አመጋገብ (አመጋገብ) በአመጋገብ ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት መቀነስ ያካትታል, ነገር ግን ሙሉ ለሙሉ መቆየቱ እና ሰውነቱን የሚፈልገውን ሁሉ መስጠት በጣም አስፈላጊ ነው. ሁላችንም የተለያዩ ነን, ስለዚህ ምናሌው የኃይል ወጪዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት. በተንቀሳቀሱ መጠን, አመጋገብዎ የበለጠ መጠነኛ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, ለሴቶች, በቀን 1200 kcal, እና ለወንዶች - 1400-1600 kcal ማሟላት ይችላሉ. ምግብን በተመሳሳይ ጊዜ መውሰድ አስፈላጊ ነው, ይህ ልኬት ነው የምግብ መፍጫ ትራክቱ ለስላሳ አሠራር ያረጋግጣል.

ሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች የተመጣጠነ ምግብ የግድ ክፍልፋይ ምግብን ያመለክታል፣ ያም ማለት በሽተኛው በቀን ቢያንስ 5 ጊዜ ብዙ ጊዜ መመገብ አለበት። ዋናዎቹ ምግቦች በካሎሪ ውስጥ በግምት ተመሳሳይ መሆን አለባቸው, እና በመካከላቸው - ቀላል መክሰስ. በተመሳሳይ ጊዜ ምሽት ላይ አትክልቶችን እና ዓሳዎችን መተው ይመረጣል.ወይም የተቀቀለ ስጋ።

ምንም እንኳን ይህ አመጋገብ ቢሆንም ፣በተመሳሳይ ምግቦች እና ምግቦች ላይ ተንጠልጥሎ አለመቆየት ፣ ግን ያለማቋረጥ መሞከር በጣም አስፈላጊ ነው እናም ምግቡ በእውነቱ የተለያዩ ናቸው። ትኩስ አትክልቶች በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ይታከላሉ።

ከተባለው ሁሉ በተጨማሪ በዓይነት 2 የስኳር በሽታ ትክክለኛ አመጋገብ የእንስሳትን ስብ እና የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ መገደብ፣ ጨው ሙሉ በሙሉ መገለል እና ከመጠን በላይ መብላትን ያካትታል። አልኮልን ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት እና በቀን ቢያንስ አንድ ተኩል ሊትር ንጹህ ውሃ እንዲጠጡ ይመከራል።

የአመጋገብ ባህሪያት፣ ግሊሲሚሚክ መረጃ ጠቋሚ

እንደምታዩት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ብዙ የአመጋገብ ለውጥ አያመጣም። የተመጣጠነ ምግብ (አመጋገብ 9) የግዴታ ቁርስ እና መክሰስን ያመለክታል, ነገር ግን በዚህ በሽታ ሊራቡ አይችሉም. የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ መሆን አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ, የተጠናቀቁ ምግቦች ሙቀትም እንዲሁ ሚና ይጫወታል. ከመጠን በላይ ሞቃት ወይም በተቃራኒው ቀዝቃዛ መሆን የለባቸውም. ምግቡን በአትክልት መጀመር እና በፕሮቲን ምግቦች መጨረስ ተገቢ ነው።

የምግብ ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ መጨመር የማይፈለግ ነው። ይህ ተጨማሪ መጥበሻ, ዱቄት በማከል, የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ breading እና ቅቤ ጋር ማጣፈጫዎች በማድረግ ማሳካት ይቻላል, ስለዚህ የተቀቀለ እና stewed ምግቦችን መብላት የተሻለ ነው. ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ የደም ስኳር መጠን ከፍ ለማድረግ የምግብ አቅም መለኪያ ነው። ሁሉም ከፍተኛ ጂአይአይ (ከ70 በላይ) ያላቸው ምግቦች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው።

XE ምንድን ነው

በመጨረሻ፣ የዳቦ ክፍል (XE) -ለሁሉም የስኳር ህመምተኞች የታወቀ ሌላ አመላካች. እና እንደዚህ አይነት XE 15 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል. ለስኳር ህመምተኛ ዕለታዊ መደበኛ 18-25 XE ነው, ይህም በ 6 ምግቦች ላይ መሰራጨት አለበት. ያን ያህል ትንሽ አይደለም. 1 XE ከ 25 ግራም ነጭ ዳቦ, ግማሽ ብርጭቆ ቡክሆት, 1 ፖም, 2 የፕሪም ፍሬዎች ጋር እኩል ነው. በዚህ ቀላል እቅድ ላይ በመመስረት, በየቀኑ የሚወስዱትን የካርቦሃይድሬት መጠን ማስላት እና በጥብቅ መከተል ይችላሉ. እንደሚመለከቱት፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እንዳለቦት ከታወቀ ምንም አይራቡም። አመጋገብ (ህክምና እና የተመጣጠነ ምግብ, ሁለት በአንድ) መደበኛ የሜታብሊክ ሂደቶችን ለመጠበቅ ይረዳል, እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ እና ተዛማጅ ችግሮችን በሙሉ ለማስወገድ ያስችላል.

