ለክረምቱ ከ Raspberries መሰብሰብ - ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለክረምት ጥሩ የራስበሪ ባዶዎች ምንድናቸው? በተፈጥሮ የመፈወስ ባህሪያት እና በክረምቱ ቅዝቃዜ ወቅት የሚሰጡ የቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ክፍያ. ትንሽ እንዳልተጣበቀ ሲሰማን መጀመሪያ ምን እናደርጋለን? ከራስቤሪ ጋር ሻይ እንጠጣለን - ለዓመታት የተፈተነ እና ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚያውቀው መድኃኒት። እና አሁን ካሉት ጥቅሞች በተጨማሪ የዚህ ቤሪ አስደናቂ ምትሃታዊ ጣዕምም አለ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና በብዙ ጎልማሶች እና ልጆች በጣም የተወደደ ነው።

Raspberry ዝግጅት ለክረምት ቁጥር 1. ክላሲክ ጃም አዘገጃጀት

በልጅነት ጊዜ የሚሞከር የጃም አሰራር። እነሆ፣ ከሚመጣው ብርድ መዳን እና ለሻይ የሚሆን ድንቅ ዝግጅት ለእንግዶች።

ግብዓቶች፡

• ኪሎግራም እንጆሪ፤
• 1፣ 2 ኪሎግራም የተከማቸ ስኳር።

ምግብ ማብሰል

ለክረምት መሰብሰብ ከRaspberries የሚጀምረው የቤሪ ፍሬዎችን በማዘጋጀት ነው, እሱም መደርደር, መታጠብ እና መድረቅ አለበት. በመቀጠልም በተቀባ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው, በስኳር ይሸፍኑ እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለአንድ ሌሊት ይተዉት ስለዚህ ራትፕሬሪስ ጭማቂ ይለቀቃል. በማግስቱ ጠዋት እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉት እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት እና የተፈጠረውን አረፋ በማስወገድ ወደ ድስት ያመጣሉ. ለአምስት ደቂቃዎች እንዲፈላ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ይህንን አሰራር ሶስት ጊዜ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀውን ጃም ወደ sterilized ማሰሮዎች አፍስሱ እና ለማከማቻ ማስቀመጥ ይችላሉ።

Raspberry ዝግጅት ለክረምቱ ቁጥር 2. ዘር የሌለው የጃም አሰራር

ይህ ብዙ ጊዜ የሚወስድ የጃም አሰራር ነው ውጤቱ ግን በጣም ለስላሳ የሆነ የራስበሪ ጃም ሲሆን ይህም ለሻይ እራሱን የቻለ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ብስኩት እና ኬኮች ለመሙላት ምቹ ነው.

ግብዓቶች፡

• raspberries፤
• የስኳር አሸዋ።

ምግብ ማብሰል

ቤሪዎቹን በኢናሜል ድስት ውስጥ አስቀምጡ ፣በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አፍልሱ (አይፈላ!) ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው አሁንም በሞቀ ጊዜ በወንፊት ይቅቡት። የተገኘውን የ Raspberry puree ይመዝኑ እና በ 900 ግራም በ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ላይ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩበት. ጣፋጩን ድብልቅ በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ያፍሱ, አረፋውን በማነሳሳት እና በማስወገድ. የተጠናቀቀውን መጨናነቅ አስቀድመው በተዘጋጁ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ።

ለክረምቱ ከራስበሪ ቁጥር 3 መሰብሰብ።ማፍሰስ

ጉንፋንን ለመከላከል በጣም ጥሩ አማራጭ (በእርግጥ ለአዋቂዎች ብቻ)። በማከልከእንዲህ ዓይነቱ የአልኮል መጠጥ አንድ ማንኪያ በሻይ ውስጥ, እራስዎን ከሁሉም ጀርሞች እና ቫይረሶች ይከላከላሉ.

ግብዓቶች፡

• ኪሎግራም እንጆሪ፤
• 40 ግራም ማር፤
• 450 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• 750 ሚሊ ቮድካ።

ምግብ ማብሰል

Raspberries አዘጋጁ፡ በመደርደር ቅጠሎችን፣ ቀንበጦችን እና ግንዶችን በማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ያጠቡ። የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችን በስፋት አንገት ባለው ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ በግምት በእኩል ደረጃ መከናወን አለበት-ራስፕሬቤሪ ፣ ስኳርድ ስኳር ፣ ማር። በጠርሙሱ አንገት ላይ በበርካታ እርከኖች ውስጥ የተጠቀለለ ጋውዝ ይጎትቱ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። የወደፊቱ መጠጥ ያለው መያዣ በየጊዜው መንቀጥቀጥ እና የተከተፈ ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ መጠበቅ አለበት። ከዛ በኋላ, ቮድካ እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ, በደንብ ይቀላቀሉ, ያጣሩ እና ጠርሙስ, ለማከማቻ ያስቀምጡ.

በኩሽና ውስጥ ያለ ሁሉም ሰው

እነዚህ ቀላል የራስበሪ ዝግጅቶች እቤትዎ ውስጥ አብስለው በቀዝቃዛው ክረምት ሙሉ ሊዝናኑባቸው የሚችሉ እራስን እና ውድ እንግዶችን እያስተናገዱ ይገኛሉ።