ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር፡ የምርት ምርጫ፣ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጠበሰ አይብ ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለጸጉ ምግቦችን ይዟል. በመጀመሪያ ደረጃ እነዚህ አትክልቶች ናቸው. በተጨማሪም አረንጓዴ, ሽሪምፕ, የዶሮ ሥጋ, ሻምፒዮናዎች በዚህ ምግብ ውስጥ ይጨምራሉ. አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች በእንጆሪ, በሜሎን, በአቮካዶ ያዘጋጃሉ. ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በኋላ በጽሁፉ ውስጥ ይማራሉ ።

አዘገጃጀት ከትኩስ አትክልት ጋር

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ቡልጋሪያኛ ቢጫ በርበሬ።
• የሰላጣ ዘለላ።
• ትኩስ parsley፣ ባሲል እና ዲዊዝ።
• የቼሪ ቲማቲሞች በ200 ግራም መጠን።
• 100 ግ የአዲጌ አይብ።
• አንድ ትንሽ ማንኪያ የደረቀ ባሲል።
• በተመሳሳይ መጠን የተከተፈ paprika።
• ጨው።
• መሬት ጥቁር በርበሬ።
• የወይራ ዘይት (ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች)።

ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ እና ትኩስ አትክልት ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. በአፓርታማ ውስጥኮንቴይነሮች ደረቅ ቅመሞችን ማገናኘት አለባቸው።
2. ቲማቲም፣ ቅጠላ (ዲል፣ ፓሲሌ፣ ባሲል) እና ቡልጋሪያ በርበሬ ታጥበው ይደርቃሉ።
3. አይብ በቅመማ ቅመም መሸፈን አለበት። በምድጃ ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር እኩል ይቅሉት።
4. ቲማቲም እና በርበሬ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ። አረንጓዴዎች መቁረጥ አለባቸው።
5. የታጠበ እና የደረቁ የሰላጣ ቅጠሎች ከምድጃው ስር ይቀመጣሉ። ቀጥሎ አትክልቶች ናቸው. ከተቆረጡ እፅዋት ፣ጨው ፣ በርበሬ ጋር ይረጩ።
6. ከዚያም ሳህኑ በወይራ ዘይት ይረጫል።
7. አይብ ወደ ካሬ ተቆርጦ በምድጃው ላይ ይቀመጣል።

ሰላጣ ከጥድ ፍሬዎች

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

• 120 ግ የአዲጌ አይብ።
• የትልቅ ዱባ ግማሽ።
• ትልቅ ማንኪያ ዱቄት።
• የፓይን ነት አስኳሎች በ20 ግራም መጠን።
• ሦስት ትላልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• ግማሽ ቀይ ሽንኩርት።
• የሰላጣ ቅጠል ዘለላ።
• አራት ትላልቅ ማንኪያ የጣሊያን ልብስ መልበስ።
• ቲማቲም (አንድ ቁራጭ)።

ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ እና ጥድ ለውዝ ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. ቲማቲም እና ዱባዎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው። በሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
2. አይብ በቢላ ወደ ቁርጥራጭ ተከፍሏል። በአንድ የዱቄት ንብርብር ይሸፍኑ እና በእኩል መጠን በምድጃ ውስጥ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይቅቡት።
3. የፒን ነት አስኳሎች በተመሳሳይ መንገድ መዘጋጀት አለባቸው።
4. የሰላጣ ቅጠሎች በአንድ ትልቅ መያዣ ስር ይቀመጣሉ። ከዚያም አትክልት ቁራጮች፣ አይብ ቁራጮች አኖሩ።
5. ምግቡን በኦቾሎኒ አስኳል ይሸፍኑ።በአለባበስ ውሃ ጠጣ።

ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር በጣም አስደሳች ምግብ ነው፣ እና እሱን ለመስራት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይፈጅም።

ዲሽ ከአቮካዶ ጋር

ያካትታል፡

• ኩከምበር።
• ቲማቲም።
• 100g ሰላጣ።
• ግማሽ አቮካዶ።
• ጣፋጭ በርበሬ።
• 60g አይብ።
• ጥቁር የወይራ ፍሬዎች በ250 ግራም መጠን።
• የዲል ዘለላ።
• ሦስት ትላልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ።
• ጥቁር በርበሬ በመሬት ውስጥ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።

