አናናስ ፓፍ፡ ግብዓቶች፣ የምግብ አሰራር ከመግለጫ ጋር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Puff pastry አናናስ ፓፍ በጣም ያልተለመደ ጣፋጭ ኬክ ነው። በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. በተጨማሪም ከዋናው ፍሬ በተጨማሪ መሙላት እንደ እንጆሪ ካሉ ምርቶች ጋር ሊጣመር እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል. በመቀጠል፣ ለዚህ ጣፋጭ አንዳንድ በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን አስቡባቸው።

በአናናስ የታሸጉ ቅመማ ቅመሞች

ይህ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ጥምረት ነው። እንዲህ ዓይነቱን ፓፍ ከአናናስ ጋር ከፓፍ መጋገሪያ እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• አንድ አናናስ (ወይም የታሸጉ ቁርጥራጮች)፤
• ቀድሞ የተሰራ የፓፍ ኬክ (በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ይገኛል)፤
• ቅመም ለመጨመር ወይ የተፈጨ nutmeg ወይም የተፈጨ ዝንጅብል መጠቀም አለቦት፤
• እንዲሁም የተጣራ ስኳር ያስፈልግዎታል።

እንዴት ፓስቲዎችን መጋገር

የአናናስ ፓፍ አሰራርን በትክክል ለመተግበር ከታች ያሉትን ሁሉንም ደረጃዎች በጥብቅ መከተል አለቦት።አሰራሩ እንደሚከተለው ነው፡

• አንድ ሙሉ አናናስ ከገዛህ ልጣጭ አድርገህ በግማሽ ቀለበቶች (ወይም በትንሽ ሩብ) መከፋፈል አለብህ። ለማብሰል ባሰቡት መጠን ላይ ይወሰናል. የታሸገ ምርት እየተጠቀሙ ከሆነ፣ በቀላሉ እያንዳንዱን ቁራጭ በሚፈለገው መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው።
• የተጠናቀቀውን ፓፍ ቀቅለው ወደ መካከለኛ ካሬዎች ይቁረጡ (እንደ መሙላቱ መጠን)።
• በመቀጠል፣ መሙላቱን በእያንዳንዱ መሠረት መሃል ላይ ያድርጉት። አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጮች ይችላሉ፣ ሁሉም እንደ ሊጡ መጠን ይወሰናል።
• አሁን አናናሱን በስኳር መርጨት እና በመቀጠል የተከተፈ nutmeg ወይም ዝንጅብል ይጨምሩ (በመረጡት ላይ በመመስረት)።
• አሁን እያንዳንዱን ፓፍ ወደ አንድ አይነት ከረጢት ያንከባለሉ እና ለመጋገር በተዘጋጁት ምግቦች ላይ ያድርጉት።
• አናናስ ፓፍ በ220 ዲግሪ ለማብሰል ከ20 እስከ 30 ደቂቃ (እንደ ዝግጁነት ደረጃ) ይወስዳል።

በአናናስ ለተሞላ የጎጆ አይብ ፓፍ አሰራር

እንዲሁም የዚህ ጣፋጭ እጅግ በጣም ጣፋጭ ስሪት። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ዱቄት፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅቤ (በጣም ቀዝቃዛ እና ጠንካራ)፤
• 200 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፤
• ሁለት አናናስ ቀለበቶች፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ምግብ ማብሰል

በትክክል ለማግኘት ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ይከተሉ፡

• ለመጀመርዱቄቱን በወንፊት ማጣራት ያስፈልጋል።
• በመቀጠል ፈሳሹን በሙሉ ለማስወገድ እርጎውን በቺዝ ጨርቅ መጭመቅ ያስፈልግዎታል።
• 200 ግራም የቀዝቃዛ ቅቤ በቆሻሻ መጣያ መፋቅ አለበት።
• በመቀጠል በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከዱቄት ጋር ያኑሩት፣ያዋህዱት እና የተገኘውን ድብልቅ በቢላ ይቁረጡ።
• ከዛ በኋላ፣ የተፈጠረው ሊጥ እስኪሰባበር ድረስ በጣቶችዎ መቧጨር አለበት።
• በሚቀጥለው ደረጃ፣ ከዚህ ቀደም የተጨመቀ የጎጆ ቤት አይብ ይታከላል።
• አሁን እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በቀላቃይ መፍጨት አለባቸው። ወጥ የሆነ ወጥነት ያለው ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ሂደቱን መቀጠል አለበት።
• ይህ አሰራር እንደተጠናቀቀ ውጤቱ ወደ ኳስ ተንከባሎ በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ፣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከ40 (ቢያንስ) ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት ውስጥ ማስቀመጥ አለበት።
• በዚህ ጊዜ አናናስ ስኒዎች ከመጠን ያለፈ ጭማቂ በኩሽና የወረቀት ፎጣ መድረቅ አለባቸው።
• ከዛም በኋላ እያንዳንዳቸው በአራት እኩል ክፍሎች የተከፋፈሉ ሲሆን እነሱም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ መቀመጥ እና በስኳር ይረጩ።
• አሁን ወደ ፈተናው መመለስ ትችላለህ። ከማቀዝቀዣው አውጥተው፣ ያለ ዱቄት፣ ወደ ረጅም ቋሊማ ያንከባለሉት።
• ውጤቱ ወደ ስምንት እኩል ክፍሎች መከፈል አለበት።
• እያንዳንዱ ቁራጭ 16 ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜት ያለው ፓንኬክ እስኪመጣ ድረስ በእጆቹ ይቦጫጫል። መሬቱ በሙሉ በግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይረጫል።
• መሙላት ከመሠረቱ በግራ በኩል ተዘርግቷል (አንድ አራተኛ አናናስ)።
• የቀኝ ጠርዝ የግራውን ጠርዝ ይደራረባል እና ጫፎቻቸው አንድ ላይ ይያዛሉ።
• የዳቦ መጋገሪያውን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩመጋገር. አናናስ ፑፍቹን ከላይ አስቀምጡ እና ለአስር ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ።
• ከዛ በኋላ በእያንዳንዳቸው የላይኛው ክፍል ላይ ሶስት ትናንሽ ቀዳዳዎችን በሹካ መስራት እና በስኳር እንደገና በመርጨት ያስፈልግዎታል።
• አሁን ባዶዎቹ እስከ 190 ዲግሪ ቀድሞ በማሞቅ ወደ ምድጃ መላክ እና ለ 25 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ። በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ ሰዓት ቆጣሪው ይጠፋል እና መጋገሪያው ለሌላ አስር ደቂቃዎች በውስጡ ይቆያል።
• ከዚህ በሁዋላ አናናስ ፑፍ ትንሽ ቀዝቅዞ በሻይ መቅረብ አለበት።

