የማር ኬክ ያለ ዘይት፡ የጣፋጭ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የማር ኬክ ያለ ዘይት ለአመጋገብ መጋገር ጥሩ አማራጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ከተዘጋጀው ጣፋጭነት ያነሰ ጣፋጭ አይደለም. ይሁን እንጂ በጣም ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛል እና ጤናማ አመጋገብ መርሆዎችን ለሚከተሉ ተስማሚ ነው. ይህ ለስላሳ እና ለስላሳ ህክምና ከቤተሰብ ጋር ለበዓል ወይም ለሻይ ድግስ ጥሩ አማራጭ ነው።

ቀላል የኮመጠጠ ክሬም አሰራር

የምግብ መሠረት ስብጥር የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

• ሶስት እንቁላል።
• ስኳር በ200 ግራም መጠን።
• ሶዳ (8 ግራም አካባቢ)።
• ዱቄት - ወደ ሦስት ኩባያ።
• ፈሳሽ ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ።

ለክሬም ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ሊትር የኮመጠጠ ክሬም።
• ስኳር - በግምት 200 ግራም።

ዘይት የሌለበት የማር ኬክ በዚህ አሰራር መሰረት እንደዚህ ተዘጋጅቷል።

እንቁላል ወደ ጥልቅ ሳህን ይሰበራል። የተጣራ ስኳር ይጨምሩ. የተፈጠረውን ብዛት ከማር ጋር ያዋህዱ። ከዚያም ማሰሮውን ያስቀምጡበእሳት ላይ እና እቃዎቹን ያሞቁ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ. ሶዳ እና ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ምርቶቹ መሬት ላይ ናቸው. መጠኑን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን አምስት ኬኮች ይከፋፍሉት. ሽፋኖቹን በሚሽከረከርበት ፒን, በሹካ ውጉ. ለአምስት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም የኬክ ሽፋኖች ማቀዝቀዝ አለባቸው. ያለ ቅቤ ለማር ኬክ ክሬም ለማዘጋጀት ፣ መራራ ክሬም ከተጠበሰ ስኳር ጋር መቀላቀል አለበት። በማደባለቅ መፍጨት. የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምግቦች በተፈጠረው ስብስብ ተሸፍነዋል እና ይጣመራሉ. የመድኃኒቱ ገጽ እና ገጽታዎች እንዲሁ በክሬም ይቀባሉ። ኬክን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. ከአስራ ሁለት ሰአታት በኋላ፣ ያገኙታል እና ይሞክሩት።

የኩሽ ጣፋጭ አሰራር

የጣፋጭነት መሰረት የሚከተሉትን ያካትታል፡

• ማር በአራት የሾርባ መጠን።
• ሁለት እንቁላል።
• ወደ 8 ግራም ሶዳ።
• ዱቄት - 3 ኩባያ።
• ወተት (ወደ ሶስት የሾርባ ማንኪያ)።
• 100 ግራም የተከተፈ ስኳር።

ክሬም ለጣፋጭ ምግቦች የሚከተሉትን ምርቶች ያቀፈ ነው፡

• ወተት 1 ኩባያ።
• ሁለት እንቁላል።
• ዱቄት (ወደ ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች)።
• 1 ኩባያ የተከተፈ ስኳር።

የማር ኬክ ያለ ዘይት ከኩሽ ጋር ባለው አሰራር መሰረት እንደዚህ ተዘጋጅቷል። ወተት እና እንቁላል በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. የተጣራ ስኳር ይጨምሩ. ማርን በጅምላ ውስጥ ያስገቡ እና በውሃ መታጠቢያ ያሞቁ። ድብልቅው ተመሳሳይነት ያለው ጥንካሬ ሲያገኝ, ሶዳ በውስጡ መቀመጥ አለበት. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ. ቀስ በቀስ በጅምላ ላይ ዱቄት ይጨምሩ. ትንሽ ተጣብቆ መሆን አለበት.ሊጥ. በአምስት ክፍሎች የተከፈለ ነው. የጅምላውን ቁርጥራጭ በሚሽከረከርበት ፒን ፣ በሹካ ውጉ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለአምስት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ሽፋኖቹ እኩል መጠን እንዲኖራቸው እያንዳንዱ ኬክ መቆረጥ አለበት. የቀረው ሊጥ በምድጃ ውስጥ ይደርቃል።

ለክሬሙ ወተቱን ሞቅተው ወደ ድስት አምጡ። ስኳር በእንቁላል ይቀባል. በጅምላ ውስጥ ዱቄት ያፈስሱ. ቀስ በቀስ ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ክሬሙ በትንሽ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ነው. ጥብቅ መሆን አለበት. ከዚያም ጅምላው ይቀዘቅዛል. በተቀዘቀዙ የንብርብሮች ገጽታ ላይ ተቀምጧል. ኬኮች እርስ በእርሳቸው ላይ አስቀምጫለሁ. የቀረውን ሊጥ በብሌንደር ውስጥ ይፈጫል። የተገኘው ፍርፋሪ ያለ ቅቤ በማር ኬክ ተሸፍኗል።

ጣፋጭ በቀዝቃዛ ቦታ ለ5 ሰአታት ይቀመጣል።

የዋልነት ሕክምና

ሊጡን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 2 እንቁላል።
• አሸዋ ስኳር በ1 ኩባያ መጠን።
• 2 ትልቅ ማንኪያ የሮጫ ማር።
• ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ - በግምት 16 ግ
• ዱቄት በ3 ኩባያ መጠን።

ክሬሙ የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

• የታሸገ የተቀቀለ ወተት።
• ጎምዛዛ ክሬም - ወደ 400 ግራም።

የበረዶ ስኳር ህክምናዎችን ለማስዋብ ይጠቅማል።

በዚህ አሰራር መሰረት የማር ኬክ ያለ ቅቤ እንዴት እንደሚሰራ? ይህ በሚቀጥለው ክፍል የተሸፈነ ነው።

ምግብ ማብሰል

እንቁላል (2 pcs.) ከስኳር አሸዋ ጋር መቀላቀል አለበት። ሶዳ በሆምጣጤ እና ፈሳሽ ማር ይጨምሩ. አካላት በደንብ ያሽጉ. በትንሽ ሙቀት ላይ ጅምላውን ያሞቁ. ድብልቅው መፍላት ሲጀምር እናጥቁር ጥላ ያገኛል, ከምድጃው ውስጥ መወገድ አለበት. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ. የተገኘው ሊጥ በበርካታ ትናንሽ ኳሶች የተከፈለ ነው. ተንከባለለ እና በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋቸዋል. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማብሰል. ኬኮች ተመሳሳይ ቅርፅ እንዲኖራቸው መቆረጥ አለባቸው. የቀረውን ሊጥ መጣል አያስፈልግም. ክሬም ለማር ኬክ ያለ ዘይት እንዲህ ተዘጋጅቷል የተቀቀለ ወተት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይጣመራል.

ክፍሎቹ በደንብ ይቦጫጫሉ። የምግብ ንብርብሮች በተፈጠረው ክብደት ተሸፍነዋል. እርስ በርስ ይገናኙ. የተቀሩት ኬኮች ተጨፍጭፈዋል. ማከሚያዎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ. የማር ኬክ ያለ ቅቤ በቀዝቃዛ ቦታ ለሃያ ደቂቃ ያህል መቀመጥ አለበት. ክሬሙ ወፍራም መሆን አለበት. ከሩብ ሰዓት በኋላ ሳህኑ ሊገኝ ይችላል. በዱቄት ስኳር በመጠቀም ላይ ላዩን ላይ ቅጦች ተሰርተዋል።