ፓይ ከአፕሪኮት ጃም ጋር። ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ያደንቃሉ። ሁልጊዜም ጣፋጭ እና ትኩስ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል እና በፍጥነት ይበላል. እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች አስደናቂ መዓዛ አላቸው ፣ ከሻይ ፓርቲው ጋር ላለመቀላቀል በቀላሉ የማይቻል ነው። ምንም እንኳን ምግብ ለማብሰል ምንም ልምድ ባይኖርዎትም, ይህ መማር ይቻላል, እና አፕሪኮት ጃም ኬክ ለጀማሪዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ልጆች ትኩስ መጋገሪያዎችን በመፍጠር ላይም ሊሳተፉ ይችላሉ. ኬክን ለማስጌጥ በማገዝ ደስተኞች ይሆናሉ።

የአፕሪኮት ጃም ኬክ አሰራር

መጋገርን መፍጠር ለመጀመር የሚፈልጉትን ሁሉ ማዘጋጀት አለቦት። ይኸውም፣ የዱቄው ንጥረ ነገር፡

- 3 እንቁላል፤

- ቅቤ - 200 ግ;

- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ;

- soda - 1 tsp;

- ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ።

ለመሙላት፡

- አፕሪኮት ጃም - እስከ 500 ግ.

ሊጡን መስራት ከመጀመራችሁ በፊት ቅቤውን ማቅለጥ አለባችሁ ለዚህም በድስት ውስጥ ተጭኖ በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት። እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ያናውጡ ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና ሶዳ ይጨምሩባቸው እና እንደገና ይጨምሩ።ቅልቅል. እና ከዚያ የተቀላቀለውን ቅቤ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ.

ዱቄት በመጨረሻ ይጨመራል፣ ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት። ውጤቱ በእጆች ላይ የማይጣበቅ ፍርፋሪ መሆን አለበት።

ከአፕሪኮት ጃም ጋር ኬክ ለመሥራት፣ የሊጡን 1/3 ክፍል መለየት ያስፈልግዎታል። እና የቀረውን ወደ ሻጋታ ያስቀምጡ እና ለወደፊት መጋገር መሰረቱን እና ጎኖቹን ያድርጉ። Jam በስራ ቦታው ላይ እኩል ተዘርግቷል።

ምርቱን ከላይ ለማስዋብ ብዙ ቋሊማ ወይም ኳሶች ከተጠበቀው ሊጥ ተዘጋጅተዋል።

የመጨረሻው እርምጃ መጋገር ነው። ምድጃው እስከ 150 ዲግሪዎች ይሞቃል, እና ምርቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል በውስጡ ይቀመጣል. ኬክ ወደ ገረጣ ወርቃማ ቅርፊት ይቀየራል።

Yeast dough pie

Yeast dough jam pie በሁለት ሰአታት ውስጥ ተዘጋጅቷል፣ ሁሉንም ደረጃዎች ጨምሮ። ይህ የምግብ አሰራር የተለመደ ነው. እንደ ሙሌት, የተለያዩ መጨናነቅ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, አፕሪኮት ይወሰዳል.

የሚያስፈልግህ፡

- ወተት - 0.5 ሊት;

- አንድ ብርጭቆ ስኳር፤

- አራት ኩባያ ዱቄት፤

- ቅቤ - 200 ግ;

- እርሾ - 10 ግ;

- ሁለት እንቁላል፤

- አፕሪኮት ጃም፣ ለውዝ እና ዘቢብ ለመቅመስ።

Pie with jam from yeast ሊጥ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። በመጀመሪያ ዱቄው ተሠርቷል፣ከዚያም ዱቄቱ ተቦክቶ ለ60 ደቂቃ በሞቀ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል።

በዚህ ጊዜ ፍሬዎቹን ቆርጠህ ዘቢብ ቀድተህ ጭማቂውን በወንፊት ውስጥ በመክተት ትርፍውን ሽሮውን ማድረቅ ትችላለህ።

ሊጡ ሲነሳ ይፈለጋልበ 7-9 ክፍሎች ይከፋፈሉ እና በእያንዳንዱ ርዝመት ይንከባለሉ. መሙላቱ መሃል ላይ ተቀምጧል፣ እና ክፍሎቹ በሮዜት ተጠቅልለዋል።

ለመጋገር፣ ከፍተኛ ጎን ያለው ፎርም ተስማሚ ነው። በመጀመሪያ ይቀባል, ከዚያም በአበባ መልክ የሚንከባለሉ እዚያ ተዘርግተዋል. ቅጹ እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ50 ደቂቃ ያህል መቀመጥ አለበት።

