ከጎም ክሬም እና ጎጆ አይብ ምን ማብሰል፡- ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ ንጥረ ነገሮች፣ ተጨማሪዎች፣ ካሎሪዎች፣ ምክሮች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ እና በፍሪጅዎ ውስጥ በቀላል ምግቦች ምን እንደሚሠሩ ካላወቁ ይህ ጽሑፍ አዲስ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመማር ይረዳዎታል። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁልጊዜ ለእነዚህ ምግቦች የሚሆን ንጥረ ነገር አለው. የሆነ ነገር ለመግዛት ወደ ሱቅ መሄድ እንኳን አያስፈልግም። እንግዲያው, ዛሬ ከኮምጣጤ ክሬም እና ከጎጆው አይብ ምን ማብሰል እንደሚችሉ እንወቅ. በመጀመሪያ ግን እያንዳንዱ የተሰየመ ምርት ለምን በጣም ጠቃሚ እንደሆነ እና ለምን አንድ ነገር ተጠቅመን ማብሰል እንደምንፈልግ እንወቅ።

የጎጆ አይብ እና ጥቅሞቹ

የጎጆ አይብ የዳበረ ወተት ባህላዊ የሩሲያ ምርት ነው። ከወተት ውስጥ ተዘጋጅቷል: ይዳብራል, ከዚያም ዊሊው ይወገዳል. የሚከተለው የጎጆ አይብ ስብ ይዘት ምደባ አለ፡

• ደፋር - 18%.
• ደፋር - 9%.
• ዝቅተኛ ስብ - ከ 8% ያነሰ
• ከስብ-ነጻ - ከ1-2% ያነሰ።

የምርቱ የካሎሪ ይዘት እንዲሁ በስብ ይዘት ላይ የተመሰረተ ነው። ለምሳሌ, 100 ግራም ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 230 ኪ.ሰ. አትደማቅ - 160 kcal, ከስብ ነፃ - ወደ 90 kcal.

ታዲያ፣ የጎጆ አይብ ጥቅም ምንድነው?

• በእብደት በፕሮቲን የበለፀገ ስለሆነ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ለሚነሱ ህጻናት እና አትሌቶች ይመከራል። በተጨማሪም እነዚህ ፕሮቲኖች በቀላሉ ሊፈጩ ይችላሉ።
• ይህ ምርት ብዙ ሰዎች ወተት ውስጥ የማይወዱትን ወይም የማይታገሡትን ላክቶስ አልያዘም።
• ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። ሁሉም በአይብ ስብ ይዘት ላይ የተመሰረተ ነው. ነገር ግን 100 ግራም የዚህን ምርት ብትበላም, የተሻለ አይሆንም. ለዚህም ነው ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች በጣም የሚወዱት።
• የጎጆው አይብ ክፍል የሆነው ብረት በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ለማረጋጋት ይረዳል።
• የጎጆው አይብ ክፍል የሆኑት ፎስፈረስ እና ካልሲየም የአጥንት ሕብረ ሕዋስን፣ ተያያዥ ቲሹን እና የልብ ጡንቻን ለማጠናከር ይረዳሉ።
• አሚኖ አሲዶች ጉበትን ከውፍረት ይከላከላሉ የሀሞት ከረጢት በሽታን ይከላከላል እንዲሁም በነርቭ ሲስተም ስራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

በእርግጥ በተገዙ የጎጆ አይብ ውስጥ ከእርሻ ወይም በቤት ውስጥ ከተሰራው በጣም ያነሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ። አሁንም የተፈጥሮ የጎጆ ቤት አይብ ምንም አይነት ተጨማሪዎች እና ቆሻሻዎች ሳይኖሩበት የሰውነትዎን ሁኔታ ለማሻሻል አስተዋፅዖ የማያደርግ መሆኑን ያረጋግጡ።

አስታውስ ማንኛውም የጎጆ ቤት አይብ ጥቅሉን ከከፈተ ለሶስት ቀናት ብቻ ነው መቀመጥ የሚችለው!

