ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለአይብ ምግቦች ብዙ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ ዛሬ ግን በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ስለ ሰላጣ ከተሰራ አይብ ጋር ማውራት እንፈልጋለን። ይህ ምርት ከማንኛውም ንጥረ ነገር ጋር ሊጣመር ይችላል ውጤቱም ሁልጊዜ ጣፋጭ ነው።

"ሞገድ"፣ "አምበር"፣ "ጓደኝነት" - የእነዚህን እርጎዎች ስም ሁሉም ሰው ያውቃል። በእነሱ አማካኝነት ሳንድዊቾችን ብቻ ሳይሆን ዋና ዋና ምግቦችን, ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ. በሰላጣዎች ላይ ማተኮር እንፈልጋለን. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት።

ሚሞሳ ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር

ምናልባት ስለ ሚሞሳ ሰላጣ ሁሉም ሰው ያውቃል ወይም ሰምቶ ሊሆን ይችላል። በሚታወቀው ስሪት ውስጥ በጠንካራ አይብ ውስጥ ይበላል, ነገር ግን በተዘጋጀ አይብ ሊተካ ይችላል. እመኑኝ ውጤቱ ያስደስትሃል።

ለማብሰያ ይውሰዱ፡

1. ካሮት - 2 ቁርጥራጮች
2. ድንች - 3 ቁርጥራጮች
3. የተሰራ አይብ - 2 pcs
4. ሽንኩርት - 1 ራስ።
5. የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.
6. ማዮኔዝ።
7. አረንጓዴ።
8. የታሸገ ዓሳ - 1 ማሰሮ።

ካሮት እና ድንቹ መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው፣ከዚያም በደረቅ ግሬድ ላይ መቆረጥ አለባቸው። ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ወደ አስኳሎች እናፕሮቲኖች. ፕሮቲኑ መካከለኛ ድኩላ ላይ ሊፈጭ ይችላል, ነገር ግን እርጎዎች - ሁልጊዜ በጥሩ ላይ. የታሸጉ ዓሦች በፎርፍ መፍጨት ይሻላል። በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርቱን አዘጋጁ: ወደ ቀለበቶች እና ቃጠሎ ይቁረጡ. የተሰራ አይብ እንዲሁ በደንብ መቀቀል አለበት።

ሁሉንም የተዘጋጁትን እቃዎች በንብርብሮች ውስጥ በዲሽ ላይ ያስቀምጡ, እያንዳንዳቸው በ mayonnaise ይቀባሉ, በሚከተለው ቅደም ተከተል: ድንች, ቀይ ሽንኩርት, የታሸገ ምግብ, የተሰራ አይብ, ካሮት, ፕሮቲኖች, yolks.

ስለዚህ ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር ዝግጁ ነው። በቀዝቃዛው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል, እና ከማገልገልዎ በፊት, በእፅዋት ማስዋብ ይችላሉ. ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ማንኛውንም የታሸገ ዓሳ መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ሚሞሳ ሰላጣ ከሰርዲን እና ከተቀቀለ አይብ ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ይህ ጥምረት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።

ሰርዲን እና የቀለጠ አይብ ሰላጣ

ይህ በጣም ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለተለመደ የቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው። ውድ የሆኑ ምርቶች አያስፈልጉም. ውጤቱም ድንቅ ነው። እራስዎ ያበስሉት እና ለራስዎ ይመልከቱ!

ምግቡን አዘጋጁ፡

1. መካከለኛ መጠን ያላቸው የተቀቀለ ድንች - 2 pcs
2. የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs.
3. ሰርዲኖች በዘይት ውስጥ - 0.5-1 ይችላል።
4. የተሰራ አይብ - 1 ጥቅል።
5. ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ።
6. ማዮኔዝ።
7. የተለቀሙ ዱባዎች - 1-2 ቁርጥራጮች

ድንች እና እንቁላል በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው። ለእነሱ የተሰራ አይብ ይጨምሩ, ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሳርዲኖች ከማሰሮው ውስጥ መውጣት አለባቸው ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈላሉ (አይፍጩ)። ከታሸገ ምግብ ውስጥ ፈሳሽአፍስሱ, አሁንም እንፈልጋለን. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ወደ ሰላጣ, ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ. ሳህኑን ከጃርት እና ማዮኔዝ ውስጥ ፈሳሽ እንሞላለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይቀላቅሉ እና በሳጥን ላይ ያድርጉት። ሰላጣውን ከላይ በተመረጡ ዱባዎች አስውቡት።

ሰላጣ ከአፕል፣ ቲማቲም እና የቀለጠ አይብ

ሌላ ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር ወደ እርስዎ ትኩረት ልንሰጥዎ እንፈልጋለን። ይህን ምርት የሚጠቀሙ የምግብ አዘገጃጀቶች ልክ እንደዚህ ሰላጣ ቀላል ናቸው።

ለምግብ ማብሰያ ይውሰዱ፡

1. አፕል - 2-3 ቁርጥራጮች
2. ቲማቲም - 1-2 ቁርጥራጮች
3. የተሰራ አይብ - 2 pcs
4. አጎንብሱ።
5. ጨው።
6. ማዮኔዝ።

ሰላጣ ማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው። ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, ሶስት እርጎዎች በግሬድ ላይ (ጥሩ). በመቀጠል ቲማቲሞችን, የተጣራ ፖም መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ምግቦች ያዋህዱ, ጨው እና በደንብ ይቀላቀሉ.

ይህ የምግብ አሰራር ማንንም ሰው ለግልጽ ቀላልነቱ ግዴለሽ አይተወውም።

ለውዝ፣ፕሪም እና ቀልጦ አይብ

ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር በአጠቃላይ በጣም አስደሳች ነው። ሰላጣን በተቀላቀለ አይብ ፣ለውዝ እና ፕሪም እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገር ። እስማማለሁ፣ ጥምረቱ በጣም የተለመደ አይደለም።

5 እንቁላል፣ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፣ 250 ግራም ፕሪም፣ 2 አይብ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ፣ ½ ኩባያ ዋልነት እንፈልጋለን።

የቀለጠው አይብ ቀቅለው ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት። የተቀቀለ እንቁላሎችን ያፅዱ እና ይቁረጡ, ከሽንኩርት ጋር ይደባለቁ. ፕሪም ያጠቡ ፣ ያቃጥሉየፈላ ውሃን እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የለውዝ ፍሬዎችንም ይቁረጡ. የተዘጋጁትን ምርቶች በንብርብሮች ላይ እናስቀምጣለን, ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር በደንብ እንቀባለን. ከጣፋዩ ግርጌ, አይብ ከነጭ ሽንኩርት, ከዚያም ቀይ ሽንኩርት እና እንቁላል, እና ከዚያም ፕሪም እና ፍሬዎች, እና ከዚያም ሁሉንም ንብርብሮች እንደገና ይድገሙት. ሁሉም ነገር፣ ከተቀለጠ አይብ ጋር ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው።

ስኩዊድ እና አይብ ሰላጣ

ከቀለጠ አይብ እና ስኩዊድ ጋር ሰላጣ የባህር ምግቦችን አድናቂ የሆኑትን ይማርካቸዋል። ለማዘጋጀት 3 እንቁላል፣ 350 ግራም ስኩዊድ፣ አንድ የተሰራ አይብ፣ ቅጠላ፣ ማዮኔዝ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ውሰድ።

ዝግጁ ስኩዊድ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። አይብውን በድስት ላይ መፍጨት ፣ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ። እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ, ቅጠላ ቅጠሎችን, ነጭ ሽንኩርቶችን ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይጨምሩ.

ስለዚህ የእኛ ሰላጣ ከተቀለጠ አይብ ጋር ዝግጁ ነው። ከአጠቃቀሙ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተለያዩ ናቸው. ለእያንዳንዱ ጣዕም ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የዶሮ እና አይብ የበዓል ሰላጣ

ሰላጣን ከተሰራ አይብ እና ዶሮ ጋር ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡

1. የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.
2. የዶሮ ፍሬ - 270ግ
3. ትኩስ ዱባዎች - 2-3 ቁርጥራጮች
4. የተሰራ አይብ - 2 pcs
5. ወይራ።
6. አጎንብሱ።
7. ማዮኔዝ።
8. ጨው።
9. parsley።
10. ዲል።

የዶሮ ዝንጅብል መቀቀል እና ከዚያም በትንሽ ኩብ መቁረጥ አለበት. የቀዘቀዙትን እርጎዎች ይቁረጡ. ትኩስ ዱባዎችን በጣም ቀጭን ይቁረጡ. እንቁላሎቹንም ይቁረጡ. ሽንኩርት ተቆርጦ ተቃጥሏል. የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን ይቁረጡ. ሁሉምየበሰሉ ምርቶችን በደንብ ያዋህዱ እና ሰላጣችንን ከ mayonnaise ጋር ያሽጉ ። የተጠናቀቀውን ምግብ በእጽዋት ይረጩ እና በኩሽ ያጌጡ።

ከቀለጠ አይብ እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

1. የተቀቀለ ቋሊማ - 60g
2. የተሰራ አይብ - 1.5 ጥቅሎች።
3. የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
4. የተጋገረ ወተት - 40 ml.
5. ጨው
6. ሰናፍጭ።
7. ኩከምበር ታሽገዋል።
8. Basil.

ሳርሱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። እንቁላሎቹን መፍጨት እና በመጀመሪያ ወደ አስኳሎች እና ፕሮቲኖች መከፋፈል አለባቸው። እርጎቹን በወተት ውስጥ ይቀልጡ, በትንሽ እሳት ላይ ይህን ማድረግ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም ወደ ድብልቅው ትንሽ ቅቤ ማከል ይችላሉ. ዱባዎች በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ። እና ሰላጣውን በወተት-አይብ ድብልቅ ይሙሉት. የተጠናቀቀውን ምግብ ከእንቁላል አስኳሎች ጋር ይረጩ እና በባሲል ያጌጡ።

አስደሳች እውነታዎች

አይብ መበላት የጀመረው ከአምስት ሺህ ዓመታት በፊት ነው። የትውልድ አገራቸው መካከለኛው ምስራቅ ነው. አይብ በሚያስደንቅ ጣዕሙ ምክንያት ብዙ አድናቂዎችን አሸንፏል። ይሁን እንጂ ያነሰ አድናቆት እንደ ጠቃሚነቱ ጥራቱ ነው. እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች B እና A, ፕሮቲኖች, ካልሲየም ይዟል. አንድ የሚያስደንቀው እውነታ አይብ ሁሉንም በጣም ጠቃሚ የሆኑ የወተት ተዋጽኦዎችን ይይዛል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የበለጠ የኃይል ዋጋ አለው. የካልሲየም ይዘት ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት አይብ ጤናማ ፀጉርን እና ጥፍርን ለመጠበቅ በየቀኑ እንዲጠጡ ይመከራል። አይብ በተለይ ለቁርስ ጠቃሚ ነው. ኃይለኛ የኃይል መጨመር ይሰጣልለጥቂት ሰዓታት. ብዙ ዓይነት አይብ አለ, እና ከእነሱ ጋር ለማብሰል ያህል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የእኛን ሰላጣ በተዘጋጀ አይብ ይሞክሩ እና ይህን የወተት ተዋጽኦ በአዲስ መንገድ ያያሉ።