ቻርሎት ከአፕሪኮት ጋር - ባለ ብዙ ጎን ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-01 16:48

ቻርሎት የሚለውን ቃል እንደ ተናገርክ የብስኩት መአዛ ፣የፖም መራራ ሽታ ፣የቤቱ ሙቀት እና ምቾት ወዲያው በትዝታህ ውስጥ ብቅ ይላል …ምናልባት ሁሉም ሰው ሳይለይ። እንግዶች አስቀድመው በሩ ላይ ሲሆኑ ይህን ፈጣን ኬክ ያስታውሳል። ትንሽ ስለመሞከርስ? አፕሪኮት ቻርሎትን እንጋገር።

የብስኩት ሊጥ ሚስጥሮች

ቻርሎት ከአፕሪኮት ጋር፣የብስኩት ሊጥ ማዘጋጀት አለቦት። እሱ ከምንም በላይ የሚስብ ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ነገር ግን ሁለት ሚስጥሮችን ከተጠቀሙ፣ ያለማቋረጥ ጥሩ ውጤቶችን ልታገኝ ትችላለህ።

1። ንጥረ ነገሮቹ በደንብ ማቀዝቀዝ አለባቸው።

2። የዳቦ መጋገሪያው ምግብ ከማብሰሉ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ መቀመጥ አለበት።

3። ዱቄቱ መበጠር አለበት፣ ሁለት ጊዜ ቢሰራው ይሻላል፡ በኦክሲጅን ይሞላል፣ የበለጠ አየር ይሞላል፣ ዱቄቱ በፓይ ውስጥ ለመነሳት ቀላል ይሆናል።

4። አንድ አራተኛውን ዱቄት በተቀጠቀጠ ስታርች ለመተካት ይሞክሩ - ብስኩት እንዳይወድቅ ያደርጋል።

5። እንቁላሎቹን በትንሹ ይምቱየቀላቃይ ፍጥነት በክፍት ሳህን ውስጥ ፣ እና በብሌንደር ውስጥ አይደለም - ዱቄቱ በአየር አረፋዎች ይሞላል። እንቁላሎቹን በስኳር እየደበደቡ ሳሉ ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ መሟሟቸውን ያረጋግጡ።

6። ወደ ሊጥ አንድ ማንኪያ ማር ማከል ይችላሉ. ዱቄቱን እንዲፈታ፣ የበለጠ አየር እንዲኖረው ይረዳል።

7። ከመጋገሪያው በፊት, ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ማሞቅ አለበት. ምድጃው ዱቄቱን እንዲጠብቅ ያድርጉ, አለበለዚያ ዱቄቱ አይነሳም. ብስኩት መዘግየትን አይታገስም፣ በቅጽበት መጋገር አለበት።

8። ቀዝቃዛውን ቅፅ በዘይት ብቻ ይቅቡት. በሴሞሊና ፣ በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ አይረጩት ፣ እነሱ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ጣዕም ያበላሹታል እና ኬክ እንዳይነሳ ይከላከላል።

ለስላሳ ብስኩት ዋናው ሁኔታ

ብስኩት ሊጡን ምድጃ ውስጥ ካስገቡ በኋላ ለ 25 ደቂቃዎች ሰላም እና ፀጥታ ለመያዝ ይሞክሩ: በኩሽና ውስጥ በሮች አይዝጉ, ከባድ እቃዎችን ወደ ምድጃው አጠገብ አይጣሉ, እና በምንም አይነት ሁኔታ የምድጃውን በር አይክፈቱ.. ይህ ሁሉ በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ፋንታ የሚያጣብቅ ኬክ ወደመሆኑ እውነታ ይመራል።

ቻርሎት ከአፕሪኮት ጋር። የምግብ አሰራር

ቻርሎትን ለመስራት ያስፈልገናል፡

• 4-5 እንቁላሎች እንደ መጠናቸው፤
• 1 ብርጭቆ ስኳር፤
• 1 ኩባያ ዱቄት፤
• መጋገር ዱቄት፤
• 10-15 አፕሪኮቶች።

በመጋገሪያ ሁነታ እስከ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ። የእርስዎ ምድጃ የማሳደጊያ ተግባር ካለው፣ ያብሩት - ይህ አማራጭ በተለይ በምድጃ ውስጥ አፕሪኮት ብስኩት ቻርሎትን ለመጋገር የተነደፈ ነው።

