የዶሮ እምብርት ሰላጣ፡የማብሰያ መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የዶሮ እምብርት ሰላጣ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። ቢያንስ ምርቶች እና ጊዜ ያስፈልግዎታል. ደህና፣ ወደ ተግባራዊ ክፍል እንውረድ።

የዶሮ እምብርት ሰላጣ፡ የኮሪያ የምግብ አሰራር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 1 tsp ስኳር;
• አኩሪ አተር (አማራጭ)፤
• 0.7kg የዶሮ እምብርት፤
• 2 ጣፋጭ በርበሬ፤
• መካከለኛ ካሮት፤
• ሲላንትሮ አረንጓዴ - ግማሽ ዘለላ፤
• ትንሽ ኮምጣጤ፤
• cucumbers - 2 pcs፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት፤
• ቅመሞች።

ምግብ ማብሰል፡

1. እምብርቶችን በማጽዳት ጀምር። በቧንቧ ውሃ ያጥቧቸው. የውስጥ ፊልሞችን ያስወግዱ. ውሃ ወዳለው ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እናበስባለን. እምብርቱ ሲበስል ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. አሁን አትክልት መሰብሰብ ያስፈልግዎታል። በርበሬ ፣ ካሮት እና ዱባዎች ይታጠባሉ እና ይቆረጣሉ (በጣም የተሻሉ)። እቅፉን ከአንድ አምፖል እናስወግደዋለን, ሁለተኛውን ወደ ጎን እናስወግዳለን. ዱባውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. እነዚህን ሁሉ አትክልቶች በጥልቅ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በስኳር ይረጩ እና በሆምጣጤ ውስጥ ያፈስሱ. ጭማቂው እንዲገለል አትክልቶቹን በደንብ እንጨፍራለን. ከዚያ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተውዋቸው. ለዚህየሚታጠቡበት ጊዜ።
3. አንድ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን እንወስዳለን። በውስጡ የተከተፉ እምብርቶችን እና አትክልቶችን እናስቀምጣለን. በአኩሪ አተር ያፈስሱ. እንቀላቅላለን. የተገኘው ክብደት በስላይድ ውስጥ መሰብሰብ አለበት. በልዩ ማተሚያ ውስጥ ያልፋል ነጭ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያድርጉት። ግን ያ ብቻ አይደለም።
4. የቀረውን ሽንኩርት ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ። ወደ ድስቱ እንልካለን. ዘይት በመጠቀም ይቅቡት. ለጣዕም, ትንሽ ቀይ በርበሬ (መሬት) ይጨምሩ. የምድጃውን ይዘት በነጭ ሽንኩርት ላይ አፍስሱ። የእኛ የዶሮ እምብርት ሰላጣ ዝግጁ ነው. በተቆረጠ ሲሊሮሮ ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። ኮምጣጤ, ፔፐር እና ጨው ወደ ጣዕምዎ ሊጨመሩ ይችላሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንመኝልዎታለን!

የዶሮ እምብርት ሰላጣ በሽንኩርት

የምርት ዝርዝር፡

• 200g የኮሪያ ካሮት፤
• 2 ሎሚ፤
• 300g የዶሮ እምብርት፤
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት፤
• ትንሽ ማዮኔዝ (ማንኛውም የስብ ይዘት)።

የማብሰያ መመሪያዎች

እርምጃ ቁጥር 1. እምብርቱን በውኃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው ማድረግ ይችላሉ. እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅላቸው. አብዛኛውን ጊዜ 2 ሰዓት ይወስዳል. የዶሮ እምብርት ለስላሳ እና ለጣዕም ለስላሳ ይሆናል።

እርምጃ ቁጥር 2. እቅፉን ከ አምፖሎች ያስወግዱ። ዱባውን ወደ ሩብ ይቁረጡ. ማሰሮ (0.5 ሊ) ውስጥ ያስገቡ። እዚያ ከሁለት ሎሚዎች ጭማቂ ይጭመቁ. መያዣውን በክዳን ይዝጉት, ከዚያም ይዘቱን በደንብ ያናውጡ. የሽንኩርት ቁርጥራጮቹ በጁስ እንዲሞሉ ይህ ብዙ ጊዜ መደገም አለበት።

ደረጃ ቁጥር 3. የበሰሉ እና የቀዘቀዙ እምብርቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን. በተመሳሳይ መንገድየኮሪያ ካሮትን አስቀምጡ. ቤትዎ አድርገው ወይም በአቅራቢያዎ ባለው ሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ።

ደረጃ ቁጥር 4. የተከተፈውን ሽንኩርት ከማሰሮው ውስጥ እናወጣዋለን። ከሎሚ ጭማቂ እናጣራዋለን. ወደ ሳህኑ ካሮት እና እምብርት ይጨምሩ. ከላይ ከ mayonnaise ጋር. በደንብ ይቀላቀሉ. የዶሮ እምብርት ሰላጣ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል. የዶልት ወይም የፓሲሌ ቅርንጫፎች ለጌጥነት ተስማሚ ናቸው።

በመዘጋት ላይ

የዶሮ እምብርት ሰላጣ ጣፋጭ እና አርኪ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብም ነው። ይህ ዋናው ንጥረ ነገር ነው. የዶሮ እምብርት ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል - የቡድን ኤ እና ኢ ቫይታሚኖች, ፎሊክ አሲድ, ፖታሲየም, ዚንክ, ብረት እና ፎስፎረስ. እነዚህ ተረፈ ምርቶች የ polyunsaturated fatty acids ምንጭ ናቸው።