ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ "ስኖውቦል"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"Snezhok" ከተፈጥሮ ወተት እና ኮምጣጣ ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የሚመረተው ታዋቂ የፈላ ወተት መጠጥ ነው። ስኳር ለዚህ ምርት ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል, ለዚህም ነው "ስኖውቦል" በአዋቂዎችና በልጆች ይወዳሉ.

በተጨማሪም መጠጡ እንደ ገለልተኛ ምርት ሊያገለግል ወይም ወደ ማብሰያ እና መጋገር ሂደት ሊጨመር ይችላል።

የምርት ሂደት

የበረዶ ኳስ የተፈጨ ወተት መጠጥ ከሙሉ ከላም ወተት የሚዘጋጅ ሲሆን ይህም በግምት 85 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይሞቃል እና ከ10 ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይሞቃል። ከዚያም ወተቱ ለከፍተኛ የግፊት ግብረ-ሰዶማዊነት ሂደት ይጋለጣል. ይህ የስብ ግሎቡሎች ወደ ትናንሽ እንዲከፋፈሉ ያስችላቸዋል።

በመቀጠል ከላቲክ አሲድ ስትሬፕቶኮኪ እና ከታዋቂው የቡልጋሪያ ዱላ የተገኘ ማስጀመሪያ ወደ "ስኖውቦል" ይጨመራል።

መጠጡ ከ4-5 ሰአታት ይፈላል፣ በዚህ ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ የረጋ ደም ይፈጠራል። ከዚያ በኋላ, ምርቱ በደንብ የተደባለቀ, ወዲያውኑ ይቀዘቅዛልእስከ 5-7 ዲግሪ እና ወደ ክፍል ቦርሳዎች ወይም ብርጭቆዎች ፈሰሰ።

ለ "ስኖውቦል" ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ስኳር እና የተለያዩ ሽሮፕ (እንጆሪ፣ ራትፕሬበሪ፣ ከረንት፣ ቼሪ) በምርት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ስኳር በ 7 ፐርሰንት መጠን ውስጥ ከመሞቅ በፊት ወደ ወተት ይጨመራል, እና የፍራፍሬ እና የቤሪ ሽሮፕ - የረጋማ መልክ ከተፈጠረ በኋላ ወይም ቀድሞውኑ በቀዝቃዛ ምርት ውስጥ. የእነሱ ድርሻ እስከ 10 በመቶ ነው።

አጻጻፍ እና የካሎሪ ይዘት

መጠጥ "ስኖውቦል" በስብስቡ ውስጥ ባለው የጅምላ ክፍልፋይ ሊለያይ ይችላል። በጣም የተለመደው ምርት 2.5 በመቶ ቅባት ነው. በተመሳሳይ ጊዜ 100 ግራም እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ 2.7 ግራም ፕሮቲን, 2.5 ግራም ስብ እና 10.8 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል. የካሎሪ ይዘት 79 kcal ነው። እንደዚህ ባለ ዝቅተኛ የስብ ይዘት (2.5%) "ስኖውቦል" በአመጋገብ አመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎችም መጠቀም ይቻላል።

በተጨማሪም ከፍ ያለ የቅባት ዝርያዎች አሉ። ለምሳሌ 3.4% ስኖውቦል 3.4 በመቶ ቅባት እና 7 በመቶ ስኳር እንዲሁም ፍራፍሬ እና ቤሪ ስኖውቦል 3 በመቶ ቅባት እና 15 በመቶ ሱክሮስ የያዘ መጠጥ ነው።

የአካል ጥቅሞች

ብዙ ሰዎች እና በተለይም ህጻናት ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሆነውን የበረዶ ኳስ መጠጥ ይወዳሉ። ጥቅሞቹ የማይካዱ ናቸው።

በመጀመሪያ ምርቱ የላቲክ አሲድ ይዘት ባለው ይዘት እና በወተት ውስጥ ያሉ ልዩ የምግብ ክፍሎች ጥምረት በመኖሩ ጥሩ የምግብ መፈጨት ሂደት አለው። ስለዚህ "ስኖውቦል" መጠጡ በጨጓራ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ይታያልየሆድ ውስጥ ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን, enteritis, colitis, የ duodenum በሽታዎች እና የምግብ መቆጠብ የሚያስፈልጋቸው ሁሉ. እንዲሁም ምርቱ የፔፕቲክ ቁስለት በሚኖርበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን በሚባባስበት ጊዜ አይደለም.

በሁለተኛ ደረጃ "ስኖውቦል" መጠጡ የአንጀት ማይክሮ ሆሎራውን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል, የሆድ ዕቃን መደበኛ ያደርገዋል. በምርቱ ስብጥር ውስጥ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ጠቃሚ ላክቶባካሊዎች ወደ ብስባሽ ማይክሮፋሎራዎች ይመራሉ ፣ ይህ ማለት በሰውነት ውስጥ የመበስበስ ሂደቶችን ያቀዘቅዛሉ። መርዛማ ንጥረ ነገሮች በብዛት ወደ ደም መግባት ያቆማሉ።

በሦስተኛ ደረጃ፣ ይህ የፈላ ወተት መጠጥ በሰውነት ውስጥ የውሃ-ጨው ሜታቦሊዝምን መደበኛ ማድረግ ይችላል። ይህ ለ cholecystitis ፣ gout ፣ atherosclerosis እና ለሌሎች ኩላሊት እና ጉበት ሜታቦሊዝም በሽታዎች አስፈላጊ ነው።

በተጨማሪም የወተት ስብ ኮሌሬቲክ ባህሪ ስላለው የሀሞት ከረጢትን ለመቀነስ ይረዳል።

በተጨማሪም "ስኖውቦል" በፍጥነት ጥማትን ያረካል፣ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ጥንካሬን ያድሳል እና የምግብ መፈጨት ትራክት እንቅስቃሴን ያሻሽላል።

የእራስዎን መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ?

በመደብር የተገዙ ምርቶችን ለማያምኑ ወይም የማብሰያ ሂደቱን በግላቸው ለመቆጣጠር ለሚፈልጉ "ስኖውቦል" በቤት ውስጥ ለመስራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ተስማሚ ነው። ስለዚህ, ለ 1 ሊትር ወተት, ከ 100-150 ግራም እርሾ ሊጥ ያስፈልጋል. በፋርማሲ ውስጥ ልዩ የጀማሪ ባህል መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ከተፈላ በኋላ ወተቱ ወደ 40 ዲግሪ ይቀዘቅዛል, ጀማሪው ይጨመራል, ይቀላቀላል. ምግቦቹ ተሸፍነው ለአንድ ቀን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀራሉ. ዝግጁምርቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀዘቅዛል እና ይበላል. እንደዚህ ያለ የቤት ውስጥ "ስኖውቦል" መጠጥ ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይከማቻል።

ስኳር እንደአማራጭ ወደ ምርቱ ይጨመራል፣በተለይም ለልጆች እያዘጋጁት ከሆነ። እንደ ሙሌት የፍራፍሬ ሽሮፕ፣ ጃም ፣ ትኩስ ፍራፍሬ እና ቤሪ መጠቀም ይችላሉ።

ስለዚህ "ስኖውቦል" ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ይህም በቤት ውስጥ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው.