Red Label ውስኪ ጠጥቶ በኮክቴል ውስጥ እንዴት ይደባለቃል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ውስኪ የተከበረ የአልኮል መጠጥ ነው፣ የትውልድ አገር የስኮትላንድ ነው። ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ አምራቾች ከስንዴ, ገብስ እና ሌሎች ጥራጥሬዎች የተገኙ መናፍስትን በማጣራት ውሃ እና እርሾን በመጨመር ሠርተዋል. እና ከዚያ በኋላ, በቴክኖሎጂው መሰረት, ከኦክ ወይም ከቼሪ እንጨት በተሠሩ በርሜሎች ውስጥ የተደነገገውን ጊዜ ጠብቀዋል. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ የዳይሬክተሩ ባለቤት በጣም ጥብቅ በሆነ እምነት ውስጥ የተቀመጡትን መጠጥ ለማዘጋጀት የራሱ የሆነ ሚስጥር ነበረው. በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል አንዱ የሆነው የዚህ ጠንካራ አልኮሆል የተለያዩ ዓይነቶች ዕዳ አለብን። ዛሬ ስኮትላንድ ብቻ ሳይሆን ዩኤስኤ፣ጃፓን፣ ካናዳ እና ሌሎች በርካታ ሀገራት ከፍተኛ የመጠጥ አምራቾች ናቸው። ዛሬ ስለ Red Label ውስኪ ታሪክ፣ ባህሪያቱ እና ጥንካሬው እንዲሁም ስለአማራጮቹ የበለጠ እንወቅ።በንጹህ መልክ እና በኮክቴል ውስጥ ይጠቀሙ. ያስታውሱ ይህ መጠጥ በጣም ጠንካራ እና እስከ 43% የሚደርስ የአልኮሆል ይዘት ስላለው የራስዎን ጤና ላለመጉዳት በተመጣጣኝ መጠን መጠቀም ያስፈልግዎታል።

ቀይ መለያ ውስኪ እንዴት እንደሚሰራ

ይህ መጠጥ ኦሪጅናል ነው፣ አምራቹ የሚገኘው በስኮትላንድ ነው። ከ 1825 ጀምሮ ምናልባት በዓለም ላይ ካሉት ምርጥ ዝርያዎች አንዱ እዚያ ተሠርቷል. ይህ መጠጥ ነጠላ ብቅል ነው ፣ ማለትም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በትክክል የተፈጠረው ከ 400 ዓመታት በፊት ነው። የቀይ ሌብል ውስኪ ለመስራት የሚውለው ጥሬ እቃ ገብስ ነው ነገርግን ውሃ፣ፔት እና ልዩ የኦክ በርሜሎች እርጅና የሚፈፀሙበት የተወሰነ ጊዜም በመጠጥ ጣዕም እና ቀለም ላይ ከፍተኛ ተፅእኖ አላቸው።

ለምን አተር? የገብስ ብቅል ለማዘጋጀት እና ለማድረቅ የሚፈለግ ሲሆን ከሚቃጠለው ጭስ ምስጋና ይግባው (ጥሬ ዕቃዎች በሚዘጋጁበት ጊዜ ገብስ ይጨሳል) ፣ እሱም ልዩ የሆነ ሽታ ያለው መጠጥ ልዩ ጣዕም ያገኛል። ከምንጩ የሚቀዳው ውሃ እንደ ክሪስታል ብቻ ሳይሆን የተወሰኑ ማዕድናትንም ይዟል። እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች የመጠጥ ልዩ ጣዕም እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ, ይህም ተቆጣጣሪዎች በንጹህ መልክ ብቻ ሳይሆን በኮክቴል ውስጥም ይጠቀማሉ. የዚህ ውስኪ ጥንካሬ 43% ሲሆን በተለምዶ በካሬ ጠርሙሶች የታሸገ ሲሆን ልዩ መለያ በ 24 ዲግሪ ማዕዘን ላይ የሚገኝ ሲሆን 750 ሚሊ ሊትር ይችላል. ከ1860 ዓ.ም ጀምሮ ዲዛይናቸው እና ቅርጻቸው አልተለወጠም።

እንዴት ቀይ ሌብል ውስኪ ንፁህ መጠጥ እና ውስጥኮክቴሎች?

