Crispy ብስኩት፡ የምግብ አሰራር ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጣራ ብስኩቶች በብዙዎች ይወዳሉ። ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በቤሪ, የደረቁ ፍራፍሬዎች, የካራሚል እና የቸኮሌት አሞሌዎች, ኦትሜል, የኮኮናት ፍርፋሪ ቁርጥራጭ ነው. እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምትወደውን የምግብ አሰራር ዘዴ ማግኘት ትችላለች. ጽሑፉ በርካታ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይሸፍናል።

ጠቃሚ ምክሮች

በዝግጅቱ ሂደት የሚከተሉትን ህጎች ከተከተሉ ጥርት ያለ ብስኩቶች ጣፋጭ ይሆናሉ፡

1. ምርቶቹን ለስላሳ ለማድረግ ሩቡን ትንሽ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ሶዳ ወደ ዱቄው ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል።
2. ብዙ ሰዎች በሕክምናው ላይ ያለውን ጥቁር ቅርፊት ይወዳሉ። ሳህኑ ደስ የሚል ጥላ እንዲያገኝ ቢያንስ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መቀቀል ይኖርበታል።
3. ለጣፋጭነት የተለመደው ዱቄት ሳይሆን ለጣፋጮች የታሰበ ምርት መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ የቆሸሸው ብስኩት ባህሪይ ሸካራነት ይኖረዋል።
4. የእቃዎቹ ዝርዝር ቅቤን የሚያካትት ከሆነ በማቀዝቀዣ ውስጥ ስልሳ መቀመጥ አለበት።ደቂቃዎች ። ከዚያም ምርቱ ወጥቶ ወደ ሊጡ ይጨመራል።
5. የቶፊ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ለማድረግ ከነጭ ስኳር የበለጠ የአገዳ ስኳር መጠቀም ያስፈልግዎታል።
6. አስተናጋጇ ለስላሳ ሸካራነት ኩኪዎችን መስራት ከፈለገች 30 ሚሊ ሊትር የበቆሎ ስታርች ወደ ማከሚያው ውስጥ ማስገባት አለባት።

ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ እንሂድ።

ጣፋጭ ከሰሊጥ ዘር ጋር

የምግቡ ስብጥር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

1. ዱቄት በሶስት ብርጭቆዎች መጠን።
2. 250g ማርጋሪን።
3. 500 ሚሊ የ kefir።
4. ግማሽ ትንሽ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ በሆምጣጤ።
5. አሸዋ ስኳር።
6. 100 ግ ሰሊጥ።
7. ስድስት ትላልቅ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት።
8. ሁለት እንቁላል።

ይህ ለስስ፣ ክራንክ ብስኩት የሚሆን ታዋቂ የምግብ አሰራር ነው።

ጣዕም ለመስራት ማርጋሪን በግሬተር መፍጨት ያስፈልግዎታል። ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ ምርቱን በዱቄት መፍጨት. ኮምጣጤ ያለው ሶዳ በጅምላ ውስጥ ይቀመጣል ፣ kefir ይፈስሳል። ዱቄቱ የመለጠጥ ችሎታ ሊኖረው ይገባል. ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያም መጠኑ ወደ ስድስት ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይከፈላል, ይወጣል. ከእያንዳንዱ ቁራጭ ቀጭን አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ሽፋን ይፈጠራል. ዱቄቱ በሸፍጥ እና በሱፍ አበባ ዘይት በተሸፈነው የብረት ሽፋን ላይ መቀመጥ አለበት. የጣፋጭቱ ገጽታ በተቀጠቀጠ የእንቁላል ሽፋን ይቀባል. በሰሊጥ ዘር ይረጩ. ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ. ዱቄቱ በትንሽ መጠን ዘይት ይረጫል ፣ በቢላ ወደ ካሬዎች ይከፈላል ። የደረቁ ኩኪዎችን ከሰሊጥ ዘሮች ጋር በምድጃ ውስጥ ለአስራ አምስት ደቂቃ አብስል።

ጣፋጭነት ከለውዝ ጋር እናኦትሜል

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር።
2. የተመሳሳይ መጠን ዱቄት።
3. እንቁላል።
4. 100 ግ ቅቤ።
5. 200 ግ የዋልነት አስኳሎች።
6. ሁለት ኩባያ ኦትሜል።
7. አንድ ትንሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
8. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
9. ትንሽ ቀረፋ።

የተጣራ የኦትሜል ኩኪዎችን ለመስራት ቅቤን በስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል። እንቁላሉ መምታት አለበት. ጨው ጨምር. ይህ ስብስብ ከቅቤ ጋር ይጣመራል. በውስጡ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያስቀምጡ. ምርቶቹ በደንብ መቀላቀል አለባቸው. ከኦትሜል ፣ ከተቆረጡ የዋልኑት ፍሬዎች ጋር ያዋህዱ። ከዚህ የጅምላ መጠን ወደ ክብ ቁርጥራጮች የተከፋፈለ ቋሊማ ይመሰረታል። ቁርጥራጮቹ በብራና እና በዘይት በተሸፈነ ብረት ላይ መቀመጥ አለባቸው. ጣፋጩ በምድጃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ይበላል።