ጎምዛዛ ክሬም እና ጥቅሞቹ

ሱር ክሬም የፈላ ወተት ምርት ነው። እንደሚከተለው የተገኘ ነው-የላይኛው ሽፋን ከረዥም ጊዜ በኋላ ከፍተኛ የስብ ይዘት ካለው ክሬም ወይም መራራ ወተት ተወግዷልመደገፍ. እንደ GOST ገለጻ፣ የተፈጥሮ መራራ ክሬም ከቅመማ ቅመም እና ክሬም ሌላ ምንም ነገር መያዝ የለበትም።

ሱቆች ብዙውን ጊዜ 10% ፣ 15% ፣ 20% ፣ 25% ፣ 30% ቅባት ያለው ክሬም ይሸጣሉ ። የሰባ ምርት ለማግኘት ከሞላ ጎደል የማይቻል ነው።

የጎምዛ ክሬም ለሰውነታችን ጥቅሙ ምንድነው?

• የተመጠጠ ከክሬም ወይም ከወተት በጣም የተሻለ ነው። ስለዚህ ይህንን ምርት በሆድ በሽታ ለሚሰቃዩ ወይም የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል።
• የልጆች ክሬም አንዱ ጠቃሚ ምርቶች ነው። በውስጡ ብዙ ካልሲየም በውስጡ ይዟል ይህም ለጥርስ፣ ለአጥንት እና በአጠቃላይ ለአጽም ገንቢ ነው።
• ምርቱ በሰውነት ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርገዋል።
• የቆዳውን ሁኔታ ያሻሽላል፣ የቆዳውን ቆዳ ለተለያዩ የአካባቢ ሁኔታዎች የሚቋቋም እና የበለጠ የመለጠጥ ያደርገዋል። ለዚያም ነው ለረጅም ጊዜ በፀሃይ ላይ ከተኛህ እናትህ በቆዳህ ላይ የኮመጠጠ ክሬም እንድትቀባ ያደረገችህ። እርጥበት እና ገንቢ ተጽእኖዎች አሉት።
• እንዲሁም ከመጥፎ ስሜት እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የመንፈስ ጭንቀትን ለማስወገድ ይረዳል ተብሎ ይታመናል፡- መራራ ክሬም ከማር፣ ከስኳር፣ ከዘቢብ፣ ከደረቀ አፕሪኮት ወይም ፕሪም ጋር መቀላቀል ብቻ ነው።
• የጎም ክሬም ለወንዶች በጣም ጠቃሚ ነው፡ በጥንካሬው ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

እንዲሁም ለበለጠ የተፈጥሮ ምርቶች ምርጫ ይስጡ። አጻጻፉን አጥኑ እና በጥቅሉ ላይ ያሉትን መለያዎች ለማንበብ ሰነፍ አትሁኑ። ከዚያ ሰውነትዎ በሁሉም የኮመጠጠ ክሬም ጠቃሚ ባህሪያት ይሞላል።

ከጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም ምን ማብሰል ይቻላል?

አሁን እንቀጥልበቀጥታ ወደ የምግብ አዘገጃጀት እራሳቸው. ስለዚህ ከጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ምን ማብሰል ይቻላል? አይብ ኬኮች ፣ ዱባዎች ፣ ማንኪኮች ፣ ካሳሮሎች የሚዘጋጁት ከጎጆው አይብ ነው። ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምሯል, ይህም የእሱ ተጨማሪ ነው. የጎማውን አይብ ከቤሪ ፣ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፣ ከወተት ጋር ማፍሰስ ወይም በስኳር መቀባት ብቻ እንኳን ይችላሉ ። እንዲሁም በመደብሩ ውስጥ የከርጎም ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ-የሚያብረቀርቅ እርጎ ፣ እርጎ አይብ ፣ ፓስታ እና ጅምላ በዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ቼሪ ወይም ቸኮሌት ። በሁሉም አማኝ ቤተሰብ ማለት ይቻላል በየዓመቱ በብሩህ የክርስቲያን በአል ስለሚዘጋጅ የጎጆ አይብ ኬክም አንርሳ።

እና የጎጆ ጥብስ፣ መራራ ክሬም እና ስኳር ካለህ ምን ማብሰል ይቻላል? እነዚህ ለተለያዩ ጣፋጭ ምርቶች ክላሲክ ክሬም ንጥረ ነገሮች ናቸው. ስለዚህ፣ እነዚህን እንደ ቂጣው አካል እንቆጥራቸዋለን።

ጎምዛዛ ክሬም እንዳይቀባ በተለያዩ ሰላጣዎች ይቀመማል፣በሾርባ ውስጥ ይቀመጣል፣እንዲሁም በዱቄት፣ፓንኬኮች፣ቺስ ኬኮች እና ፓንኬኮች ያቀርባል። በሩሲያ፣ ዩክሬንኛ እና ቤላሩስኛ ምግቦች በጣም ታዋቂ።

የጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም ገዝተሃል፣ ምን ይበስላል? መጋገር እርግጥ ነው! ስለዚህ ዛሬ በመጋገር የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዝርዝር እንመለከታለን።

እና ከጎጆ ጥብስ፣ መራራ ክሬም፣ እንቁላል፣ ዱቄት እና ስኳር ምን ማብሰል ይቻላል? እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለተለያዩ እርጎ ኬኮች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያስታውሳሉ።

ሉሽ ሲርኒኪ ከቅመማ ቅመም ጋር

ከጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? በእርግጥ፣ በቺዝ ኬክ እንጀምር።

ግብዓቶች፡

• 2 ፓኮች 9% ቅባት የጎጆ አይብ፤
• 2 tbsp። ኤል.ስኳር;
• 1 የዶሮ እንቁላል፤
• አንድ እፍኝ ዘቢብ፤
• 3-4 tbsp። ኤል. የስንዴ ዱቄት;
• የአትክልት ዘይት፤
• 4 tbsp። ኤል. ጎምዛዛ ክሬም።

የእኛን የቺዝ ኬክ ማብሰል ጀምር፡

1. የጎጆውን አይብ ከጥቅሉ ውስጥ እናወጣዋለን። የምንበስልበት ሳህን ውስጥ አስገባ።
2. አንድ እንቁላል ወደ ጎጆ አይብ ይሰብሩ። ስኳር ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በማንኪያ ወይም በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
3. ይህን እያደረግን ዘቢባችንን በእንፋሎት ማፍላት አለብን። ጨለማን ከመረጡ, ብዙውን ጊዜ ትልቅ ስለሆነ ግማሹን እንደገና መቁረጥ ይሻላል. ዘቢብ በሚፈስ ውሃ ስር ብዙ ጊዜ እናጥባለን እና ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን እናፈስሳለን. ፈሳሹን አፍስሱ እና ዘቢቡን እንደገና ያጠቡ።
4. ዱቄቱን በወንፊት አውጥተው ወደ ዱቄታችን ጨምሩበት እና ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ያንቀሳቅሱት። ዘቢብ ያክሉ።
5. ትንሽ ዱቄት ወደ ትልቅ ሳህን ወይም መቁረጫ ሰሌዳ ላይ አፍስሱ።በዚያም ከመጠበሳችን በፊት የተሰራውን እያንዳንዱን የቺዝ ኬክ በማንኪያ እና በእጃችን እንጠቀላለን።
6. ከሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
7. ከጎምዛዛ ክሬም ጋር ትኩስ ያቅርቡ።

በማብሰያ ላይ ወደ ሠላሳ ደቂቃ ያህል ታጠፋለህ። ዱቄቱ የሚዘጋጀው በአሥር ብቻ ነው። ስለዚህ, ከቁርስ በፊት ወዲያውኑ ሁለቱንም ምሽት እና ጥዋት ማድረግ ይችላሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንኳን አይራቡም!

Curd-sur cream cake (ሳይጋገር) ከቤሪ ጋር

ከጎጆ አይብ፣ መራራ ክሬም፣ ዱቄት እና እንቁላል ምን ማብሰል ይቻላል? እርግጥ ነው, ኬክ! የእኛም መጋገርን አያካትትም። የቤሪ ፍሬዎች ይችላሉበፍጹም ማንኛውንም ይውሰዱ. ይህን ድንቅ ስራ ሲቀምሱ ምን አይነት ጣዕም ሊሰማዎት እንደሚፈልጉ ይወሰናል።