የእንጆሪ አሰራር

የሚከተለው በጣም ያልተለመደ የመሙላት ጥምረት ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግራም እርሾ-አልባ ሊጥ፤
• የታሸገ አናናስ (ቀለበቶች)፤
• አስር እንጆሪ፤
• ሶስት የሻይ ማንኪያ የዱቄት ስኳር፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር።

የምግብ አሰራር

በአጠቃላይ፣ ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ብዛት፣ የታሸጉ አናናስ (ወይም ትኩስ) ያህሉ ወደ አስር የሚጠጉ ጡቦች ማግኘት አለቦት። የማብሰያ ዘዴ፡

• የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ሦስት ሚሊሜትር ውፍረት ያውጡ።
• ሉህን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ። መጠኑ ከአንድ አናናስ ቀለበት ጋር መዛመድ አለበት።
• ፓፍ የሚዘጋጅበትን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። የሊጡን መሰረት ከላይ አስቀምጡ እና በትንሹ በዱቄት ስኳር ይረጩ።
• ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ትሪ ያስቀምጡለአስር ደቂቃዎች ይሞክሩ።
• ሰዓቱ እንዳለቀ አናናስዎቹን ወደ ካሬዎች ይከፋፍሏቸው። ሁሉንም ነገር ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ለተጨማሪ 15 ወይም 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ቡናማ ስኳር ከረጩ በኋላ.
• ፓፍዎቹ ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በእያንዳንዱ አናናስ ክበብ መሃል ላይ እንጆሪ ያስቀምጡ። ሁሉንም ነገር እንደገና በዱቄት ስኳር ያፍሱ።

አናናስ ጽጌረዳ አበባ ፓፍ

ይህ በጣም ያልተለመደ የምግብ አሰራር ነው፣ ይህን በመጠቀም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ብዙ ጣፋጮችን የሚወዱ በጣም የሚያምር ጣፋጭ ምግብም ማዘጋጀት ይችላሉ። የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ስድስት እኩል ፓፍ ማድረግ አለባቸው፡

• 300 ግራም የፓፍ ኬክ። ጊዜ እንዳያባክን ዝግጁ መሆን አለበት።
• 150 ግራም ትኩስ አናናስ። እንዲሁም የታሸገ ነገር ግን የማይፈለግ መጠቀም ይችላሉ።
• 30 ግራም ቡናማ ስኳር።
• የተጋገሩትን ምርቶች ለማስጌጥ ትንሽ ዱቄት ስኳር።

የፓፍ ዝግጅት

ይህ ጣፋጭ ከሻይ ጋር ለቁርስ ምቹ ነው እና በፍጥነት ይዘጋጃል። በአጠቃላይ, ከግማሽ ሰዓት በላይ ትንሽ ጊዜ ያሳልፋሉ. ነገር ግን ለምግብ ማብሰያ የሚሆን የዳቦ መጋገሪያ ምግብ መግዛት ያስፈልግዎታል (አንድ ከሌለ) ፣ አለበለዚያ ጽጌረዳዎቹ በመጋገር መጀመሪያ ላይ ይወድቃሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ራሱ ይህን ይመስላል፡

• አናናስ መታጠፍ እንዲችል በትንሽ እና በጣም ቀጭን ክፍሎች መቆረጥ አለበት።
• የተጠናቀቀ የፓፍ ኬክ ንብርብር ወደ ረጅም ተከፍሏል።ቁርጥራጭ፣ እያንዳንዳቸውን በ ቡናማ ስኳር ይረጩ።
• አናናስ ቁርጥራጮችን በእያንዳንዱ የ"ሪባን" ሊጥ ርዝመት ላይ ያድርጉት። በኋላ የቴፕው ጠርዝ እንዲስተካከል ያስቡ።
• አሁን የስራውን ክፍል በጥንቃቄ ወደ ጥቅልል ማንከባለል ያስፈልግዎታል። በደንብ አትጠቅልለው አለበለዚያ ዱቄቱ ሊቀደድ ይችላል።
• ባዶ የሆኑትን ሁሉ በሙፊን ቆርቆሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ጠርዞቹን በቀስታ ወደ ጽጌረዳ ቡድ እንዲመስሉ ያድርጉ።
• በድጋሚ በስኳር ይረጩ እና እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ፓፍ ለ25 ደቂቃዎች መጋገር።

የተጠናቀቀውን ህክምና በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ከሻይ ጋር ያቅርቡ።