የዚህ ክቡር መጠጥ ጠቢባን በንጹህ መልክ እንዲጠጡት ይመክራሉ፣ የሙቀት መጠኑ ከክፍል ሙቀት በታች - 20 ዲግሪ ሴልሺየስ አካባቢ መሆን አለበት። ዊስኪ በሰፊው ጎኖች እና ከታች ወፍራም ዝቅተኛ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ነው የመጠጥ መዓዛ ፣ ትንሽ የቸኮሌት ጣዕም ከአበቦች ጋር ፣ እንዲሁም በቀይ ሌብል ውስጥ ያለው ለስላሳ የኋላ ጣዕም። ከተመሳሳይ "ቺቫስ ሬጋል" ጋር ሲነፃፀር ዋጋው ተመጣጣኝ እንደሆነ የሚቆጠር እና ለ 750 ሚሊ ሊትር መደበኛ ጠርሙስ በግምት 730-750 ሩብልስ ነው ተብሎ የሚገመተው ዊስኪ ፣ በኮክቴል ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ጠንካራ መጠጦችን ካልወደዱ ወይም የበርካታ ንጥረ ነገሮችን አስደሳች ጥምረት ከመረጡ ይህ ጥሩ አማራጭ ነው። ዋናው ደንብ የተለያዩ ድብልቆችን መፍጠር ከመጀመርዎ በፊት ይህ አልኮል በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት, እና ቀዝቃዛ መጨመር የለበትም. ለምሳሌ "ፑል ሃውስ"ን ለመደባለቅ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 50 ml Baileys liqueur፤
• 20ml የካራሚል ሽሮፕ፤
• 50 ml ዝቅተኛ ቅባት ያለው ፈሳሽ ክሬም;
• 20ml ቀይ መለያ ውስኪ፤
• የተረጨ ክሬም ለጌጥ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻከር ውስጥ ለ15-20 ሰከንድ ያህል አራግፉ፣ ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በአቃማ ክሬም ያፍሱ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ደካማ ኮክቴል በእርግጠኝነት ሴቶቹን ያስደስታቸዋል. እና ለ"Kite" ድብልቅ፣ ይውሰዱ፡

• 20ml ቀይ መለያ ውስኪ፤
• 20 ml የማንኛውም ጂን፤
• 10ml የሎሚ ጭማቂ፤
• ቼሪከማሰሮ ለጌጥ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በሻከር ውስጥ ይቀላቅላሉ ከዚያም ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ፣ ይህም በመጨረሻው ላይ በቼሪ ማስጌጥ አለበት። አሁን በቀይ ሌብል ውስኪ ላይ ተመስርተው የሚጣፍጥ ኮክቴሎችን መቀላቀል ብቻ ሳይሆን የተፈጠረበትን እና የአመራረቱን ታሪክ ለጓደኞችዎ መንገር ይችላሉ (ልክ እንደ እውነተኛ ቡና ቤት አሳላፊ)። በነገራችን ላይ ለጓደኞችዎ ኦርጅናሌ ስጦታ እየፈለጉ ከሆነ ወይም በቤት ውስጥ ታላቅ ድግስ ቢያስተናግዱ, ቀይ ሌብል ዊስኪ ግዙፍ ጠርሙስ መግዛት ይችላሉ, 4500 ሚሊ ሊትር (4.5 ሊትር) የመጠጥ ዋጋ 5000 ሩብልስ ይሆናል.. በሚያምር ሣጥን ውስጥ የታሸገ ነው, እና ጠርሙ ራሱ በቀላሉ ለመጠጣት ልዩ ስዊንግ ማቆሚያ ላይ ተይዟል. እንግዶችዎ እንደሚደሰቱ እርግጠኛ ይሁኑ።