ግብዓቶች፡

• 3 ጥቅል የጎጆ ጥብስ (9%)፤
• 150 ግ መራራ ክሬም፤
• 30g ጄልቲን፤
• 250 ግራም ስኳር፤
• 600 ግራም ከማንኛውም ፍሬዎች፤
• ሶስት ጥቅል የኢዮቤልዩ ኩኪዎች፤
• ቅቤ ማሸግ፤
• 100 ሚሊ የተቀቀለ ውሃ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ፈጣን ጄልቲንን በተፈላ ውሃ አፍስሰን ለግማሽ ሰዓት ያህል እንተወዋለን።
2. በመቀላቀያ ውስጥ ሁሉንም ኩኪዎቻችንን ወደ ፍርፋሪ ይምቱ። ቅቤን ይቀልጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ወደ ማቅለጫው ይጨምሩ. ይህ የኛ ኬክ መሰረት ይሆናል።
3. በጎጆው አይብ ላይ ስኳር እና መራራ ክሬም ጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
4. ጭማቂ ለመሥራት ወደ መቶ ግራም የሚጠጉ የቤሪ ፍሬዎችን በወንፊት እናበስባለን። ወደ ድስት አምጡ እና ጄልቲን በላዩ ላይ አፍስሱ። አሁን ጄልቲን ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟት ጅምላውን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።
5. ከቤሪ ጭማቂ ጋር ያለው ጄልቲን ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ ወደ እርጎው ጅምላ እናስገባዋለን። በአስማጭ ቅልቅል ይመቱ።
6. በእኛ ቅጽ (የጣፋጩን ቀለበት መጠቀም የተሻለ ነው) የኬኩን መሠረት እናስቀምጣለን - የኩኪ ቅርፊት። እኩል እንዲሆን ለስላሳ ያድርጉት። ፍሬዎቹን ዘርግተናል።
7. ቤሪዎቹን በግማሽ የከርጎም ድብልቅ ያፈሱ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ኬክ ሲደነድን የኛን የጎጆ ጥብስ እና መራራ ክሬም ሁለተኛ አጋማሽ አፍስሰን ፍሬዎቹን እንደገና አናት ላይ እናስቀምጣለን።
8. ኬኩን ወደ ፍሪጅ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ለአንድ ሰአት ያህል።

በነገራችን ላይ ኬክን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ የተለያዩ አይነት ኩኪዎችን መውሰድ ይችላሉ "የተጋገረ ወተት"፣ እንጆሪ፣ ቡና፣ ከቸኮሌት ቁርጥራጭ፣ ሎሚ ጋር።

የቤሪ ጎጆ አይብ ጣፋጭ በብርጭቆ

ከውጪ በጣም ሞቃታማ ከሆነ ከጎጆ ጥብስ እና መራራ ክሬም ምን ማብሰል ይቻላል? በበጋ ሙቀት ውስጥ እውነተኛ ድነት የሚሆን ጣፋጭ ምግብ እናቀርብልዎታለን. ከሁሉም በላይ, ቀላል, አየር የተሞላ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው! የምግብ አዘገጃጀቱን እንማር፡

ግብዓቶች፡

• 2 ፓኮች የጎጆ ጥብስ (5%)፤
• የኩኪዎች ጥቅል፤
• 2 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 2 tbsp። ኤል. መራራ ክሬም;
• 150 ግራም እንጆሪ፤
• ማንኛውም መጨናነቅ።

ማጣጣሚያ ማብሰል፡

1. የጎጆውን አይብ በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ስኳር፣ መራራ ክሬም ጨምሩ እና ከሹካ ወይም ማቀቢያ ጋር ቀላቅሉባት።
2. አነስተኛ ገላጭ ብርጭቆዎችን እንወስዳለን። ኩኪዎችን ወደ ታች እንሰብራለን. 2 የሾርባ ማንኪያ እርጎን እናስቀምጣለን።
3. Raspberriesን ከላይ አስቀምጡ።
4. ኩኪዎችን እንደገና በእጅ መስበር።
5. የተውነውን የጎጆ አይብ ያሰራጩ።
6. አንዳንድ እንጆሪዎችን በስኳር ቀቅለው (ወይንም ጃም ይጠቀሙ) እና ቀጣዩን ንብርብር ያስገቡ።
7. ኩኪዎችን እንደገና በመጨፍለቅ ላይ።
8. ጥቂት እንጆሪዎችን እንደገና በላዩ ላይ ያድርጉ እና እንደፈለጉት ያጌጡ። ሚንት መጠቀም ትችላለህ።

የፈለጉትን የቤሪ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ መጠቀም ይችላሉ። ጣዕሙ ተመሳሳይ ገላጭ ፣ ጭማቂ እና አስደሳች ሆኖ ይቆያል ፣ ግን የተፈጥሮ የበጋ ፍሬዎችን ከወሰዱ እና ከጥቅል ውስጥ ካልቀዘቀዙ ብቻ።