ኩኪ ከቸኮሌት አሞሌ ቁርጥራጮች ጋር

የምግቡ ስብጥር የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

1. አሸዋ ስኳር በ100 ግ መጠን።
2. እንቁላል።
3. አንድ ትንሽ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት።
4. 120ግ ቅቤ።
5. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
6. 250g የተከተፈ ቸኮሌት ባር።
7. ዱቄት በአንድ ብርጭቆ መጠን።
8. ግማሽ ትንሽ ማንኪያ የሶዳ።

የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን እንዴት ክራንክ ማድረግ ይቻላል? የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር በዚህ ምዕራፍ ቀርቧል።

ማጣጣሚያ ለማዘጋጀት ስኳርን በቅቤ መፍጨት ያስፈልጋል። በዚህ ድብልቅ ውስጥ እንቁላል ያስቀምጡ. ንጥረ ነገሮቹን በማደባለቅ ይደበድቡት. አክልቅድመ-የተጣራ ዱቄት, ጨው, ሶዳ እና የቸኮሌት ባር ቁርጥራጭ. መጠኑ በእኩል መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይከፈላል. ምርቶች በብራና በተሸፈነው የብረት ሽፋን ላይ ተዘርግተዋል. ጣፋጩ በምድጃ ውስጥ ለሃያ ደቂቃ ያህል ይበስላል።

የኮኮናት ፍርፋሪ ያላቸው ኩኪዎች

ጣፋጩ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ሶስት እንቁላል።
2. 100 ሚሊ የወይራ ዘይት።
3. አሸዋ ስኳር በ140 ግ መጠን።
4. ሴሞሊና - ተመሳሳይ መጠን።
5. 200 ግ የኮኮናት ፍርፋሪ።
6. ጁስ ከግማሽ ሎሚ የተጨመቀ።
7. ብርቱካናማ።
8. 100 ግ የስኳር ዱቄት።

ክሪስፒ ኩኪዎች ከኮኮናት ፍርፋሪ ጋር እንደዚህ ተዘጋጅተዋል።

እንቁላል ለስላሳ ቅቤ ይቀባል። ስኳር አሸዋ ጨምር. የተፈጠረው ድብልቅ አንድ ወጥ የሆነ ገጽታ ሊኖረው ይገባል. በውስጡ የብርቱካን, የኮኮናት, የሎሚ ጭማቂ, ጥራጥሬዎች ልጣጩን ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ንጥረ ነገሮቹ በደንብ መታሸት አለባቸው. ከነሱ ውስጥ ኳሶች ተፈጥረዋል, በስኳር ዱቄት ተሸፍነው እና በእጅዎ ትንሽ መጫን አለባቸው. ምርቶች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የብረት ሽፋን ላይ ይቀመጣሉ. ጣፋጩ ለሃያ ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይበስላል።

ምግብ ከለውዝ አስኳሎች ጋር

ያካትታል፡

1. 90 ግ ቅቤ።
2. 45g ነጭ ስኳር አሸዋ።
3. ጨው - 1 ቁንጥጫ።
4. የሰባ ዱቄት (140 ግ አካባቢ)።
5. 45 ግ ቡናማ ስኳር።
6. አንድ እንቁላል።
7. 160g hazelnuts።

የለውዝ ፍሬ ያላቸው ብስኩት ብስኩት እየተዘጋጀ ነው።እንዲሁ።

ዘይቱ በስኳር አሸዋ (ነጭ እና ቡናማ) ይቀባል። እንቁላሎች በደንብ መምታት አለባቸው. ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ግማሹን ወደ ቀሪዎቹ ምርቶች ይጨመራል. ድብልቅው ከዱቄት ፣ ከጨው ፣ ከተቆረጠ hazelnuts ጋር ይጣመራል። እነሱ በደንብ ያሽጉታል. ዱቄቱ ቋሊማ ለመሥራት ያገለግላል። በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያም አውጥተው ወደ ክበቦች ይከፋፈላሉ, ይህም በብራና በተሸፈነው የብረት ሽፋን ላይ መቀመጥ አለበት. ጣፋጭ ምግቦች ከተቀረው የእንቁላል ስብስብ ጋር ይቀባሉ. በምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ስለዚህ በጽሁፉ ውስጥ ብዙ ጣፋጭ የሆኑ ጥርት ያሉ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሰጥተናል፣ ምግብ ማብሰል የሚወዱትን ይምረጡ እና ለመሞከር አይፍሩ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!