የተጠበሰ አይብ እና አቮካዶ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

1. ጥቂት ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን በብሌንደር መፍጨት ያስፈልጋል።
2. የወይራ ዘይት፣ ኮምጣጤ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ምግብ በደንብ መፍጨት።
3. የሰላጣ ቅጠሎች በሰሃን ላይ ይቀመጣሉ። በፔፐር ሽፋን ይሸፍኑ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ከላይ ያስቀምጡ።
4. አይብ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጧል። በዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት።
5. አቮካዶ ተፈጭቶ በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል።
6. አትክልቶች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። እነዚህ ምርቶች በምድጃው ላይ ተዘርግተዋል።
7. አዘገጃጀት የተጠበሰ አይብ ሰላጣ በአቮካዶ በተረፈ የወይራ ፍሬ ያጌጠ። ጥቂት ኮምጣጤ፣ የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ።

ሽሪምፕ ሰላጣ

ያካትታል፡

• 200 ግራም የአዲጌ አይብ።
• ግማሽ ሎሚ።
• የተላጠ ሽሪምፕ።
• 40ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት።
• ጨው (1 ቁንጥጫ)።
• 100 ግራም የሮማመሪ ሰላጣ።
• የቼሪ ቲማቲሞች ተመሳሳይ ቁጥር።
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ።
• ፈሳሽ ማር (ተመሳሳይ መጠን)።

አይብ ወደ አራት ማዕዘን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። አንድ ወርቃማ ቀለም ያለው ቅርፊት እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ዘይት በመጨመር በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት። የሰላጣ ቅጠሎች ታጥበው ይደርቃሉ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. ቲማቲም በእኩል መጠን ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሁሉም ክፍሎች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. የተቀቀለ የተላጠ ሽሪምፕ ተጨምሯል።

የግማሽ የሎሚ ጭማቂ፣ሰናፍጭ፣ዘይት፣ጨው እና ማር ይቀላቅላሉ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ሰላጣ በተፈጠረው መረቅ ለብሷል።

የዶሮ ስጋ አሰራር

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ጣፋጭ በርበሬ፣ ትንሽ መጠን።
• ትንሽ ሽንኩርት።
• አራት ትላልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• ሁለት ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት።
• አይብ በ240 ግራም መጠን።
• የተወሰነ ጨው።
• 300 ግራም የዶሮ ሥጋ።
• አንድ ትልቅ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ።
• ትንሽ የተፈጨ በርበሬ።
• 200 ግራም ሰላጣ።
• ሶስት የደረቁ ቲማቲሞች።
• ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የአፕል cider ኮምጣጤ።

አዘገጃጀት

እንዴት የተጠበሰ አይብ የዶሮ ሰላጣ አሰራር?

1. ኮምጣጤ፣ሰናፍጭ፣የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፣የወይራ ዘይት፣በርበሬ እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ።
2. ክፍሎቹ የተፈጨው በሹካ ነው።
3. ቲማቲም እና ጭንቅላትሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
4. ጣፋጭ በርበሬ በቢላ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይከፋፈላል። በምድጃ ውስጥ ከቅቤ ጋር ይቅሉት።
5. ፊሊቱ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። በጨው እና በርበሬ ይሸፍኑ. በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች በቅቤ በድስት ውስጥ ይቅሉት።
6. አይብ ወደ ቁርጥራጮች ተከፍሏል። በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል።
7. የሰላጣ ቅጠሎች በሳህኑ ስር ይቀመጣሉ እና ከአለባበስ ጋር ይደባለቃሉ። በዶሮ፣ የቺዝ ቁርጥራጭ፣ የሽንኩርት ቁርጥራጮች፣ በርበሬ፣ ቲማቲም።

የሚጣፍጥ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

ዲሽ ከቲማቲም እና እንጉዳዮች ጋር

የምግቡ ስብጥር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

• 120 ግ አይብ።
• አራት ሻምፒዮናዎች።
• ሁለት ቲማቲሞች።
• የሰላጣ ቅጠል ዘለላ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• የተወሰነ ጨው እና በርበሬ።
• የሱፍ አበባ ዘይት።

ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ እና ቲማቲም ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል፡