Strudel ከፖም ጋርእና የጎጆ አይብ

ከጎም ክሬም እና የጎጆ ጥብስ ምን ማብሰል እንዳለብን ለማወቅ እንቀጥላለን። አፕል ስትሬትል ከመጋገር ባለፈ ሊሠራ እንደሚችል ያውቃሉ? አዎ፣ በእያንዳንዱ የግሮሰሪ መደብር ውስጥ የሚገኘውን መደበኛ ቀጭን ፒታ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• 1 ጥቅል የላቫሽ፤
• 2 ፖም፤
• 150 ግራም የጎጆ አይብ፤
• 2 tbsp መራራ ክሬም;
• 60 ግራም ቅቤ፤
• 2 tsp ቀረፋ;
• 1 tbsp ኤል. ስኳር;
• 1/2 ሎሚ፤
• የዱቄት ስኳር።

ማጣጣሚያ ማብሰል፡

1. ፖምቹን በውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ። እኛ እናጸዳለን እና በግራጫ ላይ እንቀባለን ። ፍሬው እንዳይጨልም የግማሽ የሎሚ ጭማቂውን ይረጩ።
2. በዚው የሎሚው ግማሽ ግማሽ ላይ ልጣጩን እንቀባዋለን።
3. በምጣዱ ውስጥ ቅቤ፣የተከተፈ ፖም፣የሎሚ ሽቶ እናስቀምጠዋለን። ሁሉንም ከቀረፋ ጋር ቀባው እና ስኳር ጨምር።
4. አሁን ይህን ሁሉ ያለማቋረጥ እያነቃቁን ለአስር ደቂቃ ያህል መቀቀል አለብን።
5. በጅምላአችን ላይ የጎጆ አይብ እና መራራ ክሬም እንጨምራለን፣እንደገና ይቀላቅሉ።
6. የፒታ ዳቦ ወስደን ከፈትን። መሙላቱን በሉሁ ላይ እናሰራጫለን. እንደገና ቀረፋን ይረጩ።
7. የታሸገውን ፒታ ዳቦ ወደ ጥቅል ጥቅል።
8. አሁን ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ጥቅልላችንን በሁለቱም በኩል በምጣድ እናበስላለን።
9. ጥቅልሉን ትንሽ ያቀዘቅዙ እና ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ። በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል።

እንደምታየው፣ ይህ ለክላሲክ አፕል ስትሪትል ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ነው። ሁል ጊዜ ጊዜ እና ፍላጎት ለማበላሸት ጊዜ የለምሊጥ፣ እና ላቫሽ የሚረዳን በእነዚህ ጊዜያት ነው።

የተጠበሰ ድስት ከስታርች ጋር

ከጎጆ አይብ፣ ኮምጣጣ ክሬም እና እንቁላል ምን ይበስላል? ልምድ ያላት አስተናጋጅ ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር የቼዝ ኬክ ወይም የጎጆ ጥብስ ድስት ነው። ግን የቺዝ ኬክ አሰራርን አስቀድመን አጥንተናል፣ አሁን ሁለተኛውን አማራጭ እናስብ።

ግብዓቶች፡

• 2 ጥቅል የጎጆ አይብ፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 2 tbsp። ኤል. የበቆሎ ዱቄት;
• 60 ግራም ቅቤ፤
• 3-4 tbsp። ኤል. ስኳር;
• 100 ሚሊ መራራ ክሬም፤
• አንድ እፍኝ ዘቢብ፤
• 2 tbsp። ኤል. የተጨመቀ ወተት።

ምግብ ማብሰል፡

1. እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ሰነጠቁ እና በስኳር ይምቱ። አንዳንድ ስታርችና አንቀሳቅስ።
2. ዘቢቡን በውሃ ውስጥ በማጠብ የፈላ ውሃን አፍስሱ።
3. ቅቤ ይቀልጡ እና በትንሹ ያቀዘቅዙ። ወደ ድብልቅችን አፍስሱት።
4. የጎጆ አይብ ጨምሩ እና ጅምላውን እንደ ሊጥ መቦካከር ይጀምሩ። ተመሳሳይነት ያለው እና እብጠቶች የሌሉበት መሆን አለበት።
5. ዘቢብ ወደ እርጎው ጅምላ ጨምሩ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ በማፍሰስ እንደገና በውሃ ይጠቡ።
6. የእርጎውን ብዛት ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ ያህል መጋገር።
7. በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ድስት ማብሰል ከፈለጉ መጀመሪያ የታችኛውን ክፍል በዘይት ይቀቡት። ከዚያም እርጎውን አፍስሱ እና ለአንድ ሰአት ያህል በ"መጋገር" ሁነታ ያብሱ።

ማሳያው ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው። እንደ ቺዝ ኬክ ትንሽ ጣዕም አለው. በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 237 ኪ.ሰ. ይደሰቱ!