አፕሪኮቹን እጠቡሁሉም ፍራፍሬዎች እኩል፣ ጤናማ፣ ጥቅጥቅ ያሉ መሆናቸውን በጥንቃቄ ያረጋግጡ።

እያንዳንዱን አፕሪኮት ሰብረው ጉድጓዱን ያስወግዱት።

የቀዘቀዘውን ቅጽ በሁለት ጠብታ የአትክልት ዘይት ይቀቡት።

ስለ ምጣድዎ የማይጣበቁ ባህሪያት ጥርጣሬ ካሎት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ክብ እስከ ታች ድረስ ይቁረጡ እና ከድስቱ ግርጌ ላይ ያድርጉት እና በዘይት ይቦርሹ።

አፕሪኮቹን ከታች በተመጣጣኝ ንብርብር ያስቀምጡ።

እንቁላሎቹን ወደ ረጅም ሳህን ውስጥ ይሰብሩ። በመጀመሪያ በማቀላቀያው መካከለኛ ፍጥነት ይምቷቸው, ቀስ በቀስ ያፋጥኑ. ስኳር ጨምሩ፣ ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ።

አንድ ኩባያ ዱቄትን ወደ ሳህን ውስጥ ያንሱ እና በዝቅተኛ ፍጥነት ወደ ስኳር-እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት። መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።

ወዲያውኑ ዱቄቱን ወደ ሻጋታው ውስጥ ያፈስሱ አፕሪኮቶች። የማብሰያው ጊዜ ከ35-40 ደቂቃዎች ነው. የቻርሎት ዝግጁነት ከአፕሪኮት ጋር በእንጨት የጥርስ ሳሙና ሊረጋገጥ ይችላል።

ይህ የማብሰያ ዘዴ በጣም ቀላል ነው፣ ከፈለጉ፣ ይህንን አሰራር ሁል ጊዜ ከቻርሎት ፎቶ ከአፕሪኮት ጋር መጠቀም ይችላሉ።

ሌላ የመጋገር አማራጭ

አዲስ የሆነ ያልተለመደ ነገር መሞከር ከፈለክ እና ሃሳብህን ወደ ህይወት ለማምጣት ጊዜ ካገኘህ ቻርሎትን ከአፕሪኮት ጋር ትንሽ ለየት ባለ መንገድ አድርግ።

ለሙከራው፡

• 4-5 እንቁላሎች (በመጠኑ ላይ የተመሰረተ)፤
• 1 ብርጭቆ ስኳር፤
• 1 ኩባያ ዱቄት፤

ለመሙላት፡

• 1/3 ኩባያ ስኳር፤
• 200g ቅቤ፤
• 0.5 - 0.7 ኪሎ ግራም አፕሪኮት።

እስከ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ።የቀዘቀዘውን ድስት በጥቂት ጠብታ የሱፍ አበባ ዘይት ይቦርሹ።

እንቁላልን በስኳር ይምቱ። ስኳሩ መሟሟት አለበት. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የቻርሎት ብስኩት ሊጡን ከአፕሪኮት ጋር በቀስታ ያዋህዱ።

ሊጡ ከተዘጋጀ በኋላ ወደ ሻጋታ አፍሱት እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ብስኩቱ ሲጋገር ቅጹን በእርጥብ ፎጣ ላይ ለሶስት ደቂቃ ያህል ያድርጉት። ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ በእንጨት ሰሌዳ ላይ ያስወግዱት. ትኩስ ሊጥ በሳህኑ ላይ ላብ ይሆናል, ኬክ እርጥብ ይሆናል. ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ ብስኩቱን ይተዉት ፣ በአንድ ሌሊት።

ብስኩቱ ካረፈ በኋላ በረጅም ቢላዋ ወደ ሁለት ወይም ሶስት ንብርብሮች ይቁረጡት።

ድስቱን ያሞቁ፣ ቅቤውን በላዩ ላይ ይቀልጡት። ስኳር ውስጥ አፍስሱ ፣ በማነሳሳት ፣ ሙሉ በሙሉ መሟሟቱን ያሳኩ።

የታጠበውን አፕሪኮት ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ፣ ዘሩን ከነሱ ካስወገዱ በኋላ። እሳቱን ይቀንሱ፣ ይሸፍኑ እና አፕሪኮቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት።

የአፕሪኮቱን ሙላ በስፖንጅ ኬኮች በንብርብር ያሰራጩ። ኬክን በዱቄት ስኳር ጨምሩት።