ሰላጣ ከዶሮ፣ አናናስ እና አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ በአለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው፣ሁለቱም እንደ የተለየ ምግብ እና የጎን ምግቦች ተጨማሪዎች ሊበሉ ይችላሉ። ብዙ ዓይነት ተመሳሳይ ምግቦች የሉትም የበዓሉ ጠረጴዛን መገመት አይቻልም ። እዚህ የተሰበሰቡት ከዶሮ፣ አናናስ እና አይብ ጋር ያሉ ምርጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብቻ ናቸው።

Hearty Provence ሰላጣ

በጣም የሚጣፍጥ ሰላጣ የሁሉም ንጥረ ነገሮች ፍትሃዊ ክላሲክ ጥምረት። ለዚህ ምግብ ምስጋና ይግባውና መላው ቤተሰብዎ ወይም እንግዶችዎ በእርግጠኝነት ይወዳሉ። ሰላጣ ከዶሮ ፣ አናናስ ፣ አይብ እና እንቁላል ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ወደ 15 ድርጭቶች እንቁላል፣
• የዶሮ ፍሬ - 2 ቁርጥራጮች፣
• አይስበርግ ሰላጣ፣ዶር-ሰማያዊ አይብ - 100 ግ፣
• አቮካዶ - 1 ቁራጭ፣
• የታሸጉ አናናስ - 100 ግ፣
• የቼሪ ቲማቲም።

ሰላጣው ቀለል ያለ አለባበስን ያካትታል፣ እሱም የወይራ ዘይትን፣ ማርጃራም፣ ባሲል እና የሎሚ ጭማቂን ያካትታል።

የዶሮ ሰላጣ ከአናናስ እና አይብ ጋር፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

እራሱየማብሰያው ሂደት በጣም ቀላል ነው, መመሪያዎቹን ብቻ መከተል ያስፈልግዎታል:

1። ምግቡን ማብሰል የዶሮውን ፍራፍሬን በማዘጋጀት እና በመጥበስ መጀመር አለበት. ስጋው በጨው, በርበሬ እና ባሲል ውስጥ መቅዳት አለበት, ከተፈለገ ትንሽ አኩሪ አተር ማከል ይችላሉ, ለስጋው ትንሽ ጣዕም ይሰጠዋል.

2። አሁን ስጋው በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መቀቀል አለበት, ዶሮው ሙሉ በሙሉ በሞላ የተጠበሰ መሆን አለበት, በዚህ ጊዜ ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናል. አስፈላጊው ቅርፊት ሲፈጠር ምርቱን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና በ 190 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ስጋውን ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅሉት እና ከዚያ አውጥተው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።

3። የበረዶውን ሰላጣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ። አሁን አቮካዶውን መንቀል እና ወደ መካከለኛ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ቲማቲሞችን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ, ሰማያዊውን አይብ ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ. የታሸጉ አናናስ ከቀሪው ምግብ ጋር ተመሳሳይ መጠን ያለው መሆን አለበት።

4። ድርጭቶችን እንቁላል እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው, ለሦስት ደቂቃዎች መቀቀል ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ይላጡ እና ግማሹን ይቁረጡ. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶች ወደ ሰላጣ ሳህን ይጣሉ።

5። በተለየ መያዣ ውስጥ የወይራ ዘይት, ባሲል, ማርጃራም እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. አኩሪ አተርን ከወደዱ፣ የዚህን ምርት ጥቂት ማንኪያዎች ወደ ሰላጣ ማጌጫዎ ማከል ይችላሉ።

6። የቀዘቀዘውን የዶሮ ዝንጅብል ~ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ኩብ ይቁረጡ።

7። ዶሮውን ወደ ቀሪዎቹ ምርቶች ያስቀምጡ, ሁሉንም ነገር ያፈስሱየተዘጋጁ ልብሶችን, በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና ከዚያ ይህን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. በማንኛውም አረንጓዴ ተክል ለማስጌጥ ይመከራል።