ፓንኬኮች ከጎጆ አይብ ጋርበቅመም ክሬም

በርዕሱ ይገረማሉ? የማይታመን ጣፋጭ ነው! ይህን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማር።

ግብዓቶች፡

• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 400ml ውሃ፤
• 400 ml ወተት፤
• 300 ግራም ዱቄት፤
• 3 tbsp። ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 1 tsp ጨው;
• 150 ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• 7 ጥበብ። ኤል. ስኳር;
• የጎጆ አይብ ጥቅል፤

የማብሰያ ዘዴ፡

1. እንቁላሎቹን ወደ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ። ለእነሱ ስኳር ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
2. ዱቄት ጨምሩ (ማጣራት ይሻላል)። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቀሉ።
3. በሹካ፣ በማንኪያ ወይም በሹካ እያነቃቁ ወተት ቀስ ብለው ይጨምሩ።
4. ፓንኬኮችን በድስት ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር መጋገር። በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት. ፓንኬኮችን በሳህን ላይ ክምር ውስጥ አስቀምጡ፣ እያንዳንዳቸውን በቅቤ ይቦርሹ።
5. እንቁላሉን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። የጎማውን አይብ እና ስኳር ይጨምሩ. እንቀላቅላለን. ይህ የእኛ የፓንኬኮች መሙላት ነው።
6. ፓንኬኮችን በመሙላት ይሞሉ እና ይንከባለሉ።
7. የተሞሉ ፓንኬኮች ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መራራ ክሬም ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ፓንኬኮችን በዚህ ድብልቅ ይቦርሹ።
9. በምድጃ ውስጥ በ200 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃ ያህል መጋገር።

አሁን በአኩሪ ክሬም፣ የጎጆ ጥብስ፣ እንቁላል፣ ስኳር እና ዱቄት ምን እንደሚያበስሉ ያውቃሉ። በዚህ አስደናቂ ምግብ የምትወዳቸውን እና እንግዶችህን አስገርማቸው። በምግብ አሰራር ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ያስተካክሉ እና ወደ ጣዕምዎ ይቀይሩ።

የኩርድ ኬክ ከስትሮውቤሪ

ስለዚህ የጎጆ ጥብስ፣ መራራ ክሬም፣ ዱቄት እና ስኳር አሎት። ምን ማብሰል? በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች አድናቂ ከሆኑ እና ጣፋጭ ነገሮችን የማይጨነቁ ከሆነ በህይወትዎ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ የራስዎን ኬክ ለመሥራት መሞከር አለብዎት ። በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት እንዲያበስሏቸው እንመክርዎታለን፡

ግብዓቶች፡

• 250 ግራም የጎጆ አይብ፤
• 120 ግራም ቅቤ፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 200 ግራም ስኳር፤
• 250 ግራም ዱቄት፤
• 0.5 tsp ሶዳ፤
• 150 ግራም እንጆሪ።

አብሮ ማብሰል፡

1. እንቁላል ወደ ሳህን ውስጥ ሰባብሮ ስኳር ጨምር። ከሹክሹክታ ጋር ይቀላቅሉ።
2. ቅቤውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልጠው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ድብልቁን ይምቱ።
3. አሁን እርጎ ጨምሩ። የተጣራ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ. ወፍራም ሊጥ ለመሥራት ሁሉንም ነገር በደንብ ያንቀሳቅሱ።
4. 2 የሾርባ ማንኪያ በእያንዳንዱ የኬክ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ።
5. እዛም አንድ እንጆሪ እናስቀምጣለን።
6. በምድጃ ውስጥ በ180 ዲግሪ ለ20 ደቂቃ መጋገር።

ከመጀመሪያው ንክሻ ጀምሮ በእነዚህ የቺዝ ኬክ በጣም ስስ እና ለስላሳ ሸካራነት ይወዳሉ። በነገራችን ላይ ጥቁር ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ከፈለጉ በዱቄቱ ውስጥ ኮኮዋ ይጨምሩ. አሁን በቅመማ ቅመም፣ የጎጆ ጥብስ እና ዱቄት ምን ማብሰል እንዳለቦት ያውቃሉ።

ማጠቃለያ

አሁን "ከጎማ ክሬም እና የጎጆ ጥብስ ምን ማብሰል ይቻላል?" በሚለው ጥያቄ እንደማይሰቃዩ ተስፋ እናደርጋለን። ከሁሉም በላይ ብዙ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ አዘጋጅተናል. መልካም የምግብ አሰራር እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት!