የኦትሜል አፕል ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችን ከሚያዘጋጁት ውስጥ አንዱ ከሆንክ በእርግጠኝነት ከፖም ጋር ለኦትሜል ኩኪዎች የሚሆን የምግብ አሰራር ያስፈልግዎታል። ከሁሉም በላይ, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ይሆናል. በተጨማሪም, እንደዚህ ያሉ ኩኪዎች የሚዘጋጁት ከተመጣጣኝ እና ቀላል ምርቶች ነው, ይህም ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ለብዙዎች የኦቾሜል ኩኪዎች ከፖም ጋር የልጅነት ትውስታዎች ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ከወተት ጋር መቀላቀል አዎንታዊ ስሜቶችን እና አስደሳች ትዝታዎችን ብቻ ይፈጥራል።

የኦትሜል አፕል ኩኪዎች አሰራር

ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. ክሬም ቅቤ - 100ግ
2. የኦትሜል ፍሌክስ - 1.5 ኩባያ።
3. ዱቄት - 1 ኩባያ። በዚህ አጋጣሚ ስንዴ፣ ሩዝ፣ በቆሎ መጠቀም ይችላሉ።
4. እንቁላል - 1 pc
5. አፕል - 1 ቁራጭ
6. መደበኛ ነጭ ስኳር - 2/3 ስኒ።
7. የመጋገር ዱቄት - 1 tsp.
8. የጨው ቁንጥጫ።

ሊጥ የማዘጋጀት ሂደት

ታዲያ አፕል እና ኦትሜል ኩኪዎችን እንዴት ይሠራሉ? የመጀመሪያው ነገር ዱቄቱን መፍጨት ነው. ቅቤ ይበልጥ ለስላሳ እንዲሆን ከቅዝቃዜ አስቀድሞ መወገድ አለበት. ከዚያ በኋላ ምርቱን ለመፍጨት ይመከራልከላይ ያለው የስኳር መጠን. በውጤቱም, ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ መፈጠር አለበት. አንድ እንቁላል ወደ ድብልቅው ውስጥ ይሰብሩ። ዱቄት, እንዲሁም ኦትሜል, በብሌንደር መፍጨት አለባቸው. የተገኘው ክብደት በስኳር ቅቤ ላይ መጨመር አለበት. የመጋገሪያ ዱቄት እዚህም መጨመር አለበት. ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ ምርቶቹ መቀላቀል አለባቸው።

አንድ ፖም ወደ ዱቄው ይጨመራል። ፍራፍሬው መፋቅ እና ዘሮች, እና ከዚያም መፍጨት አለበት, በተለይም ከትላልቅ ሴሎች ጋር. ከዚያ በኋላ, ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ፖም መጭመቅ አለበት. ይህ በጋዝ ሊሠራ ይችላል. የፍራፍሬው ጭማቂ በጨመረ መጠን ወደ ዱቄቱ ለመጨመር ብዙ ዱቄት እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. አለበለዚያ ጅምላ ወደ ኳሶች አይሽከረከርም. ቀስ በቀስ ዱቄት ለመጨመር ይመከራል. በመጀመሪያ ፣ ከተጠቀሰው መጠን ግማሹን ብቻ ማስገባት ተገቢ ነው። ዱቄቱ ፈሳሽ ከሆነ, የቀረውን ማከል ይችላሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲቀላቀሉ, ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን ጅምላውን በጥንቃቄ ማደብዘዝ ያስፈልግዎታል. ከተፈለገ ወደ ዱቄቱ ጥቂት የተፈጨ ለውዝ ማከል ይችላሉ።

እንዴት ፎርም እና መጋገር

የኦትሜል አፕል ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው። ለመፈጠር እና ለመጋገር ይቀራል. ይህንን ለማድረግ ዱቄቱ እንዲቀዘቅዝ ለጥቂት ጊዜ እንዲተው ይመከራል. በተመሳሳይ ጊዜ ጅምላ ማድረቅ እንዳይጀምር መያዣው በፎጣ መሸፈን አለበት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ባዶዎችን መፍጠር ይችላሉ።

ዱቄቱ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተከፋፍሎ ወደ ኳሶች መጠቅለል አለበት። ባዶዎች ከዎልትት የማይበልጥ መሆን አለባቸው. የመጋገሪያ ወረቀቱን በቅድሚያ በብራና ወይም በብራና ለመሸፈን ይመከራልፎይል. እዚህ ባዶ ቦታዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የዳቦ መጋገሪያው በሚሞላበት ጊዜ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ። ለ 25 ደቂቃዎች የኦቾሜል ኩኪዎችን ከፖም ጋር ያብሱ. ሕክምናው በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት።