ይህ ሰላጣ በሜዮኒዝ ሊለብስ ይችላል፣በዚህ ጊዜ የበለጠ ገንቢ እና ጭማቂ ይሆናል፣ነገር ግን ጤናማ ይሆናል።

ዶሮ፣ አናናስ፣ አይብ እና የእንቁላል ንብርብር ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው፣ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል፣ እና በንብርብሮች ተዘጋጅቷል። የማብሰያው ሂደት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው፣ ምድጃው ላይ ለመቆም ብዙ ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ለበዓሉ ጠረጴዛ ጥሩ መፍትሄ።

ከ6-8 ሰዎች ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 350g ያጨሰ ዶሮ፣
• 100g የታሸገ አናናስ፣
• 50 ግ መደበኛ ጠንካራ አይብ፣
• አራት እንቁላል፣
• ጥቂት ፕሪም።

ማዮኔዝ ለመልበስ ይጠቅማል፣ እና ፕሪም ያልተለመደ ጣዕም መስጠት ከፈለጉ፣ በቀይ ወይን መቀባት ይችላሉ።

እንዴት ማብሰል

የማብሰያው ሂደት በጣም ቀላል ነው, ሼፍ ምንም አይነት ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም, ሁሉም ነገር በተወሰነ ቅርጽ የተቆረጠ እና በ mayonnaise የተቀመመ ነው. ምግብ ማብሰል በተቻለ መጠን ቀላል ለማድረግ፣ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ይከተሉ፡

1. ፕሪም ለማዘጋጀት ካሰቡ የመጀመሪያው እርምጃ በትንሽ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ቀይ ወይን ላይ ማፍሰስ ነው።
2. አሁን የተቀቀለውን እንቁላል ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ለ 8 ደቂቃዎች ቀቅላቸው እና ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ስር አስቀምጣቸው።
3. የሚያጨሰው ዶሮ በትንሽ ኩብ፣ አናናስ መካከለኛ መቆረጥ አለበት።ኩብስ፣ እና ጠንካራ አይብ ቀቅሉ።
4. ፕሪን ከወይን ጠጅ ሊወጣ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ሊቆረጥ እና እንቁላል ከተጠበሰ ዶሮ ጋር በተመሳሳይ ኩብ ሊወጣ ይችላል።
5. አሁን ሰላጣውን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ። አንድ ንብርብር ውስጥ ታች አጨስ ዶሮ ማስቀመጥ, ፕሪም ማስቀመጥ እና ማዮኒዝ ከላይ አፍስሰው እና ላዩን ላይ ደረጃ አስፈላጊ ነው. አሁን አናናስ እና እንቁላል ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል, ሁሉም ነገር በአንድ ንብርብር ውስጥ ተዘርግቷል እና እንደገና በ mayonnaise ይቀባል. ከሰላጣው አናት ላይ በጠንካራ አይብ በልግስና ይረጫል።

አሁን ሰላጣው ለመብላት ዝግጁ ነው, ከተፈለገ, በተለያዩ ዕፅዋት ማስዋብ ይችላሉ, በዚህ ጊዜ ሳህኑ ይበልጥ ማራኪ መልክ ይኖረዋል. ይህ ሰላጣ በንብርብሮች የተዘጋጀ ስለሆነ ማዮኔዜው በእያንዳንዱ ምርት ውስጥ በደንብ እንዲዋሃድ ትንሽ አስቀድመው ለማብሰል ይመከራል.

ሰላጣ "ኦሪጅናል"

ይህ የኮሪያ አይነት የዶሮ ሰላጣ ከአናናስ፣ለውዝ፣ቺዝ እና ካሮት ጋር ለአስደሳች ምሳ ምርጥ ምግብ ነው። እንዲሁም በቅመም ካሮት እና በጣፋጭ አናናስ መካከል ልዩነት የሚፈጥር ጥሩ መዓዛ ያለው ኦሜሌትን ያካትታል።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ይህን ሰላጣ ለማብሰል ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ዝርዝር፡

• ጥሬ የዶሮ ዝርግ - 200 ግ (በትንሽ የአትክልት ዘይት እና ባሲል መቀቀል ይኖርበታል)፤
• 2 እንቁላል፤
• ካሮት - 200 ግራም ወይም 200 ግራም የተዘጋጀ የኮሪያ ዓይነት ካሮት፤
• ትኩስ አናናስ - 100ግ፤
• walnuts - ጥቂት ቁርጥራጮች (ትንሽ ያስፈልጋቸዋል፣ ይህ ምርት ብቻ መሆን አለበት።ሰላጣ);
• feta cheese - 100 ግ፤
• በዚህ ሰላጣ ውስጥ ዋናው ምርት የቤጂንግ ጎመን ነው፣ከዚያ 300 ግራም መውሰድ ያስፈልግዎታል፤
• ማዮኔዝ እንደ ልብስ መልበስ ምርጥ ነው ነገርግን የወይራ ዘይት መጠቀምም ይቻላል።

