የድንች ኬኮች፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የድንች ኬኮች ማንኛውም የቤት እመቤት በኩሽናዋ በቀላሉ ማዘጋጀት የሚችሉበት ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው። በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቱን በዝርዝር እንገልፃለን, እንዲሁም አንዳንድ የዝግጅታቸውን ምስጢሮች እናካፍላለን.

የፊንላንድ ጠፍጣፋ ዳቦ

ይህን ልባም እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ መጋገሪያ ወረቀት እና ጥቂት ቀላል እቃዎች ብቻ ነው። በቤት ውስጥ የድንች ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ? የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው፡

• 500 ግራም የተፈጨ የድንች ድንች አስቀድመው አዘጋጁ እና ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጧቸው።
• 250 ግራም የስንዴ ዱቄት ያንሱ፣100 ግራም ፈጣን አጃ እና አንድ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩበት።
• አንድ የዶሮ እንቁላል በሶስት የሾርባ ማንኪያ የቀለጠ እና የቀዘቀዘ ቅቤ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር ለየብቻ ይምቱ።
• የተዘጋጁትን ምርቶች ያዋህዱ እና ዱቄቱን ከነሱ ውስጥ ያብሱ። የተጠናቀቀውን ምርት በፎጣ ሸፍነው ለ20 ደቂቃ ብቻውን ይተውት።
• ትክክለኛው ጊዜ ካለፈ በኋላ ዱቄቱን ወደ አስር እኩል ክፍሎችን በመከፋፈል አምስት ወይም አስር ሚሊሜትር ውፍረት ባለው ክብ ውስጥ ይንከባለሉ። ይህን ቀዶ ጥገና በሚሽከረከርበት ፒን ወይም በእጆችዎ ማድረግ ይችላሉ።
• የድንች ቶርቲላዎችን በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ብዙ ጊዜ በሹካ ይወጉ።
• ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሳህኑን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አብስሉት።

ቶሪላዎችን ከአሳ፣ ከስጋ ወይም ከአትክልት ጋር አብሮ ማቅረብ ይችላሉ። እንዲሁም ከቺዝ፣ ካም እና ትኩስ መጠጦች ጋር ጥሩ ይሆናሉ።

የድንች ኬኮች ከተፈጨ ስጋ ጋር

ይህ ቀላል ነገር ግን ኦሪጅናል በትንሽ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ምግብ ነው። የድንች ኬኮች በድስት ውስጥ ማብሰል በጣም ቀላል ነው፡

• መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች አስር ወይም አስራ ሁለት እጠቡ ፣ላጡ እና በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
• 300 ግራም በቤት ውስጥ የተሰራ የተፈጨ ስጋ ያዘጋጁ (ይህን ለማድረግ የበሬ እና የአሳማ ሥጋን በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያሸብልሉ እና ከዚያ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ)። ለመቅመስ የተከተፈ ሽንኩርት፣ ሁለት የዶሮ እንቁላል እና ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ሁለት እንቁላል አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በርበሬና ጨው ወደ ድንቹ ጨምሩ።
• መጥበሻውን ቀቅለው ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱበት እና የድንች ጥብስ አስቀምጡ። የተፈጨ ስጋን በላዩ ላይ ያድርጉት እና አወቃቀሩን በሌላ የድንች ኬክ ዝጋ።

ማከሚያውን በሁለቱም በኩል ለሰባት ወይም ለአስር ደቂቃዎች ይቅሉት - የተፈጨው ስጋ ተዘጋጅቶ ድንቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።

የድንች ኬኮች ከቺዝ ጋር

ይህ ቀልብ የሚስብ ምግብ ለቁርስ ለመክሰስ ፈጣን እና ቀላል ነው። ማንም ሰው የቀለጠውን መዓዛ መቋቋም እንደማይችል እርግጠኞች ነንአይብ, ትኩስ ዕፅዋት እና የተጠበሰ የድንች ቅርፊት. የምግብ አሰራር፡

