በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ የኬክ ኬኮች፡ አዘገጃጀት ከጃም ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከሁሉም ነባር የተለያዩ የቤት ውስጥ ኬኮች መካከል በተለይ የኬክ ኬኮች ታዋቂ ናቸው። የጃም አዘገጃጀት በዛሬው ልጥፍ ላይ ተለይቶ ይታያል።

የወተት እና የቅቤ ልዩነት

ይህ ጣፋጭ በብስኩት ሊጥ ላይ የተመሰረተ ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ እንጆሪ ጃም በመኖሩ ምስጋና ይግባውና ግልጽ የሆነ የቤሪ ጣዕም ያገኛል. እንደነዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ለቁርስ, ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም ምሽት ሻይ ሊቀርቡ ይችላሉ. ቤተሰብዎ ለስላሳ ሙፊኖች መሞከር እንዲችል (ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ከጃም ጋር ይመልከቱ) ፣ በአቅራቢያዎ የሚገኘውን ሱቅ አስቀድመው መጎብኘት እና ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን መግዛት አለብዎት ። እነዚህን አየር የተሞላ መጋገሪያዎች ለማዘጋጀት፣ ኩሽናዎ የሚከተለው ሊኖረው ይገባል፡

• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• ሰማንያ ሚሊ ሊትር ወተት።
• አንድ መቶ ግራም እያንዳንዳቸው የተከተፈ ስኳር እና የስንዴ ዱቄት።
• ስምንት የሻይ ማንኪያ እንጆሪ ጃም።
• አንድ ሩብ የዱላ ቅቤ።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።

ከላይ ያለው የምርት መጠን ስድስት ጊዜ ያህል ጥሩ መዓዛ ያለው የቤት ውስጥ ጣፋጭ እንደሚያመርት ልብ ሊባል ይገባል። ተጨማሪ እንግዶችን እየጠበቁ ከሆነ፣ ሁለት እጥፍ የሚሆኑ ንጥረ ነገሮችን መግዛት ይመረጣል።

የድርጊት ስልተ ቀመር

በተጣራ የስንዴ ዱቄት በተሞላ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጥሬ የዶሮ እንቁላል እየተፈራረቁ ይመታሉ። ቤኪንግ ሶዳ, ቀደም ሲል በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ የተሟጠጠ, እዚያም ይፈስሳል. በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ወተት እና ቅቤ በአንድ ዕቃ ውስጥ ተቀላቅለው ወደ ምድጃው ይላካሉ። ድብልቁ ከተፈላ በኋላ የዱቄት መጠኑ በጥንቃቄ ወደ ውስጡ ይገባል, የድስቱን ይዘት ያለማቋረጥ ማነሳሳትን አይርሱ.

የተፈጠረው ሊጥ ከሩብ በላይ እንዳይሞሉ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል። ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጃም በላዩ ላይ ያሰራጩ። ከዚያም ትንሽ ተጨማሪ ሊጥ ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ፈሰሰ እና ወደ ምድጃው ይላካል. ኬክ ከጃም ጋር ይጋገራል፣ ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር በዛሬው ፅሁፍ ቀርቧል፣ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ለሃያ አምስት ደቂቃ።

የጎም ክሬም ተለዋጭ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በአንፃራዊነት በፍጥነት እና ያለ ምንም ችግር ጣፋጭ የሆነ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ትችላላችሁ። በዚህ ሁኔታ, ከቀዳሚው ስሪት በመሠረቱ የተለየ የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ፣ ከዱቄቱ ጋር መስራት ከመጀመርዎ በፊት ወጥ ቤትዎ ውስጥ እንዳለዎት ያረጋግጡ፡

• ግማሽ ብርጭቆ የጥቁር ጣፋጭ ጃም።
• አንድ መቶ ሰማንያ ግራም ማርጋሪን።
• አንድ ብርጭቆ መራራ ክሬም እና የተከተፈ ስኳር።
• የዶሮ እንቁላል ጥንድ።
• አንድ ኩባያ ተኩል ያህል ዱቄት።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።

በኩርባን መገኘት ምክንያት ሙፊን (የምግብ አዘገጃጀት ከጃም ጋር ሊሆን ይችላል።በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይመልከቱ) ደስ የሚል ትንሽ መራራ ጣዕም ያግኙ።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር፣ ጥሬ እንቁላል እና ቀድሞ የተለሰልስ ማርጋሪን ያዋህዱ። ሁሉም ነገር በማደባለቅ በደንብ ይመታል. ጎምዛዛ ክሬም, ሶዳ እና ቅድመ-የተጣራ የስንዴ ዱቄት በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ይጨምራሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል።

ሻጋታ ውስጥ፣ በአትክልት ዘይት የተቀባ፣ ከተፈጠረው ሊጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ያሰራጩ። አንድ ትንሽ currant jam ከላይ ተቀምጧል. ከዚያ በኋላ, ቅርጻ ቅርጾችን እንደገና በትንሽ መጠን ይሞላሉ እና ወደ ምድጃ ይላካሉ. ኩባያ ኬኮች ይጋገራሉ (ከጃም ጋር ያለው የምግብ አሰራር ትንሽ ከፍ ያለ ነው) በአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል። የተጠናቀቀው ጣፋጭ እንደ አማራጭ በዱቄት ስኳር ወይም ትኩስ ፍሬዎች ያጌጠ ነው።

የከፊር ልዩነት

ይህ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ጣፋጭ ነው። ለዝግጅቱ, ውድ የሆኑ ጥቃቅን ክፍሎች አያስፈልጉም. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኬክ በ kefir ከጃም ጋር ለመጋገር ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች ይታያል ፣ እርስዎ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል:

• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• አንድ ሁለት ኩባያ የስንዴ ዱቄት።
• የአንድ ብርጭቆ ስኳር ሁለት ሶስተኛ።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።
• ሁለት መቶ ሚሊር ኪፊር።
• የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
• ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት እና ማንኛውም ጃም።

የሂደት መግለጫ

እንቁላል በስኳር ተመታ ከ kefir ጋር ይደባለቃል። ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. ከዚያም የአትክልት ዘይት በተፈጠረው የጅምላ መጠን እና እንደገና ይፈስሳልበማደባለቅ ይምቱ. ከዚያ በኋላ, የተጣራ የስንዴ ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ይፈስሳሉ. ተመሳሳይ የሆነ ክሬም ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀላል።

ማንኛውም መጨናነቅ ወደ ዝግጁነቱ ትንሽ ውሀ ባለው ሊጥ ላይ ይጨመራል እና በመካከለኛ ፍጥነት በሚሰራ ቀላቃይ እንደገና ይመቱ። የተፈጠረው ብዛት ወደ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀባል እና ወደ ምድጃ ይላካል። ምርቱ ለአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ለአርባ አምስት ደቂቃ ያህል ይጋገራል. በእጅዎ ላይ ክብ ቅርጽ ካሎት በምድጃ ውስጥ ያለው ጊዜ ወደ አንድ ሰዓት መጨመር አለበት. ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ይጣራል። አሁን ከአንድ በላይ የሚስብ የምግብ አሰራር ስላወቁ በምድጃ ውስጥ ላለው ኬክ ኬክ ብዙ ጊዜ ከበጀት የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን ቤተሰብዎን ማከም ይችላሉ።