የማብሰያ ሂደት

ጥሬ የዶሮ ዝርግ በዚህ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ስለተገለፀ ሰላጣውን የማዘጋጀት ሂደት በእሱ ይጀምራል። በመጀመሪያ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ባሲል በመጨመር በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ቅመሞችን ከወደዱ ካሪ እና ቲም ማከል ይችላሉ።

ስጋ በትንሽ መጠን የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ መጋገር አለበት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥሬ እንቁላልን ከወተት, ከጨው እና በርበሬ ጋር በማዋሃድ ኦሜሌ ማዘጋጀት ይችላሉ. በቤት ውስጥ ወተት ከሌለ ኦሜሌ ከ mayonnaise ጋር ወይም በውሃ ብቻ ማዘጋጀት ይችላሉ. በሁለቱም በኩል ይቅሉት እና ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡት።

ይህ በእንዲህ እንዳለ ካሮትን በኮሪያ ማብሰል እንጀምር። ይህንን ለማድረግ ካሮትን መንቀል, ማጠብ እና በልዩ ግሬድ ላይ መፍጨት ያስፈልጋል. ለኮሪያ ዓይነት ካሮቶች ትንሽ ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩበት ፣ እንደዚህ ያሉ ስብስቦች በቅመማ ቅመም ክፍል ውስጥ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ይሸጣሉ ። እንዲሁም እዚህ ትንሽ የአትክልት ዘይት ማፍሰስ ያስፈልግዎታል።

የሚቀጥለው እርምጃ ሁሉንም ምርቶች መቁረጥ ነው። አይብውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, አናናሎቹን ወደ ተመሳሳይ ኩብ ይቁረጡ. የቀዘቀዘውን ኦሜሌ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዎልኖቹን በትንሹ ይቁረጡወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።

የቤጂንግ ጎመን በደንብ ታጥቦ ወደ አንሶላ መቀደድ አለበት። እያንዳንዱ ቅጠል በግማሽ ርዝማኔ መቆረጥ እና አትክልቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. ይህ በቂ አስፈላጊ ነው፣ ያለበለዚያ እርስዎ የሚቀምሱት ጥርት ያለ ጎመን ብቻ ነው፣ እና ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ከበስተጀርባ ይጠፋሉ።

አሁን ሁሉም ከላይ የተገለጹት ንጥረ ነገሮች በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ ወቅቱን በ mayonnaise እና በደንብ ይቀላቅሉ። ቀደም ሲል እንደተዘገበው ከ mayonnaise ይልቅ የወይራ ዘይት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ሰላጣው ቀላል እና ገንቢ አይሆንም, ስለዚህ የትኛውን ምግብ እንደሚያስፈልግዎ መወሰን የእርስዎ ውሳኔ ነው.

ከወይራ ዘይት፣በለሳሚክ ኮምጣጤ፣ማርጃራም እና ኦሮጋኖ ጋር ቀለል ያለ አለባበስ መስራት ይችላሉ። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለው ወደ ሰላጣው ላይ መፍሰስ ብቻ ያስፈልጋቸዋል፣ ልብሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና በጣም የመጀመሪያ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ዘመናዊ ይሆናል።

ማጠቃለያ

ሁሉም ሰላጣዎች ከዶሮ ፣ አይብ እና አናናስ ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ተዘጋጅተዋል ፣ ቤተሰብዎን ብቻ ሳይሆን ያበስሏቸውን እንግዶች ሁሉ እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው። የማብሰያውን መሰረታዊ መርሆ አስታውስ፡ ሁሉም ማለት ይቻላል ሊተካ ይችላል፣ስለዚህ ሰላጣ ውስጥ ምንም አይነት ምርት ካልወደድክ በቀላሉ ወደ ተመሳሳይ መቀየር ትችላለህ።