Apricot Jam Pie ከመጋገሩ በፊት ወይም በግማሽ መንገድ በእንቁላል አስኳል መቦረሽ አለበት።

የ whey የምግብ አሰራር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

Pie with apricot whey jam በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

- አፕሪኮት ጃም - 0.5 ሊት፤

- አንድ ብርጭቆ whey፤

- 5 tbsp። ኤል. ስኳር;

- 2 እንቁላል፤

- ለዱቄቱ - 50 ግ ፣ ሳህኑን ለመቀባት - 30 ግ ቅቤ;

- የመጋገሪያ ዱቄት እና የቫኒላ ስኳር ቦርሳ;

- አንድ ቁንጥጫ ጨው፤

- 2 ኩባያ ዱቄት።

ጃም ወደ ሳህን ይዛወራሉ፣ ዊይ፣ ስኳር እና ቤኪንግ ፓውደር ይጨመራሉ። ክፍሎቹ እስኪሟሟ ድረስ ሁሉም ነገር ይደባለቃል. ድብልቅው ለ 20 ደቂቃዎች መጨመር አለበት. የአረፋ ክዳን ይፈጠራል. የተቀላቀለ ቅቤ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራል እና ይደባለቃል።

እንቁላሎቹን በጨው ይምቱ እና ቀደም ሲል በተገኘው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ እንዲጠጣ ይመከራል።

ከዚያም መልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን በቅቤ ይቀቡት። ከዚያ በኋላ ዱቄቱ ወደ ውስጥ ይገባል. "መጋገር" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ተዘጋጅቷል. የተጠናቀቀውን ኬክ በአፕሪኮት ጃም በጥንቃቄ ያስወግዱት. የምግብ አሰራርቀላል, እና ውጤቱ ለሻይ ጣፋጭ እና ትኩስ ኬክ ነው. የተጠናቀቀው ምርት በዱቄት ስኳር ይረጫል።

ሴረም እንዴት እንደሚሰራ

የወተት እርጎ ሲገኝ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ የጎጆ አይብም ይገኛል።

የነጭ ዋይን ለማግኘት ኮምጣጣ ወተት በትንሽ እሳት ላይ በማድረግ ማሞቅ ያስፈልጋል። ወተቱ በሚታከምበት ጊዜ ከሙቀት ውስጥ መወገድ አለበት. የጎጆውን አይብ ከ whey ለይተው የቀረውን ጨመቁት።

ቀላል የአፕሪኮት ኬክ አሰራር

በቤት የሚሰሩ ኬኮች ሁል ጊዜ ጥሩ ጣዕም አላቸው። አፕሪኮት Jam Pie ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

- ሁለት እንቁላል፤

- ቅቤ - 100 ግ;

- ቤኪንግ ፓውደር 1 tsp;

- ስኳር - ½ ኩባያ፤

- ቫኒላ፣ ቀረፋ፣ ኮሪደር፣ አፕሪኮት ጃም ለመቅመስ።

እንቁላል ከስኳር፣ ቫኒላ፣ ቀረፋ፣ ኮሪደር፣ ቤኪንግ ፓውደር እና መደብደብ። በዚህ ድብልቅ ላይ የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ, ከዚያም ዱቄቱን ያነሳሱ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ. ከእሱ ጥቂት ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. ኳሶችን ይቀርጻቸው፣ በተጣበቀ ፊልም ጠቅልለው ለ10 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የዳቦ መጋገሪያው በልዩ ወረቀት ተሸፍኖ በዘይት ተቀባ እና በዱቄት ይረጫል። ምድጃው እስከ 190 ዲግሪዎች ድረስ ይሞቃል. ከዱቄቱ አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው የሊጡን ንብርብር ይንከባለሉ እና በሻጋታ ውስጥ ያድርጉት ፣ ጎኖቹን ይመሰርታሉ። ከዚያም ጃም በተመሳሳይ መልኩ ይሰራጫል. ኳሶቹ ከቀዝቃዛው ውስጥ ይወሰዳሉ እና በጅምላ ላይ በትልቅ ግራር ላይ ይቀባሉ. የሥራው ክፍል ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ ይገባል.አፕሪኮት ጃም ኬክ ዝግጁ ነው።

ፓይስ የሁሉም ተወዳጅ መጋገሪያዎች ናቸው። እሷ ቀላል እና ጣፋጭ ነች። በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ማንኛውም የምግብ አሰራር የራስዎን የሆነ ነገር ማምጣት ይችላሉ።