1. እንጉዳዮች መታጠብ አለባቸው። ከቲማቲም ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
2. የሰላጣ ቅጠሎች ታጥበው ይደርቃሉ።
3. ነጭ ሽንኩርት ተላጦ፣ተቆርጧል።
4. እንጉዳዮች መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው። በጨው እና በዘይት በድስት ውስጥ ይቅሉት።
5. ቲማቲም በትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል። ጥልቅ በሆነ መያዣ ውስጥ ተጭኖ ከነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር ተቀላቅሏል።
6. አይብ በካሬዎች መቆረጥ አለበት። በምድጃ ውስጥ ከቅቤ ጋር ይቅሉት።
7. እቃዎቹ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ እና በተከተፈ ሰላጣ ይረጫሉ።

ከእንጆሪ ጋር ያለ ምግብ

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

• ቺዝ (ቸዳር፣ጓዳ) ለመቅመስ።
• የወይራ ዘይት።
• የሰላጣ ቅጠሎች ጥቅል።
• ጥቂት እንጆሪ።
• እንቁላል።
• የቂጣ ብስኩቶች።
• የተወሰነ ጨው እና በርበሬ።
• የበለሳን ኮምጣጤ።
• የሱፍ አበባ ዘይት (ለመጠበስ)።

እንጆሪ ወደ ክብ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። አይብ በቢላ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይከፈላል. በተቀጠቀጠ እንቁላል እና በዳቦ ፍርፋሪ ይሸፍኑ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያም የቼዝ ቁርጥራጮች በወረቀት ፎጣ ይደርቃሉ. በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያሰራጩ. የቤሪ ቁርጥራጮችን ያክሉ።

ልብሱን ለማዘጋጀት የወይራ ዘይት ከጨው፣ ኮምጣጤ እና በርበሬ ጋር ይደባለቃል። ሞቅ ያለ ሰላጣ ከተጠበሰ አይብ ጋር በተፈጠረው ጅምላ ተሸፍኗል።

ምግብ ከእንቁላል እና ዛኩኪኒ ጋር

ያካትታል፡

1. ጣፋጭ በርበሬ።
2. ሦስት ወይም አራት ቲማቲሞች።
3. ትልቅ የእንቁላል ፍሬ።
4. ዙኩቺኒ።
5. parsley እና dill።
6. 200 ግ አዲጌ አይብ።
7. ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።
8. ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
9. የወይራ ዘይት።

ዙኩቺኒ እና ኤግፕላንት ይታጠባሉ። ከዚያም አትክልቶቹ ተቆርጠው ተቆርጠዋል. ከወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ይቅቡት። ቲማቲሞችን እና ቃሪያዎችን እጠቡ. ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት, ፓሲስ እና ዲዊትን ይቁረጡ. የቺዝ ቁርጥራጭ ዘይት በመጨመር በብርድ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል። ሁሉም ክፍሎች በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በጨው እና በርበሬ ይቀላቀሉ. በወይራ ዘይት አፍስሱ።

የተጠበሰ አይብ ሰላጣ አስደሳች፣ ትኩስ እና የመጀመሪያ ጣዕም ያለው ምግብ ነው። ብዙ የተለያዩ ነገሮች አሉ።የማብሰያ አማራጮች. የምግብ አዘገጃጀቶች ተፈጥሯዊ እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ. ለምግብነት, የተለያዩ አይነት አትክልቶችን (ዱባዎች, ቲማቲሞች, ጣፋጭ ፔፐር, ዞቻቺኒ ወይም ኤግፕላንት), ቅጠላ ቅጠሎች, ዲዊች, ፓሲስ, ፍራፍሬዎች, የዶሮ እርባታ, የባህር ምግቦች መምረጥ ይችላሉ. የተጠበሰ አይብ እና እንደ ሃሎሚ, አዲጊ ያሉ ዝርያዎች በጣም ተስማሚ ናቸው. እነዚህ ሰላጣዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ, ነገር ግን ከቤተሰብ ጋር ለዕለት ተዕለት ምሳ ወይም እራት ተስማሚ ናቸው. እንደዚህ አይነት ምግቦች ከነጭ ወይን ጋር እንዲጠጡ ይመከራል።