• ስድስት ድንች ድንቹ እስኪለሰልስ በቆዳቸው ውስጥ አብስለው ከዚያ ልጣጭ አድርገው በሹካ ይቀጩት።
• ድንች እና ፓሲሌውን በደንብ እጠቡ እና በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ።
• 80 ግራም ጠንካራ አይብ በጥሩ ግሬድ ላይ ይቅቡት።
• የተዘጋጁ ምግቦችን ያዋህዱ፣ ሶስት ጥርት ያለ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ፣ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ፣ ጨው ለመቅመስ እና ለመደባለቅ።
• ከተጠናቀቀው ጅምላ ቂጣውን በእጆችዎ ይፍጠሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።

የተፈጨ የድንች ኬኮች እንደተዘጋጁ በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬኮች

የድንች መክሰስ የሚሆን የምግብ አሰራር ይኸውና ልዩ ጣዕምና መዓዛ ለመስጠት ወስነናል። እንደ ገለልተኛ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ልታገለግላቸው ትችላለህ, ለምሳሌ, በኮምጣጣ ክሬም ወይም እንደ አንድ የጎን ምግብ. የድንች ኬኮች ከቅመሞች ጋር የምግብ አሰራርን ከዚህ በታች ያንብቡ፡

• 500 ግራም ድንች ተላጥጦ በጨው ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅል።
• ሲቀዘቅዝ ፈጭተው አንድ የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ።
• የተፈጨ በርበሬ፣ጨው፣የተከተፈ ሲላንትሮ ወይም ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
• 100 ግራም ዱቄት ወደ ምግቡ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
• የተገኘውን ሊጥ በአምስት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት፣ እያንዳንዳቸውን ወደ ኳስ ይንከባለሉ እና ከዚያ ወደ ኬክ ያድርጓቸው።
• ባዶውን በዱቄት ውስጥ ያንከባልሉ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በሹካ ላይ ቀዳዳዎችን ያድርጉ ፣ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ይረጩ።ሰሊጥ።

የድንች ኬኮች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

Flapjacks ከድንች፣ እንጉዳይ እና አይብ

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው የምግብ አሰራር በጣም ከባድ የሆነውን የምግብ አሰራር ሃያሲ እንኳን ደስ ያሰኛል። ምሽት ላይ ለእሷ ዱቄት ያዘጋጁ ፣ እና ጠዋት ላይ የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያምር እና በሚያምር ቁርስ ያስደስቱ። የድንች ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ፡

• አራት ድንች በቆዳቸው ቀቅለው ቀዝቅዘው፣ላጡ እና መፍጫቸው።
• የዶሮ እንቁላል በሻይ ማንኪያ ስኳር እና በግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይመቱ። ለእነሱ አንድ የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ እና አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት እና ሁለት የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት አፍስሱ።
• ምርቶቹን ያዋህዱ እና ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ ይቅቡት። ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት (ወይም ለአንድ ሌሊት) ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
• ለመሙላቱ ማንኛውንም ምርቶች በማንኛውም መጠን መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ሻምፒዮናዎችን ከሽንኩርት ጋር ቀቅለው፣ አረንጓዴውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ጠንካራ አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት። ምግብ ቀላቅሉባት፣ ጨውና ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ጨምሩባቸው።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ይቀቡ።
• ዱቄቱን በተለያዩ ክፍሎች ከፍሎ ወደ ኬክ ቅረጽ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ። ማሰሮዎቹን በእያንዳንዱ ትልቅ ክምር ላይ ያሰራጩ እና እስኪያልቅ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

ይህን ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በሙቅ ሻይ ወይም ቡና ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን ከወደዱ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ይሞክሩዘመዶቻቸው. እንደሚረኩ እርግጠኞች ነን እና ይህን የምግብ አሰራር ልምድ ደጋግመው እንድትደግሙት እንጠይቃለን።