የአፕል እና ሙዝ አሰራር

ለተለያዩ ምግቦች ኦትሜል ኩኪዎችን ከሙዝ እና ከአፕል ጋር ማብሰል ይችላሉ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

1. ፈጣን እህል - 1 ኩባያ።
2. ዱቄት - 1 ኩባያ።
3. ሙዝ - 2 ቁርጥራጮች
4. አፕል - 2 ቁርጥራጮች
5. ቀረፋ (የተከተፈ) - 1 tsp.
6. የወይራ ዘይት - ½ ኩባያ።
7. ሶዳ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ያለ ስላይድ።
8. የቫኒላ ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያ።

የማብሰያ ደረጃዎች

በመጀመሪያ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬውን ከቆዳው እና ከዘሮቹ ውስጥ ለማጽዳት ይመከራል, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተከተፉ ፖም እና ሙዝ ወደ ማቀፊያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መዛወር አለባቸው. የወይራ ዘይት ማፍሰስም ተገቢ ነው. ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ ለማግኘት ምርቶች በብሌንደር መገረፍ አለባቸው።

የቫኒላ ስኳር፣ ቀረፋ፣ ሶዳ በፍራፍሬዎች ላይ ይጨምሩ እና ከዚያ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ብቻ, ኦትሜል እና ዱቄት ወደ ድብሉ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ጅምላው በደንብ የተዳከመ መሆን አለበት. የዳቦ መጋገሪያው በብራና ወረቀት ወይም በሸፍጥ የተሸፈነ መሆን አለበት. ዱቄቱ በተዘጋጀው ቦታ ላይ በስፖን ተዘርግቷል. እነዚህን የኦትሜል ኩኪዎች በፖም እና ሙዝ በ180°ሴ ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

የአመጋገብ አሰራር

ሥዕሉን ከተከተሉ፣ከፖም ጋር አመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎችን ማብሰል ይችላሉ. ይሄ ጥቂት ምርቶች ያስፈልገዋል፡

1. የአጃ ፍሌክስ "ሄርኩለስ" - 1 ብርጭቆ።
2. ከፊር፣ይመርጣል ከ1% የማይበልጥ የስብ ይዘት ያለው - 1 ብርጭቆ።
3. አፕል - 1-2 ቁርጥራጮች
4. ማር - ½ tbsp። ማንኪያዎች።
5. ቫኒሊን፣ ቀረፋ - ለመቅመስ።

እንዴት ማብሰል

የአመጋገብ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ኦትሜልን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና kefir በላዩ ላይ ያፈሱ። ለብዙ ሰዓታት መቆም እና በደንብ ማበጥ አለባቸው. ፖም እንዲላጥ, እንዲፈጭ እና ከዚያም እንዲጨመቅ ይመከራል. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ጭማቂ ሊጎዳ የሚችለው ብቻ ነው።

የተፈጨ ፍሬ ከ kefir ጋር ወደ ኦትሜል መሸጋገር አለበት። የተቀሩትን ምርቶች ወደዚህ ያክሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ወይም ፎይል ያስምሩ። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኩኪዎቹ እንዳይጣበቁ ፊቱን ይቀልሉት።

ጅምላውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማንኪያ ያድርጉ። ጣፋጩን ለአንድ ሰአት በ180°C የሙቀት መጠን መጋገር ይመከራል።

በመጨረሻ

በርካታ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት፣የኦትሜል ኩኪዎች አሰልቺ የሆነውን ኦትሜልን በአመጋገብ ሊተኩ ይችላሉ። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መላው ቤተሰብ የሚወደውን ምርጫ በትክክል እንዲመርጡ ያስችልዎታል. በተጨማሪም, በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች በካሎሪ አይጫኑም. ስለዚህ, ከፍራፍሬ ጋር የኦቾሜል ኩኪዎች ምስላቸውን ለሚከተሉ ተስማሚ ናቸው.ከተፈለገ ጣፋጭ ምግቦችን በፖም እና ሙዝ ብቻ ሳይሆን በደረቁ አፕሪኮቶች, እና በፕሪም, እና በዘቢብ, እና በማር እና ከጎጆው አይብ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. በማንኛውም አጋጣሚ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ ኩኪዎች ይገኛሉ።