የቀኑ በርካታ የምናሌ አማራጮች

የአመጋገብ ሜኑ ምን እንደሆነ ለመረዳት ቀላል ለማድረግ ብዙ አማራጮችን በምስል ለማሳየት ወስነናል። ለቁርስ ፣ የሾላ ገንፎ እና ፖም ፣ ወይም ኦሜሌ ከአትክልቶች ጋር ፣ ወይም የጎጆ አይብ ድስት ከቤሪ ጋር መምረጥ ይችላሉ ። ለመጀመሪያ መክሰስ ወይም ምሳ፣ እርጎ ወይም ብራን የተጋገረ ወተት ወይም ሁለት አረንጓዴ ፖም ፍጹም ናቸው።

ምሳ ሊያመልጠው የማይገባ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው። ለመጀመሪያው አማራጭ የቬጀቴሪያን ጎመን ሾርባ, በስጋ እና በአትክልቶች የተሞላ ፔፐር, እንዲሁም ትኩስ ሰላጣ ልንሰጥዎ እንችላለን. ሁለተኛው አማራጭ የአበባ ጎመን የአትክልት ሾርባ እና የሾላ ገንፎ በስጋ ጎላሽ ነው. በመጨረሻም, ሦስተኛው አማራጭ የአትክልት ሾርባ እና የተጋገረ ስጋ ከአትክልቶች ጋር. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እና የተለያዩ ምሳዎች በእርግጠኝነት ረሃብን አይተዉም. ጊዜው የከሰአት በኋላ መክሰስ ነው፡ ከካሮት ወይም ከጎመን ሰላጣ ጋር እራስዎን ከጎጆ አይብ ድስት ጋር ያዙ፣ ወይም እርስዎ ብቻ ይችላሉአንድ የ kefir ብርጭቆ ይጠጡ. በመጨረሻም እራት በጣም ቀላል ምግብ መሆን አለበት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ገንቢ ነው. የዶሮ ጡትን ከአትክልት ጋር፣ ወይም ጥጃ ሥጋ በአትክልት ወጥ ወይም የተቀቀለ ሽሪምፕ ከአትክልት ጋር ሊበስል ይችላል። እንደሚመለከቱት ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ለጤናማ ሰው በጣም ተስማሚ ነው። ምናሌዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ጤናማ አመጋገብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ተግባራዊ መሆኑን በግልፅ ያሳያሉ።

ከፍተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሠንጠረዥ 9

ይዋል ይደር እንጂ ሁሉም ምግቦች አሰልቺ ይሆናሉ እና አመጋገብን ለመተው ፈተና አለ በተለይም የጤና ሁኔታ በጣም የተለመደ ነው. ነገር ግን ጊዜያዊ ሳይሆን ቋሚ መለኪያ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ 9 የጠረጴዛ አመጋገብ መሆኑን አይርሱ. በትክክል መመገብ ምንም አሰልቺ እንዳልሆነ እንድትረዱ በተለይ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሰብስበናል።

የሚጣፍጥ ሰላጣ ይፈልጋሉ? ከኮድ ጋር የምግብ ፍላጎት ያዘጋጁ። 200 ግራም ኮድድ ጥብስ እና 100 ግራም የተቀቀለ ድንች፣ አንድ ቲማቲም እና እያንዳንዳቸው አንድ ዱባ፣ 1 እንቁላል፣ ሰላጣ እና የታሸገ አተር ያስፈልግዎታል። ሰላጣ መስራት በፍፁም ከባድ አይደለም እንቁላል እና ድንች ቀቅለው ወደ ኪዩብ ቆርጠህ አተርና ሰላጣ ጨምር ከዛም የተቀቀለ አሳ እና ልብስ መልበስ።

አዲስ ትኩስ ምግብ ይፈልጋሉ? ጎመን ጥቅልሎችን ከ buckwheat ገንፎ ጋር ይሞክሩ። አንድ ጎመን ሹካ ያስፈልግዎታል, ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ መቀቀል ያስፈልገዋል. በተናጥል ፣ የተቀቀለ የ buckwheat ገንፎን ያዘጋጁ ፣ በላዩ ላይ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ። የተፈጨውን ስጋ በጎመን ቅጠሎች ውስጥ ያስቀምጡ እና የተሞላውን ጎመን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡት. ጎምዛዛ ክሬም ለማከል እና ተጨማሪ ለመጋገር ይቀራል30 ደቂቃዎች።

ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል

እንደ ማጣጣሚያ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ የሆነውን አፕል ሱፍፍል መሞከር ይችላሉ። 3 እንቁላል ነጭ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ምትክ, እንዲሁም 2 ፖም ያስፈልግዎታል. ፍራፍሬዎች በምድጃ ውስጥ መጋገር እና በወንፊት መታሸት ያስፈልጋቸዋል, ከዚያም ከጣፋጭነት ጋር አንድ ላይ, ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት. በአረፋ የተገረፉ ፕሮቲኖች ወደ ትኩስ የተደባለቁ ድንች ውስጥ ይገባሉ, ከዚያም መጠኑ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቶ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይጋገራል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!